Kuulikindel Kohv
Kuulikindel kohv on rammus ja vahutav kuum jook, mis asendab tüüpilist hommikusööki paljude madala süsivesikusisaldusega ja ketogeensete dieetide järgijate jaoks. Kvaliteetse kohvi, soolamata rohumaaveise või ja keskmise ahelaga triglütseriidide (MCT) õli segu loob ainulaadse kreemja tekstuuri, mis sarnaneb lattega. See on loodud pakkuma püsivat energiat, vaimset selgust ja hoidma kõhu täis tundideks ilma suhkrurikaste hommikusöökidega kaasneva energiakõikumiseta.
Valmistamine
Valmistusaeg: 5 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Kuulikindel kohv on kuum kohvijook, mis on populaarne tervise- ja heaolukogukondades. Seda liigitatakse sageli funktsionaalseks joogiks selle väidetavate energiat andvate ja kognitiivseid võimeid parandavate omaduste tõttu.
Serveerimine
Kuulikindel kohv on kuum jook, mida serveeritakse tavalises kohvikruusis. See on täielikult alkoholivaba.
Portsjoni suurus
Umbes 250–350 ml / 8–12 untsi
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Kuum
Klaasi tüüp
Kruus
Klaasi töötlemine
Soojendatud (valikuline)
Taustalugu
Joogi lõi Ameerika ettevõtja ja autor Dave Asprey. Ta sai inspiratsiooni jaki-võiteest, mida ta jõi Tiibetis matkates. Asprey töötas välja spetsiifilise retsepti, et oma sõnul oma aju ja keha 'üle laadida', tuues kontseptsiooni ja kaubamärgi turule 2010. aastate alguses.
Päritolu
Ameerika Ühendriigid, umbes 2011. Inspireeritud traditsioonilisest Tiibeti võiteest.
Kuulikindel Kohv
Kuulikindel Kohv on selle algne ja kõige levinum nimi. See on laialt tuntud ka kui Võikohv oma peamise koostisosa tõttu ja Keto kohv, kuna see on kooskõlas ketogeense dieedi põhimõtetega.
Originaalnimi
Bulletproof Coffee
Alternatiivsed nimed
- Võikohv
- Keto kohv
Omaduste ülevaade
Sellel joogil on rikkalik, kohvimaitseline mekk ning ainulaadne kreemjas ja vahune tekstuur, mis tuleneb segatud rasvadest. Aroomis on tunda värskelt valmistatud kohvi ja võid, tulemuseks on sile ja soojendav jook.
Maitse
Rikkalik, kreemjas, võine, kohvimaitseline, kergelt pähkline
Aroom
Röstitud kohv, võine, rikkalik
Maitsetasakaal
Rikkalik, kergelt mõrkjas
Järelmaitse
Sile, kauapüsiv, puhas
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Läbipaistmatu, helepruun, vahune, kreemjas
Tekstuur
Paks, kreemjas, sile, vahune
Hooajalisus
Soojendav, sobib igal aastaajal
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitseprofiili domineerib kohvi mõrkjus ja segatud rasvadest tulenev kõrge kreemisus. See ei ole magus, soolane ega vürtsikas, pakkudes rikkalikku ja intensiivset kohvielamust.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Retsept nõuab vaid kolme põhikomponenti: värskelt valmistatud kuum kohv, rohumaaveise soolamata või ja MCT-õli. Parimate tulemuste saavutamiseks rõhutatakse iga koostisosa kvaliteeti.
- Kuumalt Tõmmanud Kohv240–350 ml / 8–12 untsiKasutage kvaliteetseid, ühe päritoluga ube, värskelt valmistatud.
- Rohumaaveise Soolamata Või1–2 supilusikatäitRohumaaveise võid soovitatakse selle kõrgema toitainesisalduse tõttu.
- MCT-õli1 teelusikatäis kuni 2 supilusikatäitAlustage väiksema kogusega (1 tl), et hinnata taluvust, kuna see võib mõnel inimesel põhjustada seedehäireid. MCT on lühend keskmise ahelaga triglütseriididest.
Jää tüüp
- Puudub
Segamisvahendid
Blender on peamine vahend, mida on vaja rasvade ja kohvi korralikuks emulgeerimiseks, luues iseloomuliku kreemja ja vahuse tekstuuri.
- Blender rasvade emulgeerimiseks
Juhised
Valmistamine on lihtne: valmista kohv, seejärel sega see blenderis või ja MCT-õliga. Sega vahule ja serveeri kohe.
1. Valmista 1 tass (8–12 untsi ehk 240–350 ml) kohvi oma eelistatud meetodil.
2. Sega blenderis kuum kohv, 1–2 supilusikatäit rohumaaveise soolamata võid ja 1 teelusikatäis kuni 2 supilusikatäit MCT-õli.
3. Sega suurel kiirusel 20–30 sekundit või kuni jook on vahune ja kreemjas, sarnanedes lattele.
4. Vala kohe sooja kruusi ja naudi.
Kaunistamine
Kuulikindlat kohvi serveeritakse tavaliselt ilma garneeringuta. Selle vahune pealiskiht on kaunistuseks iseenesest.
- Puudub
Toitumisalane teave
See jook sisaldab kofeiini ja piimatooteid (või). See on munavaba, sojavaba, gluteenivaba ja taimetoitlastele sobiv, kuid mitte vegan. Pange tähele, et MCT-õli on sageli saadud kookospähklitest.
✕ Sisaldab alkoholi
✕ Kofeiinivaba
✕ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✕ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See jook on väga kalori- ja rasvarikas, kuid ei sisalda praktiliselt üldse süsivesikuid ega suhkrut. See on loodud olema kõrge energiasisaldusega ja madala süsivesikute sisaldusega jook.
Kalorid
Keskmiselt 250–500 kcal / 1046–2092 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 0–1 grammi
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 0 grammi
Suhkru tase
Sündmused
Seda jooki tarbitakse peamiselt hommikuti hommikusöögi asendajana. See on populaarne ka treeningueelse joogina või siis, kui on vaja püsivat vaimset ja füüsilist energialaengut.
- Hommikusöögi asendaja
- Hommikune energialaeng
- Treeningueelne
Sobitamissoovitused
Kuulikindel kohv on mõeldud eraldiseisvaks hommikusöögi asendajaks. Seda ei kombineerita tavaliselt toiduga, kuna selle eesmärk on iseseisvalt täiskõhutunnet tekitada.
- Tavaliselt tarbitakse eraldi toidukorra asendajana.
Kuulikindel Kohv: Kõrge Energiaga Võikohv
Kuulikindel kohv on kreemjas, vahutav ja kõrge rasvasisaldusega kohvijook, mille on loonud Dave Asprey. See ühendab endas tõmmanud kohvi, rohumaaveise või ja MCT-õli, mis on kokku segatud, et luua sile, latte-sarnane jook. Toetajad joovad seda püsiva energia, vaimse fookuse ja hommikusöögi asendajana, eriti ketogeense ja madala süsivesikusisaldusega elustiili puhul. Selle lihtsus ja ainulaadne tekstuur on teinud sellest populaarse 'biohäki' heaolukogukonnas.
Võib-olla meeldib sulle ka
Espresso con Panna
Lihtne, kuid elegantne jook, mis koosneb kuumast espressost, millele on lisatud törts magustatud vahukoort.
Kardemoni ja Biscoffi jäälatte
Mõnus jäälatte, mis ühendab endas kardemoni soojuse ja Biscoffi küpsiste magusa, karamellise vürtsikuse koos rikkaliku espresso ja kreemja piimaga.
Jääga meekärje latte
Värskendav ja kreemjas jäälatte, milles on tunda koduse meekärjekommi magusat karamellimaitset ja krõmpsuvat tekstuuri.
Alkohoolivaba Espresso Martini
Rikkalik, vahutav ja energiat andev alkoholivaba versioon klassikalisest Espresso Martinist, mis sobib igaks sündmuseks.
Kas oled neid juba proovinud?
Vürtsikas Kõrvitsa Külmpruuli Shrub
Värskendav ja kompleksne alkoholivaba kohvijook, mis ühendab endas hapuka kõrvitsavürtsi shrub'i, maheda külmpruuli kohvi ja gaseeritud vee.
Gaseeritud Müindi Cold Brew
Karge ja värskendav jääkohvijook, mis ühendab endas julge cold brew, värske mündi ja gaseeritud vee.
Moka-koola
Üllatavalt värskendav ja kihisev jook, mis on valmistatud jahutatud külmpruulitud kohvi ja klassikalise koola kombineerimisel.
Rosmariini-mee jääkohv
Värskendav ja aromaatne jääkohv, millele on lisatud magusat, ürdist rosmariini-mee siirupit.