Carpenter Kokteyli
Carpenter Kokteyli klassik cin və vermut birləşməsinə əsaslanan nəfis, spirtli bir içkidir. Əslində, bu, Perfect Martini-dir, portağal kuraçao və portağal bitters əlavə edilərək, incə sitrus şirinliyi və mürəkkəblik qatır. Nəticə, cinin botanik notlarını otlu vermut və parlaq portağal fonunda nümayiş etdirən, təmiz, quru və gözəl aromatik kokteyldir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Carpenter Kokteyli klassik kokteyl kimi təsnif edilir, 20-ci əsrin əvvəllərinin miksologiya dövrünə aiddir. Quru və aromatik profili sayəsində, iştahı artırmaq üçün yeməkdən əvvəl zövq alınması üçün mükəmməl aperitif kimi də xidmət edir.
Servis
Bu kiçik, güclü kokteyli, temperaturunu qorumaq üçün əvvəlcədən soyudulmuş kupe və ya Nick & Nora şüşəsində buzlu soyuq verin. Alkoqol tərkibi əhəmiyyətlidir, klassik, spirtli bir təcrübə üçün.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 90 ml / 3 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 28-32% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Kupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Carpenter Kokteylinin dəqiq mənşəyi, 20-ci əsrin əvvəllərindən olan bir çox içkilərdə olduğu kimi, qaranlıqdır. Bu, Martinez-in və ya Gin & It-in bir inkişafı olduğuna inanılır, zamanla daha quru üslublu kokteyllərə doğru bir addım təmsil edir. Adının sadə, təmtəraqsız bir konnotasiyası var, lakin heç bir xüsusi hekayə təsdiqlənməyib.
Mənşə
Bu içki ehtimal ki, 20-ci əsrin əvvəllərində ABŞ-da, Qadağanlıqdan əvvəlki dövrdə yaranıb. 1935-ci ilin "The Old Waldorf-Astoria Bar Book" kimi kokteyl kitablarında görünür.
Carpenter Kokteyli
Bu içki əsasən Carpenter Kokteyli kimi tanınır, "Carpenter" isə ümumiyyətlə qeyri-rəsmi bir alternativdir. Bu xüsusi resept üçün digər geniş tanınan adlar yoxdur.
Orijinal ad
Carpenter Cocktail
Alternativ ad
Carpenter
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki hamar, ipəkli bir tekstura, quru, şirin-acı balansı təqdim edir. Aroması andız və portağalın ətirli bir qarışığıdır, otlu və botanik bir dad profili ilə, təmiz, təmiz bitişə doğru aparır.
Dad
Otlu, Botanik, Sitrus, Quru, Hafif Şirin
Ətir
Andız, Portağal Qabıqları, Şərab, Otlu
Dad balansı
Şirin-acı, Quru
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Təmiz, Uzun müddət davam edən Portağal
Qazlılıq
Həmişə
Rəng və görünüş
Aydın, Sol Saman
Tekstura
Hamarlı, İpəkli, Yüngül bədənli
Mövsümilik
Təzələşdirici, İl boyu
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu, aşağı şəkər səviyyəsi olan güclü, spirtli bir kokteyldir. Onun əsas dadları botanik və bir qədər acıdır, bir qədər portağal meyvəsi ilə və karbonizasiya yoxdur.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu içki üçün bazis spirti kimi gin, quru vermut ilə tamamlanmalıdır. Portağal kuraçao və portağal bitters içkinin imzası olan sitrus mürəkkəbliyini əlavə etmək üçün zəruridir.
- Gin45 ml / 1.5 ozLondon Dry stilində gin tövsiyə olunur.
- Quru Vermut22.5 ml / 0.75 ozKeyfiyyətli, təzə vermut şüşəsindən istifadə edin.
- Portağal Kuraçao1 çay qaşığı (təxminən 5 ml / 0.17 oz)Cointreau və ya Grand Marnier kimi digər keyfiyyətli portağal likörləri ilə əvəz edilə bilər.
- Portağal Bitters1 damcıDərinlik əlavə edir və sitrus notlarını birləşdirir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu, qarışdırılmış bir içkidir, qarışdırma şüşəsi və bar qaşığı tələb edir. Həmçinin ölçmə üçün jiggerə və soyudulmuş maye şüşəyə tökmək üçün süzgəcə ehtiyacınız olacaq.
- İnqrediyentləri qarışdırmaq üçün qarışdırma şüşəsi.
- Qarışdırmaq üçün bar qaşığı.
- Dəqiq ölçmə üçün jigger.
- Tökülməsi üçün süzgəc (Julep və ya Hawthorne).
Hazırlanma qaydası
Carpenter hazırlamaq üçün bütün maye maddələrini buzlu qarışdırma şüşəsində birləşdirin və yaxşı soyudulana qədər qarışdırın. Soyudulmuş kupe şüşəsinə süzün və sıxılmış limon qabıqları ilə bəzəyin.
1. Kupe və ya Nick & Nora şüşənizi hazırlamadan ən az 15 dəqiqə əvvəl dondurucuda soyudun.
2. Gin, quru vermut, portağal kuraçao və portağal bitters-i qarışdırma şüşəsinə əlavə edin.
3. Qarışdırma şüşəsini iki üçdə bir hissəsinə qədər kublu buzla doldurun.
4. Bar qaşığı ilə təxminən 20-30 saniyə yavaşca qarışdırın, şüşənin xarici hissəsi yaxşı soyudulana və buzlana qədər.
5. Qarışığı əvvəlcədən soyudulmuş kupe şüşəsinə süzün.
6. Təzə limon qabıqları götürün, içkinin üzərinə tutun və üzərinə yağları sıxmaq üçün bükün.
7. Limon qabıqlarını qarnir kimi şüşəyə salın və dərhal verin.
Bəzədilmə
Kokteyl ənənəvi olaraq limon qabıqları ilə bəzədilir. İçkinin üzərinə parlaq sitrus aroması əlavə etmək üçün qabıqdan yağları sıxın və sonra verin.
- Limon qabıqları, içkinin üzərinə sıxılaraq içərisinə salınır və ya kənarına qoyulur.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl süd, yumurta, qoz və qluten kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır. Vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur və kafein ehtiva etmir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteylin hər porsiyasında təxminən 170 kalori var, çox aşağı karbohidrat və şəkər miqdarı, əsasən vermutdan və likörlərdən. Kalorilərin çoxu alkoholdan gəlir.
Kalori
Orta hesabla 160-180 kkal / 670-753 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 3-5 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 3-5 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu, klassik kokteyl saatı üçün və ya yeməkdən əvvəl mürəkkəb aperitif kimi idealdır. Onun zərif və spirtli xüsusiyyəti onu formal görüşlər üçün və ya yaxşı hazırlanmış klassikdən həzz alan hər kəs üçün uyğun edir.
- Kokteyl Saatı
- Xörəkdən əvvəl İçki
- Klassik Kokteyl Partiyası
- Mürəkkəb Toplantı
Uyğunlaşdırma təklifləri
Carpenter Kokteyli quru, otlu xarakterini tamamlayan yüngül, dadlı və duzlu aperitiflər ilə yaxşı gedir. Xörəkdən əvvəl təcrübənizi artırmaq üçün bir qədər qarışıq zeytun, duzlu qozlar və ya təzə istirdiyə ilə təklif edin.
- Duzlu qozlar, badam və ya kəşyu kimi.
- Zeytun
- Yumşaq pendirlər
- İstirdiyə
Carpenter Kokteyli: Mükəmməl Qurulmuş Klassik
Carpenter Kokteyli daha çox diqqətə layiq olan az tanınan klassikdir. Martini və ya Martinez kimi spirtli cin içkilərini sevənlər üçün möhtəşəm və mürəkkəb bir təcrübə təklif edir. Gin, quru vermut və bir qədər portağal likörü və bitters ilə sadə bir quruluşla, botanik, otlu və sitrus notları arasında mükəmməl bir balansı əldə edir. Hazırlanması asan və təqdimatı nəfis olan, aperitif və ya sakit bir axşam içkisi üçün əla seçimdir.
Bənzər Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Salty Dog
Gin və ya vodka, qreypfrut şirəsi və fərqləndirici duzlu kənarla hazırlanan təzə və əhəmiyyətli uzun içki kokteyli.
Kentucky Sour
Zəngin, hamar Kentucky burbonunun xarakterini mükəmməl şəkildə göstərən klassik və təzələşdirici sour kokteyl.
Kofe Neqroni
Klassik Neqroninin möhkəm və aromatik variantı, mükəmməl acılıqverici-şirin təcrübəsi üçün qəhvənin zəngin, dərin dadları ilə xarakterizə olunur.
Guadalajara
Təzə və mürəkkəb tequila turşusu, ananas, acı-şirin Cynar və bir qədər duzun unikal qarşılıqlı təsirini əhatə edir.
Bunları artıq sınamısınız?
Goldeneye
Ananasın şirəliyi ilə Galliano-nun bitki mürəkkəbliyini balansılayan təkmil və tropik rom kokteyli.
Unusual Suspects
Keçmişli, şirin-acı və mürəkkəb İskoç viskisi əsaslı turşu kokteyli, canlı xarakterə malikdir.
Ağ Aslan
Romun və üçlü sekun şirniyini təzə limon şirəsinin turşuluğu ilə balansı yaradan gözəl və təzə klassik kokteyl.
Fairbank Kokteyli
Quru vermut və bir qədər fındıq acılığı olan mürəkkəb, aromatik zəfəran kokteyli.