Kardamomov Biscoff ledeni latte

Name: Kardamomov Biscoff ledeni latte
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 120 ml / 4 oz Voda; 100 g / 1/2 skodelice Rjavi sladkor; 50 g / približno 7 piškotov Lotus Biscoff piškoti; 1/2 čajne žličke Mleti kardamom; 60 ml / 2 oz Espresso; 180 ml / 6 oz Mleko; 30 ml / 1 oz Biscoff Kardamomov sirup; 1 žlica Biscoff piškotna krema (neobvezno)

Sestavine Navodila

Kardamomov Biscoff ledeni latte je dekadentna, a uravnotežena kava, idealna za vsak čas dneva. Odlikuje ga harmonična mešanica močnega espressa, kremastega mleka in domačega sirupa, prepojenega z zdrobljenimi Biscoff piškoti in aromatičnim kardamomom. Postrežen s kostkami ledu je osvežilna poslastica, ki ponuja kompleksne okuse karamele, cimeta in tople začimbe. Ta pijača je priljubljena izbira v modernih kavarnah, ki pritegne tiste, ki iščejo edinstveno različico klasičnega ledenega lattea.

Priprava

Čas priprave: 15 minute

Čas priprave

Težavnost

Razvrstitev pijač

Kardamomov Biscoff ledeni latte je uvrščen med moderne hladne kavne pijače. Je priljubljena specialiteta, ki jo najdemo v sodobnih kavarnah in je cenjena zaradi svoje edinstvene kombinacije okusov.

Postrežba

Postrezite to brezalkoholno kavo hladno v visokem Collins ali Highball kozarcu, napolnjenem s kostkami ledu. Velikodušen delež zagotavlja osvežilno in zadovoljivo pijačo.

Velikost porcije

350 ml / 12 oz

Vsebnost alkohola

0% ABV

Jakost alkohola

Temperatura serviranja

Hladno

Vrsta kozarca

Collins kozarec

Priprava kozarca

Brez obdelave

Ozadje

Ta pijača je sodobna kreacija, ki je nastala iz trenda kavarne kulture, da v kavo vključujejo priljubljene slaščice. Globalna priljubljenost Lotus Biscoff piškotov je ustvarjalne bariste navdihnila, da so jih stopili v sirupe. Kombinacija tega sladkega, začinjenega okusa piškotov s komplementarnimi aromatičnimi notami kardamoma je ustvarila prefinjen in pomirjujoč latte, ki si je pridobil privržence med ljubitelji kave.

Izvor

To je sodobna kavarna kreacija brez enega samega izvora, ki se je organsko pojavila iz trendov v Severni Ameriki in Evropi ob koncu leta 2010.

Kardamomov Biscoff ledeni latte

Ta pijača je pogosto poimenovana po svojih ključnih sestavinah. "Speculoos" je splošen izraz za začinjeno pecivo, Biscoff pa je znana blagovna znamka, kar vodi do alternativnega imena "Speculoos Kardamomov ledeni latte".

Izvirno ime

Cardamom Biscoff Iced Latte

Alternativna imena

Ledeni Biscoff Kardamomov latte
Speculoos Kardamomov ledeni latte

Pregled značilnosti

Ta latte ima bogato, kremasto teksturo in okusni profil, ki ga prevladujejo sladke karamelne note Biscoffa, topla začimba kardamoma in grenkoba kave. Vabilen vonj ga naredi pomirjujočo in osvežilno pijačo, primerno za vsak letni čas.

Okus

Sladko, Začinjeno, Karamelno, Kava, Kardamom, Cimet

Aroma

Aromatično, Kava, Topli začimbi, Pražen piškot

Ravnovesje okusa

Sladko-vodilno, Blago grenko

Pookus

Dolgotrajna sladkost, Topla začimba

Mehurčkastost

Brez pene

Barvni videz

Plastnato svetlo rjava in bela, Bež, ko se premeša

Tekstura

Kremasto, Gladko, Bogato

Sezonskost

Osvežilno, Vse letne čase

Intenzivnost okusa in doživetje

Pijača ima intenziven okusni profil, zaznamovan z visokimi ravnmi sladkosti in kremastosti, uravnotežen z zmerno grenkobo kave in nežno toploto začimb. Je popolnoma brezalkoholna in negazirana pijača.

Sladkost

Slanost

Kislost

Grenkoba

Pikantnost

Sadnost

Kremnost

Gaziranost

Sestavine

Recept zahteva dvojni odmerek espressa, mleko in domač sirup iz rjavega sladkorja, zdrobljenih Biscoff piškotov in mletega kardamoma. Izbirno premaz s stopljeno Biscoff kremo doda dodatno dekadenco.

Voda120 ml / 4 oz
Za sirup.
Rjavi sladkor100 g / 1/2 skodelice
Za sirup.
Lotus Biscoff piškoti50 g / približno 7 piškotov
Zdrobljeni, za sirup.
Mleti kardamom1/2 čajne žličke
Za sirup.
Espresso60 ml / 2 oz
Dvojni odmerek, sveže pripravljen.
Mleko180 ml / 6 oz
Priporočeno polnomastno mleko. Lahko ga nadomestite z ovsenim ali mandljevim mlekom za različico brez mlečnih izdelkov.
Biscoff Kardamomov sirup30 ml / 1 oz
Uporabite sirup, narejen iz zgornjih sestavin, ali po okusu.
Biscoff piškotna krema1 žlica(neobvezno)
Stopljena, za premaz po notranji strani kozarca.

Vrsta ledu

Kostke

Pripomočki za mešanje

Potrebovali boste majhno posodo za pripravo sirupa, aparat za espresso za pripravo kave in visok kozarec za sestavljanje.

Posoda za pripravo sirupa.
Fino mrežasto cedilo za pretakanje sirupa.
Aparat za espresso ali drug pripomoček za pripravo kave.
Serving kozarec za pripravo pijače.

Navodila

Postopek se začne s kuhanjem in pretakanjem domačega Biscoff kardamomovega sirupa. Pijača je nato sestavljena z plastjo tega sirupa, ledu, mleka in espressa v visokem kozarcu, sledi okras s piškotovimi drobinami.

1. Pripravite Biscoff Kardamomov sirup: V majhni posodi združite vodo, rjavi sladkor, zdrobljene Biscoff piškote in mleti kardamom.

2. Mešanico zavrite na srednji temperaturi, nenehno mešajte, dokler se sladkor in piškoti popolnoma ne raztopita.

3. Zmanjšajte toploto na nizko in pustite nežno vreti 5-7 minut, da se okusi prepojijo.

4. Posodo odstranite s toplote in sirup previdno pretakajte skozi fino mrežasto cedilo v čisto steklenico. Pustite, da se popolnoma ohladi pred uporabo.

5. Sestavite pijačo: Po želji premažite notranjost visokega kozarca s stopljeno Biscoff piškotno kremo za dekorativni učinek.

6. Napolnite pripravljen kozarec s kostkami ledu.

7. V kozarec nalijte 30 ml (1 oz) ohlajenega Biscoff Kardamomovega sirupa.

8. Nežno nalijte mleko po svoji izbiri v kozarec, pri čemer pustite nekaj prostora na vrhu.

9. Počasi nalijte sveže pripravljen dvojni odmerek espressa čez mleko, da ustvarite izrazit plastnat videz.

10. Okrasite in postrezite: Okrasite s potresom zdrobljenih Biscoff piškotov. Takoj postrezite s slamico in po želji celim Biscoff piškotom na strani.

Okrasitev

Okrasite pijačo s potresom zdrobljenih Biscoff piškotov za dodaten okus in vizualni učinek, s celim piškotom na strani za pomakanje.

Zdrobljeni Biscoff piškot, potresen po vrhu pijače.
Cel Biscoff piškot, postavljen na rob ali postrežen ob kozarcu.

Prehranske informacije

Ta pijača vsebuje kofein, mlečne izdelke, sojo in gluten. Različica brez mlečnih izdelkov in veganska različica se lahko pripravi z zamenjavo kravjega mleka z rastlinsko alternativo, kot je ovsno mleko.

✕ Vsebuje alkohol

✕ Brez kofeina

✕ Brez mlečnih izdelkov

✓ Brez jajc

✕ Brez soje

✓ Brez oreščkov

✕ Brez glutena

✕ Primerno za vegane

✓ Primerno za vegetarijance

Prehranske informacije

To je relativno visokokalorična pijača, z znatnimi količinami ogljikovih hidratov in sladkorja, ki izvirajo predvsem iz Biscoff sirupa in kreme.

Kalorije

Povprečno 280-350 kcal / 1170-1465 kJ

Raven kalorij

Ogljikovi hidrati

Povprečno 40-50 g

Raven ogljikovih hidratov

Sladkor

Povprečno 35-45 g

Raven sladkorja

Priložnosti

Ta latte je popolnoma primeren kot sredi dneva osvežitev, razkošna dodatek k vikendu brunču ali kot zadovoljiv tekoči desert po obroku.

Popoldanski požirek
Brunch
Pijača za sladico
Prilagodljivo pitje

Predlogi za kombiniranje

Ta sladka in začinjena latte se čudovito ujema z zajtrkom ali brunchom, kot so pecivo, cimetovi zvitki ali vaflji. Dopolnjuje tudi preprost, maslen okus kratkih piškotov, kar je odlična kava za odmor.

Croissant ali pecivo
Kratki piškoti
Cimetovi zvitki
Vaflji ali palačinke

Dekadentna užitek Kardamomovega Biscoff ledenega lattea

Kardamomov Biscoff ledeni latte je moderna, brezalkoholna kava, ki je osvojila srca mnogih. Mojstrsko združuje bogato, malteno začimbo Biscoff piškotov z eksotično, aromatično toploto kardamoma, vse uravnoteženo z močnim espressom in kremastim mlekom. Postrežen s kostkami ledu je dekadentna poslastica, ki je hkrati osvežilna in pomirjujoča. Popoln kot popoldanski požirek ali tekoča sladica, ta pijača je dokaz ustvarjalne kavne kulture.

Morda vam bo všeč tudi

Javorjev morski solni latte

Prijeten in kremast latte, ki popolnoma uravnoteži bogato sladkost javorjevega sirupa s slanim okusom morske soli.

Kavni napitek z rjavim sladkorjem, ovsenim mlekom in pretresanjem

Osvežilni ledeni kavni napitek z močnim espressom, pretresenim z rjavim sladkorjem in cimtom, prelitim s kremastim ovsenim mlekom.

Kardamomova hladno posredovana kava soda

Osvežilna in aromatična peneča kava pijača s koncentratom hladno posredovane kave, kardamomovim sirupom in sodo vodo.

Vietnamska ledena kava

Bogata in izjemno sladka vietnamska ledena kava, narejena iz močne temno pražene kave in kondenziranega sladkanega mleka.

Ste jih že poskusili?

Rožmarinov kava z rjavim sladkorjem

Prijeten in aromatičen latte, ki združuje zemeljski rožmarin z bogato sladkostjo rjavnega sladkorja in močnim espressom.

Hladna kava z rožmarinom in ingverjem

Osvežujoča in aromatična ledena kava brez alkohola, prepojena s pikantno toploto ingverja in borovimi, zeliščnimi notami svežega rožmarina.

Ledeni šaj in latte s rjavim sladkorjem

Osvežujoč in aromatičen ledeni latte z zemeljskim, zeliščnim sirupom iz žajota in rjavim sladkorjem, uravnotežen z močnim espressom in kremastim mlekom.

Kava s rožmarinom in medom

Osvežilna in aromatična mrzla kava, obogatena s sladkim, zeliščnim rožmarinovim medenim sirupom.