Margarita Cadillac
A Margarita Cadillac eleva o icónico cocktail de tequila a uma experiência mais refinada e complexa. Ao trocar o triple sec padrão pelo Grand Marnier à base de conhaque e, tipicamente, usar uma tequila reposado de alta qualidade, alcança um perfil de sabor mais suave e rico. O resultado é uma bebida perfeitamente equilibrada onde a acidez vibrante da lima é complementada por notas profundas de laranja, baunilha e um subtil toque de carvalho das bebidas envelhecidas. É uma bebida sofisticada que realça a qualidade dos seus ingredientes.
Preparação
Tempo de preparação: 3 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
A Margarita Cadillac é classificada como um cocktail clássico. Pertence à família de bebidas "sour", caracterizada por uma bebida base, um elemento ácido (sumo de lima) e um elemento doce (licor e/ou xarope). Embora não seja um cocktail oficial da IBA, é uma variação premium universalmente reconhecida e solicitada da Margarita clássica.
Serviço
A Margarita Cadillac é um cocktail potente e frio, servido 'puro' numa taça coupé ou de Margarita gelada, muitas vezes com uma borda salgada para realçar os seus sabores. Alternativamente, pode ser servido com gelo num copo baixo (rocks glass) com um cubo de gelo grande.
Tamanho da dose
Aproximadamente 120 ml / 4 oz (antes do gelo)
Teor alcoólico
Aproximadamente 25-30% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Taça Coupé
Tratamento do copo
Borda opcional com sal grosso
História
Não há um inventor creditado para a Margarita Cadillac, mas o seu surgimento está ligado à crescente apreciação por bebidas espirituosas premium na segunda metade do século XX. À medida que tequilas 100% agave de alta qualidade e licores premium se tornaram mais amplamente disponíveis e populares nos Estados Unidos, bartenders e clientes começaram a criar versões "de primeira linha" de cocktails clássicos. O nome "Cadillac" foi aplicado coloquialmente para significar este estatuto de luxo, cimentando o seu lugar como um símbolo de luxo em cocktails.
Origem
A Margarita Cadillac provavelmente originou-se nos Estados Unidos durante as décadas de 1980 ou 1990. Esta era viu um aumento significativo na popularidade da culinária mexicana e da cultura da tequila a norte da fronteira. Com o crescimento da apreciação por cocktails, também cresceu a procura por clássicos aprimorados, feitos com ingredientes superiores, levando à criação desta variante premium da Margarita.
Margarita Cadillac
A bebida é mais comumente conhecida como Margarita Cadillac, um nome derivado da gíria americana onde "Cadillac" significa uma versão de alta gama ou premium de um item. Isto reflete o uso de tequila de primeira linha e do licor de laranja premium, Grand Marnier. Nomes alternativos como "Grand Margarita" ou "Margarita de Primeira Linha" também são usados para enfatizar a qualidade superior dos seus ingredientes em comparação com uma Margarita padrão.
Nome original
Cadillac Margarita
Nomes alternativos
- Grand Margarita
- Margarita de Primeira Linha
Visão geral das características
Este cocktail apresenta uma textura sedosa e suave com uma bela tonalidade dourada pálida. O seu aroma é uma deliciosa mistura de lima fresca e laranja rica, levando a um perfil de sabor onde o citrino ácido é perfeitamente equilibrado pelas notas doces e complexas do Grand Marnier e do agave terroso.
Sabor
Cítrico, Agave, Rico, Laranja, Suave
Aroma
Agave, Lima fresca, Raspas de laranja, Conhaque
Equilíbrio de sabor
Ácido, Doce
Sabor residual
Aconchegante, Limpo, Casca de laranja persistente
Efervescência
Sem gás
Aparência da cor
Dourado pálido, Límpido
Textura
Sedoso, Suave
Sazonalidade
Refrescante, Veraneio, Todas as estações
Intensidade do sabor e Experiência
A intensidade do sabor é alta, com uma acidez pronunciada da lima que é habilmente equilibrada pela doçura frutada do licor de laranja e do agave. O álcool fornece uma base forte mas suave, sem sobrecarregar os outros componentes.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
Para criar este cocktail premium, precisará de tequila reposado de alta qualidade, licor de laranja Grand Marnier e sumo de lima espremido na hora. Um toque de néctar de agave pode ser adicionado para equilibrar a doçura à sua preferência.
- Tequila Reposado60 ml / 2 ozUse uma tequila reposado 100% agave para um sabor mais suave e complexo, com notas de carvalho e baunilha.
- Grand Marnier Cordon Rouge30 ml / 1 ozEste licor de laranja à base de conhaque é o ingrediente que define uma Margarita Cadillac.
- Sumo de Lima Fresco22.5 ml / 0.75 ozO sumo espremido na hora é essencial para o melhor sabor.
- Néctar de Agave7.5 ml / 0.25 oz(opcional)Ajuste a gosto. Alguns podem achar que o Grand Marnier já fornece doçura suficiente.
Tipo de gelo
- Em cubos
Equipamentos de mistura
Precisará de um conjunto padrão de ferramentas de cocktail para esta bebida. Um shaker é usado para misturar e gelar os ingredientes com gelo, enquanto um jigger garante que o equilíbrio seja perfeito, e um coador proporciona um serviço limpo.
- Shaker de cocktail para gelar e diluir os ingredientes.
- Jigger ou medidor para proporções exatas.
- Coador (Hawthorne e de malha fina) para garantir uma textura suave.
Instruções
O processo é simples: prepare a borda do copo com sal, agite todos os ingredientes líquidos com gelo até ficarem bem gelados e coe duplamente para o copo. Finalize com uma simples decoração de lima para um toque profissional.
1. Prepare o seu copo. Se desejar, passe um gomo de lima pela borda de uma taça coupé ou de Margarita gelada e mergulhe-a num prato com sal grosso.
2. Num shaker de cocktail, combine a tequila reposado, o Grand Marnier, o sumo de lima fresco e o néctar de agave.
3. Encha o shaker com cubos de gelo, feche bem e agite vigorosamente por cerca de 15 segundos até o exterior do shaker ficar bem gelado.
4. Coe duplamente o conteúdo do shaker para o copo preparado para remover fragmentos de gelo e qualquer polpa de lima.
5. Decore com uma rodela ou gomo de lima fresca na borda do copo e sirva imediatamente.
Decoração
Uma borda de sal clássica é altamente recomendada, pois contrasta e realça os sabores doces e ácidos da bebida. Um gomo ou rodela de lima fresca na borda adiciona um toque aromático final e apelo visual.
- Borda de Sal: Cubra a borda do copo com sal grosso.
- Rodela ou Gomo de Lima: Coloque na borda do copo para aroma e estética.
Informações Dietéticas
Esta é uma bebida alcoólica que é naturalmente vegana e livre de alergénios comuns como glúten, laticínios, ovos e nozes. Todos os ingredientes são de origem vegetal, tornando-a adequada para uma vasta gama de preferências alimentares.
✓ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
Este cocktail contém cerca de 240 calorias por porção, provenientes principalmente do álcool e dos licores. O teor de açúcar é moderado, vindo maioritariamente do Grand Marnier e do néctar de agave.
Calorias
Em média 240 kcal / 1004 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Em média 15g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Em média 14g
Nível de açúcar
Ocasiões
Este cocktail é perfeito para celebrações ou qualquer ocasião que peça algo especial. É uma excelente escolha para um happy hour sofisticado, um encontro de verão ou como aperitivo antes de uma requintada refeição mexicana. O seu caráter premium faz com que pareça um mimo, elevando qualquer evento social.
- Celebração
- Happy Hour
- Festa de Verão
- Jantar
Sugestões de harmonização
A Margarita Cadillac combina excecionalmente bem com uma variedade de pratos mexicanos e latino-americanos. A sua acidez vibrante corta através de alimentos ricos como carnitas ou guacamole, enquanto as suas notas cítricas complementam a frescura de pratos de marisco como ceviche ou tacos de peixe grelhado. É também o acompanhamento perfeito para aperitivos salgados.
- Ceviche
- Tacos al pastor
- Guacamole com tortilhas
- Peixe ou camarão grelhado
A Margarita Cadillac: Uma Viagem de Luxo para o Seu Paladar
A Margarita Cadillac é um testemunho de como ingredientes de qualidade podem transformar uma bebida simples numa experiência luxuosa. Substitui as arestas afiadas da Margarita padrão por um perfil suave e bem arredondado, graças à tequila envelhecida e ao licor à base de conhaque. O equilíbrio entre a lima ácida, a laranja rica e o agave terroso cria um cocktail sofisticado, mas incrivelmente refrescante. É uma escolha ideal para os amantes de tequila e para quem procura elevar a sua hora do cocktail com uma bebida que é simultaneamente clássica e elegante.
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