Cameron's Kick
Cameron's Kick er en dejlig og noget usædvanlig klassisk cocktail, der harmonisk blander to forskellige stilarter af whiskey. Ved at kombinere den milde sødme af irsk whiskey med den subtile kompleksitet af blended Scotch skaber den en unik og lagdelt base. Tilsætningen af orgeat sirup giver en cremet, nøddeagtig sødme, der perfekt komplimenterer syrligheden af frisk citronsaft. Dette resulterer i en afbalanceret, sofistikeret og mindeværdig sour, der skiller sig ud fra sine mere almindelige slægtninge.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Sværhedsgrad
Drinksklassifikation
Cameron's Kick klassificeres som en klassisk cocktail fra forbudstiden. Den tilhører 'sour'-familien af drinks, der er kendetegnet ved en base spiritus, citrus og et sødemiddel. Den nydes typisk som en aperitif eller en drink hele aftenen.
Servering
Cameron's Kick serveres 'up' (uden is) i et forkølet coupe- eller cocktailglas. Det er en moderat stærk, men forfriskende kold drink, der er ideel til at nippe til.
Portionsstørrelse
Cirka 120 ml / 4 oz (før fortynding)
Alkoholindhold
Cirka 20-25% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kold
Glastype
Coupe
Klargøring af glas
Afkølet
Baggrundshistorie
Drikken optrådte første gang skriftligt i Harry MacElhones bog fra 1922, "ABC of Mixing Cocktails". Dens nøjagtige oprindelse er lidt uklar, men den tilskrives ofte en London bartender fra samme æra. Navnet "Cameron's Kick" antyder en skotsk indflydelse, hvilket er passende i betragtning af dens brug af Scotch whisky som en nøglekomponent.
Oprindelse
Storbritannien (sandsynligvis London), omkring 1920'erne. Opskriften blev første gang offentliggjort i 1922, hvilket placerer den fast i forbudstiden, en tid med stor cocktail kreativitet.
Cameron's Kick
Drikken er konsekvent kendt som Cameron's Kick. Den har nogle gange "Cocktail" tilføjet til sit navn i ældre opskriftsbøger, men dette er mindre almindeligt i dag. Der er ingen andre bredt anerkendte alternative navne til denne specifikke opskrift.
Oprindeligt navn
Cameron's Kick
Alternativt navn
Cameron's Kick Cocktail
Oversigt over egenskaber
Denne drink har en kompleks smagsprofil, der balancerer whiskey noter med lys citrus og nøddeagtig mandel fra orgeat. Den præsenterer en silkeagtig, glat tekstur og en ren, varmende finish, hvilket gør den til en sofistikeret drink hele året rundt.
Smag
Whiskey, nøddeagtig, mandel, citrusagtig, syrlig, kompleks
Aroma
Citronskal, whiskey korn, subtil mandel, et strejf af røg
Smagsbalance
Syrlig, sød
Eftersmag
Ren, glat, nøddeagtig, varmende
Brus
Stille
Udseende og farve
Bleg guld, uklar, halmfarvet
Tekstur
Silkeagtig, glat
Sæson
Forfriskende, velegnet til alle årstider
Smagsintensitet & oplevelse
Denne drink er primært syrlig og spiritus-fremtrædende, med en mærkbar sødme og nøddeagtig cremethed fra orgeat, der balancerer den moderate alkoholstyrke. Det er en stille drink med en medium-høj smagsintensitet.
Sødme
Salthed
Syrlighed
Bitterhed
Krydrethed
Frugtighed
Cremethed
Kulsyre
Ingredienser
Denne cocktail kræver en unik split base af Blended Scotch og irsk whiskey. Disse er afbalanceret af syren fra frisk citronsaft og den nøddeagtige sødme af orgeat sirup.
- Blended Scotch Whisky30 ml / 1 ounceEn glat, ufarget blend fungerer bedst for ikke at overvælde den irske whiskey.
- Irsk Whiskey30 ml / 1 ounceEn klassisk, glat blended irsk whiskey er traditionel.
- Frisk Citronsaft22.5 ml / 0.75 ounceFriskpresset er essentielt for den lyse, syrlige smag.
- Orgeat Sirup15 ml / 0.5 ounceEn kvalitets mandelsirup, ofte med et strejf af appelsinblomstvand.
Istype
- Isterninger til shaking
Barudstyr
Da det er en shaken cocktail, kræves et standard shaker tin sæt. Du skal også bruge en jigger til måling og to typer strainers for et rent, professionelt hæld.
- Cocktail shaker til at køle og kombinere ingredienser.
- Jigger til præcis måling.
- Hawthorne strainer til at holde isen tilbage efter shaking.
- Finmasket strainer til dobbelt-silning for at fjerne små isstykker.
Instruktioner
For at tilberede en Cameron's Kick skal du blot kombinere alle ingredienserne i en isfyldt shaker, shake indtil den er godt afkølet og dobbelt-sil i et afkølet coupe. Afslut med olierne fra en frisk citronskal.
1. Placer dit coupe- eller cocktailglas i fryseren for at køle det ned.
2. Hæld Blended Scotch, irsk whiskey, frisk citronsaft og orgeat sirup i en cocktail shaker.
3. Fyld shakeren tre fjerdedele fuld med isterninger.
4. Sæt låget på og shake kraftigt i 12-15 sekunder, indtil ydersiden af shakeren er frostet og meget kold.
5. Dobbelt-sil cocktailen gennem en Hawthorne strainer og en finmasket strainer i dit forkølede glas.
6. Tag en frisk citronskal, vrid den over overfladen af drikken for at frigive dens olier, og lad den derefter falde i glasset som pynt.
Garniture
En simpel citronskal er den traditionelle pynt til en Cameron's Kick. At presse citrusolierne over den færdige drink tilføjer et levende aromatisk lag, der komplimenterer smagene.
- Citronskal - Pres olier over drikkens overflade og lad den falde i.
Kostinformation
Denne cocktail indeholder alkohol og er ikke egnet til personer med nøddeallergi på grund af den mandelbaserede orgeat sirup. Selvom destillationsprocessen typisk fjerner gluten fra whiskey, bør personer med alvorlig cøliaki udvise forsigtighed.
✓ Indeholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Uden mælkeprodukter
✓ Uden æg
✓ Sojafri
✕ Nøddefri
✕ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsindhold
Denne cocktail har et moderat kalorieindhold, med sine kulhydrater og sukkerarter primært fra orgeat siruppen. De nøjagtige ernæringsværdier vil variere afhængigt af de specifikke mærker af spiritus og sirup, der bruges.
Kalorier
Cirka 180-210 kcal / 753-879 kJ
Kalorieniveau
Kulhydrater
Cirka 10-12 gram
Kulhydratniveau
Sukker
Cirka 9-11 gram
Sukkerniveau
Anledninger
Denne cocktail er alsidig nok til en sofistikeret cocktailfest eller til en stille, kontemplativ aften. Dens afbalancerede smagsprofil gør den til en fremragende aperitif før middagen for at vække ganen.
- Cocktailfest
- Drink før middagen
- Whisky Smagning
- Hyggelig Aften
Serveringsforslag
Cameron's Kick passer vidunderligt godt til lette, salte snacks, der komplimenterer dens nøddeagtige og syrlige profil. Overvej at servere den med en osteplatte, charcuteri eller en skål med kvalitets saltet nødder. Mandelnoterne i drikken gør den til en særlig god match for mandelbaserede snacks eller endda shortbread.
- Saltede Mandler
- Milde Oste (som Gruyère eller en mild Cheddar)
- Charcuteriplade
- Shortbread Cookies
Cameron's Kick: En Fortælling om To Whiskies
Cameron's Kick er en cocktail fra forbudstiden, der skiller sig ud for sin unikke split base af Scotch og irsk whiskey. Denne kombination skaber en kompleks, men tilgængelig smagsprofil, smukt afbalanceret af syrligheden af frisk citron og den søde, nøddeagtige karakter af orgeat sirup. Det er en sofistikeret sour, perfekt til whiskeyelskere, der ønsker at prøve noget andet end de sædvanlige.
Lignende Cocktails
Du vil måske også kunne lide
Tia Mia
En røget og tropisk twist på den klassiske Mai Tai, med en delt base af mezcal og jamaicansk rom.
Dead Rabbit Irish Coffee
En rig og perfekt afbalanceret moderne fortolkning af den klassiske Irish Coffee, med demerarasirup og en frisklagt kølig flødetop.
Chocolatini
En dekadent og cremet dessertcocktail, der smager som en sofistikeret, afkølet flydende chokolade-godbid i et glas.
Hindbær Mojito
Et frugtigt og forfriskende twist på den klassiske cubanske Mojito, fyldt med den sød-syrlige smag af friske hindbær.
Har du prøvet disse endnu?
Rusty Compass
En forfriskende og krydret bourbon highball, der perfekt balancerer sød ananas, syrlig lime og varm kanel-ingefær.
Pen Pal
En balanceret og bittersød rugwhisky-cocktail med Aperol, tør vermouth og aromatiske bitters.
Macuá Cocktail
En forfriskende tropisk cocktail fra Nicaragua med hvid rom og sød guavasaft afbalanceret med et strejf af citrus.
Jerezana Cocktail
En sofistikeret, sherry-fremtrædende klassisk cocktail med rige nøddeagtige smagsnuancer balanceret af søde urteagtige noter og et strejf af citrus.