Cape Codder
Geniş şəkildə Vodka Cranberry kimi tanınan Cape Codder, sadə və təzələşdirici yüksək şüşənin nümunəsidir. Təkcə iki əsas inqredientdən - vodka və kranberi şirəsindən ibarətdir, buz üzərində uzun şüşədə verilir. Vodkanın xışırtısı kranberi şirəsinin turşu və bir qədər şirinliyi ilə mükəmməl balansa malikdir. Dadı parlaqlaşdırmaq və sitrus ölçüsü əlavə etmək üçün təzə limon şirəsi sıxılması və ya limon dilimi bəzəyi zəruridir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Cape Codder klassik yüksək şüşə kokteylidir, bir əsas spirtli içki və daha böyük miqdarda qeyri-spirtli qarışıqdan ibarət sadə bir içki növüdür. Buz üzərində uzun şüşədə verilən sadə bir qarışıq içkidir.
Servis
Cape Codder, buzla dolu uzun Yüksək şüşə şüşəsində verilən soyuq, təzələşdirici içkidir. Onun alkoqol tərkibi nisbətən mülayimdir, bu da onu içməsi asan kokteyl edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 180-240 ml / 6-8 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 10-14% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Yüksək şüşə
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Bu içkinin adı 1940-cı illərdə Ocean Spray kranberi yetişdiricilərinin kooperativi tərəfindən uydurulmuşdur. Kranberi şirəsini qarışıq kimi təbliğ etmək üçün marketinq kampaniyasının bir hissəsi olaraq, onu kranberi becərilməsi ilə tanınan Massaçusets yarımadası olan "Cape Codder" adlandırmışdırlar. "Vodka Cranberry" adı ümumiyyətlə daha populyar olsa da, orijinal ad onun Amerika mənşəsinə işarə edir.
Mənşə
Ad 1940-cı illərdə ABŞ-də Ocean Spray tərəfindən marketinq təşəbbüsü kimi ortaya çıxmışdır. Vodkanın yerli şirə ilə sadə qarışığı əvvəllər mövcud ola bilər, lakin bu kampaniya onu rəsmiləşdirmiş və populyarlaşdırmışdır.
Cape Codder
Bu içki ən çox Vodka Cranberry kimi tanınır. Cape Codder adı 1940-cı illərdə Ocean Spray kranberi kooperativi tərəfindən öz məhsulunu təşviq etmək üçün yaradılıb. O, kranberi bataqlıqları ilə məşhur olan Massaçusets ştatının Cape Cod bölgəsinə ehtiram edir.
Orijinal ad
Cape Codder
Alternativ ad
Vodka Cranberry
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Cape Codder parlaq al qırmızı rəng təqdim edir və əsasən turşu kranberi və təmiz vodka ilə üstünlük təşkil edən birbaşa, təzələşdirici dad profili təklif edir. Onun hamar, yüngül teksturası və xışırtılı bitirməsi onu çox içilə bilən və susuzluğu aradan qaldıran içki edir.
Dad
Turşu, meyvəli, təmiz, bir qədər şirin, sitruslu
Ətir
İncə, kranberi, zəif limon qabıqları
Dad balansı
Turşu, şirin
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, xışırtılı, qısa
Qazlılıq
Heç biri
Rəng və görünüş
Şeffaf, tünd çəhrayıdan al qırmızıya
Tekstura
Hamarlı, yüngül bədənli, sulu
Mövsümilik
Təzələşdirici, yay, bütün il boyu
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad kranberinin turşu meyvəliliyi ilə üstünlük təşkil edir, orta şirinlik və yüngül alkoqol təsirinə malikdir. Bu, birbaşa və təzələşdirici dad profili olan hərəkətsiz içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu sadə kokteylə yalnız iki əsas inqredient tələb olunur: vodka və kranberi şirəsi. Ən yaxşı dad üçün təzə limon dilimi bəzəyi və şirəsi zəruridir.
- Vodka60 ml / 2 ozTəmiz, neytral vodka ən yaxşısıdır.
- Kranberi şirəsi120 ml / 4 ozDaha turşu içki üçün 100% kranberi şirəsi istifadə edin və ya daha şirin üçün kranberi şirəsi kokteyli istifadə edin.
- Limon dilimi1 dilimParlaq, sitruslu qeyd əlavə etmək üçün zəruridir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
İçki birbaşa şüşədə hazırlandığı üçün xüsusi avadanlığa ehtiyac yoxdur. Dəqiq proporsiyalar üçün jigger kömək edir və sürətli qarışdırma üçün bar qaşığı faydalıdır.
- Mayeləri ölçmək üçün jigger və ya ölçü qabı
- Qarışdırmaq üçün bar qaşığı
Hazırlanma qaydası
Cape Codder birbaşa servis şüşəsində hazırlanır. Sadəcə yüksək şüşəni buzla doldurun, vodka və kranberi şirəsi əlavə edin, sürətli qarışdırın və limon dilimi ilə bəzəyin.
1. Yüksək şüşəni buz kubları ilə doldurun.
2. Buzun üstünə 60 ml (2 oz) vodka tökün.
3. 120 ml (4 oz) kranberi şirəsi ilə üstünü doldurun.
4. Bar qaşığı ilə yavaşca qarışdırın.
5. Limon dilimini içkinin üzərinə sıxın və içərisinə salın və ya şüşənin kənarına qoyun.
Bəzədilmə
Təzə limon dilimi klassik və zəruri bəzəkdir. O, parlaq sitrus aroması əlavə edir və içkinin turşuluğunu tarazlamaq üçün əlavə şirə sıxmağa imkan verir.
- Sıxılmış və içkiyə salınmış və ya şüşənin kənarına qoyulmuş limon dilimi.
Qidalanma məlumatı
Bu içki təbii olaraq kafeinsiz, süd məhsulları olmayan və veganlıdır. Onun qlütensiz olmasını təmin etmək üçün qlütensiz olduğu təsdiq edilmiş vodka istifadə edin, çünki distillə edilmiş spirtlərin əksəriyyəti belədir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Standart Cape Codder təxminən 160 kalori, əsasən alkoqoldan və kranberi şirəsindəki şəkərdən ibarətdir. Karbohidrat və şəkər tərkibi istifadə edilən kranberi şirəsinin növündən (şəkərli və ya şəkərsiz) asılı olaraq böyük dərəcədə dəyişə bilər.
Kalori
Orta hesabla 150-180 kkal / 627-753 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 12-15 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 12-15 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu, evdə sakit bir axşamdan tutmuş səs-küyə qədər demək olar ki, hər hansı bir təsadüfi hal üçün uyğun inanılmaz dərəcədə çox yönlü içkidir. Onun təzələşdirici xüsusiyyəti onu daha isti aylarda və sosial görüşlərdə xüsusilə populyar edir.
- Rahat İçmə
- Şad Saat
- Yay Şənlikləri
- Bar Gecəsi
Uyğunlaşdırma təklifləri
Onun turşu və təmiz profili Cape Codderi çips, qoz-fındıqlar və ya pretzellər kimi duzlu qəlyanaltılarla əla yoldaş edir. O, həmçinin yüngül qəlyanaltılar və quş əti təbəqələri ilə yaxşı gedir, zənginliyi aradan qaldırır və damağı təmizləyir.
- Duzlu qəlyanaltılar (çips, pretzellər, qoz-fındıq)
- Yüngül qəlyanaltılar
- Toyuq və ya hinduşka təbəqələri
- Pendir təbəqələri
Cape Codder: Təzələşdirici Amerika Klassiki
Daha məşhur olan Vodka Cranberry kimi tanınan Cape Codder, sadəliyi və təzələşdirici keyfiyyəti ilə tanınan özünə məxsus yüksək şüşə kokteylidir. Hazırlanması asan, iki inqredientli içki olan bu içki, parlaq limon sıxması ilə parlaqlaşdırılmış turşu kranberi və neytral vodka arasında mükəmməl balansı təmin edir. 1940-cı illərdə Ocean Spray tərəfindən marketinq kampaniyasından gələn bu içki hər hansı bir təsadüfi hal üçün mükəmməl olan zamanı aşan bar əsasını təşkil edir və onun xışırtılı, təmiz dadı üçün sevilir.
Bənzər Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Grasshopper
Kremalı teksturaya və gözəlliklə pastel yaşıl rəngə malik şirin, nanə-şokoladlı yeməkdən sonrakı kokteyl.
Captain and Coke
Captain Morgan Original Spiced Rum və Coca-Cola ilə hazırlanan sadə və universal populyar highball, əksər hallarda limon dilimi ilə təqdim edilir.
Ağ Gummy Ayı Shot
Ağ gummy ayı şəkərinin dadına çox bənzəyən şirin və meyvəli bir shot.
Little Italy
Çox mürəkkəb, acı-şirin Manhetten variantı, qarğıdalı viskisi və İtaliya artışot likörü Cynar ilə hazırlanır.
Bunları artıq sınamısınız?
Trident Kokteyli
Aqavit, Cynar, şerri və şaftalının incə nüansları ilə hazırlanmış mürəkkəb və dadlı qarışdırılmış kokteyl.
Jockey Club
Parıltılı sitruslu və fərqlənən qozlu badamlı bitişi olan klassik cin kokteyli.
Voodoo Grog
Çoxlu romları allspice istiliyi və şirin-turş sitruslarla balansı olan güclü və mürəkkəb Tiki kokteyli.
Demerara Dry Float
151 dərəcəli Demerara romunun güclü üzməsi ilə ərişən, turş, meyvəli əsası olan klassik Don the Beachcomber tiki kokteyli.