Brazilski Bak
Brazilski Bak је дивно освежавајући хајбол који замењује традиционалну водку Moscow Mule-а травнатим, занимљивим нотама кашасе. Ова једноставна размена ствара пиће са сложенијим и живописнијим укусом. Зачињени удар ђумбира и оштар укус свежег сока од лимуна савршено комплетирају јединствени карактер шећерне трске кашасе, што резултира савршено уравнотеженим и освежавајућим коктелем.
Priprema
Vreme pripreme: 3 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Brazilski Bak је модерни коктел који припада породици "Bak", која се састоји од алкохола, цитруса и ђумбира или ђумбировог пића. Сматра се савременом класиком, цењеном због свог освежавајућег и једноставног карактера.
Posluživanje
Brazilski Bak се служи хладан преко доста леда, традиционално у бакарној мул чаши како би остао хладан, или алтернативно у хајбол чаши. Има умерен садржај алкохола, што га чини савршеним пићем за дуго пијење.
Veličina porcije
Приближно 200-250 мл / 7-8.5 oz
Sadržaj alkohola
Приближно 10-15% ABV
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Мул Чаша или Хајбол Чаша
Priprema čaše
Нема
Priča u pozadini
Brazilski Bak нема једног изумитеља или славну историју попут старијих класика. То је модерна креација која је логички уследила међународни пораст популарности и кашасе и Moscow Mule-а. Како су бармени и кућни миксолози експериментисали са шаблоном Mule-а, замењујући водку другим алкохолима, верзија са кашасом била је природна и укусна еволуција.
Poreklo
Иако његово тачно порекло није документовано, Brazilski Bak је савремена америчка креација, која је вероватно настала почетком 21. века као варијација Moscow Mule-а, инспирисана растућом доступношћу и популарношћу бразилске кашасе.
Brazilski Bak
Овај коктел је најчешће познат као Brazilski Bak. Такође се често назива Kašaša Mule, директно се позивајући на његов основни алкохол и сличност са Moscow Mule-ом, или понекад и евокативнији Bosa Nova Mule, кимнувши чувеном бразилском музичком жанру.
Originalni naziv
Brazilian Buck
Alternativni nazivi
- Kašaša Mule
- Bosa Nova Mule
Pregled karakteristika
Ово је освежавајући, освежавајући и пењушав коктел, дефинисан зачинским мирисом ђумбира и травнатим нотама кашасе. Његов укус је уравнотежен игра слатке лимуне, слатке шећерне трке и загревајућих зачина, што га чини идеалним летњим пићем.
Ukus
Зачињени ђумбир, травнати, шећерна трска, занимљив, цитрусан, освежавајући
Aroma
Оштар ђумбир, кора лимуна, земљана шећерна трска
Ravnoteža ukusa
Слатки, кисели, зачињени
Naknadni ukus
Чист, загревајући, дуготрајни укус ђумбира
Penušavost
Пењушав, ефервесцентни
Izgled boje
Мутан, бледо жуто-зелен
Tekstura
Лаган, освежавајући, пењушав
Sezonalnost
Веома освежавајући, летњи
Intenzitet ukusa i doživljaj
Brazilski Bak нуди средњи интензитет укуса, вођен приметном киселошћу лимуна и пријатним зачином од ђумбировог пића. Садржај алкохола је релативно благ, са високом карбонацијом која пружа освежавајући ефекат.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Овом једноставном коктелю су потребна само три главна састојка: бразилска кашаса, свеже исцеђен сок од лимуна и квалитетно ђумбирово пиће. Лимон за украс употпуњује пиће.
- Кашаса60 мл / 2 ozТипично се користи незрела (prata) кашаса због свог живописног, травнатог укуса.
- Свеже Ицеђени Сок од Лимуна15 мл / 0.5 ozСвеже исцеђен сок је суштински за најбољи укус.
- Ђумбирово Пиће120 мл / 4 oz, до врхаИзаберите висококвалитетно, зачињено ђумбирово пиће за добар удар.
Vrsta leda
- Коцкице
Oprema za mešanje
Потребни су вам основни алати за бар да бисте саставили ово пиће: жличар за прецизно мерење и кашика за бар да нежно помешате састојке у чаши.
- Жличар за мерење алкохола и сока
- Кашика за бар за нежно мешање
- Соковник за лимун
Uputstvo
Овај коктел се гради директно у чаши за сервирање. Једноставно комбинујте кашасу и лимунов сок преко леда, додајте ђумбирово пиће, нежно промешајте и украсите.
1. Напуните мул чашу или хајбол чашу коцкама леда.
2. Сипајте кашасу и свеже исцеђен сок од лимуна.
3. Напуните чашу ђумбировим пићем.
4. Нежно промешајте пиће кашиком за бар да бисте комбиновали састојке без губљења карбонације.
5. Украсите свежом кришком или колутом лимуна и одмах послужите.
Dekoracija
Једноставан украс од свеже кришке или колута лимуна је све што је потребно да употпуни укусе пића и дода додир визуелног привлачења.
- Кришка или Колут Лимуна: Ставите свежу кришку лимуна на обод чаше или колут лимуна у пиће.
Informacije o ishrani
Овај коктел је природно слободан од уобичајених алергена као што су млечни производи, јаја, орашасти плодови и соја. Већина ђумбировог пића не садржи глутен, што пиће чини погодним за широк спектар дијететских преференци, укључујући веганску и вегетаријанску дијету.
✓ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✓ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Нутритивни садржај може да варира у зависности од ђумбировог пића које се користи, али је генерално коктел са умерено ниским садржајем калорија. Већина његових калорија, угљених хидрата и шећера долази из кашасе и ђумбировог пића.
Kalorije
Приближно 160-190 kcal / 670-795 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Приближно 12-15 g
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Приближно 11-14 g
Nivo šećera
Prilike
Ово је идеално пиће за топло време и опуштена дружења. Његова освежавајућа природа га чини савршеним за летње журке, опуштање поред базена и роштиље у дворишту.
- Летња Журка
- Роштиљ
- Срећни Сати
- Опуштено Окупљање
- Поред Базена
Predlozi za uparivanje
Зачињени и цитрусни профил пића савршено пролази кроз богату и масну храну, што га чини одличном пратњом бразилском роштиљу, роштиљ кобасицама и сланим пецивима попут коксињаса. Такође се добро слаже са зачињеним грицкалицама и лаким јелима од плодова мора као што је севиче.
- Бразилска Кухиња (нпр. Феијоада, Коксињас)
- Роштиљ Меса и Кобасица
- Зачињена Грицкалице
- Плодови Мора, посебно Севиче
- Слане Грицкалице
Brazilski Bak: Тропски Удар у Бакарној Чаши
Brazilski Bak је једноставан, али укусан хајбол који нуди диван увод у свет кашасе. Његова једноставна конструкција - комбиновање алкохола са лимуном и ђумбировим пићем - чини га доступним сваком кућном бармену. Резултат је чудесно освежавајуће пиће у којем се јединствене травнате и вегеталне ноте шећерне трке појачавају киселим лимуном и ватреним ђумбиром. То је освежавајућа алтернатива уобичајеном Moscow Mule-у, савршена за топле дане и веселе прилике.
Слични Коктели
Moscow Mule
Оригинална класика, направљена са водком уместо кашасе, што резултира чистијим, мање занимљивим укусом.
Kentucky Mule
Користи бурбон као основни алкохол, који додаје ноте ваниле, карамеле и храста комбинацији ђумбира и лимуна.
London Mule
Садржи џин као основу, уводећи ботаничке укусе попут клеке који се изузетно добро слажу са ђумбиром и лимуном.
Мексички магарац
Направљен са текилом, који доноси земљани, агаве-напредни карактер пићу.
Dark 'n' Stormy
Сличан коктел са Бермуде који користи тамни рум (посебно Гослингс Блацк Сеал) и ђумбирово пиће, обично са украсом од кришке лимуна. Богатији је и слађи.
Možda će vam se dopasti i
Ranch Water
Osvežavajući teksaški highball napravljen od tekile, soka limuna i peneće mineralne vode.
Plavi Havajski
Живахан, тропски рум коктел са слатким укусима ананаса и кокоса, познат по својој запањујућој плавој боји.
Grin Ti Šot
Популаран и варљиво гладак шот који балансира слатку брескву и киселе цитрусе уз глаткоћу ирског вискија.
Oaxacan Last Word
Диман, биљни и кисео варијација класичног Last Word коктела, где се џин замењује занатским мескалом.
Da li ste već probali ove?
Milano-Torino
Једноставан и елегантан италијански аперитив са два састојка који савршено балансира горчину и сладост.
Коктел Бренди Гамп
Крцкав, елегантан и једноставан класичан коктел који балансира топлину брендија са светлом киселошћу свежег сока лимуна.
Slingback
Софистициран и освежавајући џин коктел са интригантним нотама целера, камиле и свежег грејпфрута.
Močvarna Voda
Изненађујуће укусан и једноставан коктел са два састојка који садржи сложене биљне ноте Зеленог Chartreuse-а уравнотежене слатким соком ананаса.