Carabinieri Cocktail
Carabinieri-ն համարձակ, ոգու առաջնորդող կոկտեյլ է, որը ցույց է տալիս Fernet-Branca-ի խիստ բուսական և դառը նոտաները: Այն հավասարակշռված է Galliano-ի քաղցր վանիլով և անիսով, ինչպես նաև ջինի բուսական հիմքով, ինչի արդյունքում ստացվում է հզոր, բարդ համային պրոֆիլ: Այս խմիչքը նախատեսված չէ թույլ սրտերի համար, բայց խորապես պարգևատրող է նրանց համար, ովքեր գնահատում են հաստատուն, բուսական լիկյորները: Այն դիժեստիվի էությունն է, որը նախատեսված է դանդաղ խմելու և համտեսելու համար:
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 3 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Carabinieri-ն դասվում է որպես դասական կոկտեյլ, որը հայտնի է իր պատմական արմատներով և պարզ կազմով: Իր հզոր, դառը և բուսական բնույթի շնորհիվ այն հիմնականում մատուցվում է որպես դիժեստիվ՝ նախատեսված լինելու ուտեստից հետո վայելելու համար:
Մատուցում
Այս ուժեղ, կոմպակտ կոկտեյլը մատուցվում է ուղիղ՝ նախապես սառեցված կուպե կամ կոկտեյլային բաժակով՝ պահպանելու համար իր ցածր ջերմաստիճանը և կենտրոնացնելու իր հզոր բուրմունքները:
Մատուցման չափաբաժին
Մոտ 90 մլ / 3 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտ 30-35% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Coupe
Բաժակի պատրաստում
Սառեցված
Նախապատմություն
Այս կոկտեյլը կոչվել է Carabinieri-ի անունով, որոնք Իտալիայի ազգային ճենդարմերիան են, որոնք հայտնի են իրենց յուրահատուկ մուգ համազգեստներով և լուրջ վարքագծով: Խմիչքի համարձակ, մուգ և անկաշկանդ բնավորությունը ասում է, որ այն արտացոլում է այս զինվորական ոստիկանության ուժի ուժը և համբավը: Դրա ճշգրիտ ծագումը մշուշոտ է, բայց այն պատկանում է 20-րդ դարի սկզբնական իտալական կոկտեյլների ընտանիքին, որոնք գովաբանում են երկրի սիրված դառը լիկյորները (ամարի):
Ծագում
Հավանաբար ծագել է Իտալիայում 20-րդ դարի սկզբին և կեսերին, թեև դրա հատուկ ստեղծողը և գյուտի վայրը լավ փաստագրված չեն:
Carabinieri Cocktail
Միջոցը երբեմն գրվում է որպես "Carabiniere", իտալական ազգային ճենդարմերիայի անունից, որի անունով այն անվանվել է: Երկու անունն էլ նշում են նույն համարձակ և բուսական կոկտեյլը, թեև "Carabinieri" (հոգնակի թիվ) առավել հաճախ է հանդիպում կոկտեյլային գրականության մեջ:
Բնօրինակ անվանում
Carabinieri Cocktail
Այլընտրանքային անվանում
Carabiniere Cocktail
Բնութագրերի ակնարկ
Carabinieri-ն ներկայացնում է հզոր մնդավի և բուսական բուրմունք, որը հանգեցնում է խիստ քաղցր-դառը համային պրոֆիլի, որը գերիշխում է Fernet-Branca-ն և մնում է երկար, տաքացնող և մենթոլային հետվնասի մեջ: Դրա արտաքինը թափանցիկ, խորը մահագոնի է, իսկ հյուսվածքը հարթ և հարուստ է:
Համ
Բուսական, դառը, քաղցր-դառը, անիսոն, մենթոլ, վանիլ, բուսական, անիսոն, շաֆրան
Բույր
Մնդավի, բուսական, բժշկական, անիսոն, մայրի
Համերի հավասարակշռություն
Հիմնականում դառը, հավասարակշռված է առանձին քաղցրությամբ
Հետհամ
Երկար, դառը, մենթոլային, տաքացնող, մաքուր
Փրփրունություն
Ոչինչ
Գույնի տեսք
Մուգ գույն, խորը բեժ, թափանցիկ, մահագոնի
Հյուսվածք
Հարթ, մի փոքր խտացված, հարուստ
Սեզոնայնություն
Բոլոր եղանակներին, հատկապես հարմար է ավելի զով եղանակին որպես տաքացնող խմիչք
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Սա համային ինտենսիվ կոկտեյլ է, որը սահմանվում է իր ծայրահեղ դառնությամբ և բարձր ալկոհոլային ուժով, նկատելի բուսական քաղցրությամբ և ածխացրման բացակայությամբ:
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Սա պարզ, բայց հզոր երեք բաղադրիչով կոկտեյլ է, որին անհրաժեշտ են London Dry Gin, պատկերավոր Fernet-Branca ամարոն և բուսական լիկյոր Galliano L'Autentico:
- London Dry Gin30 մլ / 1 ունցիաԴասական մայրի առաջնորդող ջինը տրամադրում է բուսական կառուցվածքը, որն անհրաժեշտ է մյուս բաղադրիչներին դիմակայելու համար:
- Fernet-Branca30 մլ / 1 ունցիաԱյս հատուկ ամարոն անհրաժեշտ է կոկտեյլի ստորագրության համար՝ խիստ դառը և մնդավի պրոֆիլի համար:
- Galliano L'Autentico30 մլ / 1 ունցիաՕգտագործեք օրիգինալ Galliano L'Autentico-ն իր բարդ անիսոնի և բուսական նոտաների համար, ոչ թե ավելի քաղցր Galliano Vanilla-ն:
Սառույցի տեսակ
- Cubed ice
Խառնման սարքավորումներ
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի խառնման բաժակ և բարի գդալ՝ խմիչքը պատշաճ կերպով խառնելու և սառեցնելու համար, ինչպես նաև ջիգեր՝ ճշգրիտ չափումների համար և զտիչ՝ լցնելու համար:
- Mixing glass
- Bar spoon
- Jigger or measuring tool
- Hawthorne or Julep strainer
Պատրաստման հրահանգներ
Այս խմիչքը կառուցվում է՝ խառնելով բոլոր երեք հեղուկ բաղադրիչները սառույցով խառնման բաժակի մեջ, մինչև այն շատ սառը դառնա: Այնուհետև այն զտվում է սառեցված կուպեի մեջ և զարդարվում է լիմոնի կեղևի արտահայտված յուղերով:
1. Տեղադրեք ձեր կուպե կամ կոկտեյլային բաժակը սառիչում՝ սառեցնելու համար առնվազն 10 րոպե առաջ պատրաստելուց առաջ:
2. Չափեք և լցրեք ջինը, Fernet-Branca-ն և Galliano L'Autentico-ն խառնման բաժակի մեջ:
3. Լցրեք խառնման բաժակը երկու երրորդ մասով թարմ, սառը խորանարդային սառույցով:
4. Խառնեք խառնուրդը բարի գդալով արագ՝ մոտ 20-30 վայրկյան, կամ մինչև խառնման բաժակի արտաքին մասը լավ սառեցվի:
5. Զտեք սառեցված հեղուկը ձեր պատրաստված կուպե բաժակի մեջ:
6. Վերցրեք թարմ լիմոնի կեղև, պահեք այն խմիչքի վրա և սեղմեք այն՝ արտահայտելու համար դրա ցիտրուսային յուղերը մակերևույթի վրա: Թողեք պտույտը բաժակի մեջ և անմիջապես մատուցեք:
Զարդարում
Պարզ լիմոնի պտույտը դասական զարդարանք է, որը ավելացնում է պայծառ ցիտրուսային բուրմունք, որը կտրում է խմիչքի ինտենսիվությունը՝ առանց փոխելու դրա հիմնական համը:
- Lemon twist: Express the oils from a fresh lemon peel over the surface of the drink, then drop it in.
Սննդային տեղեկություն
Այս կոկտեյլը բնականաբար բուսական է և ազատ է ընդհանուր ալերգեններից, ինչպիսիք են կաթը, ձուն, ընտրանքները և սոյան: Մեծամասնությունը ջինն ու լիկյորները գլյուտենազերծ են, բայց ստուգեք հատուկ ապրանքանիշերը, եթե ունեք լուրջ անհանդուրժողություն:
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Սա ոգու առաջնորդող խմիչք է, ուստի դրա մեծ մասը կալորիաները գալիս են ալկոհոլից: Այն պարունակում է միջին քանակությամբ շաքար, որը ստացվել է երկու լիկյորներից:
Կալորիաներ
Մոտ 200-220 կկալ / 837-920 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Մոտ 10 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Մոտ 10 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Սա իդեալական ուտեստից հետո խմիչք է, որը կատարյալ կերպով գործում է որպես դիժեստիվ՝ օգնելով հարմարվել ստամոքսին ծանր ուտեստից հետո: Դրա հզոր բնույթը այն նաև հրաշալի ընտրություն է վերջին գիշերային խմիչքի համար:
- After-dinner drink
- Digestif
- Nightcap
Համադրման առաջարկներ
Որպես դիժեստիվ, Carabinieri-ն բացառապես լավ համակցվում է ճաշից հետո ապրանքների հետ: Մուգ շոկոլադի կամ ուժեղ էսպրեսսոյի դառը նոտաները լրացնում են խմիչքի պրոֆիլը, իսկ բիսկոտիի քաղցրությունը կարող է հաճելի հակադրություն տալ:
- Մուգ շոկոլադ
- Բիսկոտի
- Ուժեղ, հնեցված պանիր
- Էսպրեսսո
Carabinieri Cocktail. Համարձակ իտալական բարև ձեռք բաժակում
Carabinieri Cocktail-ը հզոր և հաստատուն դիժեստիվ է արկածախնդիր համերի համար: Ջինի, Fernet-Branca-ի և Galliano-ի հավասար մասերի համակցությունը այն ապահովում է դառը, բուսական և քաղցր նոտաների բարդ սիմֆոնիա, որը մարտահրավեր է նետում և միանգամից պարգևատրում: Սառեցված և ուղիղ մատուցվող այս դասական իտալական խմիչքը լավագույնն է վայելելու ճաշից հետո: Այն հիշարժան և խթանող փորձ է յուրաքանչյուրի համար, ով գնահատում է լավ պատրաստված ամարո կոկտեյլի ուժը:
Similar Cocktails
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
1934 Zombie
Ավանդական և հզոր թիկի կոկտեյլ, որն ունի երեք տարբեր ռումերի, ցիտրուսների և էկզոտիկ համեմունքների գաղտնի խառնուրդ։
Blue Hawaiian
Վառ, արևադարձային ռումով կոկտեյլ՝ անանասի և կոկոսի քաղցր համերով, հայտնի իր ապշեցուցիչ կապույտ գույնով:
Gin Basil Smash
Վերահսկողաբար բույրավետ և վառ ջին թթու, որը ցույց է տալիս թարմ բազիլի արոմատիկ ուժը:
Ռադլեր
Ցնցող և պարզ գերմանական գարեջրային կոկտեյլ, պատրաստված գարեջուրը փայլող լիմոնադի կամ ցիտրուսային սոդայի հետ խառնելով:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Derby
Նուրբ և բուրավետ ջինի հիմքով պատրաստված դասական խմիչք, որը գեղեցիկորեն հավասարակշռում է բուսական նոտաները՝ քաղցր վերմութի և հրաշալի ծիրանի լիկյորի հետ:
Ցեմենտի խառնիչ
Անախորժակ նորույթ շոտ, որտեղ իռլանդական քրեմ լիկյորը և կիտրոնի հյութը համատեղվում են, ինչը պատճառում է խառնուրդի մակարդում և զգալիորեն մանրացում։
Մոնրեալի Կոկտեյլ
Նուրբ և համեմատաբար թթու ռայ վիսկիով կոկտեյլ, հավասարակշռված չոր վերմութի և Բենեդիկտինեի բուսական քաղցրության հետ։
Միլիոն Դոլարի Կոկտեյլ
Հարուստ և նրբագեղ մինչպրոհիբիցիոնական դասական, որում օգտագործվում են ջին, քաղցր վերմութ, ананасовый сок, գրենադին և ձվի սպիտակուց՝ մետաքսային текстуры համար: