焦糖蘋果派奶昔
這款焦糖蘋果派奶昔是極致的甜點享受，將香濃的香草冰淇淋、煮熟的蘋果、肉桂和肉豆蔻等溫暖香料以及濃郁的焦糖醬融合在一起。它完美地重現了品嚐一塊溫熱蘋果派搭配一球融化冰淇淋的體驗。其質地濃稠滑順，每一口都能嚐到蘋果和香料的迷人芬芳。這是一款充滿懷舊情懷且令人感到慰藉的飲品，製作起來也極為簡單。
準備
準備時間: 10 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲料被歸類為奶昔，一種通常由牛奶、冰淇淋和調味料製成的香甜冰飲。它屬於甜點飲品類別，非常適合滿足想吃甜食的慾望。這是一款老少咸宜的無酒精飲品。
飲用方式
此飲品以冰飲形式盛裝於高腳奶昔杯中，是一款份量十足的無酒精飲料。為了增添特色，在倒入奶昔前，會在杯壁內側淋上焦糖醬。
份量
約 450 毫升 / 15 盎司
酒精含量
0% ABV
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
奶昔杯
酒杯處理
倒入前在杯壁內側淋上焦糖醬
背景故事
這款奶昔的靈感來自於永恆的美國經典甜點——蘋果派佐冰淇淋 (apple pie a la mode)。它的誕生源於一種渴望，即將烤蘋果、肉桂和焦糖等備受喜愛的風味轉化為一種可以飲用、清爽的形式。蘇打水吧和現代咖啡館開始嘗試製作以甜點為靈感的奶昔，而這種組合便是一種自然又美味的演變。它以一種有趣的新方式，抓住了經典甜點的療癒精髓。
來源地
這是一款現代美國的創作，可能出現於 20 世紀末或 21 世紀初，是美國精緻奶昔潮流的一部分。目前沒有單一的已知發明者或特定的起源地。
焦糖蘋果派奶昔
這款飲品主要被稱為焦糖蘋果派奶昔。有些人稱之為「蘋果派冰淇淋奶昔」(Apple Pie a la Mode Milkshake)，指的是搭配冰淇淋的經典蘋果派甜點。另一種變體「焦糖蘋果金寶奶昔」(Caramel Apple Crumble Shake)，則強調了來自全麥餅乾或酥粒等配料的酥脆口感。
原始名稱
Caramel Apple Pie Milkshake
別名
- 蘋果派冰淇淋奶昔
- 焦糖蘋果金寶奶昔
特色總覽
這款奶昔擁有現烤蘋果派的療癒風味與香氣，並帶有濃郁的焦糖和溫暖的香料氣息。它是一款濃稠、綿密、無氣泡的飲品，口味偏甜，並帶有令人愉悅且持久的香料餘韻。
風味
奶香、甜、焦糖、蘋果、肉桂、香料、奶油
香氣
蘋果派、肉桂、焦糖、香草
口感平衡
以甜味為主
餘韻
甜、奶香、縈繞不散的香料味
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
米白色、米黃色，帶有可見的焦糖漩渦和蘋果碎粒
質地
濃稠、綿密、滑順，帶有蘋果塊的微顆粒感
季節性
療癒、暖心（風味上），適合秋冬季節
風味強度與體驗
風味濃郁綿密且香甜，以焦糖和煮熟蘋果的香氣為主，並由溫暖的香料平衡口感。這是一款無酒精、無氣泡的飲品，具有顯著的水果和奶香特色。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
主要成分包括香草冰淇淋、牛奶、蘋果派內餡、焦糖醬和少許肉桂粉。可選的頂部裝飾如鮮奶油和全麥餅乾碎，能讓甜點體驗更加完整。
- 香草冰淇淋三大球（約 250 克）使用優質的香草籽冰淇淋效果最佳。
- 牛奶120 毫升 / 4 盎司使用全脂牛奶會讓奶昔口感更香醇。
- 蘋果派內餡半杯（約 120 克）您可以使用罐頭內餡，或自己用切塊蘋果、糖和肉桂粉烹煮製作。
- 焦糖醬兩湯匙（30 毫升 / 1 盎司），外加少許用於裝飾使用濃郁的焦糖醬最為理想。
- 肉桂粉1/4 茶匙新鮮研磨的肉桂粉風味最佳。
- 鮮奶油用於頂部裝飾(可選)
- 全麥餅乾碎用於頂部裝飾(可選)這能增添「派皮」的口感元素。
冰塊類型
- 無
調酒設備
一台標準的廚房果汁機是製作這款滑順濃郁奶昔所需的唯一基本設備。
- 果汁機，用於混合所有食材。
作法
要製作這款奶昔，首先準備一個淋有焦糖的杯子。然後，只需將冰淇淋、牛奶、蘋果派內餡、焦糖和肉桂粉攪打至滑順，倒入杯中，再加以裝飾即可。
1. 準備杯子，將焦糖醬沿著杯壁內側以螺旋狀淋上。將杯子放入冷凍庫幾分鐘讓焦糖凝固。
2. 在果汁機中，將香草冰淇淋、牛奶、蘋果派內餡、兩湯匙焦糖醬和肉桂粉混合。
3. 以高速攪打，直到混合物變得滑順綿密。如果奶昔太濃，可多加一點牛奶；如果太稀，則再加一小球冰淇淋。
4. 將攪打好的奶昔倒入準備好的杯子中。
5. 在頂部擠上滿滿一圈鮮奶油。
6. 淋上更多焦糖醬在鮮奶油上，並撒上全麥餅乾碎和最後一小撮肉桂粉作為裝飾。請立即享用。
裝飾
用一圈鮮奶油、額外淋上的焦糖醬和撒上的全麥餅乾碎進行豐盛的裝飾，以模仿派皮的口感。最後再撒上少許肉桂粉以增添香氣。
- 鮮奶油，擠在頂部。
- 焦糖醬，淋在鮮奶油上和杯壁內側。
- 全麥餅乾碎或奶油酥餅碎，撒在頂部。
- 一小撮肉桂粉，撒在頂部。
飲食資訊
此奶昔為蛋奶素且不含咖啡因，但含有乳製品和可能的大豆成分。可透過使用植物性冰淇淋／牛奶和無麩質配料，將其調整為全素、無乳製品和無麩質的版本。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✕ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款非常奢華的飲品，富含熱量、碳水化合物和糖分，主要來自冰淇淋、焦糖和蘋果內餡。應將其視為甜點或特殊的享受。
熱量
平均 650-800 大卡 / 2720-3350 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 90-110 克
碳水化合物等級
糖
平均 80-100 克
糖分等級
場合
這款奶昔非常適合作為餐後獨立的甜點，或是一份特別的下午茶點心。它也是在家享受愜意電影之夜的絕佳伴侶，或是用來慶祝秋季風味的美好選擇。
- 甜點
- 下午茶點心
- 電影之夜
- 秋季慶祝
搭配建議
這款奶昔最適合單獨作為一道完整的甜點享用。然而，如果您想尋求對比的口感，其甜味與蝴蝶餅或原味爆米花等鹹味零食非常搭配。一塊簡單的奶油餅乾也能襯托其風味而不會過於搶戲。
- 鹹味零食，如蝴蝶餅或爆米花
- 簡單的奶油酥餅
- 單獨作為甜點享用
極致焦糖蘋果派奶昔體驗
焦糖蘋果派奶昔是一款美味又奢華的無酒精飲品，完美捕捉了經典甜點的精髓。它結合了香醇的香草冰淇淋、溫暖香料風味的蘋果派內餡和濃郁的焦糖醬。這款奶昔製作簡單且外觀誘人，是完美的甜點、愜意夜晚的療癒飲品，或秋季的節慶飲料。它以一種有趣、可飲用的形式，頌揚了懷舊的風味。