Carabinieri Cocktail

Carabinieri er djörf, áfengisríkur drykkur sem sýnir fram á öfluga jurta- og bitra tóna Fernet-Branca. Hann er jafnvægi af sætu vanillu og anis Galliano og jurtabakgrunni gins, sem gefur af sér kraftmikið flókið bragð. Þessi drykkur er ekki fyrir hrædda hjarta en er dýpt gefandi fyrir þá sem meta áberandi, jurtafyllta áfengisdrykki. Hann er kjarnmeltingardrykkur, ætlaður til að sepa hægt og njóta.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Carabinieri er flokkaður sem klassískur drykkur, fagnaður fyrir sögulegar rætur hans og einfalda samsetningu. Vegna sterkrar, bitrar og jurtafylltu náttúru sinnar er hann aðallega borinn fram sem meltingardrykkur, ætlaður til að njóta eftir máltíð.

Framreiðsla

Þessi sterkur, samur drykkur er borinn fram beint upp í kældu coupe eða drykkjarglas til að viðhalda köldu hitastigi og einbeita öflugu ilmi hans.

Skammtastærð

Umsvifalaust 90 ml / 3 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 30-35% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Þessi drykkur er nefndur eftir Carabinieri, þjóðar lögregluna á Ítalíu, sem þekkt er fyrir sérstaka dökk lit og alvarlegan framkomu. Er sagt að djörf, dökk og óhagkvæm einkenni drykksins endurspegli styrk og orðspor þessa herliðs. Uppruni hans er óskýr, en hann tilheyrir fjölskyldu ítalskra drykkja frá upphafi 20. aldarinnar sem fagna ástkæru bitru áfenginu (amari).

Uppruni

Líklegast upprunnin á Ítalíu á fyrri til miðs 20. aldar, þó nákvæmi skapari hans og staður uppfinningar eru ekki vel skráðir.

Carabinieri Cocktail

Drykkurinn er stundum stafsettur "Carabiniere," eintala form líkamsins sem hann er nefndur eftir. Bæði nöfn vísa til sömu djörfu og jurtafyllta drykksins, þó "Carabinieri" (fleirtala) sé algengara í bókmenntum um drykki.

Upprunalegt heiti

Carabinieri Cocktail

Annað heiti

Carabiniere Cocktail

Yfirlit eiginleika

Carabinieri kynnir fram á öfluga minty og jurtafylltan ilm, sem leiðir að ákafu bittersætu bragði sem er ráðandi af Fernet-Branca sem hangir í löngum, hlýjandi og minty eftirbragði. Útlitið er skært, djúpt mahogny, með sléttri og ríkri áferð.

Bragð

Jurtafylltur, bitur, bittersætur, lakrís, mint, vanilla, jurtabakgrunnur, anis, saffran

Ilmur

Minty, jurtafylltur, lyfjakennandi, anis, einiber

Bragðjafnvægi

Aðallega bitur, jafnvægi af áberandi sætleika

Eftirbragð

Langur, bitur, minty, hlýjandi, hreinn

Freyðing

Enginn

Útlit og litur

Dökkbrúnn, djúpur amber, skær, mahogny

Áferð

Sléttur, örlítið seig, ríkur

Árstíðabundin einkenni

Allt árið um kring, sérstaklega hentugur fyrir kaldari veðráð sem hlýjandi drykkur

Bragðstyrkur og upplifun

Þessi er bragðmikill drykkur, skilgreindur af öfugu bitru og háu áfengisstyrk, með áberandi jurtafylltan sætleika og engin kolvetni.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þetta er einfaldur en kraftmikill þríhættur drykkur, sem krefst London Dry Gin, táknræna Fernet-Branca amaro og jurtafyllta áfengisdrykkinn Galliano L'Autentico.

London Dry Gin30 ml / 1 oz
Klassískt einiber-fylltur gin veitir jurtabakgrunninn sem þarf til að standast hinum innihaldsefnum.
Fernet-Branca30 ml / 1 oz
Þetta ákveðna amaro er nauðsynlegt fyrir einkennilega bitra og minty prófíl drykksins.
Galliano L'Autentico30 ml / 1 oz
Notaðu upprunalega Galliano L'Autentico fyrir flókin anis og jurtafylltan tóna, ekki sætari Galliano Vanilla.

Tegund íss

Kúbískur ís

Blöndunarbúnaður

Þú þarft blöndunargler og bar ske til að blanda og kæla drykkinn rétt, ásamt máli fyrir nákvæmar mælingar og síðara til að hella.

Blandunar gler
Bar ske
Mál eða mælitæki
Hawthorne eða Julep síðari

Leiðbeiningar

Þessi drykkur er byggður með því að hræra öllum þremur vökva með ís í blöndunargleri þar til hann er mjög kaldur. Hann er síðan síaður í kælt coupe og skreyttur með ýttu sítrónuberki.

1. Settu coupe eða drykkjarglas í frystinn til að kæla í að minnst kosti 10 mínútur fyrir undirbúning.

2. Mældu og helltu gin, Fernet-Branca og Galliano L'Autentico í blöndunargler.

3. Fylltu blöndunarglerið tveimur þriðju fullt með ferskum, köldum kúbískum ís.

4. Hræru blönduna með bar ske brátt í um 20-30 sekúndur, eða þar til ytra hlið blöndunarglersins er vel frostið.

5. Síuðu kælda vökvan í undirbúna coupe glasið þitt.

6. Taktu ferskt sítrónuberki, haltu því yfir drykkinn og kreistu það til að ýta sítrónaolíunni á yfirborðið. Slepptu snúðinum í glasið og borðaðu strax.

Skreyting

Einfaldur sítrónu snúður er klassískur skreytingar, sem bætir bjartum sítróna ilmi sem skera í gegnum ákafa drykksins án þess að breyta kjarna bragðsins.

Sítrónu snúður: Ýttu olíunum ú fersku sítrónuberkjum yfir yfirborð drykksins, og settu síðan snúðinn í glasið.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er náttúrulega vegan og laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólk, egg, hnetur og sóju. Flest gin og áfengisdrykkir eru glútenlaus, en athugaðu sérstakar vörumerki ef þú ert með alvarlega óþol.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi er áfengisríkur drykkur, svo meirihluti kaloríanna kemur frá áfengi. Hann inniheldur umtalsverðan magn af sykri sem stafar af tveimur áfengisdrykkjunum.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 200-220 kcal / 837-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 10 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 10 g

Sykurmagn

Tilefni

Þetta er kjörinn drykkur eftir máltíð, sem virkar fullkomlega sem meltingardrykkur til að hjálpa meltingunni eftir ríkan máltíð. Sterk einkenni hans gerir hann einnig að frábæru vali fyrir lokakvöldsdrykk.

After-dinner drink
Digestif
Nightcap

Tillögur að pörun

Sem meltingardrykkur passar Carabinieri einstaklega vel með eftirmáltíðarhlutum. Bitrar tónar dökkra súkkulaðis eða sterkra espressos koma til móts við prófíl drykksins, á meðan sætleiki biscotti getur veitt skemmtilegan andstæðu.

Dökkur súkkulaði
Biscotti
Sterkur, þroskaður ostur
Espresso

Carabinieri Cocktail: Djörf ítölsk kveðja í glasi

Carabinieri Cocktail er kraftmikill og áberandi meltingardrykkur fyrir ævintýraþyrsta bragðlauk. Jafn hluti af gin, Fernet-Branca og Galliano, hann afhendir flókið samspil af bitru, jurtafylltu og sætu tónum sem krefjast og gefa um leið verðskulda. Borinn fram kaldur og beint upp er þessi klassíski ítalski drykkur best njótinn hægt eftir máltíð. Hann er minnisverður og hressandi upplifun fyrir alla sem meta kraft sterks amaro drykks.

Similar Cocktails

Hanky Panky

Notar sætan vermouth í stað Galliano og aðeins lítið magn af Fernet-Branca, sem gefur tilraunahægt, aðgengilegra prófíl.

Þér gæti einnig líkað

Grand Mimosa

Glæsilegur snúningur á klassíska Mimosa, með appelsínlíkúr fyrir aukið dýpi og citrus flókið.

Kir

Glæsilegur og einfaldur franskur aperitif úr crème de cassis og þurru hvítvíni.

Skorpionkokteill

Klassískur tiki kokteill með öflugu og ljúffengu blandi af rumi, brandýi, sítrus og orgeatsírópi.

Zombie

Frægur sterkur og flókinn tiki drykkur með blöndu af mörgum rommum, ávaxtasöfum og kryddum.

Hefur þú prófað þessa?

Pen Pal

Jafnvægur og bittersætt rúgviskíkokteil með Aperol, þurru vermouth og ilmandi bitters.

Breakfast Corpse Reviver

Ferskur og fágaður dögurðarkokteill sem sameinar hinn klassíska Corpse Reviver No. 2 og skeið af appelsínumarmelaði.

Fear and Loathing

Reyktur, jurtaríkur og sýruríkur kokteil sem fullkomnar jafnvægið á milli mezcal og tequila með sætum flóknleika Yellow Chartreuse.

Amaretto Cobbler

Ferskandi og hnetusmakandi útgáfa af klassíska cobbler stílnum, með sætu mandelsmakinu af amaretto í jafnvægi við bjarta citrus.