Carcass Reviver

Tá an Carcass Reviver ina cóctail láidir, bittersweet, agus luibheach a dearadh do phailéad tromchúiseach. Comhcheanglaíonn sé carachtar spíosrach fionnuisce rí le milteas saibhir vermouth Iodálach, a mheasfar go domhain le nótaí leigheasacha dian Fernet-Branca agus castacht mil, luibheach Bénédictine. Is "athbheochan" é an deoch seo go fírinneach, ag seachadadh buille cumhachtach blas atá bothúnach agus luachmhar.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 4 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Carcass Reviver á catagóiriú mar cóctail clasaic nua-aimsireach. Feidhmíonn sé mar apéritif nó digestif de bharr a gcomhpháirteanna bita. Is deoch spiorad-mhaithe é a bhaineann le daoine a bhfuil meas orthu ar próifílí blasanna luibheanna casta.

Riar

Seirbhísigh an deoch láidir seo "up" i gcupa réamh-fhuaraithe nó gloine cóctail le haghaidh láithreachta elegant. Tá a ábhar alchóil suntasach, rud a fhágann go bhfuil sé láidir, cóctail sipping.

Méid riartha

Timpeall 90 ml / 3 oz (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

Timpeall 28-32% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cruthaíodh ag bar tender Paul Harrington sna meán 1990í, ba é an Carcass Reviver a fhreagra beagán spúinseach leis na cóctail Corpse Reviver clasaic. Cé go raibh na ceannachtaí bunaidh beartaithe chun hangover a leigheas, cuireadh in iúl go greannúil gur le haghaidh an chás a bhí i bhfad níos droch, a chruthaigh Harrington. Fuair sé cáil tar éis a bheith feicthe ina leabhar tiontach 1998, "Cóctail: An Leabhar Biblí na Deochanna don 21ú haois."

Bunús

Stáit Aontaithe, thart ar 1995-1998. Cruthaíodh ag Paul Harrington.

Carcass Reviver

Tá an deoch seo ina chónaí ar a dtuiscint mar Carcass Reviver. Is éigean é a bhaint as an teaghlach Corpse Reviver, atá níos cáiliúla. Tá an t-ainm seo ag cur in iúl a chumas láidir duine a thabhairt ar ais ó stát a bheith beagnach marbh, b'fhéidir tar éis oíche fhada.

Bunainm

Carcass Reviver

Ainm eile

Carcass Reviver Cocktail

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an deoch seo simphíocht casta de nótaí luibheanna bita ó Fernet-Branca i láthair, a mheasfar le milteas vermouth agus Bénédictine, le dorsáil rí spíosrach. Tá an áit smooth agus tá an aftertaste fada agus cuimhneach leigheasach.

Blas

Luibheach, leigheasach, bita, mil, spíosrach, casta

Cumhra

Mionta, meintól, licorice, spíosraí bácála, peel oráiste

Cothromaíocht bhlasta

Bita, mil

Iarbhlas

Fada, te, bita, luibheach, mionta

Súilíneacht

Still, gan aon rud

Cuma datha

Darbh donn, mahagany, soiléir

Uigeacht

Síoda, smooth, meán-bodied

Séasúracht

Te, gach séasúr, geimhridh

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blasanna dominated ag bita láidir agus castacht luibheach, le milteas measartha agus neart alchóil. Is deoch still é le beagán fruitiness nó sourness.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Beidh tú ag teastáil ó cheithre spioradí a bhaineann le cóctail seo: fionnuisce rí spíosrach, vermouth mil saibhir, Fernet-Branca intensely bita, agus liqueur luibheach Bénédictine.

Rye Whiskey45 ml / 1.5 oz
Oibríonn fionnuisce rí tapaidh, ard-rye (timpeall 100 proof / 50% ABV) is fearr chun seasamh in éadan na gcomhpháirteanna eile.
Sweet Vermouth15 ml / 0.5 oz
Úsáid vermouth Iodálach ar ardchaighdeán cosúil le Carpano Antica Formula nó Cocchi Vermouth di Torino.
Fernet-Branca15 ml / 0.5 oz
Tá an amaro Iodálach seo go sonrach riachtanach le haghaidh blas comhartha an deoch; beidh athruithe móra ar an próifíl má dhéantar comhghabháil.
Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 oz
Liqueur luibheach Francach a sholáthraíonn milteas agus castacht.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Is cóctail stirred é seo, a éilíonn glas meascadh, spoon barra chun fuarú agus díolúine, agus strainer. Tá jigger riachtanach le haghaidh na tomhais cruinn a éilíonn an deoch cothrom seo.

Glas meascadh chun na comhpháirteanna a mheascadh.
Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh pours cruinn.
Spoon barra le haghaidh stirring.
Strainer (Julep nó Hawthorne) chun an oighice a choinneáil ar ais.

Treoracha

Chun an Carcass Reviver a dhéanamh, fuarú cupa, ansin stir na ceithre shlígh go léir le oighice i nglas meascadh. Strain an meascán isteach sa ghloine chilled agus garnish trí peel oráiste a chur in iúl ar bharr.

1. Fuarú cupa nó gloine cóctail sa reoiteoir ar feadh ar a laghad 15 nóiméad.

2. Comhcheanglaigh na comhpháirteanna go léir—fionnuisce rí, vermouth mil, Fernet-Branca, agus Bénédictine—i nglas meascadh.

3. Lán go dhá thriú de glas meascadh le oighice cubed.

4. Stir le spoon barra ar feadh 20-25 nóiméad go dtí go bhfuil taobh amuigh na gloine fhuar go maith agus frosted.

5. Strain an t-ábhar isteach i do chupa chilled.

6. Tóg peel oráiste nua, coinnigh thar an deoch le taobh daite síos, agus pinch é chun na heilte citrus a chur in iúl ar dhromchla an cóctail.

7. Fág an peel expressed isteach sa ghloine mar garnish agus seirbhísigh láithreach.

Maisiú

Úsáidtear garnish simplí ach riachtanach de peel oráiste. Cuireann expressing na heilte ó peel thar an deoch breis ar an dimiúin aromatic a dhéanann an cóctail níos geal.

Peel oráiste expressed thar an deoch agus úsáidte mar garnish.

Faisnéis aiste bia

Is vegan an cóctail seo go ginearálta agus saor ó dairy, uibheanna, agus cnideartha. Mar sin féin, níl sé saor ó ghlútan de bharr bunús fionnuisce rí, a dhéantar as gráin.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✕ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is cóctail measartha caloric é seo, le formhór na kcal ag teacht ón alchól agus siúcra sa liqueurs agus vermouth. Tá thart ar 12-15 gram de carbohydrates ann, beagnach go léir siúcra.

Calraí

Go meánach 240-270 kcal / 1004-1130 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meánach 12-15 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meánach 12-14 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo is fearr mar digestif tar éis béile trom nó mar nightcap deiridh. Is rogha suimiúil é a blasanna tapaidh agus casta freisin le haghaidh cóctail páirtí ina bhfuil suim ag aíonna i ndeochanna spiorad-mhaithe.

Deoch tar éis dinnéir
Nightcap
Cóctail páirtí
Nuair a lorgtar taithí blasanna tapaidh

Moltaí péireála

De bharr a próifíl ionsúite, bita, agus beagán mil, páirtear an Carcass Reviver go maith le blasanna tapaidh a chomhionann. Smaoinigh ar a sheirbhíocht le seolad dorcha chun an bita a chomhlánú, nó le bord charcuterie a bhaineann le meataí cúnga salannacha agus cáis robuist. Tá sé ag taitneamh, áfach, mar deoch tar éis dinnéir.

Seolad dorcha
Meataí cúnga saibhir cosúil le prosciutto nó salami
Cáis crua láidir cosúil le cheddar aosta nó Parmesan
Mar digestif seasta tar éis béile trom

Carcass Reviver: Fuaimeanna tapaidh agus bita

Is cóctail tapaidh, gan comhrá é an Carcass Reviver dóibh siúd a bhfuil meas orthu ar dhúshlán bita. Cruthaíodh sna 1990í mar imirt ar na cóctail "reviver" clasaic, úsáideann sé comhcheangla láidir de fionnuisce rí, Fernet-Branca, Bénédictine, agus vermouth mil. Is casta, luibheach, agus te an deoch a thabharfar, le críoch leigheasach fada.

Cóctail cosúil

Hanky Panky

Clasaic eile a bhaineann le vermouth mil agus Fernet-Branca, ach le gin mar an spiorad bunúsach in ionad fionnuisce rí.

Vieux Carré

Roinntear fionnuisce rí, vermouth mil, agus Bénédictine, ach úsáidtear Cognac agus bitters Peychaud's in ionad Fernet-Branca le haghaidh carachtar luibheach spíosrach difriúil.

Corpse Reviver No. 1

An ball teaghlaigh bunaidh. Próifíl go hiomlán difriúil, bunaithe ar Cognac, Calvados, agus vermouth mil.

Corpse Reviver No. 2

Is é an "reviver" is cáiliúla, tá sé geal agus citrusy, a bhaineann le gin, Lillet Blanc, liqueur oráiste, agus sú juice lemon le rinse absinthe.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Bláthshrath Frainc 75

Athrú elegantúil agus aromatach ar an Frainc 75 clasaiceach, le gin, limón, agus Champagne, a neartaítear le nótaí bláthúlaíonna bláthshrath.

Daiquiri No. 2

Athrú clasaiceach Cúbach ar an Daiquiri, le rum, lim, sú oarange, agus liqueur oarange le castacht agus milteacht bhreise.

Americano

Aperitif Iodálach athnuachan agus beagán bitter, déanta le Campari, vermouth doux, agus soda uisce.

Vieux Mot

Cóctail sour gin úr agus galánta le nótaí geal, bláthanna licéir elderflower.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Morning Glory Fizz

Fizz Scotch whisky úr agus casta le teicstúr saibhir, frothy ó bhán uibhe agus nóta luibheach subtle ó absinthe.

Voodoo Grog

Cóctail Tiki láidir agus casta a chothabhann il-rum le tealladh spíosraí agus citris milis-tart.

Peacaí Bitter

Cóctail sour beoga agus bríomhar atá lán de bhlaiseanna bita, a chothromaíonn luibheanna gin le carachtar láidir Campari.

Réalt Óir

Cóctail clasaiceach galánta agus fruity le Calvados, vermouth mil, agus brandy apricot, a éascaítear le beagán sú orange.