Brandi Bak
Brandi Bak, brandinin zəngin, meyvəli notlarını təzə limonun kəskin turşuluğu və zəncəfil ale və ya zəncəfil birasının ədviyyəli təkanıyla mükəmməl şəkildə balansı olan təzə və canlandırıcı yüksək şüşədir. O, sadə lakin təmin edici spirt, sitrus və zəncəfil soda kombinasiyası ilə tanınan klassik "Bak" ailəsinə aiddir. Bu asan hazırlanabilən kokteyl isti hava üçün və ya sadə, zərif içki üçün əla seçimdir. Sadəliyi onun gücüdür, mürəkkəb lakin əlçatan bir dad profili təklif edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Brandi Bak klassik kokteyl kimi təsnif edilir və "Bak" ailəsinin bir üzvüdür. Həmçinin yüksək şüşə kimi verilir, bu da uzun, təzələşdirici qarışıq içki olub, bazlı spirt və daha böyük miqdarda alkoolsüz qarışıqdan ibarətdir və buzla dolu uzun şüşədə verilir.
Servis
Brandi Bak, buzlu uzun Yüksək Şüşə və ya Kollins şüşəsində soyuq verilən təzələşdirici, orta dərəcədə spirtli içkidir. Son ABV spirt-qarışıq nisbətindən asılıdır.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 200-240 ml / 7-8 oz
Alkoqol tərkibi
~10-15% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Yüksək Şüşə
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
“Bak” ailəsinə aid kokteyllər 20-ci əsrin əvvəlində məşhur oldu, adının yəqin ki, məşhur “Bak's Fizz”dən gəldiyi düşünülür, baxmayaraq ki, reseptlər çox fərqlidir. Zəncəfil birası istifadə edildikdə "Mules" kimi tanınan bu içkilər uzun, təzələşdirici içki yaratmağın sadə yolu idi. Brandi Bak klassik bir variantdır ki, brandinin isti, üzüm əsaslı notlarının zəncəfilin kəskin ədviyyəsi ilə nə qədər yaxşı uyğun gəldiyini göstərir.
Mənşə
ABŞ, 20-ci əsrin əvvəlləri. Brandi Bak bu dövrdə geniş yayılmış "Bak" ailəsinin bir hissəsidir, baxmayaraq ki, onun dəqiq mənşəyi tam olaraq sənədləşdirilməyib.
Brandi Bak
“Brandi Bak” adı bu kokteyl üçün ən yayğın və təsviri termindir. “Bak” – bu, bazlı spirt, sitrus şirəsi (adətən limon və ya əhəng) və zəncəfil ale və ya zəncəfil birası ibarət olan tarixi kokteyl ailəsidir. Alternativ ad olan "Paris Bak" bəzən istifadə olunur, xüsusən bazis Fransız brandisi, məsələn Konyak olduqda.
Orijinal ad
Brandy Buck
Alternativ adlar
- Paris Bak
- Brandi və Zəncəfil Yüksək Şüşəsi
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu, qabarcıqlı və təzələşdirici yüksək şüşədir, burada ədviyyəli zəncəfil və turşulu limon brandinin meyvəli istiliyinə tamamlayır. Onun asan içilməsini təmin edən yüngül bədənli və təmiz, təzə bitişi var.
Dad
Ədviyyəli, meyvəli, təzə, turşulu, istiləşdirici
Ətir
Zəncəfil, limon, palıd, üzüm
Dad balansı
Balanslı, bir qədər şirin, turşu, ədviyyəli
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, ədviyyəli, qısa
Qazlılıq
Qabarcıqlı, köpüklü
Rəng və görünüş
Açıq amber, solğun qızıl, şəffaf, qabarcıqlı
Tekstura
Yüngül, təzə, köpüklü
Mövsümilik
Təzələşdirici, yay, bütün il
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad profili yaxşı balanslaşdırılıb, burada əsas ədviyyəli zəncəfil və turşulu limon brandinin incə meyvəli notları ilə dəstəklənir. Ümumi intensivlik mülayim, təzələşdirici və həddən artıq deyil.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteyl üçün yalnız üç sadə maddə lazımdır: brendi bazası, turşulu tarazlıq üçün təzə limon şirəsi və effervescence və ədviyyəli bitiş vermək üçün zəncəfil ale və ya zəncəfil birası.
- Brandi60 ml / 2 ozYaxşı keyfiyyətli VS və ya VSOP Konyak möhtəşəm işləyir, lakin hər hansısa layiqli brendi iş görəcək.
- Limon Şirəsi15 ml / 0.5 ozƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış vacibdir.
- Zəncəfil Ale və ya Zəncəfil Birası120 ml / 4 oz, və ya üstünü doldurmaq üçünDaha yumşaq, şirin içki üçün zəncəfil ale istifadə edin, yaxud daha ədviyyəli, möhkəm dad üçün zəncəfil birası istifadə edin.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
“Şüşədə tikilmiş” kokteyl olduğundan, tələb olunan avadanlıq minimaldır. Dəqiq ölçmələr üçün jiggerə və maddələri köpüklənmədən qorumaq üçün bar qaşığına ehtiyacınız olacaq.
- Ölçmə üçün jigger
- qarışdırmaq üçün bar qaşığı
Hazırlanma qaydası
Bu sadə tikilmiş içkidir; sadəcə buza, brandiyə və limon şirəsinə yüksək şüşəyə əlavə edin, sonra zəncəfil ale ilə doldurun. Servis etməzdən əvvəl sürətli qarışdırma və qarnitür bütün lazımlıdır.
1. Yüksək şüşəni tam olaraq kublu buzla doldurun.
2. Brandini və təzə limon şirəsini birbaşa buzun üstünə tökün.
3. Şüşəni zəncəfil ale və ya zəncəfil birası ilə doldurun.
4. Maddələri köpüklənmədən qoruyaraq bir qədər birləşdirilməsi üçün bar qaşığı ilə yavaşca qarışdırın.
5. Limon dilimi və ya təkər ilə qarnitürləyin və dərhal verin.
Bəzədilmə
Sadə limon dilimi və ya təkər mükəmməl qarniturdur. O, təzə sitrus aroması əlavə edir və içkinin maddələrini vizual olaraq tamamlayır.
- Şüşənin kənarına və ya içkinin içinə qoyulmuş limon dilimi və ya təkər.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl təbii olaraq süd, yumurta, qoz və soya kimi yaygın allergenlərdən azaddır. Glutenləri olmayan brendi və zəncəfil ale istifadə edildiyi təqdirdə, o, həmçinin qlutenlərdən azad olur, bu da onu vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğun edir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Brandi Bak kalorilərin baxımından nisbətən yüngül kokteyldir. Karbohidrat və şəkər miqdarı demək olar ki, qarışıq kimi istifadə olunan zəncəfil ale və ya zəncəfil birasından gəlir.
Kalori
Orta hesabla 160-190 kkal / 670-795 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 10-15 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 10-14 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu, yay şənlikləri və qrillər kimi isti hava tədbirləri üçün mükəmməl olan çox yönlü içkidir. Onun təzələşdirici xüsusiyyəti onu həmçinin qeyri-rəsmi şad saatlar və ya sadə günorta içkisi üçün əla seçim edir.
- Yay Şənlikləri
- Qeyri-rəsmi Toplaşmalar
- Şad Saat
- Günorta İçkisi
Uyğunlaşdırma təklifləri
Brandi Bakın təzələşdirici və ədviyyəli xarakteri onu müxtəlif qidalarla əla yoldaş edir. O, xüsusilə yüngül aperitiflər, duzlu qəlyanaltılar və qril edilmiş ağ ətlər, məsələn toyuq və ya balıq ilə yaxşı gedir. Onun təzəliyi həmçinin zəngin, kremalı pendirləri kəsməyə kömək edir.
- Yüngül aperitiflər
- Qoz və ya pretzeldən ibarət duzlu qəlyanaltılar
- Qril edilmiş toyuq və ya balıq
- Bri və ya Havarti kimi yüngül pendirlər
Brandi Bak: Sadə, Ədviyyəli və Təmin Edici Klassik
Brandi Bak, sevindirici dərəcədə sadə və təzələşdirici klassik kokteyldir. O, məşhur "Bak" ailəsinin açar üzvüdür, spirt, sitrus və zəncəfil soda kombinasiyası ilə xarakterizə olunur. Brandinin isti, meyvəli notları təzə limonun kəskin turşuluğu və zəncəfilin ədviyyəli təkanı ilə mükəmməl şəkildə tamamlanır, balanslaşdırılmış və içilməsi asan yüksək şüşə yaradır. Onun hazırlanma asanlığı və hər hansı bir tədbir, sakit bir günlərdən canlı görüşlərə qədər mükəmməl seçim etməsini təmin edən kütləyə xoş gələn dad profili var.
Bənzər Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Royal Mojito
Klassik Mojitonun lüks və qeyd olunan bir variantı, burada təzə Şampan soda suyu əvəzinə istifadə olunur və zərif köpüklər əldə edilir.
Caipiroska
Sıxılmış limon və şəkərlə hazırlanan təzə və dadlı vodka əsaslı kokteyl, buzdurma üzərində verilir.
Americano
Campari, şirin vermut və soda suyunun istifadə edildiyi təzə və acı-şirin İtalyan aperitifi.
Ramazzotti Rosato Mio
Ramazzotti Aperitivo Rosato, prosecco və tonik su ilə hazırlanan parlaq və çiçəkli İtalyan spritzi, təzə bazilik ilə bəzədilib.
Bunları artıq sınamısınız?
Gettysburg Mule
klassik Moscow Mule-un ədviyyəli və təzə çovdar viskisi ilə hazırlanan bir variantı, viski həvəskarları üçün mükəmməl.
Baş Prokuror
Şotland viskisi, quru vermut və bir qədər portağalın zərif balansı ilə hazırlanmış mürəkkəb və quru qarışdırılmış kokteyl.
Royal Hawaiian Kokteyli
Ananasın şirin turşuluğu və orgeatın fındıq nüansı ilə təzə və zərif jin əsaslı tropik kokteyl.
Çikaqo Kokteyli
Brandi və acılıqdan ibarət zərif, Qadağanlıq dövründən əvvəlki kokteyl, qəşəng və sofistikatə bir bitiş üçün şampanla tamamlanıb.