Кардамомова Бискоф Лате са ледом
Кардамомова Бискоф Лате са ледом је декадентно, али уравнотежено кафа пиће савршено за било које време дана. Садржи хармоничну комбинацију јаке еспресе, кремастог млека и домаћег сирупа обогаћеног измрвљеним Бискоф колачићима и ароматичним кардамоном. Послужује се са ледом, освежавајуће је задовољство које нуди сложене укусе карамеле, цимета и топле зачине. Ово пиће је популаран избор у модерним кафићима, привлачно онима који траже јединствен обрт класичном латеу са ледом.
Priprema
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Кардамомова Бискоф Лате са ледом се класификује као модерно, хладно кафа пиће. То је популаран специјалитет који се може наћи у савременим кафићима, цењен због своје јединствене комбинације укуса.
Posluživanje
Послужите ово безалкохолно кафа пиће хладно у високој чаши Колинс или Хајбол чаши напуњеној ледом. Генерална порција чини освежавајуће и задовољавајуће пиће.
Veličina porcije
350 мл / 12 оз
Sadržaj alkohola
0% АБВ
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Чаша Колинс
Priprema čaše
Нема
Priča u pozadini
Ово пиће је модерна креација рођена из тренда кафе културе да се у кафа пића укључују популарни кондиторски производи. Глобална популарност Лотус Бискоф колачића навела је креативне баристе да их растопе у сирупима. Комбиновање ове слатке, зачињене укусе колачића са комплементарним ароматичним нотама кардамона резултирало је софистицираним и утешним латеом који је стекао присталице међу љубитељима кафе.
Poreklo
Ово је модерна креација кафића без једне тачке порекла, која је органски настала из трендова у Северној Америци и Европи крајем 2010-их.
Кардамомова Бискоф Лате са ледом
Ово пиће се често назива по својим главним састојцима. "Спекулос" је општи назив за зачињен краткомесни колач, са Бискофом као познатим брендом, што доводи до алтернативног назива "Лате са ледом од спекулоса и кардамона".
Originalni naziv
Cardamom Biscoff Iced Latte
Alternativni nazivi
- Лате са ледом од Бискофа и кардамона
- Лате са ледом од спекулоса и кардамона
Pregled karakteristika
Овај лате има богату, кремасту текстуру и укусни профил који доминирају слатке ноте карамеле из Бискофа, топла зачин кардамона и горчина кафе. Његов позиван мирис чини га удобним и освежавајућим пићем погодним за сва годишња доба.
Ukus
Слатка, Зачињена, Карамела, Кафа, Кардамом, Цимет
Aroma
Ароматично, Кафа, Топле зачине, Тост колачић
Ravnoteža ukusa
Слатка, Блага горчина
Naknadni ukus
Дуга слаткоћа, Топла зачин
Penušavost
Нема
Izgled boje
Слоеви светле смеђе и беле, Беж када се помеша
Tekstura
Кремаста, Глатка, Богата
Sezonalnost
Освежавајуће, Сва четири годишња доба
Intenzitet ukusa i doživljaj
Пиће има интензиван укусни профил, обележен високим нивоима слаткоће и кремастости, уравнотежен умереном горчином кафе и нежном топлотом од зачина. То је потпуно безалкохолно и мирно пиће.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Рецепт захтева двоструку шољу еспреса, млеко и домаћи сируп направљен од шећера у праху, измрвљених Бискоф колачића и млевеног кардамона. Опционално премазивање растопљеним Бискоф намазом додаје додатну декаденцију.
- Вода120 мл / 4 озЗа сируп.
- Шећер у праху100 г / 1/2 шољеЗа сируп.
- Бискоф колачићи50 г / отприлике 7 колачићаИздробљени, за сируп.
- Млевени кардамом1/2 кашичицеЗа сируп.
- Еспресо60 мл / 2 озДвострука шоља, свеже кувана.
- Млеко180 мл / 6 озПрепоручује се пуномасно млеко. Може се заменити овсјеним или бадемовим млеком за верзију без млечних производа.
- Сируп од Бискофа и кардамона30 мл / 1 озКористите сируп направљен од горњих састојака, или по укусу.
- Намаз од Бискоф колачића1 кашика(opciono)Растопљен, за премазивање унутрашњости чаше.
Vrsta leda
- Коцкице
Oprema za mešanje
Потребна вам је мала лоница за припрему сирупа, апарат за еспресо за кување кафе и висока чаша за састављање.
- Лоница за прављење сирупа.
- Ситно мрежасто сито за цеђење сирупа.
- Апарат за еспресо или други апарат за кување кафе.
- Чаша за сервирање за састављање пића.
Uputstvo
Процес почиње кувањем и цеђењем домаћег сирупа од Бискофа и кардамона. Затим се пиће саставља слојевитим сирупом, ледом, млеком и еспресом у високој чаши, након чега следи украс од мрвица колачића.
1. Припремите сируп од Бискофа и кардамона: У малој лоници, комбинујте воду, шећер у праху, измрвљене Бискоф колачиће и млевени кардамом.
2. Доведите смесу до кључања на средњој ватри, стално мешајући док се шећер и колачићи потпуно не растопе.
3. Смањите ватру на ниску и оставите да тихо кључа 5-7 минута како би се укуси ујединили.
4. Склоните лоницу са ватре и пажљиво процедите сируп кроз ситно мрежасто сито у чисту теглу. Оставите да се потпуно охлади пре употребе.
5. Саставите пиће: Опционо, премажите унутрашњост високе чаше растопљеним Бискоф колачићем за декоративни ефекат.
6. Напуните припремљену чашу коцкама леда.
7. Сипајте 30 мл (1 оз) охлађеног сирупа од Бискофа и кардамона преко леда.
8. Нежно сипајте млеко по вашем избору у чашу, остављајући мало простора на врху.
9. Споро сипајте свеже кувану двоструку шољу еспреса преко млека да бисте створили различит слојевит изглед.
10. Украсите и послужите: Украсите посипањем измрвљеног Бискоф колачића. Послужите одмах са сламком и опционим целим Бискоф колачићем са стране.
Dekoracija
Украсите пиће посипањем измрвљеног Бискоф колачића за додатну текстуру и визуелни привлачност, са целим колачићем са стране за урањање.
- Издробљени Бискоф колачић, посипан преко пића.
- Цео Бискоф колачић, постављен на обод или сервиран поред чаше.
Informacije o ishrani
Ово пиће садржи кофеин, млечне производе, соју и глутен. Верзија без млечних производа и веганска може се направити заменом кравељег млека биљном алтернативом, попут овсенег млека.
✕ Sadrži alkohol
✕ Bez kofeina
✕ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✕ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✕ Bez glutena
✕ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Ово је релативно висококалорично пиће, са значајним количином угљених хидрата и шећера, углавном из сирупа и намаза од Бискофа.
Kalorije
Просечно 280-350 kcal / 1170-1465 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 40-50 г
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 35-45 г
Nivo šećera
Prilike
Овај лате је савршен као третман током дана, раскошна допуна викенд доручку или као задовољавајући течни десерт након оброка.
- Поподневно освежење
- Доручак
- Десертно пиће
- Опуштено пиће
Predlozi za uparivanje
Овај слатки и зачињени лате одлично се слаже са доручком или ручком, попут пецива, цимет ролница или вафла. Такође комплетира једноставан, путерасти укус краткомесних колачића, што га чини угодним тренуцима уз кафу.
- Кроасани или пециво
- Краткомесни колачићи
- Цимет ролнице
- Вафли или палачинке
Декадентно задовољство Кардамовог Бискоф Латеа са ледом
Кардамомова Бискоф Лате са ледом је модерна, безалкохолна специјалитет кафића који је освојио срца многих. Мајсторски комбинује богату, малтозну зачину Бискоф колачића са егзотичном, ароматичном топлином кардамона, све уравнотежено јаком еспресом и кремастим млеком. Послужује се са ледом, декадентно је задовољство које је и освежавајуће и утешно. Савршено као подневно освежење или течни десерт, ово пиће је сведочанство креативне кафе културе.
Možda će vam se dopasti i
Мока са димљеном морском соли
Декадентна и комплексна мока са богатом чоколадом, нијансом димљеног укуса и завршним додиром слане морске соли.
Кокос Мока Фрапе
Укусно и освежавајуће блендирано кафа пиће које комбинује богату чоколаду, тропски кокос и снажан еспресо, преливено шлагом.
Profi
Једноставно и енергично пиће које комбинује кафу са протеинским прахом за подстицај након тренинга или нутритивно добар почетак дана.
Slani Karamel Krem Hladni Napitak od Kafe
Глатка, споро припремљена кафа са хладним екстрактом, прекривена богатом, баршунастом пеном од сланог карамба.
Da li ste već probali ove?
Tonić od zove i hladnog napitka od kafe
Освежавајуће и ароматично пиће од леда са кафом које комбинује цветну зову, освежавајући тоник и глатки кафа од хладног кувања.
Začinjeni Zimski Hladni Napitak od Kafe
Osvežavajući, ali zagrijavajući hladni napitak od kafe, obogaćen klasičnim zimskim začinima poput cimeta, karanfilića i notom narandže.
Ružmarin i Med Hlađeni Kafić
Освежавајући и ароматичан хлађени кафић инфузиран слатким, биљним сирупом од руžмарина и меда.
Začinjeni šljivi i kardamom hladni napitak
Osvežavajući i aromatični bezalkoholni kafin napitak koji kombinuje duboke note hladne kafe sa slatkim, voćnim i toplim sirupom od šljiva.