Bulletproof Coffee
Bulletproof Coffee je bohatý a penivý teplý nápoj, ktorý nahrádza typickú raňajku pre mnohých nasledovníkov nízkosacharidových a ketogénnych diét. Zmes kvalitnej kávy, masla z trávy a stredne reťazcových triglyceridov (MCT oleja) vytvára jedinečnú, krémovú textúru podobnú latté. Je navrhnutý tak, aby poskytoval trvalú energiu, mentálnu jasnosť a udržal vás sýtych na hodiny bez návalov energie spojených s cukrovými raňajkami.
Príprava
Čas prípravy: 5 minúty
Čas prípravy
Náročnosť
Klasifikácia nápojov
Bulletproof Coffee je teplý kávový nápoj populárny v komunitách zdravia a wellness. Je často kategorizovaný ako funkčný nápoj vďaka svojim údajným vlastnostiam zvyšujúcim energiu a kognitívne funkcie.
Servírovanie
Bulletproof Coffee je teplý nápoj podávaný v štandardnom kávovom hrnčeku. Je úplne nealkoholický.
Veľkosť porcie
Približne 250-350 ml
Obsah alkoholu
0% alkoholu
Sila alkoholu
Teplota podávania
Teplý
Typ pohára
Hrnček
Úprava pohára
Predhriaty (voliteľné)
Príbeh
Nápoj vytvoril Dave Asprey, americký podnikateľ a autor. Inšpirovala ho maslová čaj, ktorý pil pri túrach v Tibete. Asprey vyvinul špecifický recept, aby, ako povedal, 'nabudil' svoj mozog a telo a uviedol tento koncept a značku na trh začiatkom roka 2010.
Pôvod
Spojené štáty americké, okolo roku 2011. Inšpirované tradičným tibetským maslovým čajom.
Bulletproof Coffee
Pôvodný a najčastejší názov je Bulletproof Coffee. Je tiež široko známa ako Maslová káva vďaka svojej kľúčovej zložke a ako Keto káva, pretože je v súlade s princípmi ketogénnej diéty.
Pôvodný názov
Bulletproof Coffee
Alternatívne názvy
- Maslová káva
- Keto káva
Prehľad vlastností
Tento nápoj má bohatú, kávovú chuť s jedinečne krémovou a penivou textúrou vďaka zmiešaným tukom. Aróma je z čerstvo pripravenej kávy a masla, čo vedie k hladkému a hrejivému nápoju.
Chuť
Bohatý, krémový, maslový, kávový, jemne orieškový
Aróma
Pražená káva, maslová, bohatá
Vyváženosť chuti
Bohatý, mierne horký
Dochuť
Hladký, pretrvávajúci, čistý
Perlivosť
Žiadna
Vzhľad farby
Nepriehľadný, svetlohnedý, penivý, krémový
Textúra
Hustý, krémový, hladký, penivý
Sezónnosť
Hrejivý, vhodný na všetky ročné obdobia
Intenzita chuti a zážitok
Chuťový profil dominuje horkosť kávy a vysoká krémovosť vďaka zmiešaným tukom. Nie je sladký, slaný ani pikantný, ponúka bohatý a intenzívny kávový zážitok.
Sladkosť
Slanosť
Kyslosť
Horkosť
Pikantnosť
Ovocnosť
Krémovosť
Sýtenosť
Ingrediencie
Recept vyžaduje iba tri základné ingrediencie: čerstvo uvarenú horúcu kávu, maslo z trávy a MCT olej. Kvalita každej ingrediencie je zdôraznená pre dosiahnutie najlepších výsledkov.
- Horúco uvarená káva240-350 mlPoužite kvalitné zrnká kávy, čerstvo uvarené.
- Maslo z trávy1-2 polievkové lyžiceOdporúča sa maslo z trávy pre jeho vyšší obsah živín.
- MCT olej1 čajová lyžička až 2 polievkové lyžiceZačnite s menším množstvom (1 čajová lyžička), aby ste posúdili toleranciu, pretože môže spôsobiť tráviace ťažkosti u niektorých. MCT znamená stredne reťazcové triglyceridy.
Typ ľadu
- Žiadny
Pomôcky na miešanie
Blender je kľúčový kus vybavenia potrebný na správne emulgovanie tukov s kávou, čím sa vytvorí charakteristická krémová, penivá textúra.
- Blender na emulgovanie tukov
Postup
Príprava je jednoduchá: uvarte kávu, potom ju zmiešajte s maslom a MCT olejom v mixéri. Mixujte, kým nie je penivá a podávajte okamžite.
1. Uvarte 1 šálku (8-12 oz alebo 240-350 ml) kávy pomocou vašej preferovanej metódy.
2. V mixéri zmiešajte horúcu kávu, 1-2 polievkové lyžice masla z trávy a 1 čajovú lyžičku až 2 polievkové lyžice MCT oleja.
3. Mixujte na vysokej rýchlosti 20-30 sekúnd, alebo kým nápoj nie je penivý a krémový, podobne ako latté.
4. Okamžite nalejte do teplého hrnčeka a vychutnajte si.
Zdobenie
Bulletproof Coffee sa zvyčajne podáva bez akejkoľvek ozdoby. Jeho penivý vrch slúži ako vlastná dekorácia.
- Žiadna
Informácie o stravovaní
Tento nápoj obsahuje kofeín a mliečne výrobky (maslo). Je bez vajec, sóje, lepku a vegetariánsky, ale nie vegánsky. Upozorňujeme, že MCT olej sa často získava z kokosových orechov.
✕ Obsahuje alkohol
✕ Bez kofeínu
✕ Bez mliečnych výrobkov
✓ Bez vajec
✓ Bez sóje
✓ Bez orechov
✓ Bez lepku
✕ Vhodné pre vegánov
✓ Vhodné pre vegetariánov
Výživové informácie
Tento nápoj je veľmi bohatý na kalórie a tuky, ale obsahuje prakticky žiadne sacharidy alebo cukor. Je navrhnutý ako nápoj s vysokým obsahom energie a nízkym obsahom sacharidov.
Kalórie
Priemerne 250-500 kcal / 1046-2092 kJ
Úroveň kalórií
Sacharidy
Priemerne 0-1 gram
Úroveň sacharidov
Cukor
Priemerne 0 gramov
Úroveň cukru
Príležitosti
Tento nápoj sa konzumuje predovšetkým ráno ako náhrada raňajok. Je tiež populárny ako nápoj pred tréningom alebo kedykoľvek je potrebný trvalý mentálny a fyzický prísun energie.
- Náhrada raňajok
- Ranný prísun energie
- Pred tréningom
Odporúčania na párovanie
Bulletproof Coffee je navrhnutý ako samostatná náhrada raňajok. Zvyčajne sa nekombinuje s jedlom, pretože jeho účelom je podporovať pocit sýtosti sám o sebe.
- Zvyčajne konzumovaný samostatne ako náhrada jedla.
Bulletproof Coffee: Vysoká energia a maslová káva
Bulletproof Coffee je krémový, penivý a vysokotučný kávový nápoj vytvorený Daveom Aspreyom. Kombinuje uvarenú kávu, maslo z trávy a MCT olej, zmiešaný dohromady, aby sa vytvoril hladký, nápoj podobný latté. Jeho odporcovia ho pijú pre trvalú energiu, mentálnu koncentráciu a ako náhradu raňajok, najmä v rámci ketogénnej a nízkosacharidovej životného štýlu. Jeho jednoduchosť a jedinečná textúra z neho urobili populárny 'biohack' v komunite wellness.
Mohlo by sa vám páčiť aj
Iced Brown Sugar Shaken Espresso
Osviežujúci ľadový kávový nápoj s výrazným espressom pretrepaným s hnedým cukrom a škoricou, doplnený krémovým ovseným mliekom.
Toasted Coconut Shakerato
Osviežujúci, chladený a penivý kávový nápoj s chuťou praženého kokosu.
Café de Olla
Tradičná mexická káva, sladká a hrejivo ochutená škoricou a piloncillom, tradične varená v hlinenom hrnci.
Bicerin
Dekadentný, vrstvený horúci nápoj z Turína v Taliansku, kombinujúci bohatú roztopenú čokoládu, silné espresso a chladnú, ľahko vyšľahanú smotanu.
Už ste vyskúšali tieto?
Cinnamon Honey Oat Milk Cortado
Perfektne vyvážené cortado s dvojitým espressom, napeneným ovseným mliekom a sladkou, pikantnou infúziou medu a škorice.
Korenená Zimná Studená Káva
Osviežujúca, no zároveň zahrievajúca studená káva s infúziou klasického zimného korenia, ako je škorica, klinčeky a náznak pomaranča.
Ľadové šalviové a hnedého cukru latte
Osviežujúce a aromatické ľadové latte s zemitým, bylinným sirupom zo šalvie v kombinácii s výrazným espressom a krémovým mliekom.
Čierny cesnak a javorový ľadový káva
Jedinečne slaný a sladký ľadový káva s komplexnými umami tónmi čierneho cesnaku vyváženými bohatým javorovým sirupom.