Campari Spritz

Is cóctail Iodálach bunúsach é an Campari Spritz, a bhfuil an-áthas air as a dath crimson taitneamhach agus a blas úr-bhriste bittersweet. Is meascán simplí ach elegant é de Campari, prosecco, agus uisce sóda, a sheirbhítear thar oighice le slice orange. Cothromaíonn an deoch seo go foirfe an bitterness herbal casta de Campari le effervescence éadrom, fruity an fhíona sparkling, rud a fhágann go bhfuil sé ina éisteoir paláiste idéalach.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Campari Spritz curtha in aicmi go príomha mar aperitif clasaiceach, atá deartha le taitneamh a bhaint as roimh béile. Tá sé ina bhall freisin de theaghlach cóctail spritz, a bhfuil aithne orthu as a meascán de liqueur bitter, fíon sparkling, agus uisce sóda.

Riar

Is deoch fuar, measctha le leibhéal measartha alcóil é seo a sheirbhítear i glas mór fíona lán le oighice chun a choinneáil fuar. Ligeann an méid mór sin don effervescence sainiúil agus don aroma a bheith fully appreciated.

Méid riartha

Timpeall 200-250 ml / 7-8.5 oz

Cion alcóil

Timpeall 8-11% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Glas mór fíona nó Glas Copa

Cóireáil gloine

Gan aon rud

Cúlscéal

Tháinig an "spritz" chun bheith ann sa réigiún Veneto na hIodáile le linn na 1800í nuair a fuair saighdiúirí na hOstaire an fíon Iodálach ró-láidir agus bheadh siad ag diluí é le spritz (Foclóir na Gearmáine le hagairt "splash") uisce. Tháinig an cur leis na liqueurs bitter cosúil le Campari níos déanaí, go luath na 20ú céad, ag athrú an deoch simplí ina aperitivo iconic a bhfuil aithne againn air inniu. Tháinig an Campari Spritz chun cáil idirnáisiúnta leis an gairdeach sweeter aige, an Aperol Spritz.

Bunús

Veneto, Iodáil, thart go luath na 20ú céad.

Campari Spritz

Tá an deoch seo ar a dtuiscint go domhanda faoina ainm bunaidh, Campari Spritz. Uaireanta, féadfar é a thagairt mar Campari Spritzer, go háirithe i réigiúin Ghaeilge-labhartha, ach is é an ceann sin níos lú coitianta.

Bunainm

Campari Spritz

Ainm eile

Campari Spritzer

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá dath dearg vibrant ag an Campari Spritz agus próifíl blas bittersweet, citris le aftertaste glan, herbal. A texture éadrom-bodied, bubbly a fhágann go bhfuil sé ina deoch exceptionally úr, foirfe le hagairt samhradh.

Blas

bittersweet, citris, herbal, crisp, bubbly

Cumhra

peel orange, luibh bitter, rhubarb, quinine

Cothromaíocht bhlasta

bitter, beagán sweet

Iarbhlas

glan, bitter, nótaí herbal lingering

Súilíneacht

effervescent, sparkling

Cuma datha

dearg vibrant, glan, trédhearcach

Uigeacht

éadrom-bodied, bubbly, uisceach

Séasúracht

úr, samhradh

Déine blais agus eispéireas

Is deoch carbonated, bitter-forward é seo le leibhéal íseal sweetness agus fruitiness. Tá a neart alcóil relatively íseal, rud a fhágann go bhfuil sé ina aperitif úr agus sessionable.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Glacann an recipe clasaiceach le cóimheas simplí 3-2-1 de prosecco, Campari, agus uisce sóda. Caithfidh gach comhábhar a bheith fhuar go maith roimh a mheascadh.

Prosecco90 ml / 3 oz
Caithfidh sé a bheith fhuar go maith. Oibríonn Prosecco tir (Brut) is fearr chun an bitterness a chothromú.
Campari60 ml / 2 oz
Is é an príomhchomhábhar, a shainmhíníonn dath agus blas an deoch.
Uisce Sóda30 ml / 1 oz (splash)
Bain úsáid as buideal nuaoscailte le hagairt uasmhéad carbonation.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Níl aon trealamh speisialta ag teastáil seachas spoon barra le hagairt stirring gentle chun na comhábhair a chomhcheangal gan carbonation a chaill.

Spoon barra le hagairt stirring gentle

Treoracha

Tógann an deoch go díreach sa glas thar oighice; simply pour na comhábhair, tabhair stirring gentle, agus cuir an garnish.

1. Lán glas mór fíona go barr le oighice cubed.

2. Pour an Prosecco thar an oighice.

3. Cuir an Campari.

4. Top le splash de uisce sóda.

5. Stir gently uair amháin chun na comhábhair a chomhcheangal.

6. Garnish le slice de orange.

Maisiú

Is é slice simplí nó wedge de orange úr an garnish traidisiúnta agus foirfe, a chomhlánann na nótaí citris sa Campari.

Slice orange nó wedge a chur sa deoch

Faisnéis aiste bia

Meastar go ginearálta go bhfuil an deoch seo saor ó allergens coitianta cosúil le dairy, uibheanna, cnideamh, agus gluten. Tá sé freisin oiriúnach le hagairt diets vegan agus vegetarian.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá leibhéal measartha calaí sa seirbhís singil, go príomha ón alcól agus siúcra sa Campari agus prosecco. Tá sé relatively íseal i carbohydrates iomlána agus siúcra i gcomparáid le go leor cóctail eile.

Calraí

Go meán 150-180 kcal / 627-753 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 10-15 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 9-14 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Foirfe mar aperitif roimh bhéile chun an appetite a spreagadh, tá an Campari Spritz freisin rogha ar fheabhas le hagairt cóisirí samhraidh, brunchanna, agus comhráíocht shóisialta neamhfhoirmeálta. A nature éadrom agus úr-bhriste a fhágann go bhfuil sé oiriúnach le aimsir theasa agus ól lae.

Deoch roimh bhéile
Cóisir samhraidh
Brunch
Comhráíocht shóisialta

Moltaí péireála

Páirtear an próifíl bittersweet an Campari Spritz go hálainn le bia salty agus savory. Is é comhpháirteach clasaiceach é le snacks aperitivo Iodálacha cosúil le olives, meata cured, agus cáis crua, ós rud é go n-íosbráiteann an bitterness saibhir an bia.

Snackanna salty (olives, cnideamh, chips)
Meata cured (prosciutto, salami)
Cáis (parmesan, pecorino)
Appetizers Iodálacha beaga (cicchetti)

An Campari Spritz: Blas de Chultúr Aperitivo Iodálach

Is aperitif Iodálach brilliantly simplí ach sophisticated é an Campari Spritz. Tá a sínteoir bitter orange agus herbal ó Campari go hálainn le prosecco crisp agus splash de uisce sóda, rud a chríonn taithí bubbly agus úr. Seirbhítear thar oighice i glas mór fíona le slice orange, is é an deoch foirfe chun oíche a thosú, palate a ghlanadh, agus a bhaint taitneamh as ar lá te.

Cóctail Cosúla

Aperol Spritz

Baineann úsáid as Aperol in ionad Campari, rud a fhágann blas sweeter, níos lú bitter, agus níos mó orange.

Select Spritz

Baineann úsáid as Select Aperitivo, a mheastar mar lárphoint idir Campari agus Aperol i dtéarmaí bitterness agus blas, go minic garnished le olive glas. Is é seo an spritz Veiniseach traidisiúnta.

Hugo Spritz

Cuireann sé elderflower syrup nó liqueur (cosúil le St-Germain) in ionad an liqueur bitter agus tá sé garnished le mint agus lime, rud a fhágann spritz floral agus sweet.

Athruithe

Campari agus Sóda

Leagan simplí a fhágann an prosecco, ag meascadh Campari agus uisce sóda amháin le hagairt deoch níos lú alcóil agus purely bitter-herbal.

Americano

Baineann úsáid as vermouth sweet agus uisce sóda in ionad prosecco, a sheirbhítear i glas highball nó rocks. Is deoch stirred é le nótaí bitter cosúil ach corp níos saibhre.

Negroni Sbagliato

Tá Campari agus vermouth sweet ann freisin, ach baineann úsáid as prosecco in ionad gin (mar a dhéantar i Negroni caighdeánach). Is spritz é le breis vermouth, rud a fhágann é níos saibhre agus níos casta.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Agavoni

Casadh misneach agus domhain ar an Negroni clasaiceach, áit a n-éiríonn tequila in ionad gin le carachtar agave sainiúil.

Pónc Fuisce

Clasaic bhunúsach agus úr, a chothabháil an charachtar láidir fuisce le comhtháthú simplí mil agus sour.

Old Fashioned

Cóctail thimthriallach agus sofisticiúil le fuisce, siúcra, agus bitters, maisithe le peel oráide expressive.

Kir

Aperitif Fraincise elegantúil agus simplí déanta le crème de cassis agus fíon bán tirim.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Sherry Sour

Casadh sofisticiúil agus nutty ar an sour clasaiceach, ag comhtháthú na blasanna uathúla sherry le citrus geal agus beagán milte.

Cóctail Cangúr

Clasaic crisp, glan, agus spiorad-mhullach déanta le vodka agus vermouth tirim, a ionadaíonn an fhoirm bunaidh den Vodka Martini atá anois cáil air.

The Bitter End

Coileachán corraithe casta, searbh-mhilis agus aramatach a chuimsíonn Campari, Fernet-Branca, agus vermouth milis.

Cóctail Palmetto

Cóctail smooth, spirit-forward a chomhcheanglaíonn rum aosta agus vermouth mil a dhéanamh ar bhlas saibhir, casta a chuimhneamh ar Manhattan.