奶油胡桃冰咖啡
奶油胡桃冰咖啡是一款奢華而清爽的飲品，它將濃郁的沖泡咖啡或濃縮咖啡與自製的香甜奶油胡桃糖漿相結合。該糖漿由烤胡桃、奶油和紅糖製成，為飲品注入了溫暖、堅果和焦糖般的風味。頂部加入牛奶或鮮奶油，使其質地滑順、奶香濃郁，完美平衡了濃厚的咖啡風味，創造出真正放縱的體驗。
準備
準備時間: 10 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲料被歸類為冰咖啡飲品。它是一種加糖調味的冷咖啡，加冰塊飲用，非常適合作為溫暖天氣的提神飲品或令人滿足的甜點式享受。
飲用方式
這是一款加冰塊、以高腳杯盛裝的無酒精咖啡飲品。通常的份量約為 12 至 16 盎司，是一份相當充足的清涼飲料。
份量
約 350-475 毫升 / 12-16 盎司
酒精含量
0% 酒精濃度
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
高球杯或可林杯
酒杯處理
無
背景故事
奶油胡桃冰咖啡的靈感來自同名的經典美國冰淇淋口味，並透過各大連鎖咖啡店而廣受歡迎。它成功地將奶油烤胡桃和紅糖的懷舊風味，轉化為一種可飲用的含咖啡因形式。這款飲品有效地將備受喜愛的甜點變成咖啡愛好者每日可及的享受。
來源地
美國，21世紀。這是一款現代咖啡店的創作，而非具有深厚歷史根源的傳統飲品，反映了當代對甜點風味飲料的喜好。
奶油胡桃冰咖啡
這款飲品主要被稱為奶油胡桃冰咖啡。當牛奶與咖啡的比例較高時，有時也被稱為冰奶油胡桃拿鐵。這個名字突顯了定義這款飲料的核心風味——烤胡桃和奶油紅糖。
原始名稱
Butter Pecan Iced Coffee
別名
- 冰奶油胡桃拿鐵
- 烤胡桃冰咖啡
特色總覽
這款飲品呈現出顯著的堅果和奶油香氣，帶有甜美的焦糖風味，並由咖啡的宜人苦味所平衡。它擁有滑順、奶香濃郁的質地，以及舒適、香甜且縈繞不散的餘韻。
風味
堅果、奶油、香甜、焦糖、咖啡
香氣
烤胡桃、紅糖、咖啡、香草
口感平衡
甜，微苦
餘韻
奶香、香甜、持久的堅果味
氣泡感
無
色澤外觀
淺棕色、奶白、不透明
質地
滑順、奶香、濃郁
季節性
清爽，四季皆宜，但在春夏季尤其受歡迎
風味強度與體驗
這款飲品風味突出，甜度與奶香度高，並由咖啡的溫和苦味所平衡。完全不含酒精，也無氣泡。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
主要成分是濃郁的冷咖啡、您選擇的牛奶，以及簡單的自製奶油胡桃糖漿。可選的頂部裝飾如鮮奶油和胡桃碎能增強其甜點般的品質。
- 冷萃咖啡180 毫升 / 6 盎司可使用冰鎮濃咖啡或兩份濃縮咖啡替代。
- 自選牛奶120 毫升 / 4 盎司全脂牛奶、燕麥奶或杏仁奶的效果都很好。
- 奶油胡桃糖漿30-60 毫升 / 1-2 盎司依個人喜好甜度調整份量。食譜見於製作說明。
- 鮮奶油裝飾於頂部(可選)增添奢華風味。
- 烤胡桃碎1 茶匙(可選)用於裝飾並增加口感。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
您將需要一個小醬汁鍋來準備奶油胡桃糖漿。飲品本身則直接在飲用杯中簡單地組合和攪拌即可。
- 醬汁鍋：用於製作糖漿
- 玻璃杯：用於調製飲品
- 湯匙或攪拌棒：用於混合
作法
首先，透過在奶油中烘烤胡桃，然後與紅糖和水一起燉煮，來準備一份簡單的糖漿。要組合飲品時，將冷卻的糖漿、冷萃咖啡和牛奶在裝滿冰塊的杯中混合，充分攪拌，並依喜好裝飾。
1. 準備奶油胡桃糖漿：在一個小醬汁鍋中，用中火融化 2 湯匙無鹽奶油。加入 1/2 杯胡桃碎，翻烤 2-3 分鐘直到散發香氣。
2. 將 1 杯紅糖和 1 杯水加入醬汁鍋中。煮至微沸，攪拌直到糖完全溶解。
3. 轉小火，讓其溫和地燉煮 5-7 分鐘。離火，加入 1 茶匙香草精攪拌，然後讓其完全冷卻。如果想要順滑的糖漿，可以將胡桃過濾掉。
4. 組合飲品：將一個高腳杯（12-16 盎司）裝滿冰塊。
5. 將 1-2 盎司（30-60 毫升）冷卻後的奶油胡桃糖漿倒在冰塊上，依個人喜好甜度調整。
6. 在杯中加入 6 盎司（180 毫升）的冷萃咖啡。
7. 最後倒入 4 盎司（120 毫升）您選擇的牛奶。
8. 充分攪拌，使所有成分混合均勻，直到顏色一致。
9. 裝飾與上桌：如果使用，可在頂部加上鮮奶油和撒上烤胡桃碎。立即附上吸管享用。
裝飾
用一圈鮮奶油和撒上一些烤胡桃碎來裝飾。這不僅增加了視覺吸引力，也強化了飲品的核心風味。
- 鮮奶油：在頂部加上一大坨。
- 烤胡桃碎：撒在鮮奶油或飲品上。
飲食資訊
此飲品含有咖啡因和堅果（胡桃）。通常使用乳製品製作，但可使用植物性替代品改製成無乳製品和純素版本。它天然不含雞蛋和麩質。
✕ 含酒精
✕ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款熱量和糖分相對較高的飲品，其營養價值會因牛奶種類、糖漿用量和頂部裝飾的使用而異。由於使用了紅糖糖漿，碳水化合物含量相當高。
熱量
平均 250-350 大卡 / 1046-1464 千焦
熱量等級
碳水化合物
30-45 克
碳水化合物等級
糖
25-40 克
糖分等級
場合
這款飲品非常適合作為特別的早晨享受、充滿活力的下午提神飲品，或是在炎熱天氣中的清涼飲料。其甜美如甜點的特質，也使其成為絕佳的餐後咖啡替代品。
- 早晨享受
- 下午提神
- 夏日清涼
- 甜點飲品
搭配建議
這款甜咖啡與肉桂捲或胡桃咖啡蛋糕等早餐糕點搭配得天衣無縫。它也與義大利脆餅或奶油酥餅等簡單奶油風味的餅乾相得益彰，這些餅乾不會蓋過其濃郁的風味。
- 肉桂捲
- 胡桃咖啡蛋糕
- 義大利脆餅
- 奶油酥餅
奶油胡桃冰咖啡：一杯可飲用的甜點
奶油胡桃冰咖啡是一款甘美、無酒精的咖啡飲品，完美捕捉了經典甜點風味的精髓。它將烤胡桃的堅果濃郁風味、紅糖的深沉焦糖香氣與濃厚的咖啡和奶香濃郁的牛奶相結合。加冰飲用，是炎熱天氣或任何時候您想來一杯甜美、放縱的提神飲品的完美選擇。在家中輕鬆準備，讓您在自己的廚房裡就能享受到愉悅的咖啡店體驗。