白蘭地加薑汁汽水
「白蘭地加薑汁汽水」是一款直接卻不失優雅的高球杯雞尾酒。它將白蘭地的果香和橡木風味與薑汁汽水的清脆、辛辣氣泡感相結合。這款飲品製作極其簡單，只需兩種主要成分和一種裝飾，是休閒小酌或需要快速調製一杯可靠雞尾酒時的完美選擇。其均衡的風味使其能迎合廣泛的口味偏好。
準備
準備時間: 2 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
「白蘭地加薑汁汽水」被歸類為經典的高球杯雞尾酒。高球杯雞尾酒是一種將基酒與較大比例的無酒精碳酸飲料混合，並用高腳杯加冰塊飲用的飲品。其歷久不衰的受歡迎程度使其穩居經典之列。
飲用方式
這款冰涼清爽的飲品使用高球杯加冰塊飲用。其酒精濃度相對適中，是一款令人愉悅且易於入口的雞尾酒。
份量
6-8 盎司 / 180-240 毫升
酒精含量
酒精濃度 10-15%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
雖然不像「古典雞尾酒」(Old Fashioned) 那樣有單一著名的起源故事，但將烈酒與薑汁汽水混合的做法可以追溯到 19 世紀末，當時碳酸飲料開始普及。白蘭地是一種受歡迎的烈酒，將其與薑汁汽水結合是高球杯風格的自然演變。至今，它仍然是一個經典且持久的組合，因其簡單和清爽的特性而受到全球讚譽。
來源地
高球杯雞尾酒的概念起源於 19 世紀末，可能源於英國或美國。一個多世紀以來，這種特定的組合一直是一種受歡迎且簡單的品嚐白蘭地的方式，奠定了其作為一款平易近人的經典雞尾酒的地位。
白蘭地加薑汁汽水
這款飲料最常見的名稱是「白蘭地加薑汁汽水」。這些名稱簡單明瞭，描述了雞尾酒的兩種主要成分，讓人易於辨識和點餐。
原始名稱
Brandy and Ginger
別名
白蘭地加薑汁汽水
特色總覽
這款飲品呈現美麗的琥珀色和活潑的氣泡，帶有辛辣的薑味香氣，並與白蘭地的果香達到平衡。其風味是甜味與辛香的完美結合，口感輕盈清脆，餘韻乾淨溫潤。
風味
溫潤、辛香、甜、果香、橡木
香氣
薑、葡萄、香草、淡淡的柑橘
口感平衡
甜、辛香
餘韻
乾淨、溫潤、持久的薑味辛香
氣泡感
氣泡感、嘶嘶作響
色澤外觀
琥珀色、金棕色、清澈、含氣泡
質地
輕盈、清脆、滑順
季節性
清爽、四季皆宜
風味強度與體驗
風味以適度的甜味和溫和的薑味辛香為主導，並由白蘭地的果香作為補充。它具有明顯的氣泡感和溫和的酒感，是一款風味均衡且平易近人的飲品。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您只需要兩種主要成分來調製這款飲品：一款您選擇的優質白蘭地和冰鎮的薑汁汽水。新鮮的萊姆角作為裝飾是可選的，但強烈建議使用，以增添一絲明亮的柑橘風味。
- 白蘭地2 盎司 / 60 毫升干邑、雅文邑或任何優質的白蘭地都很適合。
- 薑汁汽水4-5 盎司 / 120-150 毫升，或加滿使用優質、冰鎮過的薑汁汽水。
- 萊姆角1(可選)可以擠入飲品中以增加酸度。檸檬皮捲也是一個很好的替代選擇。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
不需要特殊設備；這款飲品直接在高球杯中調製。一支長吧叉匙有助於輕輕攪拌以混合成分，而不會損失氣泡。
- 高球杯，用於直接調製和盛裝飲品
- 吧叉匙，用於輕輕攪拌
作法
這款雞尾酒為求最簡便，直接在杯中調製。只需將高球杯裝滿冰塊，加入白蘭地，再加滿薑汁汽水，輕輕攪拌，最後加上您的裝飾即可。
1. 將高球杯裝滿冰塊。
2. 將 2 盎司（60 毫升）的白蘭地倒在冰塊上。
3. 緩緩加入冰鎮的薑汁汽水至滿杯。
4. 用吧叉匙非常輕柔地攪拌，以混合各種成分。
5. 用新鮮的萊姆角裝飾。
裝飾
用新鮮的萊姆角作簡單裝飾，可增添宜人的柑橘香氣和一抹色彩。或者，也可以使用檸檬皮捲，將明亮的柑橘精油增添到飲品表面。
- 萊姆角，置於杯緣或放入杯中。
- 檸檬皮捲，在飲品上方擠壓釋放香氣後放入杯中作為替代。
飲食資訊
這款雞尾酒通常不含乳製品、雞蛋、堅果和麩質等常見過敏原。它也不含咖啡因，適合素食者和純素主義者飲用。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款飲品的熱量適中，主要來自白蘭地中的酒精和薑汁汽水中的糖分。碳水化合物和糖的含量會因所使用的薑汁汽水品牌而異。
熱量
平均 180 大卡 / 753 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 16 克
碳水化合物等級
糖
平均 15 克
糖分等級
場合
這是一款適合多種輕鬆場合的萬用飲品。無論是休閒的家庭聚會、簡單的歡樂時光享受，或是在夜晚放鬆時來一杯清爽的飲料，它都是絕佳的選擇。
- 休閒小酌
- 歡樂時光
- 家庭娛樂
- 愜意夜晚
搭配建議
「白蘭地加薑汁汽水」適合搭配多種清淡和鹹味的食物。其清爽的特性可以中和起司和烤肉的油膩感，而其甜味則與堅果和蝴蝶餅等鹹味零食相得益彰，使其成為食物搭配的萬用選擇。
- 鹹味零食，如堅果或蝴蝶餅
- 溫和的起司拼盤
- 清淡的開胃菜
- 烤雞或烤豬肉
白蘭地加薑汁汽水的永恆簡約
「白蘭地加薑汁汽水」證明了偉大的雞尾酒不需複雜。這款經典的雙成分高球杯雞尾酒不僅製作簡單，而且能帶來極大的滿足感，完美平衡了白蘭地溫潤、果香的複雜性與薑汁汽水的辛辣氣泡感。它是一款極其清爽且萬用的飲品，適合任何季節和幾乎所有休閒場合。可選擇擠入一些萊姆汁，能為這個永恆的組合增添明亮的柑橘風味，提升飲品層次。