Kardemoni-mee latte

Kardemoni-mee latte on meeldivalt lohutav ja maitsekas jook, mis tasakaalustab espresso tugevust mee õrna magususega. Jahvatatud kardemoni lisamine toob esile sooja, aromaatse vürtsi, millel on kergelt tsitruselised ja lillelised noodid, tõstes joogi tavalisest lattest kõrgemale. Serveerituna kuumalt sametise aurutatud piimaga, on see täiuslik segu tuttavast mugavusest ja eksootilisest elegantsist.
Kardemoni-mee latte

Valmistamine

Valmistusaeg: 6 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

See jook on klassifitseeritud kui kaasaegne kohvijook. See tugineb traditsioonilisele lattele, lisades ebatraditsioonilisi vürtse ja magusaineid, mis on iseloomulik tänapäeva kohvikukultuurile. Seda serveeritakse kuumalt ja peetakse erikohvi-põhiseks joogiks.

Serveerimine

See on kuum, alkoholivaba jook, mida serveeritakse standardses latte kruusis. Selle lohutava ja aromaatse kohvijoogi jaoks ei ole vaja klaasi eriliselt ette valmistada.
Portsjoni suurus
Umbes 300 ml / 10 oz
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Kuum
Klaasi tüüp
Latte kruus või kuumakindel klaas
Klaasi töötlemine
Puudub

Taustalugu

Kuigi vürtsikohvidel on iidsed juured erinevates kultuurides, on kardemoni-mee latte kaasaegse kolmanda laine kohvikultuuri toode. See sündis erikohvikute loomingulisest keskkonnast, kus otsiti uusi ja unikaalseid maitseprofiile. See jook ühendab Skandinaavia armastuse kardemoni vastu universaalse magusa, meega magustatud lattega, luues kaasaegse klassiku.
Päritolu
Sellel joogil ei ole ühtset päritolukohta, vaid see arenes välja kaasaegses kohvikukultuuris, tõenäoliselt Põhja-Ameerikas ja Euroopas 21. sajandil. See esindab suundumust lisada kulinaarseid vürtse traditsioonilistesse espressopõhistesse jookidesse, et luua uusi meelelisi kogemusi.

Kardemoni-mee latte

Kardemoni-mee latte on kõige tuntum oma kirjeldava nime järgi, kuigi seda nimetatakse mõnikord ka mee-kardemoni latteks. Nimi annab selgelt edasi joogi peamised maitsed – aromaatse kardemoni ja magusa mee, mis on kombineeritud klassikalise latte põhjaga.
Originaalnimi
Cardamom Honey Latte
Alternatiivsed nimed
  • Mee-kardemoni latte
  • Vürtsikas mee latte

Omaduste ülevaade

See jook pakub kreemjat ja siledat tekstuuri, rikkaliku kohvimaitsega, mida tasakaalustavad mee magusus ja kardemoni soe vürts. Selle kutsuv kohvi ja vürtside aroom teeb sellest täiusliku soojendava joogi jahedamateks aastaaegadeks.
Maitse
Kohv, magus, vürtsikas, aromaatne, kreemjas, soe
Aroom
Kohv, kardemon, mesi, aurutatud piim
Maitsetasakaal
Magus, mõru
Järelmaitse
Kauapüsiv, magus, vürtsikas, soe
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Helepruun, läbipaistmatu, kreemja vahuga
Tekstuur
Sile, kreemjas, sametine, rikkalik
Hooajalisus
Soojendav, sügisene, talvine

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitseprofiili iseloomustab meeldiv kreemisus ja mõõdukas magusus, millele lisandub õrn mõrusus kohvist ja selgelt eristuv, kuid mitte liiga tugev soojus kardemoni vürtsist. See on täielikult alkoholivaba ja gaseerimata jook.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Vaja läheb topeltespressot, piima, mett magususe jaoks ja jahvatatud kardemoni iseloomuliku vürtsi jaoks. Nendest lihtsatest koostisosadest valmib unikaalselt aromaatne ja maitsev latte.
  • Espresso60 ml / 2 oz
    Parima maitse saavutamiseks on soovitatav kasutada topeltkogust värskelt valmistatud espressot.
  • Piim240 ml / 8 oz
    Täispiim loob kreemjama tekstuuri, kuid piimavaba versiooni jaoks võib kasutada kaera-, mandli- või sojapiima.
  • Mesi1-2 teelusikatäit
    Kohanda kogust vastavalt soovitud magususele. Vegan versiooni jaoks asenda mesi vahtrasiirupi või agaavinektariga.
  • Jahvatatud kardemon1/4 teelusikatäit
    Värskelt jahvatatud kardemon annab kõige erksama aroomi ja maitse.

Jää tüüp

  • Puudub

Segamisvahendid

Peamine vajalik varustus on aurutoruga espressomasin kohvi ja piima valmistamiseks. Kui kohvimasinal aurutit ei ole, võib kasutada ka eraldi piimavahustajat.
  • Espressomasin kohvi valmistamiseks
  • Piimavahustaja või aurutoru piima kuumutamiseks ja tekstureerimiseks
  • Kruus serveerimiseks

Juhised

Protsess hõlmab espresso valmistamist, mee ja kardemoni lahustamist selles ning seejärel värskelt aurutatud piimaga katmist. Lõplik kardemoniga kaunistamine täiustab selle sooja ja kutsuva joogi.
1. Valmista topeltespresso otse serveerimiskruusi.
2. Lisa kuumale espressole mesi ja jahvatatud kardemon ning sega hästi, kuni mesi on täielikult lahustunud.
3. Auruta piim kuumaks ja sametise mikrovahu tekstuuriga. Ole ettevaatlik, et seda mitte kõrvetada.
4. Vala aurutatud piim õrnalt espressosõgule kruusi. Soovi korral võid luua latte-kunsti.
5. Kaunista peale puistatud jahvatatud kardemoniga ja serveeri kohe.

Kaunistamine

Lihtne jahvatatud kardemoni puiste vahu peal võimendab joogi aroomi ja visuaalset atraktiivsust. Lisavürtsi andmiseks võib lisada kaneelikangi.
  • Näpuotsatäis jahvatatud kardemoni vahu peale puistamiseks.
  • Üks kaneelikang kruusis lisaroomi andmiseks (valikuline).

Toitumisalane teave

See jook sisaldab kofeiini ning standardsete koostisosadega valmistatuna ka piimatooteid ja mett, mis teeb sellest vegetaarse, kuid mitte vegan joogi. Seda saab kohandada piimavabaks ja veganiks, asendades piima taimse piimaga ja mee vegan magustajaga, näiteks vahtrasiirupiga.
✕ Sisaldab alkoholi
✕ Kofeiinivaba
✕ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✕ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Sellel joogil on mõõdukas kalori- ja suhkrusisaldus, mis tuleneb peamiselt piimast ja meest. Toiteväärtused võivad varieeruda sõltuvalt kasutatud piima tüübist ja magustaja kogusest.
Kalorid
Keskmiselt 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 20-25 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 18-23 g
Suhkru tase

Sündmused

See latte sobib ideaalselt päeva eriliseks alustamiseks või lohutavaks pärastlõunaseks turgutuseks. Selle soojendavad vürtsid muudavad selle eriti sobivaks jahedateks sügis- ja talvepäevadeks, pakkudes hubast ja aromaatset põgenemist.
  • Hommikune kohvirituaal
  • Hubane pärastlõunane maiuspala
  • Sügisene või talvine soojendaja

Sobitamissoovitused

Kardemoni-mee latte sobib suurepäraselt kergelt magusate küpsetistega, mis ei varjuta selle õrna vürtsi. Biscotti, liivaküpsised, mandli-croissant'id või lihtne kohvikook on suurepärased kaaslased, mis täiendavad joogi sooja ja aromaatset profiili.
  • Biscotti või liivaküpsised
  • Mandli-croissant
  • Lihtne kohvikook

Kardemoni-mee latte ahvatlev aroom

Kardemoni-mee latte on peen, kuid samas lihtne kohvijook, mis pakub sooja ja lohutavat elamust. Selle segu julgest espressost, magusast meest ja aromaatsest kardemonist loob harmoonilise ja meeldejääva maitseprofiili. Lihtne valmistada, muudab see igapäevase kohvi eriliseks naudinguks, mis sobib ideaalselt vaikse hetke nautimiseks või jahedal päeval soojenduseks. See on tunnistus sellest, kuidas üksainus vürts võib tõsta klassikalise joogi millekski tõeliselt ainulaadseks.

Võib-olla meeldib sulle ka

Vahtrasiirupi ja meresoolaga latte

Lohutav ja kreemjas latte, mis tasakaalustab ideaalselt vahtrasiirupi rikkalikku magusust meresoola soolase vihjega.

Flat White

Espressopõhine kohvijook aurutatud piimaga, mida iseloomustab õhuke kiht sametist mikropiimavahtu.

Piparmündi Mojito Jääkohv

Värskendavalt kreemjas ja magus jääkohv, millele on lisatud värske tambitud piparmündi elavat maitset.

Soolakaramelli-koorega Külmpruul

Sujuv, aeglaselt tõmmanud külmpruulitud kohv, millele on lisatud rikkalik, sametine soolakaramelli külmvaht.

Kas oled neid juba proovinud?

Vahtrasiirupi ja Tahiniga Jäälatte

Ainulaadselt kreemjas ja pähkline jäälatte, milles on tunda tahini soolast sügavust ja vahtrasiirupi magusat soojust.

Kaneeli-mee kaerapiima cortado

Täiuslikult tasakaalustatud cortado, mis sisaldab topeltespressot, aurutatud kaerapiima ning mee ja kaneeli magusat, vürtsikat segu.

Vürtsikas ploomi ja kardemoni külmpruul

Värskendav ja aromaatne alkoholivaba kohvijook, mis ühendab endas külmpruuli sügavad noodid magusa, puuviljase ja soojalt vürtsika ploomisiirupiga.

Rosmariini-mee jääkohv

Värskendav ja aromaatne jääkohv, millele on lisatud magusat, ürdist rosmariini-mee siirupit.