Cóctail Bronx

Is deoch áthasach agus stairiúil tábhachtach é Cóctail Bronx, a chuirtear síos air go minic mar Perfect Martini leis an sú orange. Cothromaíonn sé na nótaí botánacha de gin le comhshúchaint luibheanna an vermouth mil agus tirim, go léir go geal le citrus úr. Cé nach mbíonn sé chomh coitianta anois, bhí sé ar cheann de na cóctail is cáiliúla ar domhan tráth, a mholadh as a phróifíl blas smooth, inrochtana a thabharfadh áthas ar lucht éisteachta leathan.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail clasaiceach, réamh-Prohibition é an Bronx. Tá sé rangaithe go hoifigiúil mar "Cóctail Lá Uile" ag an International Bartenders Association (IBA) agus is é bunúsach é Perfect Martini a bhaineann úsáid as sú orange.

Riar

Is cóctail spirit-forward é seo a sheirbhítear "up" (gan oighis) i gloine coupe nó cóctail fuaraithe. Tá a ábhar alchóil le sonrú ach comhtháite go maith leis an citrus agus vermouth.

Méid riartha

Timpeall 4 oz / 120 ml

Cion alcóil

Timpeall 20-25% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe nó gloine cóctail

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Is é Johnnie Solon a chreideadh go coitianta a rinne an cóctail, bar tender ag Waldorf-Astoria Hotel thart ar 1906. Deirtear an scéal go ndúirt custaiméar leis deoch nua a chruthú, agus tar éis cuairt ar Zú Bronx, d'úsáid sé gin, vermouths, agus sú orange. Tháinig sé an-tóir air go tapa, agus cuireadh tairbhe air i suirbhéire 1934 mar an tríú cóctail is cáiliúla ar domhan, ag tabhairt aghaidh ar an Martini agus an Manhattan.

Bunús

Cathair Nua-Eabhrac, SAM, thart ar 1906.

Cóctail Bronx

Tá an deoch seo ina chónaith mar Cóctail Bronx. Áiríonn leaganacha coitianta an "Bronx Airgead," a chuireann egg white leis le haghaidh áit a bhíonn silky, agus an "Bronx Óir," a chuireann yolk egg leis le haghaidh saibhreas agus creamyacht breise.

Bunainm

Bronx Cocktail

Ainmneacha eile

Bronx Airgead
Bronx Óir

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an Bronx aroma agus blas geal, citrus-forward, faoi bhun na botánach casta de gin agus vermouth. Tá sé smooth a áit agus finish glan, bittersweet taitneamhach aige.

Blas

Citrusy, orange, herbal, botánach, juniper, bittersweet

Cumhra

Peel orange, juniper, luibheanna botánacha, fíon mil

Cothromaíocht bhlasta

Cothrom, bittersweet, beagán mil, beagán sour

Iarbhlas

Glan, herbal, peel orange fada

Súilíneacht

Níl

Cuma datha

Dothraithe, orange pale, buí-orange sunny

Uigeacht

Smooth, silky, meán-bodied

Séasúracht

Úr, gach séasúr

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas moderately intense, ag cothú nótaí orange fruity le carachtar herbal bittersweet de gin agus vermouth. Cuireann an alcól warmth taitneamhach ar fáil gan a bheith overpowering.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn ceithre chomhpháirtíochtí a bhaineann le an cóctail seo: gin cáilíochta, vermouth mil agus tirim, agus sú orange úr. Tá cáilíocht gach chompháirtíochtí, go háiridh an sú úr squeezed, ríthábhachtach don blas deireanach.

London Dry Gin2 oz / 60 ml
Oibríonn gin clasaiceach, juniper-forward is fearr.
Sweet Vermouth0.5 oz / 15 ml
Moltar vermouth mil Iodálach-stíle cáilíochta.
Dry Vermouth0.5 oz / 15 ml
Moltar vermouth tirim Frainc-stíle cáilíochta.
Fresh Orange Juice0.5 oz / 15 ml
Tá sú úr squeezed riachtanach le haghaidh an blas is fearr.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh tú ag teastáil de shraith cóctail shaking caighdeánach, lena n-áirítear shaker, jigger le haghaidh tomhais, agus strainer Hawthorne agus fine-mesh araon le haghaidh pour glan.

Cóctail shaker le haghaidh fuaraithe agus comhcheangal comhpháirtíochtí.
Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh comhréireachtaí cruinn.
Hawthorne strainer chun oighis a choinneáil ar ais nuair a bheirtear.
Fine-mesh strainer chun chips oighis beaga a bhaint le haghaidh áit a bhíonn smoother.

Treoracha

Tá an próiseas ina bhfuil an gloine fuaraithe, gach comhpháirtíochtí a chroith le oighis go fuar, agus straigh dúbailte isteach sa gloine. Is é an teagmhas deireanach garnish le peel orange expressed.

1. Cuir coupe nó gloine cóctail sa reoiteoir chun fuarú.

2. Cuir an gin, vermouth mil, vermouth tirim, agus sú orange úr squeezed i cóctail shaker.

3. Lán an shaker dhá thriú cuid le oighis cubed.

4. Daingean an lid agus croith go láidir ar feadh 12-15 soicind, go dtí go bhfuil an taobh amuigh den shaker frosty.

5. Straigh dúbailte an ábhar tríd an Hawthorne strainer agus fine-mesh strainer isteach sa gloine fuaraithe.

6. Le haghaidh garnish, tóg peel orange úr, twist é thar an deoch chun na holaí a chur in iúl, agus ansin cuir é isteach nó cuir é ar an rim.

Maisiú

Is peel orange simplí an garnish clasaiceach. Cuireann na holaí a bhaint as an peel thar an dromchla an deoch dimiúin aromatic a chuireann feabhas ar an blas orange.

Peel orange, cuir na holaí thar an deoch roimh a chur ar an rim nó sa gloine.

Faisnéis aiste bia

Is deoch alcóil é seo a bhíonn saor ó caffeine, dairy, uibheanna, móna, agus glútan de ghnáth. Is vegan iad an chuid is mó de vermouths, ach is fiú a sheiceáil brandaí sonacha le haghaidh gníomhaithe fining má tá imní agat.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an Bronx ina cóctail moderately caloric, le a calorie agus ábhar sugar a bhaineann go príomha le vermouths agus sú orange úr. Tá sé íseal i carbohydrates in aghaidh an serving.

Calraí

Timpeall 170 kcal / 711 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 8 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 7 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an Cóctail Bronx úr agus cothrom, a dhéanann é ina aperitif den scoth roimh béile. Is rogha sophisticated é freisin le haghaidh cóctail parties nó mar chur leisic clasaiceach ar mionchló brunch.

Aperitif
Cóctail Party
Brunch
Lá Uile

Moltaí péireála

Feictear an Cóctail Bronx go maith le bia cóctail páirtí clasaiceach cosúil le snacks salannacha agus appetizers éadroma. Comhlánann a nótaí citrus go hálainn farraige, agus is féidir leis a bheith ina companion ionadh ach den scoth le mionchló brunch saibhir, ag gearradh tríd an saibhreas le a acidity agus carachtar botánach.

Olives
Mónaí salannacha
Appetizers éadroma cosúil le canapés farraige
Mionchló brunch cosúil le eggs Benedict

Cóctail Bronx: Clasaic Dúiche Déanta De Cheal

Is gem stairiúil é Cóctail Bronx ó aois an óir de cóctail, a thairgeann droichead foirfe idir Martini clasaiceach agus deoch fruity. Is cóctail cothrom, úr, agus sophisticated é a thaispeánann idirghníomh álainn idir gin, dhá chineál vermouth, agus sú orange úr. Cé go bhfuil sé scáthaithe ag cóctail eile le blianta beaga anuas, déanann a elegance simplí agus a blas taitneamhach é ina chur le réimse cóctail ar bith agus ina fhianaise ar mheascóireacht na 20ú céad.

Cóctail Cosúil

Perfect Martini

An réamhtheachtaí struchtúrach dhíreach; úsáideann gin le comhchuidí mil agus tirim vermouth, ach fágann an sú orange ar lár.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Porto Tonico

Ard-bhealach crisp, úr, agus simplí álainn déanta le port bán agus uisce tonach, maisithe le citris agus mint.

Gin agus Tonach Spáinnise

Leagan ionraic agus aramatach den Gin agus Tonach clasaic, a sheirbhítear i gloine mór balún le maisiúcháin luibheanna a curtha in áit.

Jalisco Express

Manglam teacla nua-aimseartha briosc agus luibheach a chothromaíonn cúcamar fionnuar, miontas úr, agus licéar bláth troim go foirfe.

Cóctail Gealach Gorm

Cóctail gin úr, elegant agus bláthanna le hue violetea sainiúil ó crème de violette.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Viejo Verde

Sour sofisticiúil agus luibheannach a chothromaíonn an funk de cachaça aosta le botainic chasta Chartreuse Glas agus geal na lima.

Pollyanna Cocktail

Cóctail clasaiceach, sofisticiúil, láidre a chothabhóidh teip bourbon le Bénédictine luibheanna agus vermouth tirim.

Whiskey Shrub

Cóctail whiskey tangy agus úr comhthairseachtaithe ag sioróip úr-fíor-vinéagar milis-úr.

Morning Glory Fizz

Fizz Scotch whisky úr agus casta le teicstúr saibhir, frothy ó bhán uibhe agus nóta luibheach subtle ó absinthe.