Brandy Buck

Brandy Buck on karge ja kosutav highball, mis tasakaalustab suurepäraselt brändi rikkalikke ja puuviljaseid noote värske laimi terava maitse ja ingveriõlu või ingverijoogi vürtsika särtsuga. See kuulub klassikalisse "Buck" jookide perekonda, mis on tuntud oma lihtsa, kuid rahuldustpakkuva alkoholi, tsitruse ja ingverikarastusjoogi kombinatsiooni poolest. See lihtsalt valmistatav kokteil on suurepärane valik soojaks päevaks või lihtsaks elegantseks joogiks. Selle lihtsus on selle tugevus, pakkudes kompleksset, kuid samas kergesti nauditavat maitseprofiili.
Brandy Buck

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Brandy Buck on klassifitseeritud kui klassikaline kokteil ja kuulub "Buck" perekonda. Seda serveeritakse ka highball'ina, mis on pikk, värskendav segujook, mis koosneb põhikomponendist (alkohol) ja suuremast osast alkoholivabast segistist ning mida serveeritakse kõrges klaasis jääga.

Serveerimine

Brandy Buck on värskendav, mõõduka alkoholisisaldusega jook, mida serveeritakse külmalt jääga täidetud kõrges Highballi või Collinsi klaasis. Lõplik alkoholisisaldus (vol) sõltub alkoholi ja segisti vahekorrast.
Portsjoni suurus
Umbes 200–240 ml / 7–8 untsi
Alkoholisisaldus
~10–15% vol
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball
Klaasi töötlemine
Puudub

Taustalugu

"Buck" kokteiliperekond sai populaarseks 20. sajandi alguses, kusjuures nimi on tõenäoliselt tuletatud populaarsest joogist "Buck's Fizz", kuigi retseptid on üsna erinevad. Need joogid, mida tuntakse ka kui "Mule", kui kasutatakse ingverijooki (ginger beer), olid lihtne viis luua pikka ja värskendavat jooki. Brandy Buck on klassikaline versioon, mis näitab, kui hästi brändi soojad, viinamarjapõhised noodid sobivad kokku ingveri terava vürtsikusega.
Päritolu
Ameerika Ühendriigid, 20. sajandi algus. Brandy Buck on osa laiemast "Buck" jookide perekonnast, mis kogusid sel ajastul tuntust, kuigi selle täpne päritolukoht ei ole täpselt dokumenteeritud.

Brandy Buck

Nimi "Brandy Buck" on selle kokteili kõige levinum ja kirjeldavam termin. "Buck" on ajalooline kokteiliperekond, mis koosneb põhikomponendist (alkohol), tsitrusmahlast (tavaliselt laimi- või sidrunimahl) ja ingveriõlust (ginger ale) või ingverijoogist (ginger beer). Alternatiivset nime "Pariisi Buck" kasutatakse mõnikord, eriti kui põhikomponendiks on spetsiifiliselt Prantsuse brändi nagu konjak.
Originaalnimi
Brandy Buck
Alternatiivsed nimed
  • Pariisi Buck
  • Brändi ja Ingveri Highball

Omaduste ülevaade

See on mullitav ja värskendav highball, kus vürtsikas ingveri ja terav laimi maitse täiendavad brändi puuviljast soojust. See on kerge kehaga, puhta ja karge järelmaitsega, mis teeb selle joomise erakordselt lihtsaks.
Maitse
Vürtsikas, puuviljane, karge, terav, soojendav
Aroom
Ingver, laim, tamm, viinamari
Maitsetasakaal
Tasakaalustatud, kergelt magus, hapu, vürtsikas
Järelmaitse
Puhas, vürtsikas, lühike
Gaseeritus
Mullitav, kihisev
Värv ja välimus
Hele merevaik, kahvatu kuldne, selge, mullitav
Tekstuur
Kerge, karge, kihisev
Hooajalisus
Värskendav, suvine, aastaringselt

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitseprofiil on hästi tasakaalustatud, kus domineerivat vürtsikat ingverit ja teravat laimi toetavad brändi peened puuviljased noodid. Üldine intensiivsus on mõõdukas, värskendav ja mitte liiga valdav.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

See kokteil nõuab vaid kolme lihtsat koostisosa: brändi põhjaks, värsket laimimahla hapuka tasakaalu jaoks ning ingveriõlut või ingverijooki, et lisada kihisevust ja vürtsikat lõppmaitset.
  • Brändi60 ml / 2 untsi
    Hea kvaliteediga VS või VSOP konjak sobib suurepäraselt, kuid ka iga teine korralik brändi on hea.
  • Laimimahl15 ml / 0,5 untsi
    Parima maitse saavutamiseks on oluline kasutada värskelt pressitud mahla.
  • Ingveriõlu (Ginger Ale) või ingverijook (Ginger Beer)120 ml / 4 untsi või klaasi täitmiseks
    Kasutage ingveriõlut (ginger ale) mahedama ja magusama joogi saamiseks või ingverijooki (ginger beer) vürtsikama ja robustsema maitse saamiseks.

Jää tüüp

  • Kuubikutena

Segamisvahendid

Kuna tegemist on otse klaasi ehitatava kokteiliga, on vajalik varustus minimaalne. Vaja läheb vaid mõõdikut (jigger) täpseks mõõtmiseks ja baarilusikat õrnaks segamiseks.
  • Mõõdik (jigger) mõõtmiseks
  • Baarilusikas segamiseks

Juhised

See on lihtsalt klaasi ehitatav jook; lisa highball-klaasi jää, brändi ja laimimahl, seejärel täida ingveriõluga. Enne serveerimist on vaja vaid kiiret segamist ja kaunistust.
1. Täida highball-klaas täielikult jääkuubikutega.
2. Vala brändi ja värske laimimahl otse jääle.
3. Täida klaas ingveriõlu või ingverijoogiga.
4. Sega õrnalt baarilusikaga just nii palju, et koostisosad seguneksid, kaotamata karboniseeritust.
5. Kaunista laimisektori või -rattaga ja serveeri kohe.

Kaunistamine

Lihtne laimisektor või -ratas on ideaalne kaunistus. See lisab värske tsitruselise aroomi ja täiendab visuaalselt joogi koostisosi.
  • Laimisektor või -ratas, asetatud klaasi servale või joogi sisse.

Toitumisalane teave

See kokteil on loomulikult vaba tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid ja soja. Eeldades, et kasutatakse gluteenivaba brändit ja ingveriõlut, on see ka gluteenivaba, sobides nii vegan- kui ka taimetoitlastele.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Brandy Buck on kalorite poolest suhteliselt kerge kokteil. Selle süsivesikute ja suhkru sisaldus pärineb peaaegu täielikult segistina kasutatavast ingveriõlust või ingverijoogist.
Kalorid
Keskmiselt 160–190 kcal / 670–795 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 10–15 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 10–14 g
Suhkru tase

Sündmused

See on väga mitmekülgne jook, mis sobib ideaalselt soojade ilmadega sündmusteks nagu suvepeod ja grillimised. Selle värskendav olemus teeb sellest ka suurepärase valiku vabas vormis happy hour'iks või lihtsaks pärastlõunaseks joogiks.
  • Suvepeod
  • Vabas vormis koosviibimised
  • Happy Hour
  • Pärastlõunane jook

Sobitamissoovitused

Brandy Bucki värskendav ja vürtsikas iseloom teeb sellest suurepärase kaaslase erinevatele toitudele. See sobib eriti hästi kergete suupistete, soolaste snäkkide ja grillitud valge liha, näiteks kana või kalaga. Selle kargus aitab ka tasakaalustada mahedate ja kreemjate juustude rikkalikkust.
  • Kerged suupisted
  • Soolased snäkid nagu pähklid või soolakringlid
  • Grillitud kana või kala
  • Mahedad juustud nagu Brie või Havarti

Brandy Buck: Lihtne, vürtsikas ja rahuldustpakkuv klassik

Brandy Buck on meeldivalt lihtne ja värskendav klassikaline kokteil. See on ajaloolise "Buck" perekonna oluline liige, mida iseloomustab rahuldustpakkuv alkoholi, tsitruse ja ingverikarastusjoogi kombinatsioon. Brändi soojad ja puuviljased noodid on täiuslikus tasakaalus särtsaka laimi ja vürtsika ingveriga, luues hästi tasakaalustatud ja ülimalt nauditava highball'i. Selle lihtne valmistamine ja meeldiv maitseprofiil teevad sellest täiusliku valiku igaks sündmuseks, alates vaiksetest pärastlõunadest kuni elavate koosviibimisteni.

Sarnased kokteilid

Kentucky Buck

Kasutab põhikomponendina burbooni ja sisaldab sageli purustatud maasikat ning tilka bitterit.

Moscow Mule

Kasutab põhikomponendina viina ja seda serveeritakse traditsiooniliselt vaskkruusis.

Dark 'n' Stormy

Kasutab põhikomponendina tumedat rummi (täpsemalt Gosling's Black Seal).

Võib-olla meeldib sulle ka

Pegu Club

Klassikaline džinnikokteil, mis tasakaalustab täiuslikult hapukat laimi, magusat apelsinilikööri ja aromaatseid bittereid, luues karge ja kompleksse maitse.

Leedriõie Gimlet

Klassikalise Gimleti lilleline, magus ja hapukas versioon, milles on tunda leedriõielikööri õrnu noote.

1934 Zombie Punch

Keerukas ja kurikuulsalt kange tiki-klassik, mis segab kolme tüüpi rummi puuviljamahlade ja eksootiliste vürtsidega.

Champs-Élysées' kokteil

Elegantne ja kompleksne brändipõhine hapu kokteil, mis on kaunilt tasakaalustatud rohelise Chartreuse'i ürdiste nootide ja vürtsika vihjega.

Kas oled neid juba proovinud?

Straits Sling

Värskendav ja kompleksne džinnipõhine pikk jook, mis on kuulsama Singapore Slingi ajalooline eelkäija.

Stone Fence

Lihtne ja värskendav koloniaalajastu highball, mis ühendab kange alkoholi, nagu viski või rumm, karge ja kange õunasiidriga.

Hollandi džinni Smash

Värskendav ja ajalooline kokteil, milles on Geneveri linnaselised noodid, mida elavdavad värske münt ja sidrun.

Ebatavalised Kahtlusalused

Suitsune, magushapu ja kompleksne Šoti viskil põhinev hapu kokteil erksa iseloomuga.