Carpenter Cocktail

Name: Carpenter Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Gin; 22.5 ml / 0.75 oz Vermouth Xott; 1 kuċċarina (madwar 5 ml / 0.17 oz) Curaçao tal-Larinġ; Qatra waħda (dash) Bitters tal-Larinġ

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Carpenter Cocktail huwa xarba raffinata b'togħma qawwija ta' alkoħol li tibni fuq it-tqabbil klassiku ta' gin u vermouth. Essenzjalment huwa Perfect Martini biż-żieda ta' curaçao tal-larinġ u orange bitters, li jżidu ħlewwa sottili taċ-ċitru u kumplessità. Ir-riżultat huwa koktejl iqarmeċ, xott u b'aroma sabiħa li juri n-noti botaniċi tal-gin fuq sfond ta' vermouth erbali u larinġ vivaċi.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Carpenter Cocktail huwa kklassifikat bħala koktejl klassiku, li jappartjeni għall-era tal-miksoloġija tal-bidu tas-seklu 20. Minħabba l-profil niexef u aromatiku tiegħu, iservi wkoll b'mod eċċellenti bħala aperittiv, maħsub biex jitgawda qabel ikla biex jistimula l-aptit.

Porzjon

Servi dan il-koktejl żgħir u qawwi kiesaħ silġ f'tazza coupe jew Nick & Nora mkessħa minn qabel biex iżżomm it-temperatura friska tiegħu. Il-kontenut ta' alkoħol tiegħu huwa sinifikanti, u joffri esperjenza klassika u qawwija ta' spirtu.

Daqs tal-porzjon

Madwar 90 ml / 3 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 28-32% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Imkessaħ

L-istorja ta’ wara

L-oriġini eżatta tal-Carpenter Cocktail mhijiex ċara, kif inhu komuni għal ħafna xarbiet mill-bidu tas-seklu 20. Huwa maħsub li huwa evoluzzjoni tal-Martinez jew tal-Gin & It, li jirrappreżenta pass lejn l-istil aktar xott ta' koktejls li saru popolari maż-żmien. L-isem x'aktarx għandu konnotazzjoni sempliċi u bla pretensjonijiet, għalkemm l-ebda storja speċifika ma ġiet ikkonfermata.

Oriġini

Ix-xarba probabbilment oriġinat fl-Istati Uniti fil-bidu tas-seklu 20, xi żmien qabel il-Proibizzjoni. Tidher fi kotba tal-koktejls minn dik l-era, bħal "The Old Waldorf-Astoria Bar Book" tal-1935.

Carpenter Cocktail

Ix-xarba hija magħrufa primarjament bħala l-Carpenter Cocktail, b'"The Carpenter" tkun alternattiva komuni u informali. M'hemm l-ebda ismijiet oħra magħrufa sew għal din ir-riċetta speċifika.

Isem oriġinali

Carpenter Cocktail

Isem alternattiv

The Carpenter

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba tippreżenta tessut lixx u ħarir b'bilanċ xott, ħelu u morr. L-aroma tagħha hija taħlita fwejjaħ ta' ġnibru u larinġ, li twassal għal profil ta' togħma erbali u botanika b'finitura nadifa u friska.

Togħma

Erbali, Botaniku, Ċitru, Xott, Ftit Ħelu

Aroma

Ġnibru, Qoxra tal-Larinġ, Inbid, Erbali

Bilanċ tat-togħma

Ħelu u Morr, Xott

Togħma ta’ wara

Nadif, Frisk, Togħma persistenti ta' larinġ

Effervexxenza

Mhux frizzanti

Dehra tal-kulur

Ċar, Kulur it-tiben ċar

Konsistenza

Lixx, Ħarir, Konsistenza ħafifa

Staġjonalità

Rifreskanti, Matul is-sena kollha

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Dan huwa koktejl qawwi b'alkoħol dominanti u livell baxx ta' ħlewwa. It-togħmiet primarji tiegħu huma botaniċi u kemmxejn morri, b'ħjiel ta' frott tal-larinġ u l-ebda karbonazzjoni.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Ikollok bżonn gin bħala l-ispirtu bażi, ikkumplimentat minn vermouth xott. Il-curaçao tal-larinġ u l-bitters tal-larinġ huma essenzjali biex iżidu l-kumplessità karatteristika taċ-ċitru max-xarba.

Gin45 ml / 1.5 oz
Huwa rrakkomandat gin tat-tip London Dry.
Vermouth Xott22.5 ml / 0.75 oz
Uża flixkun frisk u ta' kwalità ta' vermouth xott.
Curaçao tal-Larinġ1 kuċċarina (madwar 5 ml / 0.17 oz)
Jista' jiġi sostitwit b'likuri tal-larinġ oħra ta' kwalità għolja bħal Cointreau jew Grand Marnier.
Bitters tal-LarinġQatra waħda (dash)
Iżid il-fond u jgħaqqad in-noti taċ-ċitru.

Tip ta’ silġ

F'kubi

Tagħmir għat-taħlit

Din hija xarba mħawda, li teħtieġ tazza tat-taħlit u mgħarfa tal-bar. Ikollok bżonn ukoll jigger għall-kejl u passatur biex tferra' l-likwidu mkessaħ fit-tazza.

Tazza tat-taħlit għat-taħwid tal-ingredjenti.
Mgħarfa tal-bar għat-taħwid.
Jigger għal kejl preċiż.
Passatur (Julep jew Hawthorne) għat-tferrigħ.

Istruzzjonijiet

Biex tagħmel il-Carpenter, għaqqad l-ingredjenti likwidi kollha f'tazza tat-taħlit mimlija bis-silġ u ħawwad sakemm jitkessaħ sew. Ferra' permezz ta' passatur f'tazza coupe mkessħa u żejjen b'qoxra tal-lumi mbuttata.

1. Kessaħ it-tazza coupe jew Nick & Nora tiegħek fil-friża għal mill-inqas 15-il minuta qabel il-preparazzjoni.

2. Żid il-gin, il-vermouth xott, il-curaçao tal-larinġ, u l-bitters tal-larinġ f'tazza tat-taħlit.

3. Imla t-tazza tat-taħlit sa żewġ terzi bis-silġ f'kubi.

4. Ħawwad bil-mod b'mgħarfa tal-bar għal madwar 20-30 sekonda, sakemm il-parti ta' barra tat-tazza tkun kiesħa sew u ffriżata.

5. Ferra' t-taħlita mill-passatur fit-tazza coupe mkessħa minn qabel tiegħek.

6. Ħu qoxra friska tal-lumi, żommha fuq ix-xarba, u dawwarha biex toħroġ iż-żjut tagħha fuq il-wiċċ.

7. Itfa' l-qoxra tal-lumi fit-tazza bħala tiżjin u servi minnufih.

Dekorazzjoni

Il-koktejl tradizzjonalment jiġi mżejjen b'qoxra tal-lumi mgħawġa (twist). Agħfas iż-żjut mill-qoxra fuq il-wiċċ tax-xarba biex iżżid aroma qawwija taċ-ċitru qabel ma sservi.

Qoxra tal-lumi mgħawġa (twist), mbuttata fuq ix-xarba u mitfugħa ġewwa jew imqiegħda fuq it-tarf.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-koktejl huwa naturalment ħieles minn allerġeni komuni bħall-prodotti tal-ħalib, il-bajd, il-ġewż, u l-glutina. Huwa adattat kemm għal dieti vegani kif ukoll veġetarjani u ma fihx kaffeina.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan il-koktejl fih madwar 170 kalorija għal kull tazza, b'kontenut baxx ħafna ta' karboidrati u zokkor, primarjament mill-vermouth u mil-likur. Il-biċċa l-kbira tal-kaloriji ġejjin mill-alkoħol.

Kaloriji

Bħala medja 160-180 kcal / 670-753 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 3-5 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 3-5 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din hija xarba ideali għal ħin tal-koktejls klassiku jew bħala aperittiv sofistikat qabel l-ikla. In-natura eleganti tagħha b'enfasi fuq l-ispirtu tagħmilha adattata tajjeb għal laqgħat formali jew għal kull min japprezza klassiku maħdum tajjeb.

Ħin tal-Koktejls
Xarba ta' Qabel l-Ikla
Festin ta' Koktejls Klasiċi
Laqgħa Sofistikata

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-Carpenter Cocktail imur tajjeb ma' appetizers ħfief, melħin u b'togħma bnina li jikkomplementaw il-karattru xott u erbali tiegħu. Ikkunsidra li sservih flimkien ma' skutella ta' żebbuġ imħallat, ġewż immellaħ, jew gajdri friski biex ittejjeb l-esperjenza ta' qabel l-ikla.

Ġewż immellaħ, bħal lewż jew anakardji.
Żebbuġ
Ġobnijiet ħfief
Gajdri

Il-Carpenter Cocktail: Klassiku Mibni Perfettament

Il-Carpenter Cocktail huwa klassiku inqas magħruf li jixraqlu aktar attenzjoni. Joffri esperjenza meraviljużament kumplessa u aromatika għal dawk li jgawdu xarbiet tal-gin qawwija bħall-Martini jew il-Martinez. B'taħlita sempliċi ta' gin, vermouth xott, u ħjiel ta' likur tal-larinġ u bitters, jilħaq bilanċ perfett bejn noti botaniċi, erbali, u taċ-ċitru. Faċli biex jitħejja u sofistikat fil-preżentazzjoni tiegħu, huwa għażla eċċellenti għal aperittiv jew xarba kwieta filgħaxija.