Caribou Kokteyli

Caribou, Kanada, Quebecdən olan ənənəvi spirtli içkidir, məşhur olaraq Quebec Winter Karnavalında istehlak edilir. Qırmızı şərab və güclü spirtin, adətən Kanada viskisinin, akçaağac şərbəti ilə şirinləşdirilmiş sadə, lakin güclü bir qarışığıdır. Çox vaxt ədviyyəli və isti verilir, soyuq Kanada qışlarını dəf etmək üçün mükəmməl içkidir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Caribou bir növ punşdur, adətən isti verilir, bu da onu populyar qış içkisi edir. Bu klassik kokteyl deyil, ənənəvi xalq reseptidir. Toplantılar üçün böyük partiyalarda hazırlanabilir.

Servis

Caribou, adətən kruжkada isti verilən orta ölçülü, güclü içkidir. Onun yüksək alkoqol tərkibi əhəmiyyətli qızdırıcı təsir göstərir.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 150 ml / 5 oz

Alkoqol tərkibi

Təxminən 25-35% ABV, istifadə olunan spirt və nisbətlərdən asılı olaraq.

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

İsti

Qədəh növü

Kruжка və ya istiyə davamlı şüşə

Qədəhin hazırlanması

Yoxdur, lakin kruжkanı qızdırmaq gözəl bir toxunuşdur.

Yaranma hekayəsi

Əfsanəyə görə, Caribou 19-cu əsrdə tüklü heyvan ovlayanlar və ağac kəsənlər tərəfindən soyuq qışlarda istiləşmək üçün içilən içki olub. Orijinal reseptdə möhkəmlənmə üçün caribou qanı da daxil idi, lakin bu, müasir reseptin bir hissəsi deyil. "Caribou" adı bu əfsanəyə və bölgənin tarixində mərkəzi yer tutan heyvana bir həsrətdir.

Mənşə

Quebec, Kanada. Onun mənşəyi Yeni Fransanın 19-cu əsr kolonial dövrünə gedib çıxır.

Caribou Kokteyli

Bu içki əslində sadəcə "Caribou" kimi tanınır. Başqa istifadələrdən fərqləndirmək üçün "Quebec Caribou" adlandırılır. Bəzən Quebec Winter Karnavalında populyarlığına görə "Winter Karnaval Punşu" adlandırılır.

Orijinal ad

Caribou

Alternativ adlar

Quebec Caribou
Winter Karnaval Punşu

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu içki uzun süren bir sonrakı təsir ilə güclü, şirin və ədviyyəli bir dad profili təqdim edir. Onun aroması şərab və ədviyyələr ilə zəngindir və soyuq qış günündə mükəmməl hamar, dolğun bir teksturaya malikdir.

Dad

Şirin, şərablı, ədviyyəli, akçaağac, qızdırıcı, möhkəm

Ətir

Qırmızı şərab, darçın, heyva, akçaağac, viski

Dad balansı

Şirin, spirtli, bir qədər turş

Daddan sonra qalan dad

Uzun, qızdırıcı, şirin, ədviyyəli

Qazlılıq

Sakit

Rəng və görünüş

Dərindən qırmızı, qəhvəyi, opaq

Tekstura

Hamarlı, şərbətli, dolğun

Mövsümilik

Qızdırıcı, qış

Dad intensivliyi və təəssürat

Dad akçaağac şərbətindən şirinlik və qırmızı şərabın və viskinin güclü xarakteri ilə üstündür. Mulling ədviyyələri bu güclü qış içkisinə mürəkkəb, qızdırıcı bir təbəqə əlavə edir.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu punş qırmızı şərab və Kanada viskisinin əsasını təşkil edir, saf akçaağac şərbəti ilə şirinləşdirilir. Ekstra istilik və mürəkkəblik üçün darçın və ulduz anason kimi ixtiyari mullinq ədviyyələri əlavə edilə bilər.

Qırmızı Şərab90 ml / 3 oz
Merlot kimi möhkəm, meyvəli qırmızı şərab yaxşı işləyir.
Kanada Viski45 ml / 1.5 oz
Ənənəvi olaraq Kanada viskisi, lakin vodka və ya rom kimi digər spirtlər istifadə edilə bilər. Qlütensiz versiya üçün qlütensiz spirt istifadə edin.
Akçaağac Şərbəti15 ml / 0.5 oz
Dadına görə tənzimləyin. Əsl dad üçün yalnız saf akçaağac şərbəti olmalıdır.
Darçın Çubuğu1 çubuq(istəyə bağlı)
Mull üçün və qarnir üçün.
Ulduz Anason1 qoz(istəyə bağlı)
Subtil lisanlıq aroması və dadı əlavə edir.

Buz növü

Yoxdur

Qarışdırma avadanlıqları

Hazırlanması üçün tərkibləri birgə yavaşca qızdırmaq üçün kiçik qazan tələb olunur. Akçaağac şərbətinin düzgün həll olmasını təmin etmək üçün qaşıq lazımdır.

Tərkibləri qızdırmaq üçün kiçik qazan.
Qarışdırmaq üçün bar qaşığı və ya adi qaşıq.

Hazırlanma qaydası

Proses qırmızı şərab, viski, akçaağac şərbəti və ədviyyələri qazanında qızdırmaqdan ibarətdir, qızdırın, lakin qaynatmayın. İsti qarışıq kruжkaya tökülür və qarnir edilir.

1. Qırmızı şərab, Kanada viskisi və akçaağac şərbətini kiçik qazanda qarışdırın.

2. Darçın çubuğu və ulduz anason qozu kimi ixtiyari ədviyyələri əlavə edin.

3. Qarışığı aşağıdan orta istiliyə qədər qızdırın, akçaağac şərbəti həll olunana və punş isti olana qədər yavaşca qarışdırın. Qaynamağa qoymayın.

4. İsti punşu öncədən qızdırılmış kruжkaya və ya istiyə davamlı şüşəyə tökün.

5. Təqdim etməzdən əvvəl təzə darçın çubuğu və ixtiyari portağal dilimi ilə qarnir edin.

Bəzədilmə

Qarnir sadədir, adətən içki içilərkən aroması da verən darçın çubuğu. Portağal dilimi və ya qabıq sitrus aroması və rəng üçün əlavə edilə bilər.

Kruжkada qoyulmuş darçın çubuğu.
Üzərinə qoyulmuş portağal dilimi və ya qabıq. (ixtiyari)

Qidalanma məlumatı

Bu içki kafeyinsiz, südsuz və yumurtasızdır. Vegan sertifikatlı şərab istifadə edilərsə vegan edilə bilər və qlütensiz spirt (viski əvəzinə rom kimi) istifadə edilərsə qlütensiz edilə bilər.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✕ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bir porsiya orta miqdarda kaloriyə malikdir, əsasən alkoqoldan və şəkərdən. Karbohidrat və şəkər tərkibi şərab və akçaağac şərbəti səbəbindən nisbətən yüksəkdir.

Kalori

Orta hesabla 250-300 kkal / 1046-1255 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Orta hesabla 15-20 q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Orta hesabla 12-18 q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu içki qış festivalları, bayram şənlikləri və kayakdan sonra istirahət kimi soyuq hava hallarında mükəmməl seçimdir. Onun qızdırıcı xüsusiyyətləri onu açıq hava toplantıları və ya şöbənin yanında rahat gecələr üçün ideal edir.

Qış şənlikləri
Kayakdan sonra
Bayram toplantıları
Şöbə gecələri

Uyğunlaşdırma təklifləri

Caribou, Quebec mətbəxinə xas olan turtiyer kimi ədviyyəli, dadlı yeməklərlə yaxşı gedir. O, həmçinin kəskin pendirlərə, qovrulmuş qozlara və zəncəfilli kimi ədviyyəli şirniyyatlara uyğun gəlir, bu da onu çox yönlü bayram içkisi edir.

Turtiyer (Quebec ətli tortu)
Kəskin pendirlər
Qovrulmuş qozlar
Zəncəfilli peçenye

Caribou Kokteyli: Quebecin Qızdırıcı Ruhunu

Caribou Kokteyli, Quebecdən olan ənənəvi isti punşdur, bölgənin tarixində dərin köklərə malikdir və məşhur olaraq onun Winter Karnavalı ilə əlaqələndirilir. Qırmızı şərab, Kanada viskisi və akçaağac şərbətini birləşdirən bu içki, qış soyuğuna qarşı mübarizə aparmaq üçün nəzərdə tutulmuş güclü, şirin və ədviyyəli bir təcrübə təklif edir. Hazırlanması sadədir və adətən partiyalarda verilir, soyuq hava toplantıları üçün mükəmməl bir birgə içkidir, Fransız-Kanada mədəniyyətinin qonaqpərvər ruhunu əks etdirir.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Bramble

Canlı və təzə, zərif sitrus turşusunu qara böyürtkəninin zəngin, şirin dadıyla mükəmməl balansı olan zinq əsaslı kokteyl.

Glasgow Mule

Vodka əvəzinə Scotch viski ilə klassik Moskva Mule-un tüstülü və baharatlı Şotlandiya variantı.

Biscoffli Alkoqollu Möhkəm İçecek

Biscoff peçenyesinin unikal karamelize edilmiş baharatını, vanil buzlu krem ilə və bol miqdarda baharatlı rom ilə qarışdırılmış zəngin və kremalı möhkəm içecek.

Tequila Soda

Tequila, qazlı su və limon sıxmasından ibarət sadə və təzə highball.

Bunları artıq sınamısınız?

Pampanito

Yaşlı rom, bütün ədviyyə dramı və Angostura acılığı ilə klassik daykiriyə sofistikləşdirilmiş və ədviyyəli bir bükülmə.

Vegetal

Akavit, cenevr və sarı Şartrez ilə hazırlanmış otlu və mürəkkəb müasir kokteyl.

Tuxedo No. 2 Kokteyli

Zərif və mürəkkəb Martini variantı, zəncəfil, quru vermut, maraskino likörü və bir damla absint ilə xarakterizə olunur.

Brandi Qump Kokteyli

İstilikli brendi ilə təzə limon şirəsinin parlaq turşuluğunu balansı yaradan, gözəl, zərif və sadə klassik kokteyl.