小荳蔻蜂蜜拿鐵
小荳蔻蜂蜜拿鐵是一款令人愉悅、舒心且風味十足的飲品，它平衡了義式濃縮咖啡的濃烈與蜂蜜的細膩甜美。加入的小荳蔻粉帶來溫暖芬芳的香料氣息，帶有淡淡的柑橘和花香，使這款飲品超越了標準的拿鐵。搭配如天鵝絨般絲滑的熱奶泡，它是熟悉的舒適感與異國情調的完美融合。
準備
準備時間: 6 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為現代咖啡飲品。它在傳統拿鐵的基礎上，加入了非傳統的香料和甜味劑，這是當代咖啡館文化的標誌。此飲品為熱飲，被視為一種特色義式濃縮咖啡飲品。
飲用方式
這是一款盛裝在標準尺寸拿鐵杯中的無酒精熱飲。這款舒適芬芳的咖啡飲品不需要任何特殊的杯具處理。
份量
約 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
熱飲
酒杯類型
拿鐵杯或耐熱玻璃杯
酒杯處理
無
背景故事
雖然香料咖啡在多種文化中淵源已久，但小荳蔻蜂蜜拿鐵是現代第三波咖啡文化的產物。它源於特色咖啡館尋求提供獨特風味的創意環境。這款飲品結合了斯堪地那維亞地區對小荳蔻的熱愛，以及蜂蜜拿鐵的普遍吸引力，創造出一款當代經典。
來源地
這款飲品沒有單一的起源地，而是在現代咖啡館文化中演變而來，可能是在21世紀的北美和歐洲。它代表了一種將烹飪香料融入傳統義式濃縮咖啡飲品中，以創造全新感官體驗的趨勢。
小荳蔻蜂蜜拿鐵
「小荳蔻蜂蜜拿鐵」這個名稱最為人所知，儘管有時也被稱為「蜂蜜小荳蔻拿鐵」。這個名字清楚地傳達了其主要的風味：芬芳的小荳蔻和香甜的蜂蜜，並與經典的拿鐵基底相結合。
原始名稱
Cardamom Honey Latte
別名
- 蜂蜜小荳蔻拿鐵
- 香料蜂蜜拿鐵
特色總覽
這款飲品口感綿密順滑，濃郁的咖啡風味與蜂蜜的甜味及小荳蔻的溫暖香料味達到完美平衡。其誘人的咖啡與香料香氣，使其成為涼爽季節的完美暖身飲品。
風味
咖啡、甜、香料、芳香、奶香、溫暖
香氣
咖啡、小荳蔻、蜂蜜、熱牛奶
口感平衡
甜、苦
餘韻
持久、甜、香料、溫暖
氣泡感
無
色澤外觀
淺棕色、不透明、頂部有綿密奶泡
質地
順滑、綿密、絲滑、濃郁
季節性
暖身、秋季、冬季
風味強度與體驗
其風味特點是愉悅的奶香和適度的甜味，伴隨著來自咖啡的輕微苦澀，以及小荳蔻香料獨特而不強烈的溫暖氣息。這是一款完全不含酒精的靜態飲品。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您需要一份雙份義式濃縮咖啡、牛奶、用於增加甜味的蜂蜜，以及作為其招牌香料的小荳蔻粉。這些簡單的食材結合在一起，創造出一款獨特芳香且美味的拿鐵。
- 義式濃縮咖啡60 毫升 / 2 盎司建議使用雙份新鮮萃取的義式濃縮咖啡以獲得最佳風味。
- 牛奶240 毫升 / 8 盎司全脂牛奶能創造更綿密的口感，但也可使用燕麥奶、杏仁奶或豆漿來製作無乳製品版本。
- 蜂蜜1-2 茶匙可依個人喜好調整份量。若要製作純素版本，可替換為楓糖漿或龍舌蘭蜜。
- 小荳蔻粉1/4 茶匙現磨的小荳蔻粉能提供最鮮明的香氣與風味。
冰塊類型
- 無
調酒設備
所需的主要設備是一台附有蒸氣棒的義式咖啡機，用於準備咖啡和牛奶。如果您的咖啡機沒有蒸氣棒，也可以使用獨立的奶泡機。
- 義式咖啡機，用於萃取咖啡
- 奶泡機或蒸氣棒，用於加熱及打發牛奶
- 馬克杯，用於盛裝
作法
製作過程包括萃取濃縮咖啡，將蜂蜜和小荳蔻粉溶入其中，然後覆蓋上新鮮打發的熱牛奶。最後以小荳蔻作裝飾，完成這款溫暖誘人的飲品。
1. 將雙份義式濃縮咖啡直接萃取到您的馬克杯中。
2. 將蜂蜜和小荳蔻粉加入熱濃縮咖啡中，攪拌均勻直至蜂蜜完全溶解。
3. 將牛奶打發至熱，並呈現天鵝絨般質地的細緻奶泡。注意不要將牛奶煮沸。
4. 將打發好的熱牛奶緩緩倒入裝有濃縮咖啡混合物的杯中。如果您願意，可以進行拉花。
5. 最後在奶泡上撒上少許小荳蔻粉作為裝飾，並立即享用。
裝飾
在奶泡上簡單撒上一些小荳蔻粉，可以增強飲品的香氣和視覺吸引力。若想增添額外香料風味，可以加入一根肉桂棒。
- 在奶泡上撒上一撮小荳蔻粉。
- 在杯中放入一根肉桂棒以增加香氣（可選）。
飲食資訊
此飲品含有咖啡因，若使用標準食材製作，則含有乳製品和蜂蜜，因此適合素食者但不適合純素者。可透過替換植物奶和如楓糖漿等純素甜味劑，來調整為無乳製品和純素版本。
✕ 含酒精
✕ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款飲品的熱量和糖含量適中，主要來自牛奶和蜂蜜。營養價值會因所使用的牛奶類型和甜味劑份量而異。
熱量
平均 180-220 大卡 / 753-920 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 20-25 克
碳水化合物等級
糖
平均 18-23 克
糖分等級
場合
這款拿鐵非常適合作為一天的特別開始，或是在下午提神時享用。其溫暖的香料使其特別適合涼爽的秋冬季節，提供一個舒適芬芳的休憩時光。
- 早晨咖啡儀式
- 愜意的下午茶點
- 秋冬暖心飲品
搭配建議
小荳蔻蜂蜜拿鐵與微甜的烘焙點心搭配得天衣無縫，這些點心不會蓋過其細膩的香料風味。義大利脆餅、奶油酥餅、杏仁可頌或簡易咖啡蛋糕都是絕佳的搭配，能夠襯托出這款飲品溫暖芬芳的特色。
- 義大利脆餅或奶油酥餅
- 杏仁可頌
- 簡易咖啡蛋糕
小荳蔻蜂蜜拿鐵的迷人香氣
小荳蔻蜂蜜拿鐵是一款精緻而簡單的咖啡飲品，提供溫暖舒適的體驗。它融合了濃烈的義式濃縮咖啡、香甜的蜂蜜和芬芳的小荳蔻，創造出和諧而難忘的風味。製作簡單，它將日常的咖啡變成一種特別的享受，非常適合在寧靜的時刻細細品味，或在涼爽的日子裡享用。它證明了單一香料如何將經典飲品提升至真正獨特的境界。