Cóctail Domhan Nua Aislingeach

Is cóctail spirit-forward, sofisticiúil é an Domhan Nua Aislingeach le próifíl blas domhain, intriguing. Tá nótaí smoky ón mezcal ag dul chun tosaigh, comhtháite le bitheasc luibheanna de Cynar agus le milseacht saibhir vermouth. Cuireann an cur leis an Batavia Arrack nóta eiseachteach, funky sugarcane a mhéadaíonn castacht an deoch. Is sip mhachnamhach é, foirfe dóibh siúd a mheastóidh deoch bold, layered.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an deoch seo curtha in áit mar cóctail, go sonrach clasaic nua-aimsireach. Tá sé oiriúnach don chatagóir de dhéantúsanna stirred, spirit-forward, cosúil le Negroni nó Manhattan ach le meascán uathúil de chomhábhair nua-aimsireacha agus eiseachteach. Measadh é mar deoch aperitif-stíle mar gheall ar a próifíl bittersweet.

Riar

Seirbhísigh an cóctail spirit-forward, potent seo fuar i gcupa fuaraithe nó gloine Nick & Nora fuaraithe. Tá an deoch seirbhísithe "up", gan oighin, chun a chuid texture silky agus a aromas casta a thaispeáint.

Méid riartha

Timpeall 90 ml / 3 oz (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

Timpeall 25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe nó Nick & Nora

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cruthaíodh an clasaic nua-aimsireach seo thart ar 2012 ag bar tender John deBary ag an gcabar PDT (Please Don't Tell) i gcathair Nua-Eabhrac. Bhí sé beartaithe mar freagairt "Domhan Nua" ar an gcóctail "Domhan Sean", a bhaineann le spioracha cosúil le genever. Trí mezcal agus comhábhair díseachtacha eile a chur in ionad, dhearaigh deBary deoch atá ina ómós agus ina ráiteas bold dá chuid féin.

Bunús

Cathair Nua-Eabhrac, SAM, thart ar 2012.

Cóctail Domhan Nua Aislingeach

Tá an cóctail seo ina thimpeall ar a dtugtar "Domhan Nua Aislingeach", uaireanta le "Cóctail" curtha leis. Níl aithne air faoi ainmneacha eile suntasacha ná leasainmneacha. Is ionann an t-ainm seo agus cuimhneachán ar a úsáid de spioracha Domhan Nua ar nós mezcal, i gcontráist lena réamhtheachtaí inspioraithe, an cóctail "Domhan Sean".

Bunainm

Brave New World Cocktail

Ainm eile

Domhan Nua Aislingeach

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá buidéal casta de smoky agus luibheanna ag an deoch seo, ag dul chun palate bittersweet le críoch uathúil funky. A silky, texture smooth agus dath amber domhain a dhéanann sé ina sip visually agus textureally appealing le aftertaste fada, te.

Blas

Smoky, Bittersweet, Luibheanna, Funky, Casta, Saibhir

Cumhra

Deatach smoky agave, Luibheanna, Peel oráiste, Sugarcane, Fíon

Cothromaíocht bhlasta

Bitter, Milis

Iarbhlas

Fada, Te, Casta, Luibheanna

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Amber Domhain, Dearg-Dón, Tréithiúil

Uigeacht

Silky, Smooth, Viscous

Séasúracht

Ar feadh na bliana, leans towards Fómhar/Geimhreadh

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas intensely casta, faoi stiúir de bheithseacht mheasúil agus milseacht gentle, le láithreacht láidir alchóil. Is deoch still, non-creamy é le smoky subtle a shainmhíníonn a charachtar.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn ceithre spioracha aisteach ón gcóctail seo: mezcal smoky mar an bunús, amaro bitter Cynar, vermouth milis saibhir, agus Batavia Arrack funky uathúil. Tá an roghnúchán sonrach de na comhábhair seo ríthábhachtach chun an próifíl blas casta beartaithe a bhaint amach.

Mezcal45 ml / 1.5 oz
Oibríonn mezcal maith, moderately smoky cosúil le Del Maguey Vida nó Sombra go maith.
Cynar22.5 ml / 0.75 oz
Cuireann an amaro bunaithe ar artichoke seo an beithseacht luibheanna comhartha.
Vermouth Milis15 ml / 0.5 oz
Moltar Carpano Antica Formula go minic as a nótaí vanilla saibhir, a comhlánú na comhábhair eile.
Batavia Arrack7.5 ml / 0.25 oz
Is comhábhar eochtaíoch é seo a chuireann blas funky, grassy uathúil. Úsáidtear branda Van Oosten go coitianta.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh ort uirlisí barra caighdeánacha a bheith agat le haghaidh cóctail stirred, lena n-áirítear glas meascadh, jigger le haghaidh tomhais, spoon barra le haghaidh stirring, agus strainer chun an leacht fuaraithe a thaispeáint isteach sa ghloine seirbhíse.

Glas meascadh chun na comhábhair a chomhcheangal agus a fhuarú.
Spoon barra chun an cóctail a mheasc go gentle.
Jigger le haghaidh tomhas cruinn.
Strainer (Julep nó Hawthorne) chun an oighin a choinneáil ar ais nuair a bheirtear.

Treoracha

Tógann an cóctail seo trí cheithre shlí aisteacha a mheascadh le oighin i glas meascadh go foirfe fuaraithe agus díolúinte. Ansin straintear é isteach i cupa fuaraithe agus garnaítear le holaí expressed de peel oráiste.

1. Fuarú cupa nó gloine Nick & Nora le oighin a líonadh nó a chur san reoiteoir.

2. Comhcheangail na comhábhair go léir (mezcal, Cynar, vermouth milis, agus Batavia Arrack) i glas meascadh.

3. Líon an glas meascadh dhá thriú cuid le oighin cubed.

4. Measc le spoon barra ar feadh 20-25 soicind go bhfuil taobh amuigh na gloine go maith fuaraithe agus frosted.

5. Díscar an oighin ón ngloine seirbhíse.

6. Strain an t-ábhar ón glas meascadh isteach sa ghloine seirbhíse fuaraithe.

7. Tóg peel oráiste nua, coinnigh thar an deoch le taobh dathaithe síos, agus pinch chun na holaí citrus a chur in iúl thar an dromchla.

8. Fág an peel oráiste isteach sa ghloine mar garnish agus seirbhísigh láithreach.

Maisiú

Úsáidtear garnish simplí ach riachtanach de peel oráiste. Tá na holaí expressed thar dhromchla an deoch chun blas citrus geal a chur leis a chlannfaidh na blasanna domhain an cóctail.

Peel oráiste expressed thar an deoch agus úsáidte mar twist.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó allergens coitianta cosúil le dairy, uibheanna, cnideamh, agus sóí. Cé go bhfuil na spioracha gluten-free, d'fhéadfadh go mbeidh gníomhaithe fining ann i roinnt vermouths nach bhfuil vegan; seiceáil an branda sonrach má tá seo ina ábhar imní.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is deoch spirit-forward é seo, mar sin tagann an chuid is mó de a chailbrí ón alcóil. Tá ábhar measúil sugar agus carbohydrate aige, go príomha ón vermouth milis agus Cynar.

Calraí

Timpeall 210 kcal / 879 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 9 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 9 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo ideálach le haghaidh deochanna ro dhinnéar mar aperitif, a bhuíochas leis an gcarachtar bittersweet. Is rogha ar fheabhas freisin é do pháirtí cóctail sofisticiúil nó le haghaidh sipping ciúin, machnamhach san oíche.

Am Cóctail
Aperitif
Sipping Tráthnóna
Cóctail Páirtí

Moltaí péireála

Téann an Domhan Nua Aislingeach go maith le bia savory agus salty a fhéadfaidh seasamh in éadan a blasanna bold. Smaoinigh ar bhoird charcuterie le feolaíocht cured agus cáis aosta, nó boladh simplí de olivaí ardchaighdeáin. Le haghaidh péireadh desert, is rogha ar fheabhas a bheadh píosa de seoladh dorcha.

Bord Charcuterie
Cáis Crua
Olivaí Marinated
Seoladh Dorcha

Cóctail Domhan Nua Aislingeach: Sárshaothar Nua-aimsireach Casta

Is fianaise é an Domhan Nua Aislingeach ar mheascóg nua-aimsireach, ag comhtháthú go hárdscéimeach raon leathan de bhlasanna ionsúite. Is cóctail smoky, luibheanna, bittersweet é le funky uathúil a chuireann ar leataobh é. Cé go bhféadfadh a liosta comhábhair a bheith intimidating, is deoch harmonious agus deeply satisfying é an toradh. Foirfe le haghaidh an óltaí adventurous ag lorg cóctail spirit-forward casta thar na clasaicí tomhais.

Cóctail Cosúla

Mezcal Negroni

Athrú simplí ag úsáid codanna comhionanna de Mezcal, Campari, agus vermouth milis. Roinneann sé an próifíl smoky agus bittersweet ach eascraíonn sé na nótaí luibheanna comhartha de Cynar agus funky de Batavia Arrack.

Hanky Panky

Clasaic stirred, spirit-forward eile. Úsáideann sé gin in ionad mezcal agus faigheann a chuid carachtar domhain, luibheanna ó roinnt dashes de Fernet-Branca in ionad Cynar agus arrack.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Averna Manhattan

Athrú saibhir, bittersweet, agus casta ar an Manhattan clasaiceach, ag cur in ionad vermouth mil isteach leis na nótaí luibheacha de Amaro Averna.

Corpse Reviver No. 2

Cóctail clasaiceach bunaithe ar gin, ar a bhfuil aird ar a blas láidir, aromatach, agus citris le beagán anise.

Hanky Panky

Cóctail gin sofisticiúil le vermouth mil agus dash tapa, láidir de Fernet-Branca.

Baby Guinness

Shot sraithe gleacht, creamy agus milis a aithnítear go gleacht mar pint beag stout Guinness.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail Harvard

Cóctail clasaiceach sofisticiúil agus mín le Cognac, vermouth milis, agus bitters.

Knickerbocker

Cóctail clasaiceach rum sour ón 19ú haois a chothromaítear le raspberries milse agus beagán liqueur orange.

After Eight

Cóctail creamy, mint-seacláide a ghabhann go foirfe blas na mintanna tana After Eight cáil.

Cóctail Bhanríon na Máthair

Cóctail dhá chomhábhar simplí, elegant, agus stairúil, a bhfuil an-mheas air ag banríocht na Breataine.