Caramel Brulee Latte

Name: Caramel Brulee Latte
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz (double shot) Espresso; 240 ml / 8 oz Ħalib; 30 ml / 1 oz (2 tablespoons) Salsa Caramel Brulee; Biex toqgħod fuq Whipped Cream (mhux obbligatorju); 5 g / 1 teaspoon Zokkra Turbinado

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Caramel Brulee Latte huwa xarba tal-kafè lussuża li taqbad l-essenza tad-deżerta klassika tal-crème brûlée. Jgħaqqad espresso frisk imħawwar ma’ ħalib steamed velutju u salsa speċjali tal-caramel brulee, li għandha togħma aktar profonda, ftit duhanja minn karamell regolari. Ix-xarba hija tipikament rifinita b'saff ta' whipped cream u sprinkle ta' zokkra li huwa caramelized b'torch, u toħloq topping crunchy delizzjuż. Din il-kombinazzjoni ta' togħmiet krema, ħelwa u ftit morra tagħmilha tratt komdu u indulġenti.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 10 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Caramel Brulee Latte huwa kklassifikat bħala xarba tal-kafè speċjali. Jaqa' fil-kategorija aktar wiesgħa tal-lattes, li huma xarbiet ibbażati fuq l-espresso b'ħalib steamed. Il-profil tat-togħma uniku tiegħu jagħmilha għażla popolari fil-kafetteriji, speċjalment matul l-istaġuni festivi.

Porzjon

Servuta sħuna f'tazza tal-latte ta' 12 oz, din hija xarba tal-kafè kompletament mhux alkoħolika. It-tħawwil tal-tazza minn qabel jgħin biex tinżamm it-temperatura tax-xarba għal pjaċir itwal.

Daqs tal-porzjon

Madwar 350 ml / 12 oz

Kontenut ta’ alkoħol

0% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Sħun

Tip ta’ tazza

Tazza tal-Latte

Trattament tat-tazza

Rakkomandat li tħawwel il-tazza minn qabel.

L-istorja ta’ wara

Minkejja li ma għandux oriġini storika profonda, il-Caramel Brulee Latte sar popolari minn katini tal-kafè ewlenin bħal Starbucks bħala offerta staġjonali tal-vaganzi. Il-ħolqien tiegħu kien ispirat mid-deżerta Franċiża maħbuba, crème brûlée, billi jemmen li jreplika l-kuntrast distintiv tiegħu ta' custard krema u qoxra taz-zokkra caramelized iebsa f'format ta' xarba. Ix-xarba malajr saret favorita festiva, li temmet l-ispirtu komdu u indulġenti tal-istaġun tax-xitwa.

Oriġini

L-Istati Uniti, kmieni fis-seklu 21. Sar popolari minn katini tal-kafè kummerċjali.

Caramel Brulee Latte

Din ix-xarba hija magħrufa ħafna bħala Caramel Brulee Latte. Kultant tissejjaħ ukoll Crème Brûlée Latte minħabba l-ispirazzjoni tagħha mid-deżerta Franċiża klassika. L-isem "Burnt Caramel Latte" jidher ukoll okkażjonalment, li jenfasizza t-togħma distinta taz-zokkra torched.

Isem oriġinali

Caramel Brulee Latte

Ismijiet alternattivi

Crème Brûlée Latte
Burnt Caramel Latte

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din il-latte toffri togħma ħelwa, krema b'noti ta' kafè rikk u karamella toasted. L-aroma tagħha hija invitingly sħuna, u t-texture tagħha hija lixxa b'topping taz-zokkra li jissodisfa crunchy.

Togħma

ħelu, karamella, kafè, krema, ftit morr, zokkra toasted

Aroma

kafè, zokkra mħarquq, karamella, vanilja

Bilanċ tat-togħma

ħelu 'l quddiem, morr ibbilanċjat

Togħma ta’ wara

ħelu, krema, kafè li jibqa

Effervexxenza

ebda

Dehra tal-kulur

Kannella ħafifa, b'saffi ta' ragħwa/krema bajda

Konsistenza

krema, lixx, rikk, topping crunchy

Staġjonalità

sħun, tax-xitwa, tal-ħarifa

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija intensament ħelwa u krema, b'morr moderat mill-kafè u z-zokkra caramelized. Hija xarba mhux alkoħolika, mhux karbonatata u rikka.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Ikollok bżonn espresso, ħalib u salsa caramel brulee għall-bażi, topped b'whipped cream u zokkra turbinado għall-finishing crunchy distintiv. Dairy u ħalib jistgħu jiġu swappjati għal alternattivi bbażati fuq pjanti.

Espresso60 ml / 2 oz (double shot)
Imħawwar frisk. Jista' jiġi sostitwit b'120 ml / 4 oz ta' kafè imħawwar qawwi.
Ħalib240 ml / 8 oz
Rakkomandat ħalib sħiħ għall-krema. Jista' jiġi sostitwit b'oat, lewż jew ħalib tas-soja għal verżjoni mhux dairy.
Salsa Caramel Brulee30 ml / 1 oz (2 tablespoons)
Jista' jinxtara jew magħmul fid-dar. Taħlita ta' salsa tal-karamella u daqqa ta' estratt tal-vanilla tista' tintuża bħala sostitut.
Whipped CreamBiex toqgħod fuq(mhux obbligatorju)
Whipped cream ibbażat fuq il-kawkaw jew is-soja jista' jintuża għal għażla vegan.
Zokkra Turbinado5 g / 1 teaspoon
Il-kristalli grossi huma ideali biex joħolqu topping crunchy meta jitwaħħlu. Zokkra granulari regolari jista' jintuża wkoll.

Tip ta’ silġ

Ebda

Tagħmir għat-taħlit

Magna tal-espresso u steamer tal-ħalib huma essenzjali għall-bażi tal-latte, filwaqt li torch tal-kċina huwa meħtieġ biex toħloq it-topping taz-zokkra caramelized distintiv.

Magna tal-espresso biex tagħmel espresso
Steamer tal-ħalib jew frother biex tissaħħan u tagħmel il-froth tal-ħalib
Torch tal-kċina biex tikkaramelizza z-zokkra

Istruzzjonijiet

Għaqqad salsa tal-karamella u espresso frisk f'tazza, żid ħalib steamed, imbagħad toqgħod fuq b'whipped cream, sprinkle b'zokkra u karamelizza b'torch qabel ma sservi.

1. Ipprepara l-bażi. Żid is-salsa caramel brulee mat-tazza tas-servizz tiegħek.

2. Ħawwar double shot ta' espresso direttament fit-tazza fuq is-salsa u ħawwad sew biex tgħaqqad.

3. Steam il-ħalib sakemm jilħaq madwar 150°F (65°C) u jkollu tekstura ta' microfoam velutju.

4. Ferra l-ħalib steamed fit-tazza ma' l-espresso u s-salsa, żomm lura l-foam b'kuċċarina u mbagħad toqgħod fuq.

5. Garnish ix-xarba b'swirl ġeneruż ta' whipped cream.

6. Oħloq it-topping tal-brulee. Sprinkle b'mod indaqs iz-zokkra turbinado fuq il-whipped cream.

7. Uża bir-reqqa torch tal-kċina biex tħawwel u tikkaramelizza z-zokkra sakemm jifforma qoxra kannella dehbi u iebsa. Serve immedjatament.

Dekorazzjoni

Il-garniture li tiddefinixxi hija saff crunchy taz-zokkra caramelized, magħmul billi titwaħħal zokkra turbinado fuq il-whipped cream.

Topping taz-zokkra caramelized: Sprinkle zokkra turbinado fuq il-whipped cream u karamelizza bir-reqqa b'torch tal-kċina sakemm isir kannella dehbi u iebsa.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba fiha kafè u ħalib iżda hija ħielsa mill-bajd, ħielsa mill-glutina u veġetarjana. Jista' jiġi adattat biex ikun ħieles mid-dairy u vegan billi tuża alternattivi tal-ħalib u whipped cream ibbażati fuq pjanti.

✕ Fih alkoħol

✕ Mingħajr kaffeina

✕ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din hija xarba indulġenti, għolja f'kaloriji, karboidrati u zokkra, prinċipalment mis-salsa, il-ħalib u l-whipped cream. Il-valuri tan-nutrizzjoni jistgħu jvarjaw ibbażati fuq it-tip ta' ħalib u l-ammont ta' salsa użata.

Kaloriji

Madwar 350-450 kcal / 1464-1883 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 45-55 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 40-50 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din ix-xarba hija perfetta bħala kafè speċjali tal-għodwa, pick-me-up indulġenti tal-wara nofsinhar, jew deżerta likwida. Huwa partikolarment popolari matul l-ħarifa u l-vaganzi tax-xitwa, billi joffri sħuna ta' konsolazzjoni.

Kafè tal-għodwa
Tratt tal-wara nofsinhar
Xarba tad-deżerta
Staġun tal-vaganzi
Jum komdu fid-dar

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-Caramel Brulee Latte jgħaqqad b'mod sabiħ ma' ħobż moħruq sempliċi li jikkomplementa l-ħlewwa rikka tiegħu mingħajr ma jkun għażżien. Shortbread, biscotti, jew croissant sempliċi huma għażliet eċċellenti biex tgawdi flimkien ma' dan it-tratt tal-kafè deċidenti.

Cookies shortbread
Biscotti
Croissant sempliċi
Madeleines

Caramel Brulee Latte: Deżerta f'Tazza

Il-Caramel Brulee Latte huwa xarba tal-kafè lussuża, bħal deżerta, perfetta għal tratt speċjali, speċjalment matul ix-xhajjar aktar kesħin. Jittraslata b'mod brillanti t-togħmiet u t-texture tad-deżerta klassika tal-crème brûlée f'xarba sħuna, li tista' tixrab. Billi tgħaqqad espresso rikk, salsa tal-karamella ħelwa u ħalib steamed krema, il-karatteristika definittiva tiegħu hija t-topping taz-zokkra caramelized crunchy. Filwaqt li indulġenti u ħelu, joffri esperjenza sofistikata u ta' konsolazzjoni għal kull dilettant tal-kafè.