Kardemummainen kylmäuuttokahvisooda

Kardemummainen kylmäuuttokahvisooda on hienostunut ja kupliva kahvimocktail, joka korostaa kylmäuuton pehmeää, vähähappoista profiilia kardemumman lämpimällä, aromaattisella mausteisuudella. Poreilevalla soodavedellä viimeisteltynä ja appelsiininkuorikoristeen tuomalla sitruksen vivahteella se on täydellisen tasapainoinen ja virkistävä juoma. Se tarjoaa ainutlaatuisen vaihtoehdon tyypillisille jääkahveille, tuoden moniulotteisuutta ja raikkautta jokaiseen siemaukseen. Tämä juoma sopii täydellisesti niille, jotka etsivät aikuiseen makuun sopivaa, alkoholitonta vaihtoehtoa kofeiinipotkulla.
Kardemummainen kylmäuuttokahvisooda

Valmistus

Valmistusaika: 5 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Tämä juoma luokitellaan pääasiassa alkoholittomaksi kahvijuomaksi sen pääraaka-aineen vuoksi. Se sopii myös täydellisesti modernien mocktailien kategoriaan, tarjoten hienostuneen, alkoholittoman vaihtoehdon klassiselle cocktailille monivivahteisilla mauillaan ja poreilevalla lopputuloksellaan.

Tarjoilu

Tarjoile tämä juoma kylmänä korkeasta Highball- tai Collins-lasista, joka on täytetty jäällä sen virkistävän luonteen säilyttämiseksi. Alkoholittomana juomana siitä voivat nauttia kaikki mihin tahansa vuorokauden aikaan.
Annoskoko
Noin 300 ml / 10 oz
Alkoholisisältö
0 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball-lasi
Lasin käsittely
Ei käsittelyä

Taustatarina

Tämä juoma on moderni luomus, joka on syntynyt kolmannen aallon kahviliikkeen rakkaudesta kokeiluihin ja monivivahteisiin makumaailmoihin alkoholittomissa juomissa. Se ammentaa inspiraatiota kahvitonicien suosiosta sekä perinteisestä kahvin ja kardemumman yhdistelmästä Lähi-idän kulttuureissa. Erikoiskahvilat alkoivat yhdistellä näitä ideoita luodakseen virkistäviä juomia, jotka esittelevät niiden kylmäuuton laadun uudessa valossa.
Alkuperä
Nykyaikaisena reseptinä Kardemummaisella kylmäuuttokahvisoodalla ei ole yhtä yksittäistä alkuperää. Se syntyi orgaanisesti maailmanlaajuisesta erikoiskahvikulttuurista 2010-luvulla, ja sen variaatioita alkoi ilmestyä artesaanikahviloissa ympäri Pohjois-Amerikkaa, Eurooppaa ja muualle.

Kardemummainen kylmäuuttokahvisooda

Tämän juoman nimi on erittäin kuvaava ja kertoo selkeästi sen pääraaka-aineet. Vaihtoehtoiset nimet, kuten "Kardemummakahvisooda" tai "Kylmäuutto-kardemummafizz", ovat yksinkertaisesti lyhyempiä, arkikielisempiä versioita täydestä nimestä.
Alkuperäinen nimi
Cardamom Cold Brew Coffee Soda
Vaihtoehtoiset nimet
  • Kardemummakahvisooda
  • Poreileva kardemummakylmäuutto
  • Kylmäuutto-kardemummafizz

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Juomassa on monivivahteinen kahvin ja lämpimän kardemumman tuoksu, jota piristävät appelsiinikoristeen kirkkaat sitrusvivahteet. Maku on tasapainoinen yhdistelmä kahvin lempeää karvautta, siirapin mietoa makeutta ja kardemumman eksoottista mausteisuutta, jotka kaikki korostuvat raikkaan ja kuplivan rakenteen ansiosta.
Maku
Kahvi, Kardemumma, Mausteinen, Hieman makea, Sitruksinen, Poreileva, Virkistävä
Aromi
Kahvi, Kardemumma, Appelsiininkuori, Aromaattinen
Maun tasapaino
Hieman makea, Hieman karvas, Tasapainoinen
Jälkimaku
Puhdas, Viipyilevä mausteisuus, Virkistävä
Kuplivuus
Poreileva, Kupliva
Väri ja ulkonäkö
Tummanruskea, Läpikuultava, Kupliva
Koostumus
Kevyt, Raikas, Kupliva
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Kesäinen, Ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Juoma on kohtalaisen makuinen, ja sen päävivahteet ovat kahvin karvaus ja kardemumman aromaattinen mausteisuus. Se on alkoholiton juoma, jossa on korkea hiilihappoisuus ja matala makeusaste.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tarvitset vahvaa kylmäuuttokahvitiivistettä, kotitekoista tai kaupasta ostettua kardemumma-sokerisiirappia ja jäähdytettyä soodavettä. Tuore jää on välttämätöntä juoman pitämiseksi täydellisen kylmänä.
  • Kylmäuuttokahvitiiviste60 ml / 2 oz
    Tiiviste antaa voimakkaan kahvin maun, joka ei laimene muiden ainesosien myötä. Voit ostaa sitä valmiina tai valmistaa sen itse uuttamalla karkeaksi jauhettuja kahvinporoja kylmässä vedessä 12–24 tunnin ajan.
  • Kardemumma-sokerisiirappi15 ml / 0.5 oz
    Valmistaaksesi siirapin, kuumenna varovasti 1 kupillinen vettä, 1 kupillinen sokeria ja 8–10 kevyesti murskattua vihreää kardemumman kotaa, kunnes sokeri liukenee. Anna hautua 30 minuuttia ja siivilöi.
  • Soodavesi120 ml / 4 oz, tai lasin täytteeksi
    Käytä hyvin jäähdytettyä, laadukasta soodavettä tai kuplivaa kivennäisvettä parhaiden kuplien saamiseksi.
  • JääTäytä lasi
    Suuret, kirkkaat jääpalat sulavat hitaammin ja laimentavat juomaa vähemmän.

Jäätyyppi

  • Jääpalat

Sekoitusvälineet

Erityisiä välineitä ei tarvita; tämä juoma rakennetaan suoraan tarjoilulasiin. Tarvitset ainoastaan mitan mittaamiseen ja baarilusikan sekoittamiseen.
  • Highball-lasi
  • Baarilusikka
  • Mitta

Ohjeet

Tämä juoma on helppo valmistaa rakentamalla ainesosat suoraan jäällä täytettyyn lasiin. Kaada, täytä soodalla, sekoita varovasti ja koristele.
1. Täytä highball-lasi reunojaan myöten jääpaloilla.
2. Kaada 60 ml (2 oz) kylmäuuttokahvitiivistettä jään päälle.
3. Lisää 15 ml (0.5 oz) kardemumma-sokerisiirappia. Säädä makeus mieleiseksesi.
4. Täytä lasi hitaasti jäähdytetyllä soodavedellä.
5. Sekoita varovasti baarilusikalla juuri sen verran, että ainesosat yhdistyvät.
6. Ota tuore appelsiininkuori, purista siitä öljyt juoman pinnalle ja aseta se sitten lasiin.
7. Tarjoile heti nauttiaksesi kuplivuudesta.

Koristelu

Tuore appelsiininkuori on täydellinen koriste, sillä sen sitrusöljyt täydentävät kauniisti kahvia ja kardemummaa, lisäten juomaan kirkkaan, aromaattisen kerroksen.
  • Purista appelsiininkuoresta öljyt juoman pinnalle ja pudota kuori lasiin.

Ruokavaliotiedot

Tämä juoma on luonnostaan vegaaninen, maidoton, kananmunaton, gluteeniton ja pähkinätön. Se ei kuitenkaan ole kofeiiniton, koska sen pohjana on kahvi.
✕ Sisältää alkoholia
✕ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä on vähäkalorinen juoma, jonka kalorit ja sokeripitoisuus tulevat lähes kokonaan pienestä määrästä käytettyä sokerisiirappia.
Kalorit
Noin 45 kcal / 188 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 11 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 11 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä monipuolinen juoma sopii täydellisesti viikonloppubrunssille, toimien pirteänä ja kuplivana kumppanina sekä makeille että suolaisille ruoille. Se on ihanteellinen iltapäivän piristys, kun kaipaat virkistävää kofeiiniannosta. Se loistaa myös hienostuneena mocktailina sosiaalisissa tilaisuuksissa, joissa arvostetaan alkoholittomia vaihtoehtoja.
  • Brunssi
  • Iltapäivän piristys
  • Kesäinen virkistysjuoma
  • Alkoholiton seurusteluhetki

Yhdistelyehdotukset

Tämä juoma sopii kauniisti yhteen kevyiden leivonnaisten kanssa, erityisesti niiden, joissa on täydentäviä mausteita, kuten kardemummapullien tai korvapuustien. Se toimii hyvin myös yksinkertaisten keksien, kuten biscottien tai murokeksien kanssa, ja on virkistävä vastapari suolaisille brunssiruoille.
  • Kardemummapullat
  • Biscottit tai murokeksit
  • Croissantit
  • Kevyet brunssiruoat

Kardemummainen kylmäuuttokahvisooda: Poreileva ja mausteinen nautinto

Kardemummainen kylmäuuttokahvisooda on hienostunut, alkoholiton kahvijuoma, joka on sekä virkistävä että monivivahteinen. Pehmeän kylmäuuton, aromaattisen kardemumman ja raikkaan soodaveden yhdistelmä luo ainutlaatuisen ja virkistävän makuelämyksen. Se on helppotekoinen juoma, joka tuntuu erityiseltä ja sopii täydellisesti lämpimään iltapäivään, juhlavaan brunssiin tai elegantiksi mocktailiksi mihin tahansa sosiaaliseen tilaisuuteen. Appelsiininkuorikoristeen kirkas sitrusaromi antaa täydellisen loppusilauksen.

Saatat pitää myös näistä

Suolakaramelli-kookoslatte

Kermainen ja ylellinen jäälatte, jossa yhdistyvät suolakaramellin ja trooppisen kookoksen täyteläiset maut sekä vahva espresso.

Suklaa-kahviproteiinismoothie

Täyteläinen, kermainen ja energisoiva smoothie, jossa yhdistyvät kahvin ja tumman suklaan voimakkaat maut sekä runsas proteiinilisä.

Kupliva Karpalo-Lime-Rosmariini Mocktail

Eloisa ja aromaattinen alkoholiton kuohujuoma, jossa maistuu kirpeä karpalo, pirskahteleva lime ja ripaus yrttistä rosmariinia.

Taivaallinen Marja-Bramble

Eloisa ja hienostunut alkoholiton mocktail, jossa on murskattuja marjoja, tuoretta sitruunaa ja ripaus tähtianista, ja joka on viimeistelty virkistävällä kuplivuudella.

Oletko jo kokeillut näitä?

Rosmariini-inkivääri Cold Brew

Virkistävä ja aromaattinen alkoholiton jääkahvi, joka on maustettu inkiväärin mausteisella lämmöllä ja tuoreen rosmariinin pihkaisilla, yrttisillä vivahteilla.

Hunajainen Päärynäpore

Hienostunut alkoholiton juoma, jossa maistuu päärynän makea ja herkkä maku, tasapainotettuna täyteläisellä hunajalla ja ripauksella sitruunaa, viimeisteltynä kivennäisvedellä.

Granaattiomena-inkivääri Palmer

Virkistävä ja mausteinen versio klassisesta Arnold Palmerista, jossa yhdistyvät musta tee, kirpeä granaattiomenamehu ja lämmin ginger ale.

Mausteinen päärynä- & inkiväärijäätee

Virkistävä ja aromaattinen jäätee, jossa yhdistyvät päärynän mehukas makeus ja tuoreen inkiväärin sekä kanelin lämmin mausteisuus.