Qəhvəyi Şəkərli Yulaf Sütü ilə Çalkalanmış Espresso
Bu trend qəhvə içkisi, təzə hazırlanmış espressonun möhkəm dadını qəhvəyi şəkərin isti, karamel notları və bir qədər darçınla birləşdirir. Qarışıq buzla enerjili şəkildə çalkalanır, bu da köpüklü, soyuq qəhvə bazası yaradır. Sonra üzərinə krem yulaf südü tökülür, nəticədə gözəl qatlaşdırılmış və dadlı buzlu içki əldə edilir, hər vaxt üçün mükəmməldir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Bu içki müasir qəhvə içkisi kimi təsnif edilir. O, müasir qəhvə mədəniyyətinin tendensiyalarını əks etdirir, bitki əsaslı süd və unikal tekstura və dad profili yaratmaq üçün xüsusi bir hazırlama texnikasından (çalkalama) istifadə edir. O, ənənəvi espresso hazırlamalarından fərqlidir.
Servis
Buzla dolu hündür Highball və ya Collins şüşəsində soyuq verilən bu içki tamamilə alkoqolsuz içkidir. Şüşədəki qatlı görünüş onun təqdimatının əsas hissəsidir.
Porsiya ölçüsü
~350 ml / 12 oz
Alkoqol tərkibi
0% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Highball
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
2021-ci ildə qlobal qəhvə zənciri Starbucks tərəfindən məşhurlaşdırılan bu içki, tez bir zamanda azarkeşlərin sevimli içkisinə və onların menyusunda əsas içkiyə çevrildi. O, ənənəvi İtalyan shakeratosunun inkişafını təmsil edir, qəhvəyi şəkər və bitki əsaslı yulaf südünün çox populyar kombinasiyası ilə yenilənmişdir. Bu birləşmə müasir zövqlərə və süd məhsullarına qarşı ümumi pəhriz üstünlüklərinə mükəmməl cavab verir.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar, təxminən 2021-ci il. Çalkalanmış espresso içkilərinin İtalyan kökləri olsa da, bu xüsusi kombinasiya Starbucks tərəfindən məşhurlaşdırılmış və qlobal şöhrətə çatdırılmışdır.
Qəhvəyi Şəkərli Yulaf Sütü ilə Çalkalanmış Espresso
İçkinin adı öz əsas komponentlərini və hazırlama üsulunu çox təsvir edir. Alternativ adlar çox vaxt onun soyuq təbiətini vurğulamaq üçün "Buzlu" sözünü daxil edir, yaxud tələffüzü bir qədər dəyişərək ingredientlərin kombinasiyasını yenidən ifadə edir. "Yulaf Sütü" və "Oat Milk" istifadəsi, brendinqə və regional üstünlüklərə görə ümumidir.
Orijinal ad
Brown Sugar Oat Milk Shaken Espresso
Alternativ adlar
- Buzlu Qəhvəyi Şəkərli Yulaf Sütü ilə Çalkalanmış Espresso
- Yulaf Sütü ilə Qəhvəyi Şəkərli Çalkalanmış Espresso
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki, kremalı bir üstü olan gözəl qatlı içki kimi görünür, hamar və köpüklü bir teksturaya malikdir. Dad, espressonun acılığını qəhvəyi şəkərin şirin, karamel notları və bir qədər darçın ədvası ilə balansılayır, il boyu sevimli təzələşdirici içki yaradır.
Dad
Qəhvə, Şirin, Karamel, Darçın, Kremalı, Qozlu
Ətir
Qəhvə, Qəhvəyi şəkər, Darçın
Dad balansı
Şirin, Acı
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Qəhvə, Şirin
Qazlılıq
Köpüklü
Rəng və görünüş
Qatlı, Açık qəhvəyi, Kremalı üst
Tekstura
Hamarlı, Kremalı, Havalandırılmış
Mövsümilik
Təzələşdirici, İl boyu
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad profili, mülayim qəhvə acılığı və darçından gələn subtil istilik ilə balansılaşdırılmış xoş şirinlik və kremalılıqla xarakterizə olunur. Bu alkoqolsuz və durğun içkidir, lakin çalkalama nəticəsində havalandırılmışdır.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Təzə hazırlanmış espresso, şirinlik üçün qəhvəyi şəkər şərbəti, bir çimdik darçın və kremalı yulaf südünə ehtiyacınız olacaq. Həm çalkalama, həm də servis üçün bol miqdarda buza ehtiyacınız var.
- Espresso2 ölçü (60 ml / 2 oz)Təzə hazırlanmış espresso ən yaxşısıdır. Daha hamar, az acı dad üçün blond espresso istifadə olunur.
- Qəhvəyi Şəkər Şərbəti2 yemək qaşığı (30 ml / 1 oz)Hazırlamaq üçün tünd qəhvəyi şəkər və suyu bərabər hissələrdə şəkər tamamilə həll olunana qədər qaynatın. İstifadə etməzdən əvvəl soyudun.
- Yulaf Sütü120 ml / 4 ozƏn yaxşı kremalı teksturaya malik olması üçün barista üslublu yulaf südü tövsiyə olunur.
- Darçın Tozu1 çimdikDad infuziya etmək üçün çalkalayanda istifadə olunur, həmçinin qarnir kimi istifadə edilə bilər.
- Buz KublarıTələb olunduğu kimiÇalkalama və servis üçün buza ehtiyacınız olacaq.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Əsas avadanlıq qəhvə bazasını hazırlamaq üçün espresso maşını və imzalı köpüklü tekstura əldə etmək üçün kokteyl çalkalayıcıdır. Standart ölçmə alətləri balanslı içki təmin etməyə kömək edəcəkdir.
- Espresso hazırlamaq üçün espresso maşını.
- Espressonun soyudulması və köpükləndirilməsi üçün kokteyl çalkalayıcı.
- Dəqiq proporsiyalar üçün jigger və ya ölçü qaşıqları.
Hazırlanma qaydası
Proses təzə espresso hazırlamaq, onu qəhvəyi şəkər şərbəti, darçın və buzla çalkalamaq, köpüklü hala gətirmək və sonra buzlu şüşəyə süzməkdir. İçki, kremalı yulaf südü ilə tamamlanır.
1. İki ölçü isti, təzə espresso hazırlayın.
2. Kokteyl çalkalayıcısını təxminən yarısına qədər buz kubları ilə doldurun.
3. İsti espressonu, qəhvəyi şəkər şərbətini və bir çimdik darçın tozunu dərhal çalkalayıcıdakı buza tökün.
4. Qapağı bağlayın və təxminən 15 saniyə enerjili şəkildə çalkalayın. Çalkalayıcı çox soyuq hiss edilməlidir.
5. Hündür (Highball) şüşəsini təzə buz kubları ilə doldurun.
6. Çalkalayıcıdan köpüklü, soyuq espresso qarışığını şüşəyə süzün.
7. Yulaf südünü yavaşca üstünə tökün, espressodan keçməsinə və qatlı effekt yaratmasına icazə verin.
8. İstəyərsə, əlavə darçın tozu ilə qarnir edin və dərhal servis edin.
Bəzədilmə
Sadə darçın tozu tökülməsi mükəmməl qarnirdir, içkinin aromasını artırır və içkinin daxilindəki dadı əks etdirir. O, kremalı yulaf südü üstünə vizual cazibədarlılıq əlavə edir.
- Darçın Tozu: Hazırlanmış içkinin üstünə yüngülcə tozlama.
Qidalanma məlumatı
Bu içki təbii olaraq vegan, süd məhsullarından azad və yumurtasızdır. Qlütenlərin olmamasını təmin etmək üçün sertifikatlı qlütenlərin azad olduğu yulaf südündən istifadə edin və ciddi allergiyanız varsa, etiketləri yoxlayaraq qoz kontaminasiyasının olmadığını əmin edin.
✕ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✕ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Hər porsiyada bu içki, qəhvəyi şəkər şərbətindəki və yulaf südündəki karbohidratlardan və şəkərdən orta miqdarda kalori ehtiva edir. Qidalandırma məzmunu istifadə olunan ingredientlərin xüsusi markalarından asılı olaraq dəyişə bilər.
Kalori
Orta hesabla 120-150 kkal / 502-628 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 20-25 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 15-20 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki, enerjili bir səhər başlanğıcı və ya canlandırıcı günorta enerjisi artırıcı kimi mükəmməldir. Onun təzələşdirici təbiəti, xüsusilə isti havada, rahat bir qəhvə fasiləsi üçün əla seçimdir.
- Səhər qəhvəsi
- Günorta enerjisi artırıcı
- Qəhvə fasiləsi
- Rahat içki
Uyğunlaşdırma təklifləri
Bu içki, müxtəlif səhər şirniyyatları və çörəklərlə gözəl uyğunlaşır. Onun şirin və ədviyyəli notları qatlı kruassanları, zəngin qəhvəli tortu və qırıq biskotti ilə tamamlanır. O, həmçinin yulaf südünün dadını əks etdirən yulaf kurabiyeleri ilə mükəmməl uyğundur.
- Kruassanlar
- Qəhvəli tort
- Biskotti
- Yulaf kurabiyeleri
- Səhər şirniyyatları
Müasir Klassik: Qəhvəyi Şəkərli Yulaf Sütü ilə Çalkalanmış Espresso
Qəhvəyi Şəkərli Yulaf Sütü ilə Çalkalanmış Espresso, həm canlandırıcı, həm də dadlı olan müasir qəhvəxana klassikidir. O, espressonun güclü, acı notlarını qəhvəyi şəkər şərbətinin şirin, karamel dadı və yulaf südünün kremalı teksturası ilə ustalıqla balansılayır. Espressonu buzla çalkalamaq gözəl bir köpük yaradır və içkini mükəmməl soyudur, təzələşdirici təcrübə yaradır. Hər vaxt üçün, xüsusilə şirin, bitki əsaslı qəhvə içkisindən həzz alanlar üçün uyğun sadə, lakin mürəkkəb alkoqolsuz içkidir.
Oxşar içkilər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Cortado
İntensliyi "kəsmək" üçün bərabər miqdarda buxarlandırılmış süd ilə balansı saxlanan zərif İspan kofe içkisi.
Badam Sevinci Buzlu Kahvesi
Klasik Badam Sevinci şokoladından ilham alan, zengin çikolata, kremsi hindistan cevizi ve fındıklı badem aromalarını bir araya getiren lezzetli bir buzlu kahve.
Spiced Maple Cold Brew with Oat Milk Foam
Zəncəfil ətirli şərbətlə şirinləşdirilmiş təzə və kremalı soyuq kofe, yulaf südü ilə hazırlanan soyuq köpüklə bəzədilib.
Portağal & Kekik Şakeratosu
Portağalın parlaq dadı və təzə kekik notları ilə zənginləşdirilmiş təzə, köpüklü və aromatik çalkalanmış espresso içkisi.
Bunları artıq sınamısınız?
Rosemary Brown Sugar Latte
Yerli rozmarinlə zəngin qəhvəyi şəkərin şirniyi və güclü espresso ilə birləşən rahat və aromatik latte.
Ədviyyatlı Alı və Kardamon Soyuq Dəmləməsi
Soyuq dəmləmənin dərin notları ilə şirin, meyvəli və istiliyi verən ədviyyatlı alı şərbətini birləşdirən təzələşdirici və aromatik alkoqolsuz kahve içkisi.
Ədviyyəli Qış Soyuq Dəmləməsi
Darısin, qaranfil və bir qədər portağalın klassik qış ədviyyələri ilə zənginləşdirilmiş təzə və eyni zamanda qızdırıcı soyuq dəmləmə qəhvəsi.
Cinnamon Honey Oat Milk Cortado
İkiqat espresso, buxarlandırılmış yulaf südü və bal və darçınla şirin, ədviyyatlı bir infuziya ilə mükəmməl balanslaşdırılmış cortado.