Brandy Buck
Brandy Buck е хрупкав и ободряващ highball, който перфектно балансира богатите, плодови нотки на бренди с острата тръпчивост на пресен лайм и пикантния удар на джинджифилова лимонада или джинджифилов бира. Той принадлежи към класическото семейство "Buck" напитки, известно със своята проста, но задоволителна комбинация от алкохол, цитрус и джинджифирова сода. Този лесен за приготвяне коктейл е отличен избор за топъл ден или като проста, елегантна напитка. Неговата простота е неговата сила, предлагайки сложен, но достъпен вкусов профил.
Приготвяне
Време за приготвяне: 3 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Brandy Buck се класифицира като класически коктейл и е член на семейство "Buck". Той също така се сервира като highball, което е висока, освежаваща смесена напитка, съставена от основен алкохол и по-голям дял от безалкохолна смес, сервирана в дълга чаша с лед.
Сервиране
Brandy Buck е освежаваща, умерено алкохолна напитка, сервирана студена върху лед в дълга чаша Highball или Collins. Крайното съдържание на алкохол зависи от съотношението алкохол-смес.
Размер на порцията
Приблизително 200-240 мл / 7-8 унции
Съдържание на алкохол
~10-15% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студено
Вид чаша
Highball
Подготовка на чашата
Няма
История
Семейството коктейли "Buck" стана популярно в началото на 20-ти век, като името вероятно произлиза от популярния "Buck's Fizz", въпреки че рецептите са доста различни. Тези напитки, известни също като "Mules", когато се използва джинджифилов бира, бяха прост начин да се създаде дълга, освежаваща напитка. Brandy Buck е класическа итерация, която показва колко добре топлите, гроздови нотки на бренди се съчетават с острата пикантност на джинджифила.
Произход
Съединени щати, началото на 20-ти век. Brandy Buck е част от по-голямото семейство коктейли "Buck", което придобива популярност през тази ера, въпреки че точният му произход не е точно документиран.
Brandy Buck
Името "Brandy Buck" е най-често срещаният и описателен термин за този коктейл. "Buck" е историческо семейство коктейли, което се състои от основен алкохол, цитрусов сок (обикновено лайм или лимон) и джинджифилова лимонада или джинджифилов бира. Алтернативното име "Paris Buck" понякога се използва, особено когато основата е специфично френски бренди като коняк.
Оригинално име
Brandy Buck
Алтернативни имена
- Paris Buck
- Brandy & Ginger Highball
Общ преглед на характеристиките
Това е газиран и освежаващ highball, където пикантният джинджифил и тръпчивият лайм допълват плодовата топлина на брендито. Той е лек с чист, хрупкав финал, което го прави изключително лесен за пиене.
Вкус
Пикантен, плодов, хрупкав, тръпчив, затоплящ
Аромат
Джинджифил, лайм, дъб, грозде
Баланс на вкуса
Балансиран, леко сладък, кисел, пикантен
Послевкус
Чист, пикантен, кратък
Газираност
Газиран, ефервесцентен
Цвят и външен вид
Светло кехлибарено, бледо златисто, прозрачно, газирано
Текстура
Лек, хрупкав, ефервесцентен
Сезонност
Освежаващ, летен, целогодишен
Интензивност на вкуса и изживяване
Вкусовият профил е добре балансиран, където изявеният пикантен джинджифил и тръпчив лайм се поддържат от фините плодови нотки на брендито. Общата интензивност е умерена, освежаваща и не натрапчива.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Този коктейл изисква само три прости съставки: основа от бренди, пресен сок от лайм за тръпчив баланс и джинджифилова лимонада или джинджифилов бира, за да осигурят ефервесценция и пикантен завършек.
- Brandy60 мл / 2 унцииДобър качествен VS или VSOP коняк върши чудесна работа, но всеки приличен бренди ще свърши работа.
- Сок от лайм15 мл / 0.5 унцииПрясно изцеден е от съществено значение за най-добрия вкус.
- Джинджифилова лимонада или джинджифилов бира120 мл / 4 унции или до гореИзползвайте джинджифилова лимонада за по-мек, по-сладък вкус или джинджифилов бира за по-пикантен, по-наситен вкус.
Вид лед
- На кубчета
Оборудване за миксиране
Тъй като това е коктейл "изграден в чашата", необходимото оборудване е минимално. Ще ви трябва само джигер за точни измервания и бар лъжица за нежно разбъркване.
- Джигер за измерване
- Бар лъжица за разбъркване
Инструкции
Това е проста напитка, приготвена в чашата; просто добавете лед, бренди и сок от лайм в чаша highball, след това допълнете с джинджифилова лимонада. Бързо разбъркване и гарнитура са всичко, което е необходимо преди сервиране.
1. Напълнете чаша highball догоре с кубчета лед.
2. Изсипете брендито и пресния сок от лайм директно върху леда.
3. Допълнете чашата с джинджифилова лимонада или джинджифилов бира.
4. Внимателно разбъркайте с бар лъжица, достатъчно, за да комбинирате съставките, без да губите газировката.
5. Гарнирайте с клин или кръгче лайм и сервирайте веднага.
Гарнитура
Прост клин или кръгче лайм служи като перфектна гарнитура. Той добавя свеж цитрусов аромат и визуално допълва съставките на напитката.
- Клин или кръгче лайм, поставени на ръба или в напитката.
Диетична информация
Този коктейл е естествено свободен от често срещани алергени като млечни продукти, яйца, ядки и соя. Ако се използва бренди и джинджифилова лимонада без глутен, той също е без глутен, което го прави подходящ за веганска и вегетарианска диета.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Brandy Buck е сравнително лек коктейл по отношение на калориите. Съдържанието му на въглехидрати и захар идва почти изцяло от джинджифиловата лимонада или джинджифиловия бира, използвани като миксер.
Калории
Средно 160-190 kcal / 670-795 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Средно 10-15 г
Ниво на въглехидрати
Захар
Средно 10-14 г
Ниво на захар
Поводи
Това е изключително универсална напитка, идеална за топлите летни поводи като летни партита и барбекюта. Нейният освежаващ характер също я прави отличен избор за неформален happy hour или проста следобедна напитка.
- Летни партита
- Неформални събирания
- Happy Hour
- Следобедна напитка
Предложения за комбиниране
Освежаващият и пикантен характер на Brandy Buck го прави отличен спътник на разнообразни храни. Той се съчетава особено добре с леки предястия, солени закуски и пилешко или рибно месо на скара. Неговата хрупкавост също помага да се прекъсне богатството на меките, кремообразни сирена.
- Леки предястия
- Солени закуски като ядки или крекери
- Пиле или риба на скара
- Леки сирена като Бри или Хаварти
Brandy Buck: Прост, пикантен и задоволителен класически коктейл
Brandy Buck е възхитително прост и освежаващ класически коктейл. Той е ключов член на историческото семейство "Buck", характеризиращо се със задоволителната комбинация от основен алкохол, цитрус и джинджифирова сода. Топлите, плодови нотки на брендито са перфектно допълнени от пикантния лайм и пикантния джинджифил, създавайки добре балансиран и изключително пием highball. Леснотата му на приготвяне и вкусен вкус го правят перфектен избор за всеки повод, от спокоен следобед до оживено събиране.
Подобни коктейли
Може да ви хареса още
Agua de Valencia
Освежаващ и силен испански пунш, направен със свеж портокалов сок, кава, джин и водка.
Tequila Sour
Освежаващ и перфектно балансиран коктейл, който показва земните нотки на текилата на фона на тръпчива лимона и нежна сладост.
Променящ играта
Кремообразен, силен и измамно гладък тропически ромов коктейл, който е любим на Карибите.
Oaxacan Last Word
Пушен, билков и тръпчив вариант на класическия коктейл Last Word, заместващ джина с изискан мескал.
Опитахте ли вече тези?
Заговорът с барут
Изискан и опушен джин sour, включващ джин, напоен с чай „барут“, Fernet-Branca и нотка сладост от Demerara.
Chartreuse Green Chaud
Проста и дълбоко затопляща гореща напитка от Френските Алпи, включваща сложния билков характер на Green Chartreuse.
Artillery Cocktail
Изискана, алкохолно наситена класика с джин, балансирана със сладък вермут и ароматен битър.
Монте Карло
Изискан и силен коктейл от ръжено уиски, балансиран от билково-сладкия вкус на Бенедиктин и пикантността на Ангостура битерс.