Pruuni Suhkru Boba Kohv

Pruuni Suhkru Boba Kohv on võluv fusioonjook, mis on saavutanud ülemaailmse populaarsuse. See ühendab tapiokipärlite (boba) rahuldust pakkuva nätske tekstuuri ja kohvi julge maitse, mille seob tervikuks sügav, karamelline tumeda pruuni suhkru siirup ja kreemjas piim. Jook on kuulus oma "tiigritriipude" visuaalse efekti poolest, kus tume siirup voolab mööda klaasi seinu alla. See on ideaalne maiuspala neile, kes armastavad nii mulliteed kui ka kohvi.
Pruuni Suhkru Boba Kohv

Valmistamine

Valmistamisaeg: 20 minutit

Valmistamisaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Pruuni Suhkru Boba Kohv klassifitseeritakse modernseks kohvijoogiks. See esindab traditsioonilise Taiwani mullitee kultuuri ja kaasaegsete erikohvi trendide sulamit. Seda nauditakse magusa jääjoogina, mida sageli peetakse nii joogiks kui ka magustoiduks.

Serveerimine

Serveeri seda alkoholivaba jooki külmalt suures Highball-klaasis või boba-topsis. Selle iseloomulik välimus saavutatakse tumeda siirupi niristamisega mööda klaasi sisekülgi enne teiste koostisosade lisamist.
Portsjoni suurus
Umbes 480 ml / 16 oz
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball-klaas
Klaasi ettevalmistus
Nirista pruuni suhkru siirupit klaasi sisekülgedele, et luua "tiigritriibud"

Taustalugu

See jook on otsene järeltulija Pruuni Suhkru Boba Piimatee trendile, mis sai alguse Taiwanis 2010. aastate lõpus. Brändid nagu Tiger Sugar populariseerisid stiili, keskendudes kvaliteetsetele koostisosadele ja visuaalselt atraktiivsetele siirupitriipudele. Trendi levides üle maailma hakkasid kohvikud uuendusi tegema, asendades tee espresso või külmpruuliga, et luua kohvisõpradele uus kofeiinirikas elamus.
Origin
Kontseptsioon pärineb Taiwanist, arenedes välja 2010. aastate mullitee hullusest. Kohvipõhised versioonid kerkisid esile populaarse variatsioonina järgnevatel aastatel, kui trend muutus ülemaailmseks.

Pruuni Suhkru Boba Kohv

See jook on laialt tuntud kui "Tiigrisuhkru kohv", sest tume pruuni suhkru siirup tekitab klaasi siseküljele tiigrimustrit meenutavad triibud. Kasutatakse ka üldisemaid nimesid nagu "Boba kohv", samas kui "Pruuni Suhkru Pärli Kohvi Latte" on otsene kirjeldus selle peamistest koostisosadest.
Algne nimi
Brown Sugar Boba Coffee
Alternatiivsed nimed
  • Tiigrisuhkru Kohv
  • Boba Kohv
  • Pruuni Suhkruga Kohvi Piimatee
  • Pruuni Suhkru Pärli Kohvi Latte

Omaduste ülevaade

See jook pakub rikkalikku karamelli ja kohvi maitset koos kreemja suutunnetusega, mida tasakaalustab boba-pärlite nätske tekstuur. Selle visuaalse atraktiivsuse loovad silmatorkavad tumepruuni siirupi triibud heleda kohvi taustal.
Maitse
Magus, karamelline, kohvine, piimane, rikkalik
Aroom
Röstitud kohv, karamelliseeritud suhkur, magus, kreemjas
Maitse tasakaal
Peamiselt magus
Järelmaitse
Magus, kreemjas, kauapüsiv kohvine järelmaitse
Kihisevus
Puudub
Värv ja välimus
Kihiline, kreemikas beež, tumepruun, "tiigritriibud"
Tekstuur
Nätske, kreemjas, siidine, vedel
Hooajalisus
Värskendav, aastaringselt, eriti populaarne kevadel ja suvel

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on intensiivselt magus ja kreemjas, kerge mõrkjus kohvist pakub teretulnud tasakaalu. See on alkoholivaba ja gaseerimata jook, millel on julge ja rikkalik profiil.
Magusus
Soolasus
Hapusus
Mõrusus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Olulised koostisosad on tapiokipärlid (boba), tume pruun suhkur siirupi jaoks, kange jahutatud kohv ja külm piim. Rohke jää on selle värskendava joogi valmistamisel ülioluline.
  • Kiiresti valmivad tapiokipärlid50 grammi
    Tuntud ka kui boba. Parima tulemuse saavutamiseks järgi pakendi juhiseid.
  • Tume pruun suhkur100 grammi
    Muscovado suhkur annab sügavaima ja kõige karamellisema maitse.
  • Vesi100 ml siirupi jaoks, lisaks veel pärlite keetmiseks
    Kasutatakse siirupi valmistamiseks ja boba keetmiseks.
  • Espresso60 ml / 2 oz, jahutatud
    Kaks espressot. Alternatiivina kasuta võrdne kogus väga kanget tõmmiskohvi või külmpruuli kontsentraati.
  • Piim240 ml / 8 oz, külm
    Kreemisuse saavutamiseks on soovitatav täispiim, kuid kaerapiim on suurepärane piimavaba alternatiiv.
  • JääkuubikudPiisavalt, et klaas täita
    Kasuta rohkelt jääd, et hoida jooki jahedana.

Jää tüüp

  • Kuubikud

Segamisvahendid

Vaja läheb tavalist köögivarustust, sealhulgas väikest kastrulit boba ja siirupi valmistamiseks. Samuti on vaja eelistatud kohvivalmistamise seadet kange kohvi või espresso keetmiseks.
  • Väike kastrul: Boba keetmiseks ja siirupi valmistamiseks.
  • Lusikas või vispel: Siirupi segamiseks.
  • Espressomasin või kohvimasin: Kohvipõhja valmistamiseks.

Instructions

Valmistamine koosneb kolmest peamisest etapist: boba-pärlite keetmine, rikkaliku pruuni suhkru siirupi valmistamine ja koostisosade hoolikas kihiti klaasi ladumine, et luua lõplik, visuaalselt atraktiivne jook.
1. Keeda tapiokipärlid vastavalt pakendi juhistele. Tavaliselt tähendab see nende keetmist mitu minutit, kuni need on pehmed ja nätsked, ning seejärel kurnamist.
2. Sel ajal kui pärlid keevad, valmista pruuni suhkru siirup. Sega väikeses kastrulis tume pruun suhkur ja 100 ml vett. Kuumuta keskmisel tulel pidevalt segades, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
3. Lase siirupisegul keema tõusta ja keeda 5-7 minutit. See peaks kergelt paksenema siirupitaoliseks. Väldi üleküpsetamist, et see kõrbema ei läheks.
4. Kui boba-pärlid on keenud ja kurnatud, lisa need otse sooja pruuni suhkru siirupisse. Sega, et need ühtlaselt kattuksid, ja lase neil maitse imendumiseks vähemalt 10 minutit seista.
5. Võta serveerimisklaas ja nirista osa pruuni suhkru siirupist kastrulist mööda klaasi siseseinu, pöörates klaasi, et luua iseloomulikud "tiigritriibud".
6. Tõsta siirupis leotatud boba-pärlid lusikaga ettevalmistatud klaasi põhja.
7. Täida klaas ääreni jääkuubikutega.
8. Vala külm piim jääle.
9. Vala ettevaatlikult jahutatud espresso või kange kohv peale, et luua kihiline efekt.
10. Serveeri kohe laia boba-kõrrega. Juhenda enne joomist hoolikalt segama, et kõik maitsed seguneksid.

Kaunistamine

See jook ei vaja traditsioonilist garneeringut. Selle visuaalne identiteet tuleneb tumeda pruuni suhkru siirupi kunstipärasest niristamisest klaasi sisekülgedele.
  • Puudub: Siirupist tekkivad "tiigritriibud" on peamine visuaalne element.

Toitumisalane teave

See jook sisaldab kofeiini kohvist ja tavaliselt piimatooteid piimast. See on loomulikult muna-, gluteeni- ja pähklivaba ning seda saab muuta piimavabaks ja veganlikuks, asendades piima taimse alternatiiviga.
✕ Sisaldab alkoholi
✕ Kofeiinivaba
✕ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✕ Veganisõbralik
✓ Taimetoitlik

Toitumisalane teave

See on külluslik jook, millel on kõrge kalori-, süsivesikute- ja suhkrusisaldus, mis pärineb peamiselt pruuni suhkru siirupist ja tapiokipärlitest. Seda on parim nautida aeg-ajalt maiuspalana, mitte igapäevase joogina.
Kalorid
Keskmiselt 400-500 kcal / 1674-2092 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 70-90 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 40-60 g
Suhkru tase

Sündmused

See jook sobib ideaalselt magusaks pärastlõunaseks turgutuseks või külluslikuks magustoidujoogiks. See on eriti populaarne soojematel kuudel värskendava maiuspalana ning on lõbus jook, mida nautida sõpradega kohvikus või kodus.
  • Pärastlõunane maiuspala
  • Magustoidujook
  • Suvine värskendus
  • Seltskondlik koosviibimine

Sobitamissoovitused

Oma magususe tõttu sobib Pruuni Suhkru Boba Kohv hästi vähem magusate asjadega nagu tavalised croissant'id või muretaigna küpsised. Kontrastiks aitavad soolased suupisted, nagu soolakreekerid või krõbe mererohi, tasakaalustada joogi rikkalikku ja suhkrust profiili. Pehmed ja nätsked magustoidud nagu mochi täiendavad samuti boba tekstuuri.
  • Kerged küpsetised
  • Mochi
  • Soolased suupisted magususe tasakaalustamiseks
  • Muretaigna küpsised

Ülim Pruuni Suhkru Boba Kohvi Elamus

Pruuni Suhkru Boba Kohv on kaasaegne, visuaalselt vapustav jook, mis ühendab Taiwani mullitee ja erikohvi maailmad. See pakub rahuldustpakkuvat tekstuuride ja maitsete kombinatsiooni, alates nätsketest tapiokipärlitest ja muscovado siirupi sügavatest karamellinootidest kuni kreemja piima ja robustse kohvini. Kuigi see on suhkru- ja kaloririkas, on see maitsev ja trendikas maiuspala, mis sobib ideaalselt pärastlõunaseks turgutuseks või magustoidujoogiks. Selle iseloomulikud "tiigritriibud" muudavad selle vaatamise sama nauditavaks kui joomise.