Caffè Freddo alla Noce Pecan e Burro

Il Caffè Freddo alla Noce Pecan e Burro è una bevanda golosa e rinfrescante che combina caffè forte o espresso con un dolce sciroppo fatto in casa alla noce pecan e burro. Lo sciroppo, preparato con noci pecan tostate, burro e zucchero di canna, infonde alla bevanda un sapore caldo, nocciolato e simile al caramello. Completato con latte o panna, offre una consistenza morbida e cremosa che bilancia perfettamente le note robuste del caffè, creando un'esperienza davvero indulgente.
Caffè Freddo alla Noce Pecan e Burro

Preparazione

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di preparazione
Difficoltà

Classificazione della bevanda

Questa bevanda è classificata come una bevanda al caffè fredda. È un caffè zuccherato e aromatizzato servito freddo con ghiaccio, rendendolo un rinfresco ideale per il clima caldo o come un appagante dolcetto.

Servizio

Servita fredda con ghiaccio in un bicchiere alto, questa è una bevanda al caffè analcolica. La dimensione tipica della porzione è di circa 12-16 once (350-475 ml), rendendola un rinfresco sostanzioso.
Porzione
Circa 350-475 ml / 12-16 oz
Gradazione alcolica
0% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere Highball o Collins
Trattamento del bicchiere
Nessuno

Storia

Ispirato al classico gusto di gelato americano omonimo, il Butter Pecan Iced Coffee ha guadagnato ampia popolarità attraverso le principali catene di caffetterie. Cattura con successo il gusto nostalgico delle noci pecan tostate e imburrate e dello zucchero di canna in una forma bevibile e caffeinata. Questa bevanda trasforma efficacemente un amato dessert in un piacere quotidiano accessibile per gli amanti del caffè.
Origine
Stati Uniti, 21° secolo. È una creazione moderna da caffetteria piuttosto che una bevanda tradizionale con profonde radici storiche, che riflette i gusti contemporanei per le bevande al sapore di dessert.

Caffè Freddo alla Noce Pecan e Burro

La bevanda è principalmente conosciuta come Butter Pecan Iced Coffee. A volte viene chiamata Iced Butter Pecan Latte, in particolare quando preparata con un rapporto latte/caffè più alto. Il nome evidenzia i sapori principali di noci pecan tostate e zucchero di canna imburrato che definiscono la bevanda.
Nome originale
Butter Pecan Iced Coffee
Nomi alternativi
  • Latte Freddo alla Noce Pecan e Burro
  • Caffè Freddo alla Noce Pecan Tostata

Panoramica delle caratteristiche

Questa bevanda presenta un aroma prominente di noce e burro con un sapore dolce, simile al caramello, bilanciato dalla piacevole amarezza del caffè. Vanta una consistenza liscia e cremosa e un retrogusto confortante e dolce che persiste.
Sapore
Nocciolato, burroso, dolce, caramello, caffè
Aroma
Noci pecan tostate, zucchero di canna, caffè, vaniglia
Equilibrio del gusto
Dolce, leggermente amaro
Retrogusto
Cremoso, dolce, retrogusto persistente di noce
Effervescenza
Nessuna
Colore e aspetto
Marrone chiaro, cremoso, opaco
Consistenza
Liscio, cremoso, ricco
Stagionalità
Rinfrescante, adatto a tutte le stagioni ma particolarmente popolare in primavera ed estate

Intensità del sapore ed esperienza

La bevanda ha un sapore intenso con alta dolcezza e cremosità, bilanciato da una lieve amarezza del caffè. È completamente analcolica e non ha carbonatazione.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione

Ingredienti

Gli ingredienti chiave sono caffè forte freddo, latte a scelta e un semplice sciroppo fatto in casa alla noce pecan e burro. Guarnizioni opzionali come panna montata e noci pecan tritate ne esaltano la qualità da dessert.
  • Caffè cold brew180 ml / 6 oz
    Come sostituto si può usare caffè forte freddo o due shot di espresso.
  • Latte a scelta120 ml / 4 oz
    Latte intero, latte d'avena o latte di mandorla funzionano tutti magnificamente.
  • Sciroppo alla noce pecan e burro30-60 ml / 1-2 oz
    Regolare la quantità in base al livello di dolcezza preferito. Ricetta fornita nelle istruzioni.
  • Panna montataPer guarnire(opzionale)
    Per una maggiore golosità.
  • Noci pecan tostate e tritate1 cucchiaino(opzionale)
    Per decorare e aggiungere consistenza.

Tipo di ghiaccio

  • A cubetti

Attrezzatura da mixology

Avrai bisogno di un piccolo pentolino per preparare lo sciroppo alla noce pecan e burro. La bevanda stessa viene semplicemente assemblata e mescolata direttamente nel bicchiere di servizio.
  • Pentolino: per preparare lo sciroppo
  • Bicchiere: per assemblare la bevanda
  • Cucchiaio o stirrer: per mescolare

Istruzioni

Innanzitutto, preparare uno sciroppo semplice tostando le noci pecan nel burro, poi facendole sobbollire con zucchero di canna e acqua. Per assemblare la bevanda, combinare lo sciroppo raffreddato, il cold brew e il latte in un bicchiere pieno di ghiaccio, mescolare bene e guarnire a piacere.
1. Preparare lo Sciroppo alla Noce Pecan e Burro: In un piccolo pentolino, sciogliere 2 cucchiai di burro non salato a fuoco medio. Aggiungere 1/2 tazza di noci pecan tritate e tostare per 2-3 minuti finché non diventano fragranti.
2. Aggiungere 1 tazza di zucchero di canna e 1 tazza d'acqua nel pentolino. Portare a leggero bollore, mescolando finché lo zucchero non si scioglie completamente.
3. Ridurre il fuoco e lasciar sobbollire dolcemente per 5-7 minuti. Togliere dal fuoco, aggiungere 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e lasciare raffreddare completamente. Filtrare le noci pecan per ottenere uno sciroppo liscio, se desiderato.
4. Assemblare la Bevanda: Riempire un bicchiere alto (350-475 ml) con cubetti di ghiaccio.
5. Versare 1-2 oz (30-60 ml) dello sciroppo alla noce pecan e burro raffreddato sul ghiaccio, regolando in base alla dolcezza preferita.
6. Aggiungere 6 oz (180 ml) di caffè cold brew nel bicchiere.
7. Completare con 4 oz (120 ml) di latte a scelta.
8. Mescolare bene per combinare tutti gli ingredienti finché il colore non è uniforme.
9. Guarnire e Servire: Completare con panna montata e una spolverata di noci pecan tostate tritate, se si desidera. Servire immediatamente con una cannuccia.

Guarnizione

Guarnire con un ciuffo di panna montata e una spolverata di noci pecan tostate tritate. Questo non solo aggiunge un tocco estetico, ma rafforza anche i sapori principali della bevanda.
  • Panna Montata: Una generosa cucchiaiata in cima.
  • Noci Pecan Tostate Tritate: Spolverate sulla panna montata o sulla bevanda.

Informazioni dietetiche

Questa bevanda contiene caffeina e frutta a guscio (noci pecan). Di solito è preparata con latticini ma può essere adattata per essere senza lattosio e vegana utilizzando alternative vegetali. È naturalmente senza uova e senza glutine.
✕ Contiene alcol
✕ Senza caffeina
✕ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✕ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✕ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani

Informazioni nutrizionali

Questa è una bevanda relativamente ipercalorica e ad alto contenuto di zuccheri, con valori nutrizionali che variano in base al tipo di latte, alla quantità di sciroppo e all'uso di guarnizioni. Il contenuto di carboidrati è significativo a causa dello sciroppo di zucchero di canna.
Calorie
In media 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Livello calorico
Carboidrati
30-45 g
Livello di carboidrati
Zucchero
25-40 g
Livello di zuccheri

Occasioni

Questa bevanda è perfetta come un piacere speciale mattutino, un energizzante tirami-su pomeridiano o una bevanda rinfrescante in una giornata calda. Le sue qualità dolci e simili a un dessert la rendono anche un meraviglioso sostituto del caffè dopo i pasti.
  • Piacere mattutino
  • Tirami-su pomeridiano
  • Rinfresco estivo
  • Bevanda da dessert

Suggerimenti di abbinamento

Questo caffè dolce si abbina meravigliosamente con dolci da colazione come le girelle alla cannella o la torta al caffè e noci pecan. Si abbina anche ai sapori semplici e burrosi di biscotti come i biscotti secchi o di pasta frolla che non sovrastano il suo profilo ricco.
  • Girelle alla cannella
  • Torta al caffè e noci pecan
  • Biscotti
  • Biscotti di pasta frolla

Caffè Freddo alla Noce Pecan e Burro: Un Sorso di Dessert

Il Caffè Freddo alla Noce Pecan e Burro è una deliziosa bevanda al caffè analcolica che cattura magnificamente l'essenza del classico gusto da dessert. Combina la ricchezza nocciolata delle noci pecan tostate e le profonde note di caramello dello zucchero di canna con un caffè robusto e latte cremoso. Servito con ghiaccio, è un piacere perfetto per una giornata calda o ogni volta che si desidera un tirami-su dolce e goloso. Facile da preparare a casa, offre una deliziosa esperienza da caffetteria nella propria cucina.

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