Cameron's Kick
Cameron's Kick er en herlig og litt uvanlig klassisk cocktail som harmonisk blander to forskjellige stiler av whiskey. Ved å kombinere den milde sødmen av irsk whiskey med den subtile kompleksiteten av blended Scotch, skaper den en unik og lagdelt base. Tilsetningen av orgeatsirup gir en kremet, nøtteaktig sødme som perfekt komplementerer syrligheten av fersk sitronsaft. Dette resulterer i en balansert, sofistikert og minneverdig sour som skiller seg ut fra sine mer vanlige slektninger.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
Cameron's Kick klassifiseres som en klassisk cocktail fra forbudstiden. Den tilhører 'sour'-familien av drinker, preget av en base-sprit, sitrus og et søtningsmiddel. Den nytes typisk som en aperitiff eller en drink for hele kvelden.
Servering
Cameron's Kick serveres 'up' (uten is) i et nedkjølt coupe- eller cocktailglass. Det er en moderat sterk, men forfriskende kald drink ideell for å nippe til.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 120 ml / 4 oz (før fortynning)
Alkoholinnhold
Omtrent 20-25% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Coupe
Klargjøring av glass
Nedkjølt
Bakgrunnshistorie
Drikken dukket først opp skriftlig i Harry MacElhones bok fra 1922, "ABC of Mixing Cocktails". Dens eksakte opprinnelse er litt uklar, men den tilskrives ofte en London-bartender fra samme æra. Navnet "Cameron's Kick" antyder en skotsk innflytelse, noe som passer gitt bruken av Scotch whisky som en nøkkelkomponent.
Opprinnelse
Storbritannia (sannsynligvis London), rundt 1920-tallet. Oppskriften ble først publisert i 1922, og plasserer den fast i forbudstiden, en tid med stor cocktailkreativitet.
Cameron's Kick
Drikken er konsekvent kjent som Cameron's Kick. Noen ganger legges "Cocktail" til navnet i eldre oppskriftsbøker, men dette er mindre vanlig i dag. Det finnes ingen andre allment anerkjente alternative navn for denne spesifikke oppskriften.
Opprinnelig navn
Cameron's Kick
Alternativt navn
Cameron's Kick Cocktail
Oversikt over egenskaper
Denne drinken har en kompleks smaksprofil som balanserer whiskynoter med lysende sitrus og nøtteaktig mandel fra orgeaten. Den presenterer en silkeaktig, glatt tekstur og en ren, varmende finish, noe som gjør den til en sofistikert drink hele året.
Smak
Whisky, nøtteaktig, mandel, sitrusaktig, syrlig, kompleks
Aroma
Sitronskall, whiskykorn, subtil mandel, hint av røyk
Smaksbalanse
Syrlig, søt
Ettersmak
Ren, glatt, nøtteaktig, varmende
Kullsyrenivå
Stille
Farge og utseende
Lys gull, uklar, halmfarget
Tekstur
Silkeaktig, glatt
Sesongtilhørighet
Forfriskende, egnet for alle årstider
Smaksintensitet og opplevelse
Denne drinken er primært syrlig og spiritusdrevet, med en merkbar sødme og nøtteaktig kremethet fra orgeaten som balanserer den moderate alkoholstyrken. Det er en still drink med middels-høy smaksintensitet.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
Denne cocktailen krever en unik split-base av blended Scotch og irsk whisky. Disse balanseres av syrligheten av fersk sitronsaft og den nøtteaktige sødmen av orgeatsirup.
- Blended Scotch Whisky30 ml / 1 ounceEn glatt, urøkt blend fungerer best for ikke å overdøve den irske whiskyen.
- Irsk Whiskey30 ml / 1 ounceEn klassisk, glatt blended irsk whisky er tradisjonell.
- Fersk Sitronsaft22.5 ml / 0.75 ounceNypresset er essensielt for den lyse, syrlige smaken.
- Orgeatsirup15 ml / 0.5 ounceEn kvalitetsmandelsirup, ofte med et hint av appelsinblomstvann.
Iastype
- Isbiter for shaking
Barutstyr
Som en shaken cocktail kreves et standard shaker-sett. Du trenger også en jigger for måling og to typer siler for en ren, profesjonell helling.
- Cocktail shaker for å kjøle ned og kombinere ingrediensene.
- Jigger for nøyaktig måling.
- Hawthorne strainer for å holde tilbake isen etter shaking.
- Finmasket sil for dobbel-sil for å fjerne små isbiter.
Instruksjoner
For å tilberede en Cameron's Kick, kombinerer du ganske enkelt alle ingrediensene i en isfylt shaker, rister til den er godt avkjølt og dobbel-siler i et nedkjølt coupe. Avslutt med oljene fra en fersk sitronvri.
1. Sett coupe- eller cocktailglasset i fryseren for å kjøle det ned.
2. Hell blended Scotch, irsk whisky, fersk sitronsaft og orgeatsirup i en cocktail shaker.
3. Fyll shakeren tre fjerdedeler full med isbiter.
4. Fest lokket og rist kraftig i 12-15 sekunder, til utsiden av shakeren er frostet og veldig kald.
5. Dobbel-sil cocktailen gjennom en Hawthorne strainer og en finmasket sil i det nedkjølte glasset.
6. Ta et friskt sitronskall, vri det over overflaten av drinken for å presse ut oljene, og slipp det deretter i glasset som en garnering.
Garnityr
En enkel sitronvri er den tradisjonelle garneringen for en Cameron's Kick. Å presse sitrusoljene over den ferdige drinken tilfører et levende aromatisk lag som komplementerer smakene.
- Sitronvri - Press oljer over drinkens overflate og slipp den i.
Kostholdsinformasjon
Denne cocktailen inneholder alkohol og er ikke egnet for de med nøtteallergi på grunn av den mandelbaserte orgeatsirupen. Selv om destillasjonsprosessen vanligvis fjerner gluten fra whisky, bør personer med alvorlig cøliaki utvise forsiktighet.
✓ Inneholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✕ Nøttefri
✕ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
Denne cocktailen har et moderat kaloriinnhold, med karbohydrater og sukker hovedsakelig fra orgeatsirupen. De nøyaktige ernæringsverdiene vil variere basert på de spesifikke merkene av sprit og sirup som brukes.
Kalorier
Omtrent 180-210 kcal / 753-879 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Omtrent 10-12 gram
Karbohydratnivå
Sukker
Omtrent 9-11 gram
Sukkernivå
Anledninger
Denne cocktailen er allsidig nok for et sofistikert cocktailparty eller for en rolig, kontemplativ kveld hjemme. Dens balanserte smaksprofil gjør den til en utmerket aperitiff før middagen for å vekke ganen.
- Cocktailparty
- Før-middagsdrink
- Whisky-smaking
- Rolig kveld hjemme
Serveringsforslag
Cameron's Kick passer utmerket til lette, salte snacks som komplementerer dens nøtteaktige og syrlige profil. Vurder å servere den med et ostefat, charcuterie eller en skål med høykvalitets saltede nøtter. Mandelnotene i drinken gjør den til en spesielt god match for mandelbaserte snacks eller til og med shortbread.
- Saltede Mandler
- Milde Oster (som Gruyère eller en mild Cheddar)
- Charcuterie-brett
- Shortbread-kjeks
Cameron's Kick: En fortelling om to whiskyer
Cameron's Kick er en cocktail fra forbudstiden som skiller seg ut for sin unike split-base av Scotch og irsk whisky. Denne kombinasjonen skaper en kompleks, men tilgjengelig smaksprofil, vakkert balansert av syrligheten av fersk sitron og den søte, nøtteaktige karakteren av orgeatsirup. Det er en sofistikert sour, perfekt for whiskyelskere som ønsker å prøve noe annerledes enn de vanlige.
Lignende Cocktails
Du vil kanskje også like
Brandy og Ginger
En enkel og forfriskende highball som kombinerer varmen fra brandy med den krydrede sødmen fra ginger ale.
Mojito
En forfriskende kubansk highball-cocktail som kombinerer hvit rom, sukker, limejuice, kullsyreholdig vann og mynte.
Red Hook
En sofistikert, spiritusdrevet rye whiskey cocktail med den bittersøte kompleksiteten til Punt e Mes og et snev av Maraschino likør.
Select Spritz
En forfriskende, bittersøt italiensk aperitifcocktail fra Venezia, laget med Select Aperitivo, prosecco og kullsyrevann.
Har du prøvd disse ennå?
Havre Old Fashioned
En trøstende og kompleks vri på den klassiske Old Fashioned, med den nøtteaktige, kremete smaken av ristet havre infundert i whisky.
Caipisake
En forfriskende og lys japansk vri på den brasilianske Caipirinha, som bytter ut tradisjonell cachaça med sake.
Clarito
Clarito er Argentinas ikoniske versjon av Dry Martini, kjent for sin skarpe, gin-fremtredende og usedvanlig tørre karakter.
Artikkel En
En elegant og aromatisk gin sour med urteaktige toner av Green Chartreuse og en floral appelsinblomstskylling.