Brasiilia Buck

Name: Brasiilia Buck
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 60 ml / 2 untsi Cachaça; 15 ml / 0,5 untsi Värske laimimahl; 120 ml / 4 untsi, peale valamiseks Ingveriõlu

Koostisosad Juhised

Brasiilia Buck on meeldivalt värskendav highball-kokteil, mis asendab Moscow Mule'i traditsioonilise viina cachaça roheliste ja omapäraste nootidega. See lihtne vahetus loob joogi, millel on keerukam ja elavam maitseprofiil. Ingveriõlu vürtsikas teravus ja värske laimimahla särtsakus täiendavad suurepäraselt cachaça ainulaadset suhkruroo iseloomu, luues täiuslikult tasakaalustatud ja kosutava kokteili.

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Brasiilia Buck on kaasaegne kokteil, mis kuulub "Buck" perekonda, mis koosneb kangest alkoholist, tsitrusest ja ingveriõlust või ingverilimonaadist. Seda peetakse tänapäevaseks klassikuks, mida hinnatakse selle värskendava ja lihtsa iseloomu poolest.

Serveerimine

Brasiilia Bucki serveeritakse külmalt rohke jääga, traditsiooniliselt vaskses mule-kruusis, et hoida seda jahedana, või alternatiivina highball-klaasis. Sellel on mõõdukas alkoholisisaldus, mis teeb sellest täiusliku kergesti joodava highball-kokteili.

Portsjoni suurus

Umbes 200–250 ml / 7–8,5 untsi

Alkoholisisaldus

Umbes 10–15% ABV

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Mule kruus või Highball-klaas

Klaasi töötlemine

Puudub

Taustalugu

Brasiilia Buckil ei ole üht kindlat leiutajat ega kuulsusrikast ajalugu nagu vanematel klassikutel. See on kaasaegne looming, mis järgnes loogiliselt nii cachaça kui ka Moscow Mule'i rahvusvahelisele populaarsuse kasvule. Kui baarmenid ja kodused kokteilisegajad katsetasid Mule'i retseptiga, asendades viina teiste kangete alkoholidega, oli cachaça versioon loomulik ja maitsev areng.

Päritolu

Kuigi selle täpne päritolu pole dokumenteeritud, on Brasiilia Buck kaasaegne Ameerika looming, mis tekkis tõenäoliselt 21. sajandi alguses Moscow Mule'i variatsioonina, inspireerituna Brasiilia cachaça kasvavast kättesaadavusest ja populaarsusest.

Brasiilia Buck

See kokteil on kõige sagedamini tuntud kui Brasiilia Buck. Sageli nimetatakse seda ka Cachaça Mule'iks, mis viitab otse selle põhikomponendile ja sarnasusele Moscow Mule'iga, või mõnikord ka meeleolukamalt Bossa Nova Mule'iks, noogutades kuulsale Brasiilia muusikažanrile.

Originaalnimi

Brazilian Buck

Alternatiivsed nimed

Cachaça Mule
Bossa Nova Mule

Omaduste ülevaade

See on värskendavalt karge ja mullitav kokteil, mida iseloomustab ingveri vürtsikas aroom ja cachaça rohelised noodid. Selle maitse on tasakaalustatud kooslus hapust laimist, magusast suhkruroost ja soojendavast vürtsist, mis teeb sellest ideaalse suvise joogi.

Maitse

Vürtsikas ingver, roheline, suhkruroog, omapärane, tsitruseline, värskendav

Aroom

Terav ingver, laimikoor, mullane suhkruroog

Maitsetasakaal

Magus, hapu, vürtsikas

Järelmaitse

Puhas, soojendav, kauapüsiv ingverivürts

Gaseeritus

Mullitav, kihisev

Värv ja välimus

Hägune, kahvatu kollakasroheline

Tekstuur

Kerge, karge, mullitav

Hooajalisus

Väga värskendav, suvine

Maitse intensiivsus ja elamus

Brasiilia Buck pakub keskmise intensiivsusega maitset, mida juhivad laimi tuntav happesus ja ingveriõlle meeldiv vürtsikus. Alkoholi kangus on suhteliselt mahe ja kõrge karboniseeritus annab värskendava kerguse.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

See lihtne kokteil nõuab vaid kolme põhikomponenti: Brasiilia cachaça, värskelt pressitud laimimahl ja kvaliteetne ingveriõlu. Kaunistuseks mõeldud laimiviil täiustab joogi.

Cachaça60 ml / 2 untsi
Tavaliselt kasutatakse selle elava ja rohelise maitse tõttu laagerdamata (prata) cachaçat.
Värske laimimahl15 ml / 0,5 untsi
Parima maitse saavutamiseks on hädavajalik kasutada värskelt pressitud mahla.
Ingveriõlu120 ml / 4 untsi, peale valamiseks
Hea särtsu saamiseks valige kvaliteetne, vürtsikas ingveriõlu.

Jää tüüp

Kuubikud

Segamisvahendid

Selle joogi valmistamiseks vajate põhilisi baaritarvikuid: mõõdikut täpseks mõõtmiseks ja baarilusikat koostisosade õrnaks segamiseks klaasis.

Mõõdik (jigger) kangete alkohoolsete jookide ja mahla mõõtmiseks
Baarilusikas õrnaks segamiseks
Tsitrusepress laimi jaoks

Juhised

See kokteil valmistatakse otse serveerimisklaasi. Lihtsalt ühendage cachaça ja laimimahl jää kohal, lisage ingveriõlu, segage õrnalt ja kaunistage.

1. Täitke mule-kruus või highball-klaas jääkuubikutega.

2. Valage sisse cachaça ja värske laimimahl.

3. Täitke klaas ingveriõluga.

4. Segage jooki õrnalt baarilusikaga, et koostisosad seguneksid, kaotamata karboniseeritust.

5. Kaunistage värske laimisektori või -rattaga ja serveerige kohe.

Kaunistamine

Lihtne kaunistus värske laimisektori või -rattaga on kõik, mida on vaja joogi maitsete täiendamiseks ja visuaalse atraktiivsuse lisamiseks.

Laimisektor või -ratas: Asetage värske laimisektor klaasi servale või laimiratas joogi sisse.

Toitumisalane teave

See kokteil on looduslikult vaba tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid ja soja. Enamik ingveriõllesid on gluteenivabad, mis muudab joogi sobivaks paljude toitumiseelistustega inimestele, sealhulgas veganitele ja taimetoitlastele.

✓ Sisaldab alkoholi

✓ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Toiteväärtus võib varieeruda sõltuvalt kasutatavast ingveriõlust, kuid üldiselt on tegemist mõõdukalt madala kalorsusega kokteiliga. Enamik kaloreid, süsivesikuid ja suhkruid pärineb cachaçast ja ingveriõlust.

Kalorid

Umbes 160–190 kcal / 670–795 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Umbes 12–15 g

Süsivesikute tase

Suhkur

Umbes 11–14 g

Suhkru tase

Sündmused

See on ideaalne jook soojade ilmade ja vabas vormis seltskondlike ürituste jaoks. Selle värskendav olemus muudab selle täiuslikuks suvepidudeks, basseini ääres lõõgastumiseks ja aias grillimiseks.

Suvepidu
Grillpidu
Happy Hour
Vabas vormis koosviibimine
Basseini ääres

Sobitamissoovitused

Joogi vürtsikas ja tsitruseline profiil sobib suurepäraselt rasvaste ja rammusate toitudega, muutes selle suurepäraseks kaaslaseks Brasiilia grillroogadele, grillvorstidele ja soolastele pirukatele nagu coxinhas. See sobib hästi ka vürtsikate eelroogade ja kergete mereanniroogadega nagu ceviche.

Brasiilia köök (nt Feijoada, Coxinhas)
Grill-liha ja vorstid
Vürtsikad suupisted
Mereannid, eriti Ceviche
Soolased eelroad

Brasiilia Buck: Troopiline särts vaskkruusis

Brasiilia Buck on lihtne, kuid maitsekas highball, mis pakub meeldiva sissejuhatuse cachaça maailma. Selle lihtne valmistusviis – kange alkoholi kombineerimine laimi ja ingveriõluga – muudab selle kättesaadavaks igale kodubaarmenile. Tulemuseks on imeliselt värskendav jook, kus suhkrurooviina ainulaadseid rohelisi ja taimseid noote täiustavad särtsakas tsitrus ja tuline ingver. See on kosutav alternatiiv tavalisemale Moscow Mule'ile, ideaalne soojadeks päevadeks ja elavateks sündmusteks.

Sarnased kokteilid

Moscow Mule

Originaalklassika, mis on valmistatud cachaça asemel viinaga, tulemuseks on puhtam ja vähem omapärane maitseprofiil.

Kentucky Mule

Kasutab põhikomponendina burbooni, mis lisab ingveri ja laimi kombinatsioonile vanilli, karamelli ja tamme noote.

London Mule

Põhikomponendiks on džinn, mis toob sisse botaanilisi maitseid nagu kadakas, mis sobivad erakordselt hästi ingveri ja laimiga.

Mehhiko Muul

Valmistatud tequilaga, mis annab joogile mullase ja esiletungivalt agaavise iseloomu.

Dark 'n' Stormy

Sarnane kokteil Bermudalt, kus kasutatakse tumedat rummi (täpsemalt Gosling's Black Seal) ja ingveriõlut, tavaliselt laimisektorist kaunistusega. See on rikkalikum ja magusam.

Võib-olla meeldib sulle ka

Oaxacanite

Suitsune, terav ja värskendav hapu kokteil, mis tasakaalustab meisterlikult mezcali maalähedasi noote värske laimi särtsakuse ja agaavinektari peene magususega.

Saketini

Klassikalise Martini mahe ja elegantne variatsioon, kus vermut on asendatud Jaapani sakega, andes tulemuseks õrna ja nüansseeritud maitse.

Vodka Rickey

Karge, hapukas ja väga värskendav highball, mis on valmistatud vodkast, värskest laimimahlast ja gaseeritud veest.

Suitusne Paper Plane

Suitsune, magushapu ja hapu kokteil, mis on variatsioon klassikalisest Paper Plane'ist, asendades burbooni mezcaliga.

Kas oled neid juba proovinud?

Strange Brew

Kompleksne ja värskendav tiki-stiilis kokteil, milles on intrigeerivalt ühendatud iseloomukas Jamaica rumm, mõru Fernet Branca ja peale valatav humalane IPA.

Vagrant Kokteil

Mõrkjas-magus ja ürdine rummi-sour, milles on tunda Cynar amaro unikaalset iseloomu ja omapärast Jamaica rummi.

21. sajandi kokteil

Peen ja tasakaalustatud tequila sour intrigeerivate kuiva šokolaadi ja lilleliste veini nootidega.

Hommikusöögi Corpse Reviver

Särtsakas ja peen brantšikokteil, mis ühendab klassikalise Corpse Reviver No. 2 lusikatäie apelsinimarmelaadiga.