Bláth Tae Pea Dealbh Teallaigh

Cuireann an deoch draíochtúil seo iontas le a chlaonadh dathanna drámatúil ar mheascadh. Bíodh bláthanna pea dealbh tirim ar stealladh chun tae indigo domhain a chruthú, a bhfuil pigments nádúrtha ann a imoibríonn le hathruithe i pH. Nuair a chuirtear an tae gorm seo le teallaigh aigéadach, athraíonn sé láithreach go hue violeta nó magenta álainn. Tá sé simplí ach deochanna, foirfe do cóisirí, brunchanna, nó gnáthúchán tráthnóna a thaitníonn leis na súile agus an palate.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 10 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an dísc aicme go príomha mar deoch tae neamh-alcóil de bharr a bhonn de tae bláth pea dealbh. Freisin, luíonn sé go foirfe isteach sa chatagóir bréag-chocktail, ag tairgeadh rogha nua-aimsiríoch agus spleodrach le cóctail alcóil. Tá sé úr, deoch amhairc, oiriúnach do gach aois.

Riar

Tá an deoch seo ar fáil fuar i ghlas Highball nó Collins tall chun a sraitheanna álainne agus a athrú dath a thaispeáint. Tá sé ina dheoch go hiomlán neamh-alcóil, a fhágann go bhfuil sé oiriúnach do gach duine.

Méid riartha

Timpeall 300 ml / 10 oz

Cion alcóil

0% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Highball

Cóireáil gloine

Gan aon rud

Cúlscéal

Is eolaíocht í an "draíocht" den deoch, ag teacht ó pigments anthocyanin i bláth pea dealbh (Clitoria ternatea), atá mar tháscairí pH nádúrtha. Tá an maoin athraithe dath seo in úsáid le céadta bliain i gcúrsaí traidisiúnta Oirdheas Áiseach. Le blianta beaga anuas, tá a phobalacht méadaithe go domhanda tríd an meáin shóisialta, áit a bhfuil a cáilíocht fotagrafach a rinne é ina réalta i saol na meascairí nua-aimsiríoch agus na díscanna cruthaitheacha.

Bunús

Tá úsáid tae bláth pea dealbh traidisiúnta i dtíortha Oirdheas Áiseach cosúil le Thailand agus Vietnam, áit a mbíonn sé ar fáil mar deoch fáilte ar a dtuiscint mar 'nam dok anchan'. Is é an comhcheangal sonrach le teallaigh a athnuachan nua-aimsiríoch, domhandaithe a tháinig ar an eolas go forleathan deireadh na 2010í, a bhí tiomáinte go mór ag a bheachtas amhairc ar ardáin na meáin shóisialta cosúil le Instagram.

Bláth Tae Pea Dealbh Teallaigh

Tá an deoch seo ar a dtuiscint go forleathan faoi roinnt ainmneacha cur síos a léiríonn a éifeacht amhairc uathúil. Tagraíonn "Teallaigh Draíochtúil" agus "Teallaigh Athraitheach d'athrú dath" go díreach lena chlaonadh ó ghorm go purpúir nuair a mheascann tú é. Cuireann "Teallaigh Réaltraí" i gcuimhne na dathanna gorma agus purpúir domhain, swirling a mheasann duine mar nébula nó réaltra.

Bunainm

Butterfly Pea Flower Tea Lemonade

Ainmneacha eile

Teallaigh Draíochtúil
Teallaigh Réaltraí
Teallaigh Athraitheach d'athrú dath

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tairgeann an deoch seo comhthuiscint delights de blasanna sweet agus sour le nótaí bláthanna agus earthy subtle ón tae. Is é a chuma an gné is suntasach, ag athrú ó ghorm agus buí sraithe go purpúir beoga, a dhéanann é ina dheoch samhraidh úr agus amhairc.

Blas

Sweet, Tart, Floral, Lemony, Earthy

Cumhra

Floral, Citrusy

Cothromaíocht bhlasta

Sweet, Sour

Iarbhlas

Clean, Refreshing

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Layered, Color-changing, Blue, Purple, Vibrant, Clear

Uigeacht

Smooth, Light, Watery

Séasúracht

Refreshing, Summery

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blasanna dominated ag sourness delights ó an limón, comhthuiscint le sweetness measúil agus fruitiness. Tá sé ina dheoch go hiomlán neamh-alcóil, neamh-creamy, agus still le bitterness an-íseal, a dhéanann é an-úrscáthach agus éasca le ithe.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Is iad na comhpháirteanna bunúsacha bláthanna pea dealbh tirime chun tae a dhéanamh agus teallaigh ardchaighdeáin le haghaidh an bhonn aigéadach. Tá oighis riachtanach le haghaidh fuaraithe, agus is féidir siúcra simpla a chur leis chun an blas a choigeartú.

Bláthanna Pea Dealbh Tirime1 tablespoon
Cuireann siad an dath gorm sainiúil agus an blas bláthanna, earthy.
Uisce Te240 ml / 8 oz
Le stealladh an tae. Ba chóir go mbeadh sé díreach as an bholadh.
Teallaigh180 ml / 6 oz
Oibríonn teallaigh úr-dhéanta nó teallaigh siopán ardchaighdeáin is fearr. Tá an aigéadacht ríthábhachtach don athrú dath.
Cúbaí OighisLán an gloine
Le fuarú an deoch.
Siúcra Simpla15 ml / 0.5 oz, nó de réir blas(roghnach)
Úsáid má tá do teallaigh níl sé sweet go leor nó má tá tú ag teastáil de dheoch sweeter.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Níl ach trealamh cistín bunúsach a theastaíonn. Beidh tú ag teastáil de bhealach chun an tae a stealladh agus a sceitheadh, chomh maith le cairteanna tomhas le haghaidh comhréireanna agus spoon le haghaidh sraitheanna agus stirring.

Infuser tae nó strainer beag
Cairteanna tomhas
Spoon fada nó stirrer

Treoracha

Tá an próiseas ina bhfuil stealladh agus fhuarú an tae bláth pea dealbh, ansin sraitheanna thar teallaigh oighis i gloine tall. Is é an chéim deireanach, ríthábhachtach an stirring, a spreagann an claochadh dathanna drámatúil le haghaidh taithí idirghníomhach.

1. Cuir na bláthanna pea dealbh tirime i gcoimeádán teproof agus pour an t-uisce te thar na bláthanna. Fág stealladh ar feadh 5-7 nóiméad go bhfuil an t-uisce gorm domhain, beoga.

2. Sceitheadh an tae tríd strainer beag chun na bláthanna a bhaint. Ligeann an tae a fhuarú go hiomlán; cuir é sa refridigeoir chun an próiseas a luathú.

3. Lán gloine highball go barr le cúbaí oighis.

4. Pour an teallaigh thar an oighis, ag líonadh an gloine thart ar dhá thriú den bhealach. Má úsáideann tú, cuir siúcra simplí anois.

5. Chun an éifeacht sraithe a chruthú, pour an tae bláth pea dealbh fhuaraithe go mall thar chúl spoon a choinnigh díreach os cionn dromchla an teallaigh.

6. Garnish le rotha limón nó geallán de mionta úr.

7. Seirbhís láithreach le sraith, agus treoir an aíonna a stirring roimh ól chun an athrú dath draíochtúil a fheiceáil.

Maisiú

Cuireann garnish simplí cosúil le rotha limón leis an blas den deoch agus a chur chun feabhsú a chur ar a bheachtas amhairc. Is féidir geallán de mionta a chur isteach chun blas úr a thabhairt a chomhthuiscint le na nótaí citrus agus bláthanna.

Róta limón nó wedge ar an rim den ghloine.
Geallán de mionta úr le haghaidh blas agus comhthuiscint dath breise.

Faisnéis aiste bia

Tá an deoch seo go nádúrtha saor ó caffeine mar tae luibheall bláth pea dealbh. Tá sé freisin vegan agus saor ó allergens coitianta cosúil le dairy, uibheanna, gluten, sóí, agus cnideadh, a dhéanann é ina rogha oiriúnach do raon leathan roghanna aisteach.

✕ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an t-ábhar cothaithe ó an teallaigh, a dhéanann sé moderately ard i siúcra agus carbohydrates. Tá a chomhaire cailbhríoch go réidh le haghaidh deoch sweet, ach tá an chuid is mó de thá sé ó siúcra.

Calraí

Timpeall 100-120 kcal / 418-502 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 25-30 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 25-30 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Le a éifeacht amhairc iontach agus a blas úr, tá an deoch seo foirfe do ócáidí ceiliúracha cosúil le cóisirí samhraidh, brunchanna agus bábaisí. Is rogha iontach agus spleodrach é freisin do cóisirí leanaí, mar gheall ar a chineál neamh-alcóil. Tá sé mar phic-me-suas tráthnóna delights ar lá te.

Cóisirí Samhraidh
Brunchanna
Cóisirí Leanaí
Bábaisí
Úrscáthán Tráthnóna

Moltaí péireála

Páirteanna an deoch seo go hálainn le bia éadroma agus úr. Comhlánann a próifíl sweet agus sour plátaí brunch, salads, agus próitéiní gríolta. Tá sé freisin ina rogha foirfe mar dheoch seasta le pláta úllacha úr ar lá te.

Salads éadroma le vinaigrette citrus
Plátaí úllacha úr
Míreanna brunch cosúil le scones, quiche, nó toast avocado
Iasc bán gríolta nó sicín

Draíocht Bláth Tae Pea Dealbh Teallaigh

Is deoch neamh-alcóil captivating é Bláth Tae Pea Dealbh Teallaigh, ar a dtuiscint le a claochadh dathanna mesmerizing ó ghorm domhain go purpúir beoga ar mheascadh. Comhthuiscint sé na nótaí earthy, bláthanna de tae bláth pea dealbh le úrscáthán sweet agus sour de teallaigh clasaiceach. Éasca a ullmhú agus amhairc, is rogha idéalach é le haghaidh ceiliúradh, cóisirí samhraidh, nó mar dheoch draíochtúil spleodrach le haghaidh gach aois. Is é an t-eileamh idirghníomhach a stirring chun an dath a athrú a dhéanann é ina dheoch cuimhneach do aíonna.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Lavender Lemonade

Deoch gan alcól, athnuachán agus bláthanna a chomhcheanglaíonn lemon tart le nótaí bláthanna, milse de lavender.

Watermelon Basil Smash Mocktail

Mocktail beoga agus úr a chothromaíonn go foirfe an blas milis d'watermelon úr le nótaí spíosraí, bláthanna basil.

Basil Lemonade Spritzer

Spritzer neamh-alcoholic beoga agus aromatach a chomhthéite go foirfe na nótaí tapa, peiriceacha de bhasal úr le tanga zest limón agus crispness uisce sparkling.

Autumn Harvest Mule

Deoch neamh-alcoholic socúil ach úr le spíosra te an cinnamon, sú apple crisp, agus briseadh tine beoir ginger.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Crimson Kiss

Spritzer neamhalcóilach romántúil agus úr a chomhcheanglaíonn tart na pomegranate le róis bhreá agus briseadh spíosrach ginger.

Emerald Mist

Spritzer neamhalcóil crisp agus athnuachan a bhuíochas leis an essence fionnuar de cucumbers úra, mint arómach, agus teagmháil delicate de elderflower bláthanna.

Golden Orchard Fizz

Fizz úr agus te neamh-alkólach a chomhcheanglaíonn cider spéartha apple leis an spíosra beatha ginger agus beagán de lemon zest.

Fuar Faoi Orchaird Dhearg

Fuar athláithreach agus úr a chomhcheanglaíonn géar cranberry, milseacht apple, agus beagán spíosra te.