ब्राउन शुगर ओट मिल्क शेकन एस्प्रेसो
यह ट्रेंडी कॉफी पेय ताज़ी बनी एस्प्रेसो के मजबूत स्वाद को ब्राउन शुगर के गर्म, कैरेमल नोट्स और दालचीनी की एक चुटकी के साथ जोड़ता है। मिश्रण को बर्फ के साथ जोरदार तरीके से हिलाया जाता है, जिससे एक झागदार, ठंडा कॉफी बेस बनता है। फिर इसे क्रीमी ओट मिल्क के साथ ऊपर से डाला जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक खूबसूरती से लेयर्ड और स्वादिष्ट आइस ड्रिंक बनता है जो दिन के किसी भी समय के लिए एकदम सही है।
तैयारी
तैयारी का समय: 5 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
यह पेय एक आधुनिक कॉफी ड्रिंक के रूप में वर्गीकृत है। यह समकालीन कॉफी संस्कृति के रुझानों को दर्शाता है, जिसमें प्लांट-आधारित दूध और एक विशिष्ट तैयारी तकनीक (शेक करना) का उपयोग करके एक अनूठा बनावट और स्वाद प्रोफ़ाइल बनाया जाता है। यह पारंपरिक एस्प्रेसो तैयारियों से अलग है।
सर्विंग
बर्फ से भरे एक लंबे हाईबॉल या कॉलिन्स ग्लास में ठंडा परोसा जाने वाला, यह एक पूरी तरह से गैर-मादक पेय है। ग्लास में लेयर्ड उपस्थिति इसके प्रस्तुतीकरण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
सर्विंग का आकार
~350 मिली / 12 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हाईबॉल
गिलास की तैयारी
कोई नहीं
पृष्ठभूमि
2021 में वैश्विक कॉफी चेन स्टारबक्स द्वारा लोकप्रिय बनाया गया, यह ड्रिंक जल्दी ही प्रशंसकों का पसंदीदा और उनके मेनू पर एक मुख्य पेय बन गया। यह पारंपरिक इतालवी शेकेराटो का एक विकास है, जिसे ब्राउन शुगर और प्लांट-आधारित ओट मिल्क के अत्यधिक लोकप्रिय संयोजन के साथ अपडेट किया गया है। यह फ्यूजन आधुनिक स्वाद और डेयरी-मुक्त विकल्पों के लिए सामान्य आहार संबंधी प्राथमिकताओं के अनुरूप पूरी तरह से है।
उत्पत्ति
संयुक्त राज्य अमेरिका, लगभग 2021। जबकि शेकन एस्प्रेसो ड्रिंक्स की जड़ें इतालवी हैं, यह विशिष्ट संयोजन स्टारबक्स द्वारा लोकप्रिय बनाया गया और वैश्विक प्रसिद्धि प्राप्त की।
ब्राउन शुगर ओट मिल्क शेकन एस्प्रेसो
इस ड्रिंक का नाम इसके मुख्य घटकों और तैयारी विधि का सटीक वर्णन करता है। वैकल्पिक नामों में अक्सर "आइसड" शामिल होता है ताकि इसकी ठंडी प्रकृति पर जोर दिया जा सके, या सामग्री के संयोजन को थोड़ा बदलकर बताया जा सके। "ओटमिल्क" बनाम "ओट मिल्क" का उपयोग ब्रांडिंग और क्षेत्रीय पसंद के आधार पर एक सामान्य भिन्नता है।
मूल नाम
Brown Sugar Oat Milk Shaken Espresso
वैकल्पिक नाम
- आइसड ब्राउन शुगर ओटमिल्क शेकन एस्प्रेसो
- ओट मिल्क के साथ शेकन ब्राउन शुगर एस्प्रेसो
विशेषताओं का अवलोकन
यह ड्रिंक एक क्रीमी टॉप के साथ एक सुंदर लेयर्ड पेय के रूप में प्रस्तुत होता है, जिसमें एक चिकना और झागदार बनावट होती है। स्वाद एस्प्रेसो की कड़वाहट को ब्राउन शुगर के मीठे, कैरेमल नोट्स और दालचीनी के मसाले की एक चुटकी के साथ संतुलित करता है, जिससे यह साल भर का पसंदीदा ताज़ा पेय बन जाता है।
स्वाद
कॉफी, मीठा, कैरेमल, दालचीनी, क्रीमी, नटी
सुगंध
कॉफी, ब्राउन शुगर, दालचीनी
स्वाद संतुलन
मीठा, कड़वा
बाद का स्वाद
साफ, कॉफी, मीठा
फ़िज़
झागदार
रंग और दिखावट
लेयर्ड, हल्का भूरा, क्रीमी टॉप
बनावट
चिकना, क्रीमी, एरोरेटेड
मौसमीयता
ताज़ा, साल भर
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
स्वाद प्रोफ़ाइल एक सुखद मिठास और क्रीमीनेस द्वारा परिभाषित है, जो दालचीनी से मध्यम कॉफी कड़वाहट और सूक्ष्म गर्मी द्वारा संतुलित है। यह एक गैर-मादक और स्थिर पेय है, हालांकि शेकिंग से एरोरेटेड है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
आपको ताज़ी बनी एस्प्रेसो, मिठास के लिए ब्राउन शुगर सिरप, दालचीनी की एक चुटकी और क्रीमी ओट मिल्क की आवश्यकता होगी। शेकिंग और सर्विंग दोनों के लिए बहुत सारी बर्फ आवश्यक है।
- एस्प्रेसो2 शॉट (60 मिली / 2 औंस)ताज़ी बनी एस्प्रेसो सबसे अच्छा काम करती है। एक चिकने, कम कड़वे स्वाद के लिए अक्सर ब्लॉन्ड एस्प्रेसो का उपयोग किया जाता है।
- ब्राउन शुगर सिरप2 बड़े चम्मच (30 मिली / 1 औंस)बनाने के लिए, गहरे ब्राउन शुगर और पानी के बराबर भागों को तब तक उबालें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। उपयोग करने से पहले इसे ठंडा होने दें।
- ओट मिल्क120 मिली / 4 औंससर्वोत्तम क्रीमी बनावट के लिए बैरिस्टा-शैली ओट मिल्क की सिफारिश की जाती है।
- ग्राउंड दालचीनी1 डैशस्वाद भरने के लिए शेकर में उपयोग किया जाता है, और सजावट के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
- बर्फ के टुकड़ेआवश्यकतानुसारआपको शेकर और सर्विंग ग्लास दोनों के लिए बर्फ की आवश्यकता होगी।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
मुख्य उपकरण कॉफी बेस बनाने के लिए एक एस्प्रेसो मशीन और सिग्नेचर झागदार बनावट प्राप्त करने के लिए एक कॉकटेल शेकर है। मानक मापने वाले उपकरण एक संतुलित पेय सुनिश्चित करने में मदद करेंगे।
- एस्प्रेसो बनाने के लिए एस्प्रेसो मशीन।
- एस्प्रेसो को ठंडा और झागदार करने के लिए कॉकटेल शेकर।
- सटीक अनुपात के लिए जिगर या मापने वाले चम्मच।
निर्देश
प्रक्रिया में ताज़ी एस्प्रेसो बनाना, ब्राउन शुगर सिरप, दालचीनी और बर्फ के साथ हिलाना जब तक कि यह झागदार न हो जाए, और फिर इसे बर्फ से भरे ग्लास में छानना शामिल है। ड्रिंक को क्रीमी ओट मिल्क के साथ ऊपर से डालकर पूरा किया जाता है।
1. दो शॉट ताज़ी, गर्म एस्प्रेसो बनाएं।
2. एक कॉकटेल शेकर को लगभग आधा बर्फ के टुकड़ों से भरें।
3. तुरंत गर्म एस्प्रेसो, ब्राउन शुगर सिरप और दालचीनी की एक चुटकी को शेकर में बर्फ के ऊपर डालें।
4. ढक्कन को सुरक्षित करें और लगभग 15 सेकंड के लिए जोरदार तरीके से हिलाएं। शेकर बहुत ठंडा महसूस होना चाहिए।
5. एक लंबे (हाईबॉल) ग्लास को ताज़ी बर्फ के टुकड़ों से भरें।
6. शेकर से झागदार, ठंडी एस्प्रेसो मिश्रण को ग्लास में छान लें।
7. धीरे-धीरे ऊपर से ओट मिल्क डालें, जिससे यह एस्प्रेसो के माध्यम से नीचे गिरे और एक लेयर्ड प्रभाव पैदा हो।
8. वैकल्पिक रूप से ग्राउंड दालचीनी के अतिरिक्त छिड़काव से सजाएं और तुरंत परोसें।
सजावट
ग्राउंड दालचीनी का एक साधारण छिड़काव एकदम सही सजावट है, जो ड्रिंक की सुगंध को बढ़ाता है और अंदर के स्वाद को प्रतिध्वनित करता है। यह क्रीमी ओट मिल्क टॉप में दृश्य अपील का एक स्पर्श जोड़ता है।
- ग्राउंड दालचीनी: तैयार ड्रिंक के ऊपर एक हल्की धूल।
आहार संबंधी जानकारी
यह ड्रिंक स्वाभाविक रूप से शाकाहारी, डेयरी-मुक्त और अंडे-मुक्त है। इसे ग्लूटेन-मुक्त बनाने के लिए प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त ओट मिल्क का उपयोग करें, और यदि आपको गंभीर एलर्जी है तो हमेशा यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल की जांच करें कि इसमें नट क्रॉस-संदूषण नहीं है।
✕ अल्कोहल युक्त है
✕ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✕ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग, इस ड्रिंक में मध्यम मात्रा में कैलोरी होती है, मुख्य रूप से ब्राउन शुगर सिरप और ओट मिल्क में कार्बोहाइड्रेट और चीनी से। पोषण संबंधी सामग्री उपयोग किए गए विशिष्ट ब्रांड के अवयवों के आधार पर भिन्न हो सकती है।
कैलोरी
औसतन 120-150 किलो कैलोरी / 502-628 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 20-25 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 15-20 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह ड्रिंक एक ऊर्जावान सुबह की शुरुआत या एक स्फूर्तिदायक दोपहर के पिक-मी-अप के रूप में एकदम सही है। इसकी ताज़ा प्रकृति इसे एक आरामदायक कॉफी ब्रेक के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती है, खासकर गर्म मौसम में।
- मॉर्निंग कॉफी
- दोपहर का पिक-मी-अप
- कॉफी ब्रेक
- कैज़ुअल ड्रिंक
पेयरिंग सुझाव
यह ड्रिंक विभिन्न प्रकार की नाश्ते पेस्ट्री और बेक्ड सामान के साथ अद्भुत रूप से जोड़ी बनाती है। इसके मीठे और मसालेदार नोट फ्लेकी क्रोइसैन, समृद्ध कॉफी केक और क्रंची बिस्कोटि के पूरक हैं। यह ओटमील कुकीज़ के लिए भी एक आदर्श मैच है, जो दूध के ओट स्वाद को प्रतिध्वनित करता है।
- क्रॉसेंट
- कॉफी केक
- बिस्कोटि
- ओटमील कुकीज़
- मॉर्निंग पेस्ट्रीज़
आधुनिक क्लासिक: ब्राउन शुगर ओट मिल्क शेकन एस्प्रेसो
ब्राउन शुगर ओट मिल्क शेकन एस्प्रेसो एक अनिवार्य आधुनिक कॉफीहाउस क्लासिक है जो दोनों ही स्फूर्तिदायक और स्वादिष्ट है। यह एस्प्रेसो के मजबूत, कड़वे नोटों और ब्राउन शुगर सिरप के मीठे, कैरेमल स्वाद और ओट मिल्क की क्रीमी बनावट को कुशलतापूर्वक संतुलित करता है। बर्फ और दालचीनी के साथ एस्प्रेसो को हिलाने से एक अद्भुत झाग बनता है और ड्रिंक को पूरी तरह से ठंडा किया जाता है, जिससे एक ताज़ा अनुभव होता है। यह किसी भी समय के लिए उपयुक्त एक सरल लेकिन परिष्कृत गैर-मादक पेय है, खासकर उन लोगों के लिए जो एक मीठे, प्लांट-आधारित कॉफी ड्रिंक का आनंद लेते हैं।
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