Caruso kokteil
Caruso on klassikaline džinnikokteil, mis tasakaalustab elegantselt džinni botaanilisi noote kuiva vermuti ürdise magususe ja rohelise crème de menthe'i jaheda, mündise särtsuga. See on segatud eine-eelne jook, mis on tuntud oma iseloomuliku kahvaturohelise värvi ja värskendava iseloomu poolest. See unustatud klassik pakub ainulaadset maitseprofiili neile, kes soovivad avastada kokteile väljaspool tavapärasemaid retsepte, meeldides eriti Martini ja Stingeri fännidele.
Valmistamine
Valmistamisaeg: 3 minutit
Valmistamisaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Caruso klassifitseeritakse 20. sajandi alguse klassikaliseks kokteiliks. Oma karge ja kange iseloomu tõttu liigitatakse see ideaalselt ka aperitiiviks, mis sobib söögiisu tekitamiseks enne einet.
Serveerimine
Carusot serveeritakse otse (ilma jääta) jahutatud coupe- või martiniklaasis. See on külm, mõõdukalt kange kokteil, mis on mõeldud rüüpamiseks.
Portsjoni suurus
Umbes 3.75 oz / 110 ml (enne lahjendamist)
Alkoholisisaldus
Umbes 28-32% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe
Klaasi ettevalmistus
Jahutatud
Taustalugu
See kokteil on nimetatud maailmakuulsa Itaalia ooperitenori Enrico Caruso (1873-1921) auks. Jook loodi tõenäoliselt tema eluajal, tema kuulsuse tipul 20. sajandi alguses, austusavaldusena tema võimsale häälele ja rahvusvahelisele kuulsusele. Esimest korda mainiti seda teadaolevalt Harry McElhone'i 1922. aasta raamatus "ABC of Mixing Cocktails".
Origin
Täpne päritolu on kinnitamata, kuid arvatakse, et see loodi kas Euroopas või Ameerika Ühendriikides 1910. või 1920. aastate alguses – ajastul, mil kokteilide nimetamine kuulsuste järgi oli tavaline praktika.
Caruso kokteil
Jook on tuntud peaaegu eranditult Caruso kokteilina, kuigi mõnikord lühendatakse seda lihtsalt Carusoks. Sellel klassikalisel retseptil pole teisi laialdaselt tunnustatud alternatiivseid nimesid.
Algne nimi
Caruso Cocktail
Alternatiivne nimi
Caruso
Omaduste ülevaade
Sellel siledal ja siidisel kokteilil on värskendav mündi ja kadaka aroom, mis viib karge, ürdise maitseprofiilini puhta ja jahutava järelmaitsega. Selle iseloomulikuks tunnuseks on kaunis kahvaturoheline, läbipaistev välimus.
Maitse
Ürdine, mündine, botaaniline, karge, kergelt magus
Aroom
Münt, kadakas, valge vein, ürdised botaanilised noodid
Maitse tasakaal
Magus, ürdine
Järelmaitse
Puhas, jahutav, kauapüsiv münt, ürdine
Kihisevus
Puudub
Värv ja välimus
Kahvaturoheline, selge, läbipaistev
Tekstuur
Sile, siidine, kergelt viskoosne
Hooajalisus
Värskendav, aastaringselt
Maitse intensiivsus ja elamus
Carusol on mõõdukas alkoholisisaldus ja maitseprofiil, mida iseloomustab vermutist ja mündiliköörist tulenev õrn magusus ja ürdine mõrkjus. See on gaseerimata jook ilma puuviljaste, vürtsikate või kreemjate nootideta.
Magusus
Soolasus
Hapusus
Mõrusus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See kokteil nõuab kolme peamist alkohoolset koostisosa: London Dry Gin põhikomponendina, mida täiendavad kuiv vermut ja roheline Crème de Menthe iseloomuliku maitse ja värvi saamiseks.
- London Dry Gin1.5 oz / 45 mlKlassikaline, kadakamarjane London Dry Gin sobib kõige paremini, et teiste koostisosadega sammu pidada.
- Kuiv vermut0.75 oz / 22.5 mlSoovitatav on kvaliteetne Prantsuse kuiv vermut.
- Roheline Crème de Menthe0.5 oz / 15 mlRoheline versioon on kokteili iseloomuliku värvi saavutamiseks hädavajalik. Kvaliteet on oluline vähem kunstliku maitse saavutamiseks.
Jää tüüp
- Jääkuubikud segamiseks
Segamisvahendid
Segatud kokteili jaoks vajate standardset baarivarustust: segamisklaasi, mõõtmiseks mõõteklaasi, segamiseks pikka baarilusikat ja jahutatud vedeliku valamiseks sõela.
- Segamisklaas: Koostisosade kombineerimiseks ja jääga segamiseks.
- Mõõteklaas või mõõtevahend: Koostisosade täpseks mõõtmiseks.
- Baarilusikas: Kokteili segamiseks, kuni see on korralikult jahutatud ja lahjendatud.
- Sõel (Julep või Hawthorne): Jää tagasi hoidmiseks klaasi valamisel.
Instructions
Valmistamine on segatud joogi puhul lihtne: jahutage klaas, ühendage kõik koostisosad segamisklaasis jääga, segage kuni külm ja kurnake jahutatud klaasi. Soovi korral kaunistage ja serveerige kohe.
1. Asetage oma coupe- või martiniklaas sügavkülma jahtuma vähemalt 15 minutiks enne segamist.
2. Mõõtke ja valage džinn, kuiv vermut ja roheline crème de menthe segamisklaasi.
3. Täitke segamisklaas kahe kolmandiku ulatuses värskete, külmade jääkuubikutega.
4. Segage baarilusikaga õrnalt, kuid kindlalt umbes 20-30 sekundit, kuni segamisklaasi välispind on härmas ja hästi jahutatud.
5. Kasutades sõela, valage segu segamisklaasist eelnevalt jahutatud coupe-klaasi.
6. Soovi korral tilgutage kaunistuseks klaasi õrnalt üks maraschino kirss ja serveerige kohe.
Kaunistamine
Kaunistus on Caruso kokteili puhul valikuline, kuid üks klaasi tilgutatud maraschino kirss lisab klassikalist hõngu ja värvikontrasti.
- Maraschino kirss: Tilgutage valmis joogi sisse üks varrega või varreta maraschino kirss (valikuline).
Toitumisalane teave
See alkohoolne kokteil on loomulikult vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, soja ja pähklid. Tavaliselt on see vegan ja gluteenivaba, kuigi alati on parem kontrollida kasutatud kangete alkohoolsete jookide ja likööride konkreetseid marke.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Veganisõbralik
✓ Taimetoitlik
Toitumisalane teave
See kokteil sisaldab mõõdukas koguses kaloreid, süsivesikuid ja suhkrut, millest peaaegu kõik pärineb crème de menthe liköörist ja väike osa vermutist.
Kalorid
Keskmiselt 180 kcal / 753 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 9g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 9g
Suhkru tase
Sündmused
See kokteil on suurepärane valik aperitiiviks õhtu alustamiseks. See sobib hästi peentele kokteilipidudele või mis tahes sündmusele, mis nõuab klassikalist ja kanget jooki.
- Aperitiivi tund
- Kokteilipidu
- Eine-eelne jook
- Peen koosviibimine
Sobitamissoovitused
Caruso ürdine ja mündine profiil sobib hästi kergete, soolaste suupistetega. Kaaluge selle pakkumist koos roheliste oliivide, soolatud pähklite või mahedate juustudega, et täiendada selle maitseid ilma maitsemeeli üle koormamata.
- Soolatud mandlid
- Rohelised oliivid
- Mahedad, pehmed juustud nagu kitsejuust
Caruso kokteil: harmooniline aaria klaasis
Caruso kokteil on unustatud klassik 20. sajandi algusest, mis on nimetatud kuulsa tenori Enrico Caruso järgi. See on segatud, džinnipõhine jook kuiva vermuti ja iseloomuliku rohelise crème de menthe'iga, mille tulemuseks on kahvaturoheline, aromaatne ja värskendavalt ürdine aperitiiv. Ideaalne džinnisõpradele, kes otsivad ainulaadset ja peent eine-eelset kokteili, pakub Caruso kaunist tasakaalu botaanilistest, ürdistest ja mündistest nootidest, mis eristavad seda tavalisematest klassikutest.