木匠鸡尾酒
木匠鸡尾酒是一款精致、烈酒风味突出的饮品，它建立在经典的金酒和味美思搭配之上。它本质上是一款完美马天尼，额外添加了橙味库拉索和橙味苦精，这为其增添了微妙的柑橘甜香和复杂性。最终呈现的是一款清爽、干冽且香气优美的鸡尾酒，金酒的植物风味在草本味的味美思和明亮的橙香背景下得以展现。
准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
木匠鸡尾酒被归类为经典鸡尾酒，属于20世纪初的调酒时代。由于其干爽和芳香的特点，它也非常适合作为开胃酒，在餐前享用以刺激食欲。
享用
将这款量少而强劲的鸡尾酒盛放在预冷的碟形杯或尼克与诺拉杯中，以保持其冰爽的温度。其酒精度较高，带来经典的、烈酒风味突出的体验。
份量
约 90 毫升 / 3 盎司
酒精含量
约 28-32% 酒精度
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
碟形杯
杯具处理
预冷
背景故事
与许多20世纪初的饮品一样，木匠鸡尾酒的确切起源很模糊。它被认为是马丁内斯（Martinez）或金酒与意式味美思（Gin & It）的演变，代表了向当时逐渐流行的干型鸡尾酒风格迈出的一步。这个名字可能带有一种简单、朴实的含义，尽管没有特定的故事得到证实。
产地
这款酒可能起源于20世纪初的美国，时间在禁酒令之前。它出现在那个时代的鸡尾酒书籍中，例如1935年的《旧华尔道夫-阿斯托里亚酒吧手册》（The Old Waldorf-Astoria Bar Book）。
木匠鸡尾酒
这款酒主要被称为“木匠鸡尾酒”，而“木匠”是一个常见的非正式别称。此特定配方没有其他广为人知的名称。
原始名称
Carpenter Cocktail
别名
木匠
特点概述
这款酒呈现出顺滑、丝滑的口感，具有干爽、苦甜的平衡。其香气是杜松子和橙子的芬芳混合，带来草本和植物的风味特征，余味纯净清爽。
风味
草本、植物、柑橘、干爽、微甜
香气
杜松子、橙皮、葡萄酒、草本
口感平衡
苦甜、干爽
余味
纯净、清爽、持久的橙香
气泡感
无气泡
色泽外观
清澈、淡稻草色
质地
顺滑、丝滑、酒体轻盈
季节性
清爽、全年适宜
风味强度与体验
这是一款浓烈、酒味突出的鸡尾酒，甜度较低。其主要风味是植物和微苦，带有一丝橙子的果味，没有气泡。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您需要金酒作为基酒，并以干味美思作为补充。橙味库拉索和橙味苦精是为这款酒增添标志性柑橘复杂性的关键。
- 金酒45 毫升 / 1.5 盎司推荐使用伦敦干金酒。
- 干味美思22.5 毫升 / 0.75 盎司使用一瓶优质、新鲜的干味美思。
- 橙味库拉索1 茶匙（约 5 毫升 / 0.17 盎司）可以用其他高品质的橙味利口酒替代，如君度（Cointreau）或金万利（Grand Marnier）。
- 橙味苦精1 滴增加深度并连接柑橘的风味。
冰块类型
- 方冰
调制设备
这是一款搅拌型饮品，需要一个调酒杯和一把吧勺。您还需要一个量酒器用于计量，以及一个滤冰器将冷却后的液体倒入杯中。
- 用于搅拌原料的调酒杯。
- 用于搅拌的吧勺。
- 用于精确计量的量酒器。
- 用于过滤的滤冰器（朱丽普或霍桑）。
制作步骤
要制作木匠鸡尾酒，将所有液体原料放入装满冰块的调酒杯中，搅拌至完全冷却。滤入预冷的碟形杯中，并用挤压过的柠檬皮卷装饰。
1. 在准备前，将您的碟形杯或尼克与诺拉杯在冰箱中冷藏至少15分钟。
2. 将金酒、干味美思、橙味库拉索和橙味苦精加入调酒杯中。
3. 向调酒杯中加入方冰，至三分之二满。
4. 用吧勺轻轻搅拌约20-30秒，直到杯外壁充分冷却并结霜。
5. 将混合物滤入您预冷的碟形杯中。
6. 取一片新鲜的柠檬皮，持于酒杯上方，扭转以将其油脂挤压到酒液表面。
7. 将柠檬皮卷投入杯中作为装饰，并立即享用。
装饰
这款鸡尾酒传统上用柠檬皮卷装饰。在饮品表面挤压柠檬皮的油脂，以在饮用前增添明亮的柑橘香气。
- 柠檬皮卷，在酒液上方挤压出油后，投入杯中或置于杯沿。
饮食信息
这款鸡尾酒天然不含常见的过敏原，如乳制品、鸡蛋、坚果和麸质。它适合纯素食者和素食者，并且不含咖啡因。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款鸡尾酒每份约含170卡路里，碳水化合物和糖含量非常低，主要来自味美思和利口酒。大部分卡路里来自酒精。
卡路里
平均 160-180 千卡 / 670-753 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 3-5 克
碳水化合物水平
糖
平均 3-5 克
糖分水平
适用场合
这是一款理想的饮品，适合经典的鸡尾酒时光或作为餐前精致的开胃酒。其优雅和烈酒风味突出的特性使其非常适合正式聚会，或供任何欣赏精心调制的经典之作的人士享用。
- 鸡尾酒时光
- 餐前饮品
- 经典鸡尾酒派对
- 精致聚会
配餐建议
木匠鸡尾酒与清淡、咸香的开胃菜搭配得很好，这些开胃菜能衬托其干爽、草本的特性。可以考虑搭配一碗混合橄榄、咸味坚果或新鲜生蚝，以增强餐前体验。
- 咸味坚果，如杏仁或腰果。
- 橄榄
- 温和的奶酪
- 生蚝
木匠鸡尾酒：一款完美构造的经典
木匠鸡尾酒是一款值得更多关注的、鲜为人知的经典之作。它为那些喜爱烈酒风味突出的金酒饮品（如马天尼或马丁内斯）的人们提供了极其复杂和芳香的体验。通过金酒、干味美思、少许橙味利口酒和苦精的简单组合，它在植物、草本和柑橘的风味之间达到了完美的平衡。它易于调制，呈现优雅，是开胃酒或安静夜晚饮品的绝佳选择。