Brandy Rickey

Brandy Rickey er glæsilegur og einfaldur langdrykkur, fullkominn fyrir hlýtt veður. Hann er minna algengur afbrigði af frægra Gin Rickey, en hann býður upp á einstaklega sléttan og ávaxtaríkan karakter frá Brandy grunninum. Fjarverandi sykur gerir hann áberandi þurran, sýran og gosandi cocktail, sem leyfir bragðinu af áfenginu og ferska límisinu að skína í gegnum.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Brandy Rickey er klassískur cocktail sem tilheyrir "Rickey" fjölskyldunni af drykkjum. Hann er flokkaður sem háglasadrykkur vegna undirbúningsháttar þar sem áfengi er blandað með stærri skammti af áfengislausu drykki og það er borið fram í hárri glösum.

Framreiðsla

Borinn fram kaldur yfir ís í hárri Highball glasi, þetta er léttur og gefandi langdrykkur. Alkóhólhlutfallið er tiltölulega hægt, eðlilegt fyrir háglasacocktail.

Skammtastærð

Umsvifalaust 150-180 ml / 5-6 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 12-15% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Highball

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Rickey fjölskyldan af cocktail upprunin í Washington, D.C., í seinu 19. aldarinu í Shoomaker's barnum. Hann var búinn til fyrir lögfræðing, Colonel Joe Rickey, sem vildi drykkja sína án sykurs. Upprunalega var hann gerður með bourbon, en gin útgáfan varð fljótlega vinsælust. Einfalda formúlan af áfengi, hálfu límisinu kreistu og slepptu í, og gosandi vatni má nota á næstum hvaða áfengisgrundvelli sem er, þar sem Brandy er dásamleg og klassískur kostur.

Uppruni

Rickey stíllinn af drykkjum var búinn til árið 1880 í Washington D.C., Bandaríkin. Brandy Rickey er bein afbrigði frá því tímabili, sem notar klassíska formúluna fyrir Brandy.

Brandy Rickey

Drykkurinn er aðallega þekktur sem Brandy Rickey. Þegar hann er gerður sérstaklega með Cognac, má hann einnig kalla Cognac Rickey, sem undirstrikar tegundina af Brandy sem notuð er.

Upprunalegt heiti

Brandy Rickey

Annað heiti

Cognac Rickey

Yfirlit eiginleika

Brandy Rickey er skilgreindur af krispu, sýru sinni og gefandi effervescence, þar sem Brandy veitir sléttan, ávaxtaríkan bakgrunn. Lyktin er björt með límis, og útlit er hreint, ljósamber í glasi.

Bragð

Brandy, Límis, Krispur, Þurr, Sýr

Ilmur

Citrus, Eik, Þrúgur

Bragðjafnvægi

Sýr, Þurr

Eftirbragð

Hrein, Stutt, Gefandi

Freyðing

Gosandi, Effervescent

Útlit og litur

Ljósamber til ljósbrúns, Skær, Gosandi

Áferð

Létt, Krispur, Effervescent

Árstíðabundin einkenni

Gefandi, Sumarleg

Bragðstyrkur og upplifun

Þetta er áberandi sýr og mjög gosandi drykkur án bætts sykurs. Alkóhólstyrkurinn er vær, og ávaxtaríkurinn kemur beint frá Brandy og ferska límisinu.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi einfaldi háglasadrykkur krefst aðeins þriggja hráefna: Brandy sem áfengisgrundvelli, fersklega kreystan límisafa fyrir sýru og gosandi vatn til að fylla það.

Brandy60 ml / 2 oz
Góð gæða VS eða VSOP Cognac eða Armagnac virkar vel, en hvert tæmilegt Brandy er hentugt.
Lime Juice15 ml / 0.5 oz (úr hálfu límis)
Fersklega kreystur límisafi er nauðsynlegur fyrir þetta uppskrift.
Sparkling Water120 ml / 4 oz, eða til að fylla
Club soda eða seltzer vatn má nota á vísu.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök búnaður er þörf; drykkurinn er byggður beint í Highball glasi sem hann er borinn fram í. Límispressa hjálpar til við að draga út límisafann á skilvirkan hátt.

Highball Glass
Citrus Squeezer

Leiðbeiningar

Gerð Brandy Rickey er einföld því hann er byggður í þjónustuglasinu. Kreistu einfaldlega límis, bættu Brandy og ís, og toppaðu með gosandi vatni.

1. Taktu Highball glas og kreistu safann úr hálfu límis í það.

2. Slepptu notaða límisflúrinu í glasið.

3. Bættu Brandy við, og fylltu glasið með ísbitum.

4. Toppaðu með gosandi vatni og hrærið varlega til að blanda.

Skreyting

Heimildarlegur skreytingar fyrir hvern Rickey er notaður límisflúri frá því að kreista límisafann. Sleppa því í glasið bætir við sjónrænan ábendingu og auka límisilm.

Spent lime shell; eftir að kreista límisinn, slepptu honum í drykkinn.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og mjólk, eggjum, hnetum og soju. Hann er einnig vegan, koffeínlaust og venjulega glútenlaust, þar sem destilluðu áfengi innihalda ekki glúten.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Að vera frjálst frá bættum sykri, Brandy Rickey er lítil kaloría og lítil kolavatns cocktail. Lágmarkssykurinn kemur náttúrulega frá límisafanum og Brandy.

Hitaeiningar

Meðaltals 130 kcal / 544 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 2 grömm

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 1 gramm

Sykurmagn

Tilefni

Þessi drykkur er tilvalinn fyrir hlýjar veðuraðstæður eins og sumarpartý eða afslappandi dag á veröndinni. Ferskur og léttur eðli hans gerir hann einnig að frábærum aperitifi til að örva matarlystina fyrir máltíð.

Sumardagur
Lægri samkomulag
Drykkur fyrir matinn (Aperitif)

Tillögur að pörun

Þurr og gefandi eðli Brandy Rickey passar vel við létta og bragðgóða mat. Hann skerið í gegnum auðmjúkan rjúkandi forrétti og bætir við hreinar bragði af grilluðum sjávarfiskum og fjörfuggli.

Léttur forréttur
Grillaður kjúklingur eða fiskur
Saltar snakk eins og hnetur eða olívur

Brandy Rickey: Krispur og klassískur háglasadrykkur

Brandy Rickey er vitnisburður um glæsileika einfaldleika. Sem meðlimur klassíska Rickey fjölskyldunnar, býður hann upp á gefandi, sykurlausan valkost við sætari háglasadrýkki. Samsetningin af sléttu Brandy, sýru límis og lifandi gosandi gerir hann að einstaklega krispu og fullnægjandi drykk. Fullkominn fyrir þá sem meta þurran, áfengisdrýkk sem er auðvelt að búa til, hann er klassískur sem er tilvalinn fyrir hvern hlýjan dag.

Similar Cocktails

Gin Rickey

Vinsælasta útgáfan, sem notar gin í stað Brandy fyrir jurtabót, krispu bragð.

Whiskey Rickey

Notar bourbon eða rye whiskey fyrir spíðari, sterkari karakter.

Rum Rickey

Skiptist Brandy út fyrir romm, sem skapar útgáfu með minningum um melass og tropískan ávöxt.

Þér gæti einnig líkað

Sidecar

Klassískur og glæsilegur sýrurkokteill sem jafnvægir fullkomlega ríkan Cognac, sárt sítrónasafa og sætan appelsínulíkur.

Amaro Nonino Spritz

Glæsilegur og hressandi spritz með bittersætu, appelsínublandaðri bragði Amaro Nonino, í jafnvægi við krisp prósecco og skvettu af sodavatni.

Mezcal Paloma

Reyktur, bittersætur og hressandi háglasdrykkur sem skiptir tequila út fyrir mezcal í klassíska Paloma cocktail.

Rúmponsa

Líflegur, ávaxtaríkur og deilanlegur tropískur kokteill, fullkominn fyrir veislur og samkomur.

Hefur þú prófað þessa?

Whiskey Crusta

Flókin og ilmurmikill sýrlegur drykkur frá 19. öld, með whiskey í jafnvægi við sítrus og likööra, borinn fram í áberandi glasi með sykurhúð og löngum sítrónuberki.

Sicilian Kiss

Sætur og hnetusmjör-undirstaða kokteil sem sameinar ávaxtaríka kryddbragð Southern Comfort með ríkum möndluílíf Amarettó.

Pago Pago Kokteill

Klassískur tiki kokteill sem blandar snilldarlega öldruðum rom með jurtablöndu Green Chartreuse, tropískum ananas og subtílum hint af súkkulaði.

Gin & It

Einfaldur og glæsilegur klassískur kokteill úr gin og sætum ítalskum vermúti.