Kardemoni Külmpruuli Sooda

Kardemoni Külmpruuli Sooda on peen ja mullitav kohvimokteil, mis tõstab esile külmpruuli maheda ja madala happesusega profiili kardemoni sooja ja aromaatse vürtsiga. Gaseeritud soodavee ja apelsinikoore garneeringust saadud tsitruselise noodiga on see täiuslikult tasakaalustatud ja kosutav jook. See pakub ainulaadset alternatiivi tavalistele jääkohvijookidele, pakkudes igas sõõmus keerukust ja värskendust. See jook sobib ideaalselt neile, kes otsivad täiskasvanulikku, alkoholivaba ja kofeiiniga valikut.
Kardemoni Külmpruuli Sooda

Valmistamine

Valmistusaeg: 5 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

See jook on peamiselt klassifitseeritud kui alkohoolivaba kohvijook oma peamise koostisosa tõttu. See sobib ideaalselt ka modernsete mokteilide kategooriasse, pakkudes keerukate maitsete ja kihiseva lõpuga peenetundelist alkoholivaba alternatiivi klassikalisele kokteilile.

Serveerimine

Serveerige seda jooki külmalt kõrges Highball- või Collins-klaasis, mis on täidetud jääga, et säilitada selle värskendav iseloom. Kuna tegemist on alkoholivaba joogiga, saavad seda nautida kõik igal ajal.
Portsjoni suurus
Umbes 300 ml / 10 oz
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball-klaas
Klaasi töötlemine
Puudub

Taustalugu

See jook on modernne looming, sündinud kolmanda laine kohviliikumise armastusest eksperimenteerimise ja keerukate maitseprofiilide vastu alkoholivabades jookides. See ammutab inspiratsiooni kohvitonikute populaarsusest ja traditsioonilisest kohvi ja kardemoni kooslusest Lähis-Ida kultuurides. Eriala-kohvikud hakkasid neid ideid kombineerima, et luua värskendavaid jooke, mis näitavad nende külmpruuli kvaliteeti uues valguses.
Päritolu
Kaasaegse retseptina ei ole Kardemoni Külmpruuli Soodal ühtset päritolukohta. See tekkis orgaaniliselt ülemaailmsest eriala-kohvi skeenest 2010. aastatel, kusjuures variatsioonid ilmusid käsitöökohvikutes üle Põhja-Ameerika, Euroopa ja mujal.

Kardemoni Külmpruuli Sooda

Selle joogi nimi on väga kirjeldav, tuues selgelt esile selle põhikomponendid. Alternatiivsed nimed nagu "Kardemoni Kohvisooda" või "Külmpruuli Kardemoni Fizz" on lihtsalt täisnime lühemad ja kõnekeelsemad versioonid.
Originaalnimi
Cardamom Cold Brew Coffee Soda
Alternatiivsed nimed
  • Kardemoni Kohvisooda
  • Gaseeritud Kardemoni Külmpruul
  • Külmpruuli Kardemoni Fizz

Omaduste ülevaade

Sellel joogil on keerukas kohvi ja sooja kardemoni aroom, millele lisavad erksaid tsitrusenoote apelsinikoore garneering. Maitse on tasakaalustatud kooslus kohvi õrnast mõrkjusest, siirupi kergest magususest ja kardemoni eksootilisest vürtsikusest, mida kõike kergitab karge, mullitav tekstuur.
Maitse
Kohv, Kardemon, Vürtsikas, Kergelt magus, Tsitruseline, Mullitav, Värskendav
Aroom
Kohv, Kardemon, Apelsinikoor, Aromaatne
Maitsetasakaal
Kergelt magus, Kergelt mõrkjas, Tasakaalustatud
Järelmaitse
Puhas, Kauapüsiv vürts, Värskendav
Gaseeritus
Gaseeritud, Kihisev
Värv ja välimus
Tumepruun, Läbikumav, Mullitav
Tekstuur
Kerge, Karge, Mullitav
Hooajalisus
Värskendav, Suvine, Aastaringne

Maitse intensiivsus ja elamus

See jook on mõõduka maitsega, kus peamisteks nootideks on kohvi mõrkjus ja kardemoni aromaatne vürtsikus. Tegemist on alkoholivaba joogiga, millel on kõrge karboniseerituse tase ja madal magususe tase.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Vaja läheb kanget külmpruulikohvi kontsentraati, kodus valmistatud või poest ostetud kardemoni lihtsiirupit ja jahutatud soodavett. Värske jää on oluline, et hoida jook täiuslikult jahedana.
  • Külmpruulikohvi kontsentraat60 ml / 2 oz
    Kontsentraat annab tugeva kohvimaitse, mida teised koostisosad ei lahjenda. Võite seda osta poest või valmistada kodus, leotades jämedalt jahvatatud kohviube külmas vees 12-24 tundi.
  • Kardemoni lihtsiirup15 ml / 0.5 oz
    Valmistamiseks kuumutage õrnalt 1 tass vett 1 tassi suhkru ja 8-10 kergelt purustatud rohelise kardemoni kaunaga, kuni suhkur on lahustunud. Laske 30 minutit tõmmata, seejärel kurnake.
  • Soodavesi120 ml / 4 oz, või kuni klaasi täitumiseni
    Parimate mullide saamiseks kasutage hästi jahutatud ja kvaliteetset soodavett või gaseeritud mineraalvett.
  • JääTäida klaas
    Suured, selged jääkuubikud sulavad aeglasemalt ja lahjendavad jooki vähem.

Jää tüüp

  • Kuubikud

Segamisvahendid

Erilisi vahendeid pole vaja; see jook valmib otse serveerimisklaasis. Vaja on vaid mõõdikut mõõtmiseks ja baarilusikat segamiseks.
  • Highball-klaas
  • Baarilusikas
  • Mõõdik või mõõteriist

Juhised

Seda jooki on lihtne valmistada, ehitades koostisosad otse jääga täidetud klaasi. Lihtsalt vala, lisa soodavesi, sega õrnalt ja garneeri.
1. Täida highball-klaas ääreni jääkuubikutega.
2. Vala 60 ml (2 oz) külmpruulikohvi kontsentraati jääle.
3. Lisa 15 ml (0.5 oz) kardemoni lihtsiirupit. Kohanda vastavalt oma eelistatud magususele.
4. Täida klaas aeglaselt jahutatud soodaveega.
5. Sega baarilusikaga õrnalt, just nii palju, et koostisosad seguneksid.
6. Võta värske apelsinikoor, pressi seda pigistades õlid joogi pinnale ja aseta seejärel klaasi.
7. Serveeri kohe, et nautida kihisevust.

Kaunistamine

Värske apelsinikoor on täiuslik garneering, kuna selle tsitruselised õlid täiendavad kaunilt kohvi ja kardemoni, lisades joogile erksa aromaatse kihi.
  • Pressige apelsinikoor joogi kohal ja laske see klaasi.

Toitumisalane teave

See jook on looduslikult vegan, piimavaba, munavaba, gluteenivaba ja pähklivaba. Samas ei ole see kofeiinivaba, kuna selle põhjaks on kohv.
✕ Sisaldab alkoholi
✕ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on madala kalorsusega jook, mille kalorid ja suhkrusisaldus pärinevad peaaegu täielikult väikesest kogusest kasutatud lihtsiirupist.
Kalorid
Umbes 45 kcal / 188 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 11 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 11 g
Suhkru tase

Sündmused

See mitmekülgne jook sobib ideaalselt nädalavahetuse brunchile, olles särav ja kihisev kaaslane nii magusatele kui ka soolastele roogadele. See on ideaalne pärastlõunane turgutus, kui vajate värskendavat kofeiinilaengut. Samuti särab see peenelt väljatöötatud mokteilina seltskondlikel koosviibimistel, kus hinnatakse alkoholivabu valikuid.
  • Brunch
  • Pärastlõunane turgutus
  • Suvine värskendus
  • Alkoholivaba seltskondlik koosviibimine

Sobitamissoovitused

See jook sobib suurepäraselt kergete küpsetistega, eriti nendega, millel on sarnased vürtsid, nagu kardemonisaiakesed või kaneelirullid. See sobib hästi ka lihtsate küpsistega nagu biscotti või muretaignaküpsised ning on värskendavaks vastukaaluks soolastele brunchi-roogadele.
  • Kardemonisaiakesed
  • Biscotti või muretaignaküpsised
  • Croissant'id
  • Kerged brunchi-road

Kardemoni Külmpruuli Sooda: Gaseeritud ja Vürtsikas Nauding

Kardemoni Külmpruuli Sooda on peen, alkoholivaba kohvijook, mis on nii värskendav kui ka kompleksne. Maheda külmpruuli, aromaatse kardemoni ja karge soodavee kombinatsioon loob ainulaadse ja kosutava maitseelamuse. See on lihtsalt valmistatav jook, mis tundub eriline, ideaalne soojaks pärastlõunaks, pidulikuks brunchiks või elegantseks mokteiliks igal seltskondlikul koosviibimisel. Apelsinikoore garneeringust tulenev ergas tsitrusearoom annab täiusliku viimase lihvi.

Võib-olla meeldib sulle ka

Karamelli Brulee Latte

Rikkalik ja kreemjas latte, mis sisaldab täidlast espressot, aurutatud piima, magusat karamelli brulee kastet ja krõmpsuvat karamelliseeritud suhkrukatet.

Rabarberi-kardemoni Fizz

Värskendavalt hapukas ja aromaatne mokteil, mis sisaldab kodust rabarberi-kardemoni siirupit ja on kaetud gaseeritud veega.

Punane Aia Toonik

Peen ja pidulik alkoholivaba toonik, mis tasakaalustab hapukat jõhvikat, magusat vürtsikat õuna ja aromaatset rosmariini botaaniliste nootidega.

Tamarindi-ingveri Vahujook

Särtsakas ja eksootiline alkoholivaba jook, mis tasakaalustab tamarindi magushaput maitset värske ingveri vürtsika noodiga ning on kaetud mullidega.

Kas oled neid juba proovinud?

Hurmaa ja Salvei Vahujook

Elegantne ja kihisev mokteil, mis tabab sügise olemust magusa hurmaa, maalähedase salvei ja erksa tsitruselise lõpunoodiga.

Vürtsikas Pirni ja Ingveri Jäätee

Värskendav ja aromaatne jäätee, mis ühendab pirni mahlase magususe värske ingveri ja kaneeli sooja vürtsikusega.

Põldmarja-kardemoni Fizz

Keerukas ja kihisev mokteil, milles põldmarjade magus-hapukas maitse on tasakaalustatud sooja ja aromaatse kardemonivürtsiga.

Crimson Zing

Elav ja vürtsikas alkoholivaba jook, mis tasakaalustab suurepäraselt jõhvika hapukust, ingveri soojust ja rosmariini ürdist aroomi.