कैम्पारी स्प्रिट्ज़
तैयारी
तैयारी का समय: 3 मिनट
पेय वर्गीकरण
सर्विंग
पृष्ठभूमि
कैम्पारी स्प्रिट्ज़
विशेषताओं का अवलोकन
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
सामग्री
- प्रोसेको90 मिली / 3 औंसअच्छी तरह से ठंडा होना चाहिए। एक सूखा (ब्रूट) प्रोसेको कड़वाहट को संतुलित करने के लिए सबसे अच्छा काम करता है।
- कैम्पारी60 मिली / 2 औंसमुख्य घटक, पेय के रंग और स्वाद को परिभाषित करता है।
- सोडा वाटर30 मिली / 1 औंस (एक छींटा)अधिकतम कार्बोनेशन के लिए ताज़ी खुली बोतल का उपयोग करें।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
- कोमल हिलाने के लिए बार चम्मच
निर्देश
सजावट
- पेय में रखने के लिए संतरे का टुकड़ा या वेज
आहार संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
अवसर
- भोजन से पहले का पेय
- ग्रीष्मकालीन पार्टी
- ब्रंच
- सामाजिक सभा
पेयरिंग सुझाव
- नमकीन स्नैक्स (जैतून, नट्स, चिप्स)
- पके हुए मांस (प्रोस्कुटो, सलामी)
- पनीर (पार्मेसन, पेकोरिनो)
- छोटे इतालवी ऐपेटाइज़र (चिकेटी)
कैम्पारी स्प्रिट्ज़: इतालवी एपेरिटिवो संस्कृति का स्वाद
समान कॉकटेल
Aperol Spritz
कैम्पारी के बजाय एपेरोल का उपयोग करता है, जिसके परिणामस्वरूप एक मीठा, कम कड़वा और अधिक नारंगी-फॉरवर्ड स्वाद प्रोफ़ाइल होता है।
सिलेक्ट स्प्रिट्ज़
सेलेक्ट एपेरिटिवो का उपयोग करता है, जिसे कड़वाहट और स्वाद के मामले में कैम्पारी और एपेरोल के बीच एक मध्य बिंदु माना जाता है, अक्सर एक हरे जैतून से सजाया जाता है। यह पारंपरिक वेनिस स्प्रिट्ज़ है।
हुगो स्प्रिट्ज़
कड़वी लिकर को एल्डरफ्लावर सिरप या लिकर (जैसे सेंट-जर्मेन) से बदल देता है और इसे पुदीना और नींबू से सजाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक पुष्प और मीठा स्प्रिट्ज़ होता है।
भिन्नताएं
कैम्पारी और सोडा
एक सरल संस्करण जो प्रोसेको को छोड़ देता है, बस कैम्पारी और सोडा पानी को मिलाता है ताकि एक कम अल्कोहल और विशुद्ध रूप से कड़वा-हर्बल पेय बन सके।
अमेरिकानो
स्वीट वर्मुथ और सोडा पानी का उपयोग करता है प्रोसेको के बजाय, एक हाईबॉल या रॉक्स ग्लास में परोसा जाता है। यह एक हिलाया हुआ पेय है जिसमें समान कड़वे नोट्स हैं लेकिन एक समृद्ध शरीर है।
नेग्रोनी स्बाग्लियातो
कैम्पारी और स्वीट वर्मुथ भी शामिल हैं, लेकिन जिन के बजाय प्रोसेको का उपयोग करते हैं (एक मानक नेग्रोनी में पाया जाता है)। यह अनिवार्य रूप से वर्मुथ के अतिरिक्त के साथ एक स्प्रिट्ज़ है, जो इसे समृद्ध और अधिक जटिल बनाता है।
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