胡萝卜蛋糕奶昔
这款奶昔是一种独特而美味的甜品饮料，将胡萝卜蛋糕的温暖香料、甜味和奶油质感融合成一杯冰凉浓郁的奶昔。它结合了香草冰淇淋、牛奶、煮熟的胡萝卜以及肉桂和肉豆蔻等香料，营造出纯正的蛋糕风味。这是享受心爱甜点精髓的完美方式，无需开启烤箱。
准备
准备时间: 10 分钟
准备时间
难度
饮品分类
由于其基底是冰淇淋和牛奶，这款饮料被归类为奶昔。它属于甜品饮料类别，因为它是一种甜美、丰盛的饮品，常被用来替代传统甜点。
享用
将这款分量十足、不含酒精的甜品饮料冷藏后，盛放在大的冰镇奶昔杯或品脱杯中，以保持其浓稠和冰爽的口感。
份量
约450毫升 / 15盎司
酒精含量
酒精度0%
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
奶昔杯
杯具处理
冰镇玻璃杯
背景故事
这款配方是现代烹饪的创新，源于美食和解构甜点的潮流。它反映了一种创造性的愿望，即把经典的烘焙食品转化为新颖有趣的形式，让人们以意想不到的方式体验熟悉、慰藉人心的风味。它已成为特色奶昔店和咖啡馆的热门饮品，这些店家以其创新的风味组合而自豪。
产地
虽然胡萝卜蛋糕历史悠久，但这款奶昔版本是当代的创作，可能起源于21世纪的美国。随着美食奶昔潮流的兴起，许多经典甜点被改造成搅拌饮料，这款奶昔也因此流行起来。
胡萝卜蛋糕奶昔
这款饮品最常见的名称是胡萝卜蛋糕奶昔（Carrot Cake Milkshake），有时也简称为胡萝卜蛋糕昔（Carrot Cake Shake）。除此之外，没有其他广为人知的名称。
原始名称
Carrot Cake Milkshake
别名
胡萝卜蛋糕昔
特点概述
这款奶昔质地浓稠、奶油般顺滑，呈现淡橙色，散发着香草和温暖香料的甜美香气。其风味在胡萝卜的泥土味和蛋糕糊的甜味之间达到了完美的平衡，是一款适合任何季节的慰藉人心的美食。
风味
甜、香料味、奶油味、泥土味、香草味
香气
肉桂、肉豆蔻、甜香、香草、奶油香
口感平衡
甜、香料味
余味
奶油味、甜、持久的香料味
气泡感
无气泡
色泽外观
淡橙色、奶油状、不透明
质地
浓稠、顺滑、奶油状
季节性
全年皆宜、慰藉人心
风味强度与体验
这是一款非常奶油般甜美的饮品，带有明显的温暖香料味。它完全不含酒精，没有气泡，风味浓郁，如甜点一般。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款奶昔需要香草冰淇淋、牛奶、煮熟的胡萝卜以及肉桂和肉豆蔻等经典胡萝卜蛋糕香料。可选的奶油奶酪增加了让人联想到糖霜的浓郁风味。
- 香草冰淇淋3大勺使用优质的全脂香草冰淇淋以获得最佳口感。
- 牛奶120毫升 / 4盎司全脂牛奶会使奶昔更奶油般顺滑。
- 煮熟的胡萝卜1/2杯，切碎蒸或煮至非常软烂，并在搅拌前完全冷却。
- 奶油奶酪1汤匙(可选)增加奶油奶酪糖霜的浓郁风味。确保其已软化以便顺利搅拌。
- 肉桂粉1/2茶匙
- 肉豆蔻粉1/4茶匙
- 香草精1/2茶匙
- 搅打奶油用于顶部装饰(可选)
- 核桃碎或山核桃碎1汤匙(可选)
- 胡萝卜刨花用于顶部装饰(可选)
冰块类型
- 无
调制设备
一台标准的搅拌机是制作这款奶昔所需的唯一设备，可以将所有原料混合成完美顺滑、奶油般的奶昔。
- 搅拌机，用于混合原料。
制作步骤
制作过程很简单：将预先煮熟并冷却的胡萝卜与冰淇淋、牛奶和香料一起搅拌至顺滑。倒入冰镇的杯中，顶部加上搅打奶油和其他经典的胡萝卜蛋糕装饰。
1. 准备胡萝卜：将胡萝卜蒸或煮至非常软烂。在使用前让其完全冷却。
2. 混合原料：在搅拌机中，加入香草冰淇淋、牛奶、冷却的熟胡萝卜、软化的奶油奶酪（如果使用）、肉桂粉、肉豆蔻粉和香草精。
3. 搅拌：高速搅拌，直到所有原料完全混合，混合物变得顺滑呈奶油状。如果太稠，再加一点牛奶；如果太稀，再加一小勺冰淇淋。
4. 倒入杯中：将奶昔倒入冰镇的奶昔杯中。
5. 装饰：在顶部挤上一大圈搅打奶油。撒上核桃碎或山核桃碎，放上几片胡萝卜刨花，最后轻轻撒上一层肉桂粉。
6. 上桌：立即搭配粗吸管和长勺上桌。
装饰
大方地用一圈搅打奶油、一把坚果碎和少许肉桂粉进行装饰，以模仿一片胡萝卜蛋糕的外观和味道。
- 搅打奶油：在顶部挤上一大圈。
- 核桃碎或山核桃碎：撒在搅打奶油上。
- 胡萝卜刨花：几片精致的刨花，用于增色和点题。
- 一小撮肉桂粉：轻轻撒在所有东西上。
饮食信息
这款奶昔是素食、无麸质和无咖啡因的。它含有乳制品，通常用坚果装饰，但通过替换原料可以轻松制作纯素和无坚果的版本。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✕ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✕ 不含大豆
✕ 不含坚果
✓ 不含麸质
✕ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款高热量的甜品饮料，富含碳水化合物和糖分，主要来自冰淇淋和牛奶。
卡路里
约450-550千卡 / 1883-2301千焦
卡路里水平
碳水化合物
约60-75克
碳水化合物水平
糖
约55-70克
糖分水平
适用场合
这款奶昔非常适合作为丰盛的甜点、特别的下午茶点，或是在儿童派对或家庭聚会上招待客人的独特饮品。
- 甜点
- 下午茶点
- 特殊场合
- 派对
配餐建议
这款奶昔风味浓郁，本身就是一道完美的独立甜点。如果需要搭配，可以考虑搭配简单的、不太甜的饼干或一片原味蛋糕，以衬托其复杂的风味而不会喧宾夺主。
- 黄油酥饼
- 一片原味磅蛋糕
- 单独作为甜点享用
胡萝卜蛋糕奶昔：杯中的一片天堂
胡萝卜蛋糕奶昔是一款富有创意且丰盛的饮品，成功地将备受喜爱的胡萝卜蛋糕风味转化成一杯冰凉可口的饮品。它口感奶油般顺滑、甜美，并带有肉桂和肉豆蔻的温暖香料味，提供独特的甜点体验。用搅拌机即可轻松制作，是任何时候享用的完美放纵美食，尤其适合经典蛋糕的爱好者。