Brandy Buck
Brandy Buck on raikas ja virkistävä highball, joka tasapainottaa täydellisesti brandyn täyteläiset, hedelmäiset vivahteet tuoreen limen kirpeydellä ja ginger alen tai ginger beerin mausteisuudella. Se kuuluu klassiseen "Buck"-juomaperheeseen, joka tunnetaan yksinkertaisesta mutta tyydyttävästä väkevän alkoholin, sitrushedelmän ja inkiväärilimonadin yhdistelmästään. Tämä helposti valmistettava cocktail on erinomainen valinta lämpimään päivään tai yksinkertaiseksi, elegantiksi nautiskelujuomaksi. Sen yksinkertaisuus on sen vahvuus, tarjoten moniulotteisen mutta helposti lähestyttävän makuprofiilin.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Brandy Buck luokitellaan klassikkococktailiksi ja se kuuluu "Buck"-perheeseen. Se tarjoillaan myös highball-juomana, joka on korkea, virkistävä sekoitusjuoma. Se koostuu väkevästä alkoholista ja suuremmasta osuudesta alkoholitonta sekoitusjuomaa, ja tarjoillaan korkeasta lasista jään kanssa.
Tarjoilu
Brandy Buck on virkistävä, kohtalaisen alkoholillinen juoma, joka tarjoillaan kylmänä jään päältä korkeasta Highball- tai Collins-lasista. Lopullinen alkoholipitoisuus riippuu alkoholin ja sekoitusjuoman suhteesta.
Annoskoko
Noin 200–240 ml / 7–8 oz
Alkoholisisältö
~10–15 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball-lasi
Lasin käsittely
Ei mitään
Taustatarina
"Buck"-cocktailperheestä tuli suosittu 1900-luvun alussa, ja nimi on todennäköisesti peräisin suositusta "Buck's Fizz" -juomasta, vaikka reseptit ovatkin melko erilaisia. Nämä juomat, jotka tunnetaan myös nimellä "Mule", kun käytetään ginger beeriä, olivat yksinkertainen tapa luoda pitkä, virkistävä juoma. Brandy Buck on klassinen versio, joka osoittaa, kuinka hyvin brandyn lämpimät, rypälepohjaiset vivahteet sopivat yhteen inkiväärin terävän mausteisuuden kanssa.
Alkuperä
Yhdysvallat, 1900-luvun alku. Brandy Buck on osa laajempaa "Buck"-juomaperhettä, joka nousi suosioon tuona aikana, vaikka sen tarkkaa alkuperää ei olekaan dokumentoitu.
Brandy Buck
Nimi "Brandy Buck" on yleisin ja kuvaavin termi tälle cocktailille. "Buck" on historiallinen cocktail-perhe, joka koostuu väkevästä alkoholista, sitrusmehusta (yleensä limestä tai sitruunasta) ja ginger alesta tai ginger beeristä. Vaihtoehtoista nimeä "Paris Buck" käytetään toisinaan, erityisesti kun pohjana on ranskalainen brandy, kuten konjakki.
Alkuperäinen nimi
Brandy Buck
Vaihtoehtoiset nimet
- Paris Buck
- Brandy & Ginger Highball
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tämä on kupliva ja virkistävä highball, jossa mausteinen inkiväärin ja kirpeän limen maku täydentää brandyn hedelmäistä lämpöä. Se on kevytrakenteinen, ja sen jälkimaku on puhdas ja raikas, mikä tekee siitä poikkeuksellisen helpon juoda.
Maku
Mausteinen, hedelmäinen, raikas, kirpeä, lämmittävä
Aromi
Inkivääri, lime, tammi, rypäle
Maun tasapaino
Tasapainoinen, hieman makea, hapan, mausteinen
Jälkimaku
Puhdas, mausteinen, lyhyt
Kuplivuus
Kupliva, pirskahteleva
Väri ja ulkonäkö
Vaalean meripihkanvärinen, kalpean kultainen, kirkas, kupliva
Koostumus
Kevyt, raikas, pirskahteleva
Kausiluonteisuus
Virkistävä, kesäinen, ympärivuotinen
Maun intensiteetti & kokemus
Makuprofiili on tasapainoinen, jossa brandyn hienovaraiset hedelmäiset vivahteet tukevat hallitsevaa mausteista inkivääriä ja kirpeää limeä. Kokonaisintensiteetti on kohtalainen, virkistävä eikä liian voimakas.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä cocktail vaatii vain kolme yksinkertaista ainesosaa: pohjana brandy, tuore limemehu tuomaan kirpeää tasapainoa, sekä ginger ale tai ginger beer antamaan pirskahtelevuutta ja mausteisen loppusilauksen.
- Brandy60 ml / 2 ozLaadukas VS- tai VSOP-konjakki toimii erinomaisesti, mutta mikä tahansa kelvollinen brandy käy.
- Limemehu15 ml / 0,5 ozVastapuristettu on välttämätöntä parhaan maun saavuttamiseksi.
- Ginger ale tai ginger beer120 ml / 4 oz tai lasin täytteeksiKäytä ginger alea miedompaan, makeampaan juomaan tai ginger beeriä mausteisempaan ja voimakkaampaan makuun.
Jäätyyppi
- Kuutiojää
Sekoitusvälineet
Koska cocktail rakennetaan suoraan lasiin, tarvittava välineistö on vähäinen. Tarvitset vain baarimitan tarkkoihin mittauksiin ja baarilusikan hellävaraiseen sekoittamiseen.
- Baarimitta
- Baarilusikka
Ohjeet
Tämä on yksinkertainen lasiin rakennettava juoma; lisää vain jäät, brandy ja limemehu highball-lasiin ja täytä sitten ginger alella. Nopea sekoitus ja koristelu riittävät ennen tarjoilua.
1. Täytä highball-lasi kokonaan jääkuutioilla.
2. Kaada brandy ja tuore limemehu suoraan jään päälle.
3. Täytä lasi ginger alella tai ginger beerillä.
4. Sekoita varovasti baarilusikalla juuri sen verran, että ainekset sekoittuvat, mutta hiilihapot eivät katoa.
5. Koristele limeviipaleella tai -lohkolla ja tarjoile heti.
Koristelu
Yksinkertainen limeviipale tai -lohko toimii täydellisenä koristeena. Se lisää tuoreen sitruksen aromin ja täydentää visuaalisesti juoman ainesosia.
- Limeviipale tai -lohko, asetettuna lasin reunalle tai juoman sisään.
Ruokavaliotiedot
Tämä cocktail on luonnostaan vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja soijasta. Olettaen, että käytetään gluteenitonta brandya ja ginger alea, se on myös gluteeniton, mikä tekee siitä sopivan sekä vegaaniseen että kasvisruokavalioon.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Brandy Buck on kalorimäärältään suhteellisen kevyt cocktail. Sen hiilihydraatti- ja sokeripitoisuus tulee lähes kokonaan sekoitusjuomana käytetystä ginger alesta tai ginger beeristä.
Kalorit
Keskimäärin 160–190 kcal / 670–795 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 10–15 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 10–14 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä on erittäin monipuolinen juoma, joka sopii täydellisesti lämpimän sään tilaisuuksiin, kuten kesäjuhliin ja grillijuhliin. Sen virkistävä luonne tekee siitä myös erinomaisen valinnan rentoon happy houriin tai yksinkertaiseksi iltapäivän nautiskelujuomaksi.
- Kesäjuhlat
- Rennot tapaamiset
- Happy hour
- Iltapäiväjuoma
Yhdistelyehdotukset
Brandy Buckin virkistävä ja mausteinen luonne tekee siitä erinomaisen kumppanin monenlaisille ruoille. Se sopii erityisen hyvin kevyiden alkupalojen, suolaisten naposteltavien ja grillattujen vaaleiden lihojen, kuten kanan tai kalan, kanssa. Sen raikkaus auttaa myös leikkaamaan mietojen, kermaisten juustojen täyteläisyyttä.
- Kevyet alkupalat
- Suolaiset naposteltavat, kuten pähkinät tai suolarinkelit
- Grillattu kana tai kala
- Miedot juustot, kuten Brie tai Havarti
Brandy Buck: Yksinkertainen, mausteinen ja tyydyttävä klassikko
Brandy Buck on ihastuttavan yksinkertainen ja virkistävä klassikkococktail. Se on historiallisen "Buck"-perheen keskeinen jäsen, jolle on ominaista tyydyttävä yhdistelmä väkevää alkoholia, sitrusta ja inkiväärilimonadia. Brandyn lämpimät, hedelmäiset vivahteet täydentyvät täydellisesti pirteällä limellä ja mausteisella inkiväärillä, luoden tasapainoisen ja erittäin juotavan highballin. Sen helppo valmistus ja yleisöä miellyttävä makuprofiili tekevät siitä täydellisen valinnan mihin tahansa tilaisuuteen, rauhallisesta iltapäivästä vilkkaisiin juhliin.
Samankaltaiset cocktailit
Saatat pitää myös näistä
Seljankukka Collins
Virkistävä ja elegantti highball, jossa yhdistyvät gini, kirkas sitruunamehu ja makea, kukkainen seljankukkalikööri, ja joka viimeistellään raikkaalla soodavedellä.
Fitzgerald
Yksinkertainen mutta hienostunut gin sour, jota piristää tilkka aromaattista bitteriä.
Scorpion-cocktail
Klassinen tiki-cocktail, jossa on voimakas ja herkullinen sekoitus rommia, brandya, sitrushedelmiä ja orgeat-siirappia.
Seljankukkaspritzer
Kevyt, kupliva ja kukkainen aperitiivi, jossa seljankukkaliköörin makeus yhdistyy täydellisesti raikkaaseen kuohuviiniin ja tilkkaan soodavettä.
Oletko jo kokeillut näitä?
Sisialainen Vesper
Tumma, täyteläinen ja katkera-makea versio klassisesta Vesper Martinista, jossa Lillet Blancin tilalla on sisilialaista amaroa.
Arrakkipunssi
Historiallinen ja aromaattinen punssi, jossa on Batavia-arrakin ainutlaatuisen persoonallinen luonne, tasapainotettuna sitruksella ja mausteilla.
Pen Pal
Tasapainoinen ja katkeransuloinen ruisviskicocktail, jossa on Aperolia, kuivaa vermuttia ja aromaattisia bittereitä.
Poker-cocktail
Hienostunut, väkevä ja klassinen ginipohjainen cocktail, jossa on tasapainoisesti yhtä paljon makeaa ja kuivaa vermuttia.