Café Bombón

Name: Café Bombón
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 30-45 ml / 1-1.5 oz Espresso; 30-45 ml / 1-1.5 oz Ħalib ikkonċentrat imħawwar

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Café Bombón huwa xarba tal-kafè viżwalment impressjonanti li toriġina minn Valencia, Spanja. Jikkonsisti f'shot ta' espresso mtejjeb bir-reqqa fuq ammont ugwali ta' ħalib ikkonċentrat imħawwar, u joħloq effett b'żewġ kuluri sabiħ f'ħġieġ żgħir. Il-ħalib dens u ħelu jaħbat fil-qiegħ, filwaqt li l-espresso skur u rikk jgħum fuq quddiem. Qabel ma tixrob, tipikament jiġi mħawwel biex jingħaqdu s-saffi f'esperjenza ta' kafè krema, ħelu u robust.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Café Bombón huwa kklassifikat bħala xarba tal-kafè sħuna. Huwa xarba sempliċi iżda eleganti, spiss igawdi bħala deżert tal-kafè minħabba l-ħlewwa intensa u t-texture rikka u krema tiegħu derivata mil-ħalib ikkonċentrat.

Porzjon

Din ix-xarba żgħira u qawwija tisserva sħuna f'ħġieġ żgħir u ċar biex turi s-saffi distinti tagħha. Hija xarba kompletament ħielsa mill-alkoħol.

Daqs tal-porzjon

Madwar 60-90 ml / 2-3 oz

Kontenut ta’ alkoħol

0% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Sħun

Tip ta’ tazza

Tazza żgħira tal-ħġieġ

Trattament tat-tazza

Xejn

L-istorja ta’ wara

Oriġinarja f'Valencia, Spanja, il-Café Bombón sar popolari bħala ħelu mgħaġġel u ħelu għal dawk li gawdu kafè inqas morr. L-isem tiegħu, "kafè bonbon," jiddeskrivi perfettament il-ħlewwa bħal tal-ħelu tiegħu u r-rwol tiegħu bħala indulġenza żgħira. Qal għal kollox madwar Spanja u minn dakinhar sar popolari f'partijiet diversi tad-dinja, speċjalment fl-Asja tax-Xlokk fejn xarbiett tal-kafè imħawwar simili huma komuni.

Oriġini

Il-Café Bombón oriġina f'Valencia, Spanja, x'aktarx li ħareġ f'nofs is-seklu 20. Minbarra dan, sar staple maħbub fil-kafès u d-djar Spanjoli.

Café Bombón

Din il-xarba hija magħrufa bl-isem oriġinali Spanjol tagħha, Café Bombón, li jittraduci għal "kafè tal-ħelu" jew "kafè bonbon." Kultant jiġi Anglizat sempliċement bħala Bombon Coffee, li jirrifletti n-natura ħelwa, bħal tal-ħelu tagħha.

Isem oriġinali

Café Bombón

Isem alternattiv

Bombon Coffee

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Ix-xarba għandha aroma rikka ta' kafè u karamella, b'togħma ħelwa ħafna bbilanċjata mill-marrara tal-espresso. Il-karatteristika definittiva tagħha hija d-dehra saff sabiħa u t-texture velvet u ħxuna wara li titħawwel.

Togħma

Ħelu, rikk, krema, kafè intens, karamella

Aroma

Kafè roasted, zokkor caramelized, ħalib ħelu

Bilanċ tat-togħma

Ħelu ħafna, ftit morr

Togħma ta’ wara

Ħlewwa li tibqa, lixx, krema

Effervexxenza

Sken

Dehra tal-kulur

Saff, kannella skur fuq quddiem, abjad opak fuq il-qiegħ

Konsistenza

Ħxuna, bħal xarba, velvet, lixxa

Staġjonalità

Sena kollha, komda, tisħin

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija dominata minn ħlewwa intensa u krema mill-ħalib ikkonċentrat, bbilanċjata mill-marrara ħafifa tal-espresso. Huwa xarba qawwija, mhux alkoħolika, u kompletament siekta.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Għandek bżonn biss żewġ ingredjenti ewlenin għal Café Bombón klassiku: espresso brewed sħun frisk u ħalib ikkonċentrat imħawwar f'proporzjonijiet ugwali.

Espresso30-45 ml / 1-1.5 oz
Shot wieħed jew doppju, brewed frisk. Kafè roasted skur qawwi jaħdem l-aħjar.
Ħalib ikkonċentrat imħawwar30-45 ml / 1-1.5 oz
Uża proporzjon 1:1 mal-espresso. Ħalib ikkonċentrat vegan jista' jissostitwixxi.

Tip ta’ silġ

Xejn

Tagħmir għat-taħlit

L-unika tagħmir speċjali meħtieġ huwa magna tal-espresso jew apparat ieħor kapaċi jagħmel kafè qawwi u konċentrat, bħal Moka pot.

Magna tal-espresso għall-brewing tal-kafè

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni hija sempliċi: fergħa ħalib ikkonċentrat f'ħġieġ, imbagħad żid bir-reqqa shot ta' espresso brewed frisk fuq quddiem biex toħloq saff. Isserva b'spoon għat-taħwil.

1. Fergħa l-ħalib ikkonċentrat imħawwar fil-qiegħ ta' tazza żgħira, reżistenti għas-sħana.

2. Brew shot ta' espresso direttament fil-ħġieġ fuq il-ħalib ikkonċentrat, jew brew separatament u fergħa bir-reqqa fuq wara ta' spoon biex toħloq saff distint.

3. Isserva immedjatament waqt li sħun, b'spoon żgħir għall-xarrib biex iħawwel il-kontenut flimkien qabel ma jixrob.

Dekorazzjoni

Il-Café Bombón klassiku tradizzjonalment jisserva mingħajr garnish, peress li d-dehra saff tiegħu hija l-element viżwali ewlieni.

Xejn għall-verżjoni klassika

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba fiha kafè u ħalib. Verżjoni vegan tista' ssir billi tuża ħalib tal-ġewż jew tal-ħafur imħawwar. Huwa naturalment ħieles minn bajd, sojja, ġewż u glutina.

✕ Fih alkoħol

✕ Mingħajr kaffeina

✕ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din ix-xarba hija kalorija moderata u għolja ħafna f'zokkor u karboidrati minħabba l-ħalib ikkonċentrat imħawwar. Mhuwiex rakkomandat għal dawk fuq dieta baxxa f'zokkor.

Kaloriji

Bħala medja 100-150 kcal / 418-628 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 20-25 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 20-25 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Perfetta bħala boost tal-enerġija f'nofs il-wara nofsinhar jew bħala deżert likwidu wara ikla. Il-profil ħelu u rikk tal-Café Bombón jagħmilha ħelu versatili għal kwalunkwe ħin tal-ġurnata li tixtieq xi ħaġa ħelwa u kaffeinata.

Pick-me-up wara nofsinhar
Xarba tad-deżert
Kafè tal-għodwa

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-ħlewwa intensa tagħha tqabbel tajjeb ma' pastries jew biskuti sempliċi u inqas ħelwin bħal churros, biscotti, jew croissant sempliċi. Dawn jgħinu jbbilanċjaw ir-rikkezza tax-xarba mingħajr ma jgħaffu l-palat.

Churros
Biscotti
Cookies shortbread
Croissant sempliċi

Café Bombón: Il-Ħelu u Sempliċi Delight Spanjol

Il-Café Bombón huwa ħolqien Spanjol ta' kafè delizzjuż li huwa daqstant pjaċevoli għall-għajn kif huwa għall-palat. Magħmul sempliċement b'espresso u ħalib ikkonċentrat, is-sbuħija tiegħu tinsab fid-dehra saff distinti tiegħu u t-trasformazzjoni li sseħħ meta jkun imħawwel f'kafè krema, ħelu u qawwi. Jservi perfettament bħala deżert jew indulġenza ta' wara nofsinhar għal dawk li għandhom tħobb il-ħlewwa. Is-sempliċità u t-togħma rikka tiegħu għamluha favorita fil-kafès 'il bogħod mill-oriġini tagħha f'Valencia.