Cable Car
De Cable Car ass e sophistiquéierten a equilibréierte Sour-Cocktail, deen de Waarmel vun gewierztem Rum perfekt weist. E kombinéiert de Rum mat der Zitrus-Séissegkeet vum Orange Curaçao an der hell Sauerheet vum frësche Zitrounejus, mat engem Touch vu einfachem Sirup fir perfekt Harmonie. De definéierende Charakter ass säi Zimt-Zucker-Rand, deen eng fantsch Textur a aromasch Gewierz bäifügt, déi d'Aromen vum Getrenk bei all Schluck ergänzen.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 5 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Cable Car gëtt als Cocktail klasséiert a gëllt als "Modern Classic". Dat plazéiert en ënner Getrenker, déi am spéiden 20. oder fréien 21. Joerhonnert geschaf goufen an déi breet Unerkennung a Beständegkeet erreecht hunn, ganz wéi déi klassesch aus fréiere Zäiten.
Zerwéieren
Servéiert direkt (gekillt, ouni Äis) an engem virgekältem Coupe-Glas, ass dëst Getrenk bemierkenswäert fir säin aromasche Zimt-Zucker-Rand. Et ass e Spirit-forward, awer equilibréierte Cocktail mat engem moderate Alkoholgehalt.
Portiounsgréisst
Ongeféier 100 ml / 3.4 oz (virun der Verdünnung)
Alkoholgehalt
Ongeféier 22-25% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Coupe
Glasvirbereedung
Rand mat engem Zimt-Zucker-Mëschung
Hannergrondgeschicht
De Cable Car gouf 1996 vum renomméierten Bartender Tony Abou-Ganim am Starlight Room geschaf, enger Bar uewen op dem Sir Francis Drake Hotel zu San Francisco. E gouf vum him als Signature-Cocktail fir de Lieu entworf, an e gouf no den ikonesche Cable Cars vun der Stad benannt. E gëllt als modern Interpretatioun vum klassesche Sidecar, deen gewierzten Rum fir Brandy ersat a e speziellen, gewierzten Rand bäifügt.
Hierkonft
San Francisco, USA, 1996.
Cable Car
De Cocktail ass konsequent ënner sengem Originalnimm, "Cable Car", bekannt a besonnesch keng allgemeng bekannt Alternativnimm. E gouf mat dësem spezifeschen Numm geschaf, fir seng Stied vun Ursprong, San Francisco, ze honoréieren.
Originalnumm
Cable Car
Alternativen Numm
Keen allgemeng bekannt
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
De Cable Car bitt e waarmen, gewierzten a Zitrus-Aromaprofil mat engem prominente Aroma vu Zimt an Orange vum Rand a Garnitur. Et ass e glatte, net kohlensäurehaltéierte Cocktail mat engem schéinen, goldenen Toun, deen am beschten ganzjährig genosst ka ginn, awer besonnesch passend fir méi cool Owend.
Goût
Gewierzt, Zitrus, séiss, Sauer, waarm
Aroma
Zimt, Orange, Zitroun, Vanille, Backgewierz
Goût-Balance
Séiss, Sauer
Nogeschmaach
Waarm, propper, gewierzt, Zitruszeste
Spruddelegkeet
Stille, net kohlensäurehaltéiert
Faarfausgesinn
Gold Amber, trëb
Textur
Glatt, seideg, mat engem granuléierte Rand
Saisonalitéit
Ganzjährig, liicht waarmend fir Hierscht a Wanter
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Getrenk huet eng moderat Intensitéit, mat engem equilibréierte Profil vu séiss, Sauer a Frucht. Seng Gewierznoten vum Rum a Rand sinn präsent, awer net iwwerdriwwen, a et huet keng Kuelendioxid.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dëse Cocktail brauch gewierzten Rum, Orange Curaçao, frësche Zitrounejus a eng kleng Quantitéit Simple Sirup. D'charakteristesch Garnitur gëtt aus Superfine Suerker a gemuele Zimt gemaach, déi op de Glasrand applizéiert ginn.
- Gewierzten Rum45 ml / 1.5 ozD'Originalrezept rifft op Captain Morgan Spiced Rum.
- Orange Curaçao22.5 ml / 0.75 ozE qualitativ héije Orange Curaçao gëtt fir de beschten Aroma recommandéiert.
- Frësche Zitrounejus22.5 ml / 0.75 ozMuss frësch gepresst sinn fir de beschten Aroma.
- Simple Sirup (1:1)5 ml / 1/6 ozFüügt e Touch vu Séissegkeet fir d'Equilibre bäi; no Goût ajustéieren.
- Superfine Suerker1 TeelöffelFir de Rand, gemëscht mat Zimt.
- Gemuele Zimt1 TeelöffelFir de Rand, gemëscht mat Suerker.
- Zitroun oder Orange Stéck1Fir de Glasrand feuchtigkeit ze ginn fir d'Garnitur.
Äiszort
- Eiswierfel fir ze schüttelen
Mëschutensilien
Dir braucht e Standard Cocktail Shaker Set, inklusiv e Jigger fir ze moossen an souwuel e Hawthorne an e feine Mesh Strainer fir e propperen Gooss. Eng kleng Plack ass och néideg fir de Zimt-Zucker-Rand virzebereiten.
- Cocktail Shaker fir ze killen an d'Ingredienten ze verdënnen
- Jigger oder Messinstrument fir präzis ze goossen
- Hawthorne Strainer a feine Mesh Strainer fir e propperen Gooss
- Kleng Plack fir de Rand virzebereiten
Instruktiounen
D'Virbereitung beinhalt fir d'éischt e gekälten Coupe-Glas mat engem Zimt-Zucker-Mix ze rëmmen. D'flësseg Ingredienten ginn dann mat Äis geschüttelt a double-gestrained an de virbereete Glas, ier se mat engem Orange Twist garnéiert ginn.
1. Bereet de Glas vir. Killt e Coupe-Glas. Op enger klenger Plack, mischt gläich Deeler Superfine Suerker a gemuele Zimt.
2. Befeucht de baasseren Rand vum gekälten Coupe-Glas mat engem Zitroun oder Orange Stéck.
3. Roll de befeuchtete Rand sanft an der Zimt-Zucker-Mëschung fir et gläichméisseg ze beschichten. Setzt de virbereete Glas op der Säit.
4. Addéiert gewierzten Rum, Orange Curaçao, frësche Zitrounejus a Simple Sirup an e Cocktail Shaker.
5. Fëllt de Shaker mat Eiswierfel a schüttelt kräfteg fir ongeféier 12-15 Sekonnen, bis et gutt gekält ass.
6. Double-strain de Inhalt vum Shaker an de virbereete Coupe-Glas fir Eisscherwen ze läschen.
7. Garnéiert mat engem Orange Twist. Dréckt d'Ueleien aus der Schuel iwwer d'Uewerfläch vum Getrenk, ier Dir et erof loosst.
Garnéieren
D'Haaptgarnitur ass en Orange Twist, mat sengen Ueleien iwwer de Getrenk gedréckt fir e liewensfräien Zitrus Aroma ze addéieren. Dat ass zousätzlech zu dem essentielle Zimt-Zucker-Rand, deen souwuel eng Garnitur wéi och e Geschmaakskomponent ass.
- Orange Twist - Dréckt d'Ueleien iwwer d'Uewerfläch vum Getrenk a loosst et erof.
Ernärungsinformatiounen
Dëse Cocktail ass typesch fräi vu Koffein, Mëllechprodukter, Eeër, Sojabounen, Nüsse a Gluten. E gëtt fir vegan a vegetaresch Diäten ewechgeholl, wann e vegan-frëndleche Suerker fir de Rand a Sirup benotzt gëtt.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Eng eenzeg Portioun enthält eng moderat Quantitéit u Kalorien, haaptsächlech vum Alkohol an de Suerker. De Kohlenhydrat- an de Suerkergehalt ass och moderat, beaflosst vum Orange Curaçao, Simple Sirup a Rand.
Kalorien
Ongeféier 200-230 kcal / 837-962 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Ongeféier 16-19 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Ongeféier 15-18 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dëse Cocktail ass versatile genuch fir e sophistiquéierte Cocktail Zäit oder e liewensfräien, gesellschaftleche Versammlung. Säin Equilibre vu séiss, Sauer a Gewierz mécht et och zu engem exzellente Verdauungsgetrenk nom Iessen oder zu engem feierleche Getrenk.
- Cocktail Zäit
- Gesellschaftlech Versammlung
- Getrenk nom Iessen
- Feieren
Kombinatiounsvirschléi
De Cable Car passt gutt zu liicht, salzeg Snacks wéi gewierzten Nüsse oder mëlle Käser, déi säin Aroma ergänzen. Et funktionéiert och schéin mat Desserts, déi seng Zimt- a Zitrusnoten deelen, wéi e waarmen Apel Crumble oder e zesty Orange Kuch.
- Gewierzten Nüsse
- Mëlle Kéis wéi Manchego oder Gouda
- Desserts mat Zimt oder Zitrusnoten (z.B. Apel Crumble, Orange Kuch)
- Salzeg Gebäck
De Cable Car: E modernen Ride op klassesche Goût
De Cable Car ass e gefeierte modernen, klassesche Cocktail, deen zu San Francisco gebuer gouf. E bitt eng perfekt Trinitéit vu gewierztem Rum, Orange Liqueur a Zitrounejus, déi e sophistiquéierte Sour-Profil schafen. Wat et wierklech auszeechent, ass de aromasche Zimt-Zucker-Rand, deen d'Drénkerfahrung vum éischten Aroma bis zum leschten Schluck verbessert. Et ass e Beweis fir equilibréiert, kreativ Mixologie an e muss fir Fans vu Sour-Stil Getrenker.
Ähnlech Cocktails
Dat kéint Iech och gefalen
Smuggler's Cove Cocktail
E komplexe a potente Tiki-Stil Cocktail, deen aged Rum, Bourbon, a eng Hëllef Absinthe fir e faszinéierende Twist huet.
Frozen Aperol Spritz
Eng erfrëschend eiseg, gemëschte Versioun vum klassesche italieeneschen Aperol Spritz, perfekt fir waarm Summerdeeg.
White Russian
E cremegen a dekadente Cocktail, gemaach mat Wodka, Kaffeelikör, a engem Schicht frësche Crème.
Pegu Club
E klassesch Gin-Cocktail deen de perfekte Gläichgewiicht tëscht séiere Limett, séisse Orange-Liqueur a aromasch Bitters fir e frëschen a komplexen Goût bitt.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Improved Chartreuse Cocktail
E komplexe, aromasch, a kräerzegen Gin-Cocktail mat Green Chartreuse, Maraschino Liqueur, an enger parfüméierter Absinthe-Spuelung.
Three-Mile Limit Cocktail
E lieweg a staarke klassëschen Cocktail aus der Verbietungszäit, mat engem energësche Mix aus Brandy, Rum, Zitronjus a enger Prise Granatapel-Sirup.
Fancy Free Cocktail
E sophistiquéierten a subtil komplexe Whiskey-Cocktail mat Noten vu Kiercher, Orange a waarmen Gewierz.
White Sazerac
Eng hell, herbal, a bitterséiss Variatioun vum klassesche Sazerac, mat Gin a dem Gentian-Liqueur Suze fir e markant krischt Profil.