Breakfast Corpse Reviver

Name: Breakfast Corpse Reviver
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 22.5 ml / 0.75 oz Gin; 22.5 ml / 0.75 oz Lillet Blanc; 22.5 ml / 0.75 oz Cointreau; 22.5 ml / 0.75 oz Lemon Juice; 1 bar spoon Orange Marmalade; 2-3 qatriet għall-ħasil Absinthe

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Breakfast Corpse Reviver huwa twist għaqli u delizzjuż fuq il-klassiku tal-era tal-proibizzjoni, il-Corpse Reviver No. 2. Billi jintroduċi kuċċarina marmellata tal-laranġ, jislef element mill-Breakfast Martini famuż, u joħloq unjoni perfetta ta' żewġ xorbda ikoniċi. Ir-riżultat huwa cocktail ibbilanċjat tajjeb li huwa tart, kumpless, ftit ħelu, u erbaċej. Iservi bħala rimedju eleganti "hair of the dog", ideali għal brunch fil-weekend jew bħala aperitif vibranti.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 4 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Din ix-xorbda hija klassifikata bħala cocktail. Hi meqjusa klassika moderna, peress li hija varjazzjoni kontemporanja ta' riċetta storika. Taqa' fil-kategorija tax-xorb "hair of the dog", maħsuba biex tingħata matul il-brunch jew bħala pick-me-up filgħodu.

Porzjon

Dan huwa cocktail spirit-forward servut kiesaħ, mingħajr ice, f'ħġieġ coupe mkessħa. Il-kontenut tal-alkoħol huwa relattivament għoli, u jagħmlu xorb potent iżda raffinat.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120 ml (4 oz)

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 25-28% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Mkessħa u mlaħlaħa b'absinthe

L-istorja ta’ wara

Din ix-xorbda hija invenzjoni moderna, twielda mir-rinaxximent tal-cocktail craft fil-bidu tas-seklu 21. Hija tribut kemm lill-Corpse Reviver No. 2 klassiku tas-Savoy kif ukoll lill-Breakfast Martini ta' Salvatore Calabrese. Il-bartenders għaqqdu b'mod kreattiv il-profil qawwi u ċitruż tal-Corpse Reviver mal-element distintiv tal-marmellata tal-Breakfast Martini, u rriżultaw f'favorit ġdid tal-brunch għal dawk li jafu.

Oriġini

L-oriġini speċifika mhix akkreditata lil bartender wieħed iżda ħarġet fix-xena tal-cocktail craft madwar l-2010s. Huwa prodott tax-xejra globali li terġa' tinterpreta cocktails klassiċi b'twists innovattivi, partikolarment popolari f'bliet bħal Londra u New York.

Breakfast Corpse Reviver

Din il-xorbta primarjament magħruf bħala Breakfast Corpse Reviver. Okkażjonalment, jista' jiġi rreferit għalih bħala Marmalade Corpse Reviver biex tenfasizza l-ingredjent ewlieni tiegħu. L-isem huwa sinjal ċar għall-kawkettils ġenituri tiegħu: il-Breakfast Martini u l-Corpse Reviver No. 2.

Isem oriġinali

Breakfast Corpse Reviver

Isem alternattiv

Marmalade Corpse Reviver

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Dan il-cocktail joffri profil ta' togħma qawwi, ċitruż ibbażat fuq bilanċ ma' kumplessità erbaċeja u ftit anis mill-ħasil tal-absinthe. Għandu tekstura lixxa, silky u finitura nadifa u freska, u jagħmlu pjaċevoli f'kull ħin tas-sena.

Togħma

Ċitruż, Erbaċej, Żestuż, Ħelu-marr, Anis

Aroma

Laranġ, Limun, Ġunipru, Fjurali, Anis

Bilanċ tat-togħma

Qawwi, Ħelu, Mur

Togħma ta’ wara

Naddaf, Ċitruż li jdum, Kumplessità erbaċeja

Effervexxenza

Sken

Dehra tal-kulur

Ħawwi, Isfar ċar, Deheb

Konsistenza

Lixx, Silky, Korpi

Staġjonalità

Fresk, Kull staġun, Qawwi

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Dan ix-xorb għandu intensità ta' togħma prominenti, ikkaratterizzata minn frott qawwi u tartness, saħħa moderata tal-alkoħol, u sfond ħelu-marr sottili. Mhuwiex krema, pikkanti jew karbonat.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan il-cocktail jeħtieġ bażi ugwali ta' gin, Lillet Blanc, Cointreau, u ħaww tal-lumi frisk. Kuċċarina marmellata tal-laranġ tipprovdi t-twist tas-sinjatura "breakfast", filwaqt li ħasil tal-absinthe iżid kumplessità aromatika.

Gin22.5 ml / 0.75 oz
Gin London Dry jaħdem tajjeb hawn.
Lillet Blanc22.5 ml / 0.75 oz
Cocchi Americano jista' jintuża bħala sostitut għal profil ftit aktar morr.
Cointreau22.5 ml / 0.75 oz
Triple secs oħra ta' kwalità għolja jistgħu jiġu sostitwiti.
Lemon Juice22.5 ml / 0.75 oz
Għandu jkun friskly squeezed għall-aħjar riżultati.
Orange Marmalade1 bar spoon
Marmellata tal-laranġ Seville ta' kwalità tajba hija ideali.
Absinthe2-3 qatriet għall-ħasil
Użat biex aħsel il-ħġieġ biex iżid nota aromatika tal-anis.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn sett cocktail shaker, inkluż jigger għall-kejl u kemm Hawthorne kif ukoll fine mesh strainers għal pour lixx u nadif.

Cocktail shaker għat-tkessiħ u t-taħlit tal-ingredjenti.
Jigger għall-kejl preċiż.
Hawthorne strainer biex iżomm l-ice.
Fine mesh strainer biex tneħħi ċipep żgħar tal-ice u biċċiet tal-marmellata.

Istruzzjonijiet

Il-proċess jinvolvi ħasil ta' coupe mkessħa b'absinthe, ħawwad l-ingredjenti li jifdal ma' ice biex jinħall il-marmellata, u iċċajta darbtejn fil-ħġieġ imħejji. Garnish twist tal-laranġ jikkompleta x-xorb.

1. Kessaħ ħġieġ coupe jew martini billi timla' b'ice jew tpoġġih fil-freezer.

2. Ladarba mkessħa, armi l-ice. Żid ftit qatriet absinthe mal-ħġieġ, dawwar biex tkopri l-wiċċ kollu ta' ġewwa, u armi kwalunkwe likwidu żejjed.

3. Għaqqad il-gin, Lillet Blanc, Cointreau, ħaww tal-lumi frisk, u marmellata tal-laranġ f'cocktail shaker.

4. Imla' l-shaker b'ice cubed u siġġillu sew.

5. Ħawwad b'vigor għal 12-15-il sekonda sakemm l-shaker ikun kiesaħ mal-mess. Dan jgħin biex jinħall il-marmellata b'mod korrett.

6. Iċċajta l-kontenut tal-shaker permezz ta' Hawthorne strainer u fine mesh strainer fil-ħġieġ imħejji, rinsed bl-absinthe.

7. Ħu qoxra tal-laranġ friska, esprimież-żjut fuq il-wiċċ tax-xorb billi taħtafha, u mbagħad ġorrha fil-ħġieġ bħala garnish.

8. Servi immedjatament waqt li tkun perfettament mkessħa.

Dekorazzjoni

Twist tal-laranġ sempliċi iżda essenzjali iservi bħala l-garnish. L-esprimien taż-żjut tiegħu fuq il-ħġieġ iżid saff ta' ċitruż qawwi u aromatiku li jikkomplementa t-togħmiet tax-xorb.

Orange Twist: Esprimi ż-żjut fuq il-wiċċ tax-xorb u ġorrha.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-cocktail huwa ġeneralment ħieles minn allerġeni komuni bħal kafeina, ħalib, bajd, sojja u ġewż. Huwa adattat għad-dieti vegan u veġetarjani, sakemm ma jintużaw l-aġenti ta' tneħħija derivati mill-annimali fil-spirits jew liqueurs.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan il-cocktail għandu kontenut moderat ta' kaloriji u zokkor, prinċipalment mil-liqueurs u l-marmellata. Fih madwar 230 kalorija u 16-il gramma zokkor kull porzjon.

Kaloriji

Bħala medja 220-250 kcal / 920-1046 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 15-18 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 14-17 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Il-Breakfast Corpse Reviver huwa perfett għal laqgħat tal-brunch jew bħala aperitif pre-pranzu sofistikat. Il-karatteru revitalizzanti tiegħu jagħmlu wkoll għażla eċċellenti għax-xorb fil-weekend jew festa cocktail stylish.

Brunch
Aperitif
Weekend Sipping
Cocktail Party

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Minħabba n-natura tiegħu tal-brunch, dan il-cocktail jaqbel tajjeb ma' platti klassiċi tal-brunch bħal Eggs Benedict jew salmon affumikat. Il-profil taċ-ċitru tiegħu jikkomplementa wkoll pastries, scones, u salads ħfief u friski. Evita li tqabbelha ma' platti eċċessivament ħelwin jew tqal li jikkontradixxu l-bilanċ delikat tagħha.

Eggs Benedict
Croissants jew Scones
Smoked Salmon Blinis
Salads ħfief b'vinaigrette taċ-ċitru

Il-Breakfast Corpse Reviver: Qawmien Żestuż

Il-Breakfast Corpse Reviver hija xhieda tal-kreattività moderna tal-cocktail, li tħallat b'mod eleganti żewġ klassiċi f'xorbda armonjuża waħda. Il-pedament tiegħu huwa l-formula ugwali tal-partijiet tal-Corpse Reviver No. 2, imtejjeb bil-karattru żestuż u ħelu-marr tal-marmellata tal-laranġ. L-aroma sottili tal-anis mill-ħasil tal-absinthe iżid saff ta' kumplessità, u jagħmel kull sip esperjenza delizzjuża. Perfett għall-brunch jew bħala aperitif vibranti, dan il-cocktail huwa għażla sofistikata għal dawk li qed ifittxu li jrevivaw l-ispirtu tagħhom bi tmiss ta' klassi.