小豆蔻冷萃咖啡苏打
小豆蔻冷萃咖啡苏打是一款精致且充满气泡的咖啡无酒精鸡尾酒，它用小豆蔻温暖芳香的香料提升了冷萃咖啡顺滑、低酸的口感。顶部加入气泡苏打水，并以橙皮装饰带来一丝柑橘的清香，是一款完美平衡、提神醒脑的饮品。它为典型的冰咖啡饮品提供了一个独特的选择，每一口都能带来复杂的风味和清爽的感觉。这款饮品非常适合那些寻求带有咖啡因、成熟口味的无酒精选择的人。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
由于其主要成分是咖啡，这款饮品主要被归类为无酒精咖啡饮品。它也完全符合现代无酒精鸡尾酒的类别，提供了一种精致的、不含酒精的经典鸡尾酒替代品，具有复杂的风味和气泡的口感。
享用
将这款饮品冷藏后盛放在装满冰块的高球杯或柯林斯杯中，以保持其清爽的特性。作为一种无酒精饮料，任何人都可以在一天中的任何时间享用。
份量
约 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
酒精度 0%
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
这款饮品是现代的产物，诞生于第三波咖啡浪潮中对无酒精饮品实验和复杂风味的热爱。它的灵感来源于咖啡汤力的流行以及中东文化中咖啡与小豆蔻的传统搭配。精品咖啡店开始将这些想法结合起来，创造出清爽的饮品，以全新的方式展示其冷萃咖啡的品质。
产地
作为一个当代配方，小豆蔻冷萃咖啡苏打没有单一的起源地。它是在2010年代从全球精品咖啡界有机地发展而来的，其变种出现在北美、欧洲及其他地区的手工咖啡店中。
小豆蔻冷萃咖啡苏打
这款饮品的名称描述性很强，清晰地说明了其核心成分。像“小豆蔻咖啡苏打”或“冷萃小豆蔻气泡饮”这样的别名，只是全名的更短、更通俗的版本。
原始名称
Cardamom Cold Brew Coffee Soda
别名
- 小豆蔻咖啡苏打
- 气泡小豆蔻冷萃咖啡
- 冷萃小豆蔻气泡饮
特点概述
这款饮品拥有咖啡和温暖小豆蔻的复杂香气，并带有橙皮装饰带来的明亮柑橘味。其风味是咖啡的温和苦味、糖浆的轻微甜味以及小豆蔻的异国香料味的平衡交织，所有这些都被清爽、充满气泡的口感所提升。
风味
咖啡, 小豆蔻, 香料味, 微甜, 柑橘味, 气泡感, 清爽
香气
咖啡, 小豆蔻, 橙皮, 芳香
口感平衡
微甜, 微苦, 平衡
余味
干净, 余味持久的香料, 清爽
气泡感
气泡丰富, 冒泡
色泽外观
深棕色, 半透明, 有气泡
质地
轻盈, 爽口, 有气泡
季节性
清爽, 夏季, 全年皆宜
风味强度与体验
这款饮品风味适中，以咖啡的苦味和小豆蔻的芳香为主调。它是一种无酒精饮料，碳酸化程度高，甜度低。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您需要浓郁的冷萃浓缩咖啡、自制或购买的小豆蔻单糖浆以及冰镇的苏打水。新鲜的冰块对于保持饮品的完美冰爽至关重要。
- 冷萃浓缩咖啡60 毫升 / 2 盎司浓缩咖啡提供了浓郁的咖啡风味，不会被其他成分稀释。您可以购买成品，也可以在家中用粗磨咖啡粉在冷水中浸泡12-24小时自制。
- 小豆蔻单糖浆15 毫升 / 0.5 盎司制作方法：将1杯水、1杯糖和8-10颗轻微压碎的绿豆蔻荚一同温和加热，直到糖完全溶解。让其浸泡30分钟，然后过滤。
- 苏打水120 毫升 / 4 盎司，或加满使用充分冷藏的优质苏打水或气泡矿泉水以获得最佳的气泡效果。
- 冰块加满杯子大而透明的冰块融化得更慢，能减少对饮品的稀释。
冰块类型
- 方冰
调制设备
不需要特殊设备；这款饮品直接在服务杯中调制。您只需要一个用于测量的量酒器和一个用于搅拌的吧勺。
- 高球杯
- 吧勺
- 量酒器或测量工具
制作步骤
这款饮品制作简单，只需将各种成分直接加入装满冰块的杯中即可。只需倒入、加满苏打水、轻轻搅拌并装饰。
1. 在高球杯中装满冰块。
2. 将60毫升（2盎司）的冷萃浓缩咖啡倒在冰上。
3. 加入15毫升（0.5盎司）的小豆蔻单糖浆。可根据个人喜好调整甜度。
4. 慢慢地用冰镇苏打水加满杯子。
5. 用吧勺轻轻搅拌，足以混合各种成分即可。
6. 取一块新鲜的橙皮，在饮品表面挤压以释放香油，然后将其放入杯中。
7. 立即饮用，以享受其气泡感。
装饰
新鲜的橙皮是完美的装饰，其柑橘油能与咖啡和小豆蔻完美互补，为饮品增添一层明亮的芳香。
- 在饮品上方挤压橙皮以释放香气，然后将其放入杯中。
饮食信息
这款饮品天然是纯素、无乳制品、无蛋、无麸质和无坚果的。然而，由于其基底是咖啡，它并非不含咖啡因。
✕ 含酒精
✕ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款低卡路里饮料，其卡路里和糖分几乎完全来自所使用的少量单糖浆。
卡路里
约 45 千卡 / 188 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 11 克
碳水化合物水平
糖
约 11 克
糖分水平
适用场合
这款多功能的饮品非常适合周末早午餐，可作为甜味和咸味菜肴的明亮气泡伴侣。当您需要清爽的咖啡因提神时，它是一款理想的下午提神饮品。在需要无酒精选择的社交聚会中，它也能作为一款精致的无酒精鸡尾酒大放异彩。
- 早午餐
- 下午提神
- 夏日清凉
- 无酒精社交聚会
配餐建议
这款饮品与清淡的糕点完美搭配，尤其是那些带有互补香料的糕点，如小豆蔻面包或肉桂卷。它也与意式脆饼或黄油酥饼等简单饼干搭配得很好，并可作为咸味早午餐菜肴的清爽调剂。
- 小豆蔻面包
- 意式脆饼或黄油酥饼
- 牛角面包
- 清淡的早午餐
小豆蔻冷萃咖啡苏打：气泡与香料的美味碰撞
小豆蔻冷萃咖啡苏打是一款精致、无酒精的咖啡饮品，既清爽又复杂。顺滑的冷萃咖啡、芳香的小豆蔻和爽口的苏打水相结合，创造出独特而提神的味觉体验。这是一款制作简单却感觉特别的饮品，非常适合温暖的下午、庆祝早午餐或作为任何社交聚会上的优雅无酒精鸡尾酒。橙皮装饰带来的明亮柑橘香气为它画上了完美的句号。