Милкшейк «Морковный пирог»
Этот милкшейк — уникальный и восхитительный десертный напиток, который сочетает в себе теплые специи, сладость и кремовую текстуру морковного пирога в холодном, густом шейке. Он объединяет ванильное мороженое, молоко, отварную морковь и специи, такие как корица и мускатный орех, для создания аутентичного вкуса торта. Это идеальный способ насладиться сутью любимого десерта, не включая духовку.
Приготовление
Время приготовления: 10 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
Этот напиток классифицируется как милкшейк из-за его основы из мороженого и молока. Он относится к категории десертных напитков, так как является сладким, изысканным лакомством, которое часто употребляют вместо традиционного десерта.
Подача
Подавайте этот сытный, безалкогольный десертный напиток холодным в большом охлажденном бокале для милкшейка или пинтовом бокале, чтобы он оставался густым и прохладным.
Размер порции
~450 мл / 15 унций
Содержание алкоголя
0% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Бокал для милкшейка
Подготовка бокала
Охлажденный бокал
История
Этот рецепт является современным кулинарным изобретением, рожденным из тренда на изысканные и деконструированные десерты. Он отражает творческое желание трансформировать классическую выпечку в новые и захватывающие формы, позволяя людям испытывать знакомые, утешительные вкусы в неожиданном виде. Он стал популярным лакомством в специализированных шейк-барах и кафе, которые гордятся своими инновационными вкусовыми сочетаниями.
Происхождение
Хотя морковный пирог имеет долгую историю, эта версия в виде милкшейка является современным творением, вероятно, возникшим в США в 21 веке. Его популярность возросла с трендом на изысканные милкшейки, в рамках которого многие классические десерты были преобразованы в напитки, приготовленные в блендере.
Милкшейк «Морковный пирог»
Напиток чаще всего известен как милкшейк «Морковный пирог», хотя иногда его сокращают до шейка «Морковный пирог». Других широко известных названий для этого конкретного напитка нет.
Оригинальное название
Carrot Cake Milkshake
Альтернативное название
Шейк «Морковный пирог»
Обзор характеристик
Этот милкшейк имеет густую, кремовую текстуру и бледно-оранжевый оттенок, со сладкими ароматами ванили и теплых специй. Вкус представляет собой восхитительный баланс землистой моркови и сладкого теста для торта, что делает его уютным лакомством для любого времени года.
Вкус
Сладкий, Пряный, Сливочный, Землистый, Ванильный
Аромат
Корица, Мускатный орех, Сладкий, Ванильный, Сливочный
Баланс вкуса
Сладкий, Пряный
Послевкусие
Сливочное, Сладкое, Долгое пряное послевкусие
Игристость
Без газа
Цвет и внешний вид
Бледно-оранжевый, Кремовый, Непрозрачный
Текстура
Густой, Однородный, Кремовый
Сезонность
Круглогодичный, Уютный
Интенсивность вкуса и впечатления
Это очень сливочный и сладкий напиток с отчетливыми нотками согревающих специй. Он абсолютно безалкогольный и негазированный, с богатым десертным вкусовым профилем.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Для этого милкшейка требуется ванильное мороженое, молоко, отварная морковь и классические специи для морковного пирога, такие как корица и мускатный орех. Необязательный сливочный сыр добавляет пикантный вкус, напоминающий глазурь.
- Ванильное мороженое3 больших шарикаИспользуйте качественное, жирное ванильное мороженое для лучшей текстуры.
- Молоко120 мл / 4 унцииЦельное молоко сделает шейк более сливочным.
- Отварная морковь1/2 стакана, мелко нарезаннаяПриготовьте на пару или отварите до очень мягкого состояния и дайте полностью остыть перед взбиванием.
- Сливочный сыр1 столовая ложка(по желанию)Добавляет пикантный вкус глазури из сливочного сыра. Убедитесь, что он размягчен для гладкого смешивания.
- Молотая корица1/2 чайной ложки
- Молотый мускатный орех1/4 чайной ложки
- Ванильный экстракт1/2 чайной ложки
- Взбитые сливкиДля украшения(по желанию)
- Измельченные грецкие орехи или пекан1 столовая ложка(по желанию)
- Морковная стружкаДля украшения(по желанию)
Тип льда
- Нет
Оборудование для смешивания
Стандартный блендер — единственное необходимое оборудование для смешивания всех ингредиентов в идеально однородный и кремовый шейк.
- Блендер для смешивания ингредиентов.
Инструкции
Процесс прост: взбейте предварительно приготовленную и остывшую морковь с мороженым, молоком и специями до однородности. Перелейте в охлажденный бокал и украсьте взбитыми сливками и другими классическими украшениями для морковного пирога.
1. Подготовьте морковь: приготовьте морковь на пару или отварите до очень мягкого состояния. Дайте ей полностью остыть перед использованием.
2. Смешайте ингредиенты: в блендере смешайте ванильное мороженое, молоко, остывшую отварную морковь, размягченный сливочный сыр (если используете), молотую корицу, молотый мускатный орех и ванильный экстракт.
3. Взбивайте: взбивайте на высокой скорости, пока все ингредиенты полностью не смешаются и смесь не станет однородной и кремовой. Если она слишком густая, добавьте еще немного молока; если слишком жидкая, добавьте еще один небольшой шарик мороженого.
4. Налейте: налейте милкшейк в охлажденный бокал для милкшейка.
5. Украсьте: сверху украсьте щедрым завитком взбитых сливок. Посыпьте измельченными грецкими орехами или пеканом, добавьте несколько стружек моркови и завершите легкой посыпкой корицы.
6. Подавайте: подавайте немедленно с широкой трубочкой и длинной ложкой.
Украшение
Щедро украсьте завитком взбитых сливок, посыпьте измельченными орехами и щепоткой корицы, чтобы имитировать вид и вкус кусочка морковного пирога.
- Взбитые сливки: щедрый завиток сверху.
- Измельченные грецкие орехи или пекан: посыпать на взбитые сливки.
- Морковная стружка: несколько тонких стружек для цвета и тематики.
- Щепотка корицы: слегка посыпать сверху.
Диетическая информация
Этот милкшейк вегетарианский, безглютеновый и не содержит кофеина. Он содержит молочные продукты и обычно украшается орехами, но веганские и безореховые версии можно легко приготовить, заменив ингредиенты.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✕ Без молока
✓ Без яиц
✕ Без сои
✕ Без орехов
✓ Без глютена
✕ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Это высококалорийный десертный напиток, богатый углеводами и сахарами, которые поступают в основном из мороженого и молока.
Калории
~450-550 ккал / 1883-2301 кДж
Уровень калорий
Углеводы
~60-75 г
Уровень углеводов
Сахар
~55-70 г
Уровень сахара
События
Этот милкшейк идеально подходит в качестве изысканного десерта, особого послеобеденного угощения или уникального напитка для детских вечеринок или семейных встреч.
- Десерт
- Послеобеденное угощение
- Особый случай
- Вечеринка
Рекомендации по сочетанию
Этот милкшейк достаточно насыщенный и ароматный, чтобы быть самостоятельным десертом. Если желаете сочетать его с чем-то, рассмотрите простое, не слишком сладкое печенье или обычный ломтик кекса, чтобы дополнить его сложные вкусы, не перебивая их.
- Песочное печенье
- Простой ломтик кекса
- Употреблять отдельно в качестве десерта
Милкшейк «Морковный пирог»: кусочек рая в бокале
Милкшейк «Морковный пирог» — это креативный и изысканный напиток, который успешно переносит любимые вкусы морковного пирога в холодное, удобное для питья лакомство. Он сливочный, сладкий и с теплыми нотками корицы и мускатного ореха, предлагая уникальный десертный опыт. Легко готовится с помощью блендера, это идеальное изысканное угощение для любого времени года, особенно для поклонников классического торта.
Похожие милкшейки
Вам также может понравиться
Молочный коктейль с арахисовым маслом и джемом
Кремовый, ностальгический молочный коктейль, который идеально передает любимые сладкие и ореховые вкусы классического сэндвича с арахисовым маслом и джемом.
Фисташковый молочный коктейль
Роскошно-сливочный и ореховый молочный коктейль, смешанный с насыщенным фисташковым мороженым для восхитительного и освежающего десерта.
Молочный коктейль «Солёная карамель»
Роскошный и сливочный молочный коктейль, сочетающий в себе насыщенную сладость карамели с ноткой морской соли.
Персиковый молочный коктейль
Кремовый и освежающий молочный коктейль, приготовленный из свежих или замороженных персиков, ванильного мороженого и молока.