Cameron's Kick
Cameron's Kick, iki fərqli viski stilini harmonik şəkildə birləşdirən gözəl və bir qədər qeyri-adi klassik kokteyldir. İrlandiya viskisinin yumşaq şirinliyini qarışıq Şotlandiya viskisinin incə mürəkkəbliyi ilə birləşdirərək, unikal və çoxqatlı baza yaradır. Orgeat şərbətinin əlavəsi, təzə limon şirəsinin turşuluğunu mükəmməl tamamlayan kremalı, qozlu şirinlik verir. Bu, balanslı, mürəkkəb və yaddaqalan bir turşudur ki, daha yayğın qohumlarından fərqlənir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Cameron's Kick, Qadağan dövründən gələn klassik kokteyl kimi təsnif edilir. O, xüsusiyyətlə bazası, sitrus və şirinləşdirici maddə ilə xarakterizə olunan 'turşu' içkilər ailəsinə aiddir. Adətən aperitif kimi və ya bütün axşam içilən içki kimi zövq alınır.
Servis
Cameron's Kick, buzsuz ('up') soyudulmuş kupe və ya kokteyl şüşəsində verilir. O, orta dərəcədə güclü, lakin təzə soyuq içkidir, içmək üçün idealdır.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120 ml / 4 oz (səldəhmədən əvvəl)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 20-25% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Kupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
İçki ilk dəfə 1922-ci ildə Harry MacElhone-un "Kokteyllərin ABC-si" kitabında yazılı şəkildə görünüb. Onun dəqiq mənşəyi bir qədər qaranlıqdır, lakin o, eyni dövrün London barmeninə nisbət edilir. "Cameron's Kick" adı, Şotlandiya təsirini göstərir ki, bu da onun Şotlandiya viskisindən istifadə etdiyini nəzərə alaraq uyğundur.
Mənşə
Birləşmiş Krallıq (ehtimal ki, London), təxminən 1920-ci illər. Resept ilk dəfə 1922-ci ildə nəşr edilib, bu da onu böyük kokteyl yaradıcılıq dövrü olan Qadağan dövrünə möhkəm yerləşdirir.
Cameron's Kick
Bu içki həmişə Cameron's Kick kimi tanınır. Köhnə resept kitablarında adının sonuna "Kokteyl" əlavə edilməsi baş verə bilər, lakin bu gün daha az yaygındır. Bu spesifik resept üçün digər geniş tanınan alternativ adlar yoxdur.
Orijinal ad
Cameron's Kick
Alternativ ad
Cameron's Kick Kokteyli
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içkinin viski notları ilə parlaq sitrus və orgeatdan qozlu badamın balansı olan mürəkkəb dad profili var. O, ipəkli, hamar bir tekstura və təmiz, qızdırıcı bitiş təqdim edir, il boyu mürəkkəb içki edir.
Dad
Viski, qozlu, badam, sitruslu, turşu, mürəkkəb
Ətir
Limon qabıqı, viski dənəsi, incə badam, tüstü əhvalı
Dad balansı
Turşu, şirin
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, hamar, qozlu, qızdırıcı
Qazlılıq
Həssas
Rəng və görünüş
Sol qızıl, bulanıq, saman rəngli
Tekstura
İpəkli, hamar
Mövsümilik
Təzələşdirici, bütün fəsillərə uyğun
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu içki əsasən turşu və spirtli, orgeatdan gözə çarpan şirinlik və qozlu kremalı ilə orta alkoqol gücünə malikdir. O, orta-yüksək dad intensivliyinə malik olan həssas içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteylə qarışıq Şotlandiya və İrlandiya viskisindən ibarət unikal bölünmüş baza tələb olunur. Onlar təzə limon şirəsinin turşuluğu və orgeat şərbətinin qozlu şirinliyi ilə balansı.
- Qarışıq Şotlandiya Viski30 ml / 1 unsiyaİrlandiya viskisini üstünlük təşkil etməməsi üçün hamar, tüstüsüz qarışıq yaxşı işləyir.
- İrlandiya Viski30 ml / 1 unsiyaKlassik, hamar qarışıq İrlandiya viskisi ənənəvidir.
- Təzə Limon Şirəsi22.5 ml / 0.75 unsiyaTəzə sıxılmış parlaq, turşu dad üçün zəruridir.
- Orgeat Şərbəti15 ml / 0.5 unsiyaKeyfiyyətli badam şərbəti, adətən bir qədər portağal çiçəyi suyu ilə.
Buz növü
- Sərinləşdirmək üçün kub buz
Qarışdırma avadanlıqları
Silkinən kokteyl olduğu üçün standart şeyker dəsti tələb olunur. Həmçinin ölçmə üçün jiggerə və təmiz, peşəkar tökmə üçün iki növ süzgəcə ehtiyacınız olacaq.
- Kokteyl şeykeri, maddələri soyutmaq və birləşdirmək üçün.
- Dəqiq ölçmə üçün jigger.
- Buz tutmaq üçün Hawthorne süzgəci.
- Kiçik buz parçalarını aradan qaldırmaq üçün incə torlu süzgəc.
Hazırlanma qaydası
Cameron's Kick hazırlamaq üçün sadəcə bütün maddələri buzlu şeykerdə birləşdirin, yaxşı soyudulanadək silkələyin və soyudulmuş kupəyə ikiqat süzün. Təzə limon burulmasından gələn yağlarla bitirin.
1. Kupe və ya kokteyl şüşənizi dondurucuda soyutun.
2. Qarışıq Şotlandiya, İrlandiya viskisi, təzə limon şirəsi və orgeat şərbətini kokteyl şeykerinə tökün.
3. Şeykeri üç dörddə bir hissəsi kub buzla doldurun.
4. Qapağı bağlayın və 12-15 saniyə şiddətlə silkələyin, şeykerin xarici hissəsi buzlu və çox soyuq olana qədər.
5. Kokteyli Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəcdən soyudulmuş şüşənizə ikiqat süzün.
6. Təzə limon qabıqını götürün, onun yağlarını içkinin səthinə sıxın və sonra onu bəzək kimi şüşəyə salın.
Bəzədilmə
Sadə limon burulması Cameron's Kick üçün ənənəvi bəzəkdir. Bitmiş içkinin üzərinə sitrus yağlarını sıxmaq, dadları tamamlayan canlı aromatik təbəqə əlavə edir.
- Limon Burulması - İçkinin səthinə yağları sıxın və içərin.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl alkoqol ehtiva edir və qoz allergiyası olanlar üçün yaramlı deyil, çünki orgeat şərbətində badam var. Viskinin distillə edilməsi prosesi adətən gluteni aradan qaldırsa da, ciddi seliyak xəstəliyi olanlar ehtiyatlı olmalıdır.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✕ Qoz-fındıqsız
✕ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteylin orta kaloriliyi var, karbohidratları və şəkərləri əsasən orgeat şərbətindən gəlir. Dəqiq qida dəyərləri istifadə edilən spirt və şərbət markalarından asılı olacaq.
Kalori
Təxminən 180-210 kkal / 753-879 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 10-12 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 9-11 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl, mürəkkəb kokteyl partisi üçün və ya sakit, düşüncəli axşam üçün kifayət qədər çox yönlüdür. Balanslı dad profili onu damağı oyatmaq üçün əla xörəkdən əvvəl aperitif edir.
- Kokteyl Partisi
- Xörəkdən əvvəl İçki
- Viski Dadma
- Sakit Axşam
Uyğunlaşdırma təklifləri
Cameron's Kick, qozlu və turşu profili ilə tamamlayan yüngül, dadlı atıştırmalıqlarla gözəl birləşir. Onun pendir təbəqəsi, şərabət, və ya yüksək keyfiyyətli duzlu qoz qabı ilə verilməsi düşünülə bilər. İçkidəki badam notları onu xüsusilə badam əsaslı atıştırmalıqlar və ya hətta qısa biskvitlə yaxşı uyğun edir.
- Duzlu Badam
- Yumşaq Pendirlər (Qruyer kimi və ya yumşaq Çeddar)
- Şarkuteri Taxtası
- Qısa Biskvit Köküsü
Cameron's Kick: İki Viskinin Hekayəsi
Cameron's Kick, Şotlandiya və İrlandiya viskisinin unikal bölünmüş bazası ilə seçilən Qadağan dövrünün klassikidir. Bu kombinasiya mürəkkəb, lakin əlçatan bir dad profili yaradır, təzə limonun parlaqlığı və orgeatın şirin, qozlu xarakteri ilə gözəl balansı.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Martini
Kokteyllərin qeyri-mübahisəli kralı, təmiz, aromatik və spirtli qin və quru vermut qarışığı.
Sea Breeze
Vodka, qızılalmalı şirəsi və qreypfrut şirəsi ilə hazırlanan təzələşdirici turşu və meyvəli hündür şüşə kokteyli.
Greyhound
Qreypfrut şirəsi və vodka və ya gin ilə hazırlanan sadə və təzələşdirici highball kokteyli.
Goombay Smash
Bahamalardan şirin, meyvəli və güclü rom pankı, hindistan qozunun romu, tünd rom, ananas şirəsi və portağal şirəsi birləşdirir.
Bunları artıq sınamısınız?
Queen Anne Kokteyli
Gin-in bitki notlarını şirin vermut və tropik ananas şirəsi ilə balansı gələn, ləzzətli və meyvəli klassik kokteyl.
Brain Duster
Rye viskisi, absint və İtalyan vermutundan ibarət güclü və aromatik qadağan öncəsi kokteyl.
The Bitter End
Kampari, Fernet-Branca və şirin vermutdan ibarət mürəkkəb, şirin-acı və aromatik qarışdırılmış kokteyl.
Səhərkökü Dirildici
Portağal marmeladası ilə klassik Dirildici No. 2-nin birləşdiyi zəhmli və mürəkkəb bir səhər yeməyi kokteyli.