Café Bombón

Café Bombón Valensiya, İspaniyadan gələn vizual olaraq gözəl bir qəhvə içkisidir. Kiçik bir stəkanda gözəl iki rəngli effekt yaradan şəkərli kondensləşdirilmiş südün üstünə diqqətlə bir şot espresso tökülməsindən ibarətdir. Sərin, şirin süd dibə çökür, qaranlıq, zəngin espresso isə üstə qalır. İçməzdən əvvəl, təbəqələri birləşdirərək kremalı, şirin və möhkəm qəhvə təcrübəsi yaratmaq üçün adətən qarışdırılır.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Café Bombón isti qəhvə içkisi kimi təsnif edilir. Sadə, lakin zərif bir içkidir, sıx-sıx yoğun şəkərli südündən əldə edilən intensiv şəkərliyi və zəngin, kremalı teksturası sayəsində desert qəhvəsi kimi zövq alınır.

Servis

Bu kiçik, güclü içki özünəməxsus təbəqələrini nümayiş etdirmək üçün kiçik, şəffaf bir stəkanda isti verilir. Tamamilə alkoqolsuz bir içkidir.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 60-90 ml / 2-3 oz

Alkoqol tərkibi

0% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

İsti

Qədəh növü

Kiçik stəkan

Qədəhin hazırlanması

Yoxdur

Yaranma hekayəsi

Valensiyada, İspaniyada ortaya çıxan Café Bombón, acı olmayan qəhvəyə üstünlük verənlər üçün sürətli, şirin bir ləzzət kimi məşhur oldu. Onun adı, "bonbon qəhvəsi", onun şəkər kimi şirinliyini və kiçik bir zəvqin rolunu mükəmməl şəkildə təsvir edir. İspaniya boyunca sürətlə yayıldı və o vaxtdan bəri dünyanın müxtəlif hissələrində, xüsusən də oxşar şəkərli qəhvə içkilərinin yayğın olduğu Cənub-Şərqi Asiyada populyarlıq qazandı.

Mənşə

Café Bombón Valensiya, İspaniyada, ehtimal ki, 20-ci əsrin ortalarında ortaya çıxdı. O vaxtdan bəri İspaniya kafələrində və evlərində sevilən bir əsas oldu.

Café Bombón

Bu içki orijinal İspaniya adı olan Café Bombón ilə tanınır, bu ad "şəkərli qəhvə" və ya "bonbon qəhvəsi" kimi tərcümə olunur. Bəzən sadəcə Bombon Coffee kimi ingiliscəyə çevrilir, şirin, şəkər kimi xüsusiyyətini əks etdirir.

Orijinal ad

Café Bombón

Alternativ ad

Bombon Coffee

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

İçkinin qəhvə və karamelin zəngin aroması var, espressoyun acılığı ilə balansı olan çox şirin bir dadı var. Onun müəyyən xüsusiyyəti gözəl təbəqələnmiş görünüşü və qarışdırıldıqdan sonra barxımlı, qalın teksturasıdır.

Dad

Şirin, Zəngin, Kremalı, İntensiv qəhvə, Karamel

Ətir

Qovrulmuş qəhvə, Karamelizə edilmiş şəkər, Şirin süd

Dad balansı

Çox şirin, Yüngül acı

Daddan sonra qalan dad

Davamlı şirinlik, Hamar, Kremalı

Qazlılıq

Sakit

Rəng və görünüş

Təbəqələnmiş, Üstündə tünd qəhvəyi, Aşağıda opak ağ

Tekstura

Qalın, Şərbətli, Barxımlı, Hamar

Mövsümilik

İllik, Rahat, İstiləşdirici

Dad intensivliyi və təəssürat

Dad kondensləşdirilmiş südün intensiv şirinliyi və kremalı olması ilə üstündür, espressonun yüngül acılığı ilə balansı var. Güclü, alkoqolsuz və tamamilə sakit bir içkidir.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Klassik Café Bombón üçün yalnız iki əsas maddə lazımdır: təzə hazırlanmış isti espresso və bərabər nisbətdə şəkərli kondensləşdirilmiş süd.

Espresso30-45 ml / 1-1.5 oz
Təzə hazırlanmış tək və ya iki şot. Güclü, tünd qəhvə yaxşı işləyir.
Şəkərli Kondensləşdirilmiş Süd30-45 ml / 1-1.5 oz
Espresso ilə 1:1 nisbətində istifadə edin. Vegan kondensləşdirilmiş süd əvəz edilə bilər.

Buz növü

Yoxdur

Qarışdırma avadanlıqları

Təkcə xüsusi avadanlıq espresso maşınıdır və ya güclü, konsentrat qəhvə hazırlaya bilən Moka qazan kimi digər cihazdır.

Qəhvə hazırlamaq üçün espresso maşını

Hazırlanma qaydası

Hazırlanması sadədir: stəkana kondensləşdirilmiş süd tökün, sonra təzə hazırlanmış espresso şotunu üstə diqqətlə tökün ki, təbəqələr yaranır. Qarışdırmaq üçün qaşıqla verin.

1. Şəkərli kondensləşdirilmiş südü kiçik, istilikdən qorunan stəkana tökün.

2. Espresso şotunu birbaşa kondensləşdirilmiş südün üstünə stəkana tökün və ya ayrı hazırlayın və fərqli təbəqə yaratmaq üçün diqqətlə qaşığın arxası üzərindən tökün.

3. İsti halda dərhal verin, içəcəyi içməzdən əvvəl qarışdırmaq üçün kiçik bir qaşıqla.

Bəzədilmə

Klassik Café Bombón ənənəvi olaraq qarnirlə verilmır, çünki onun təbəqələnmiş görünüşü əsas vizual elementdir.

Klassik versiya üçün yoxdur

Qidalanma məlumatı

Bu içki kafin və südə malikdir. Vegan versiyası şəkərli hindistan qozu və ya yulaf südü istifadə edilərək hazırlana bilər. Təbii olaraq yumurta, soya, qoz və qlütenlərdən azaddır.

✕ Alkoqol ehtiva edir

✕ Kofeinsiz

✕ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✕ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu içki orta dərəcədə kalorili və şəkərli kondensləşdirilmiş süd sayəsində şəkər və karbohidratda çox yüksəkdir. Şəkərli pəhrizdə olanlar üçün tövsiyə edilmir.

Kalori

Orta hesabla 100-150 kkal / 418-628 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Orta hesabla 20-25 q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Orta hesabla 20-25 q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Gündüz enerjisi artırılması üçün və ya yeməkdən sonra maye desert kimi mükəmməldir. Café Bombón-un şirin və zəngin profili onu günün istənilən vaxtı şirin və kafelinli bir şey istəyən zaman üçün çox yönlü bir ləzzət edir.

Gündüz enerjisi artırıcı
Desert içkisi
Səhər qəhvəsi

Uyğunlaşdırma təklifləri

İntensiv şirinliyi çurros, biskotti və ya sadə kruasan kimi sadə, az şəkərli şirniyyatlarla yaxşı gedir. Bunlar içkinin zənginliyini tarazlaşdırmağa kömək edir, damağı aşırı yükləmədən.

Çurros
Biskotti
Qısa biskvitlər
Sadə kruasan

Café Bombón: Şirin və Sadə İspaniya Ləzzəti

Café Bombón gözə qədər ləzzətli olan İspaniya qəhvə yaradılışıdır. Espresso və kondensləşdirilmiş südlə sadə hazırlanan gözəlliyi onun fərqli təbəqələrində və qatları qarışdırıldıqda yaranan kremalı, şirin və güclü qəhvədədir. Desert kimi və ya şirin dişli olanlar üçün gündüz asudəliyi kimi mükəmməl xidmət edir. Sadəliyi və zəngin dadı onu Valensiya mənşəyindən uzaqda kafelerde sevimli edib.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Thai Iced Coffee

Taylanddan zəngin, şirin və kremalı buzlu qəhvə, güclü olması üçün mükəmməl dəmlənmiş, sonra isə kondensləşdirilmiş şəkərli süd ilə yumşaldılmışdır.

Dalgona Kahvesi

İced südün üzərinə qoyulmuş, samət, çırpılmış kahve kremi ilə viral sensasiya.

Kardamomlu Soyuq Dəmləmə Kofe Soda

Soyuq dəmləmə konsentratı, kardamom siropu və soda suyu ilə hazırlanan təzələşdirici və aromatik köpüklü kofe içkisi.

Duzlu Karamel Kremli Soyuq Dəm

Yavaş-dəmlənmiş, yumşaq soyuq dəm kahvəsi, zəngin, incə duzlu karamel soyuq köpüklə üstlənmişdir.

Bunları artıq sınamısınız?

Rozmarin Qreypfrut Soyuq Dəmləmə Spritzer

Soyuq dəmləmənin torpaq notlarını şirin qreypfrut və iyəranlı rozmarinlə mükəmməl balansı gətirən təzə və aromatik alkoqolsuz kofe spritzeri.

Nərgiz və Limon Şakeratosu

Təzə nərgiz, limon suyu və bir qədər şirinliklə çalkalanmış espresso ilə hazırlanan təzələşdirici, parlaq və turşulu buzlu kofe içkisi.

Rosemary Brown Sugar Latte

Yerli rozmarinlə zəngin qəhvəyi şəkərin şirniyi və güclü espresso ilə birləşən rahat və aromatik latte.

Caffè Shakerato

Gözəl, soyuq köpük yaratmaq üçün enerjili şəkildə silkilən sadə lakin zərif İtalyan soyuq kahvesi.