Caruso Cocktail
Caruso er en klassisk gin cocktail, der elegant balancerer de botaniske noter af gin med den urteagtige sødme af tør vermouth og den kølige, minty spark fra grøn crème de menthe. Det er en rørt, før-middags drink kendt for sin karakteristiske blege grønne farve og forfriskende karakter. Denne glemte klassiker tilbyder en unik smagsprofil for dem, der ønsker at udforske cocktails ud over de mere almindelige opskrifter, og appellerer især til fans af Martini og Stinger.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Sværhedsgrad
Drinksklassifikation
Caruso klassificeres som en klassisk cocktail fra det tidlige 20. århundrede. På grund af dens sprøde, spiritus-fremtrædende natur kan den også perfekt kategoriseres som en aperitif, ideel til at stimulere appetitten før et måltid.
Servering
Caruso serveres straight up (uden is) i et afkølet coupe- eller martiniglas. Det er en kold, moderat stærk cocktail beregnet til at nippe til.
Portionsstørrelse
Cirka 3.75 oz / 110 ml (før fortynding)
Alkoholindhold
Cirka 28-32% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kold
Glastype
Coupe
Klargøring af glas
Afkølet
Baggrundshistorie
Denne cocktail er opkaldt til ære for den verdensberømte italienske operatenor, Enrico Caruso (1873-1921). Drikken blev sandsynligvis skabt i hans levetid, på toppen af hans berømmelse i det tidlige 20. århundrede, som en hyldest til hans kraftfulde stemme og internationale stjernestatus. Dens første kendte optræden på tryk er i Harry McElhones 1922-bog, "ABC of Mixing Cocktails".
Oprindelse
Den nøjagtige oprindelse er ikke bekræftet, men det menes, at den er skabt i enten Europa eller USA i 1910'erne eller det tidlige 1920'er, en æra hvor det var almindelig praksis at navngive cocktails efter berømtheder.
Caruso Cocktail
Drikken er næsten udelukkende kendt som Caruso Cocktail, selvom den nogle gange forkortes til blot Caruso. Der er ingen andre bredt anerkendte alternative navne til denne klassiske opskrift.
Oprindeligt navn
Caruso Cocktail
Alternativt navn
Caruso
Oversigt over egenskaber
Denne glatte, silkeagtige cocktail præsenterer en forfriskende mint- og eineraroma, der fører til en sprød, urteagtig smagsprofil med en ren, kølende eftersmag. Dens signaturkarakteristik er dens smukke blege grønne, gennemskinnelige udseende.
Smag
Urteagtig, minty, botanisk, sprød, let sød
Aroma
Mint, einer, hvidvin, urteagtige botaniske stoffer
Smagsbalance
Sød, urteagtig
Eftersmag
Ren, kølende, vedvarende mint, urteagtig
Brus
Ingen
Udseende og farve
Bleg grøn, klar, gennemskinnelig
Tekstur
Glat, silkeagtig, let viskøs
Sæson
Forfriskende, helårs
Smagsintensitet & oplevelse
Caruso har en moderat alkoholstyrke og smagsprofil, defineret af en mild sødme og urteagtig bitterhed fra vermouth og mintlikør. Det er en stille drink uden frugtige, krydrede eller cremede noter.
Sødme
Salthed
Syrlighed
Bitterhed
Krydrethed
Frugtighed
Cremethed
Kulsyre
Ingredienser
Denne cocktail kræver tre vigtige alkoholiske ingredienser: en London Dry Gin som base, suppleret med tør vermouth og grøn Crème de Menthe for dens karakteristiske smag og farve.
- London Dry Gin1.5 oz / 45 mlEn klassisk, einer-fremtrædende London Dry Gin fungerer bedst til at stå op mod de andre ingredienser.
- Tør Vermouth0.75 oz / 22.5 mlEn kvalitetsfransk tør vermouth anbefales.
- Grøn Crème de Menthe0.5 oz / 15 mlDen grønne version er essentiel for cocktailens karakteristiske farve. Kvalitet betyder noget for en mindre kunstig smag.
Istype
- Isterninger til omrøring
Barudstyr
Du skal bruge standard barudstyr til en rørt cocktail: et blandeglas, en jigger til måling, en lang barske til omrøring og en si til at hælde den afkølede væske.
- Blandeglas: Til at kombinere og røre ingredienserne med is.
- Jigger eller måle værktøj: Til nøjagtig måling af ingredienser.
- Bar ske: Til at røre cocktailen, indtil den er ordentligt afkølet og fortyndet.
- Si (Julep eller Hawthorne): For at holde isen tilbage, når der hældes i glasset.
Instruktioner
Fremgangsmåden er ligetil for en rørt drink: afkøl dit glas, kombiner alle ingredienser i et blandeglas med is, rør indtil det er koldt, og si i det afkølede glas. Pynt om ønsket og server straks.
1. Placer dit coupe- eller martiniglas i fryseren for at afkøle i mindst 15 minutter før blanding.
2. Mål og hæld gin, tør vermouth og grøn crème de menthe i et blandeglas.
3. Fyld blandeglasset to tredjedele fuldt med frisk, kold is.
4. Rør med en barske forsigtigt, men fast i ca. 20-30 sekunder, indtil ydersiden af blandeglasset er frostet og godt afkølet.
5. Brug en si til at hælde blandingen fra blandeglasset i dit forafkølede coupe-glas.
6. Hvis du bruger det, skal du forsigtigt droppe et enkelt maraschino kirsebær i glasset som pynt og server straks.
Garniture
En pynt er valgfri til Caruso Cocktail, men et enkelt maraschino kirsebær, der droppes i glasset, tilføjer et klassisk touch og et farvekontrast.
- Maraschino kirsebær: Drop et enkelt stilket eller uden stilk maraschino kirsebær i den færdige drink (valgfrit).
Kostinformation
Denne alkoholiske cocktail er naturligt fri for almindelige allergener som mælk, æg, soja og nødder. Den er typisk vegansk og glutenfri, men det er altid bedst at verificere de specifikke mærker af spiritus og likører, der bruges.
✓ Indeholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Uden mælkeprodukter
✓ Uden æg
✓ Sojafri
✓ Nøddefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsindhold
Denne cocktail indeholder en moderat mængde kalorier, kulhydrater og sukker, hvoraf næsten alt kommer fra crème de menthe-likøren og en lille mængde fra vermouth.
Kalorier
Gennemsnitligt 180 kcal / 753 kJ
Kalorieniveau
Kulhydrater
Gennemsnitligt 9g
Kulhydratniveau
Sukker
Gennemsnitligt 9g
Sukkerniveau
Anledninger
Denne cocktail er et fremragende valg til en aperitif for at starte en aften. Den er velegnet til sofistikerede cocktailparties eller enhver lejlighed, der kræver en klassisk, spiritus-fremtrædende drink.
- Aperitif-time
- Cocktailparty
- Drikke før middagen
- Sofistikeret sammenkomst
Serveringsforslag
Carusos urteagtige og minty profil passer godt til lette, salte og salte snacks. Overvej at tilbyde den sammen med grønne oliven, saltede nødder eller milde oste for at komplimentere dens smag uden at overvælde ganen.
- Saltede mandler
- Grønne oliven
- Milde, bløde oste som gedeost
Caruso Cocktail: En Harmonisk Arie i et Glas
Caruso Cocktail er en glemt klassiker fra det tidlige 20. århundrede, opkaldt efter den berømte tenor Enrico Caruso. Det er en rørt, gin-baseret drink med tør vermouth og et definerende strejf af grøn crème de menthe, hvilket resulterer i en bleg grøn, aromatisk og forfriskende aperitif. Perfekt til gin-elskere, der søger en unik og sofistikeret før-middags cocktail, tilbyder Caruso en smuk balance af botaniske, urteagtige og minty noter, der adskiller den fra mere almindelige klassikere.
Lignende cocktails
Stinger
En enklere, to-ingrediens klassiker lavet med brandy (eller Cognac) og hvid crème de menthe. Den deler mintprofilen, men er rigere og mørkere.
Dry Martini
En meget tæt slægtning, der består af kun gin og tør vermouth. Caruso kan betragtes som en Martini med et tilføjet strejf af mintlikør.
Gin & It
En klassisk engelsk cocktail lavet med gin og sød (italiensk) vermouth. Enklere og sødere end Caruso, uden mint.
Du vil måske også kunne lide
Vieux Mot
En forfriskende og elegant gin sour med de lyse, florale noter af hyldeblomstlikør.
Painkiller
En tropisk tiki-cocktail, der blander mørk rom, ananasjuice, appelsinjuice og kokosnøddecreme, pyntet med frisk muskatnød.
Juan Collins
En lys, sprød og vidunderligt forfriskende highball, der bytter den traditionelle gin i en Tom Collins ud med tequila.
Jello Shot
En sjov og farverig feststarter lavet af smagt gelatine, vand og vodka, serveret afkølet, indtil den er fast.
Har du prøvet disse endnu?
Suze & Tonic
En forfriskende bitter og urteagtig highball, der kombinerer fransk ensianlikør med sprød tonicvand.
Savoy Hotel Special Cocktail
En elegant og kompleks rørt cocktail, der mesterligt blander gin, Calvados, Lillet Blanc og et strejf af Green Chartreuse.
Absinthe Suissesse
En cremet, skummende og aromatisk cocktail med den kraftige anis-smag af absinthe, afbalanceret med sød orgeat og rig fløde.
Smith & Kearns
En simpel og cremet kaffelikør highball toppet med den overraskende brus fra danskvand.