Caruso-cocktail

Name: Caruso-cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 1.5 oz / 45 ml London Dry Gin; 0.75 oz / 22.5 ml Kuiva vermutti; 0.5 oz / 15 ml Vihreä Crème de Menthe

Ainesosat Ohjeet

Caruso on klassinen ginicocktail, jossa ginin kasviperäiset aromit yhdistyvät elegantisti kuivan vermutin yrttiseen makeuteen ja vihreän crème de menthen viileään, minttuiseen potkuun. Se on sekoitettu, ennen illallista nautittava juoma, joka tunnetaan tunnusomaisesta vaaleanvihreästä väristään ja virkistävästä luonteestaan. Tämä unohdettu klassikko tarjoaa ainutlaatuisen makuelämyksen niille, jotka haluavat tutustua yleisimpiä reseptejä laajempiin cocktaileihin, ja se vetoaa erityisesti Martinin ja Stingerin ystäviin.

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Caruso luokitellaan 1900-luvun alun klassikkococktailiksi. Raikkaan ja alkoholipitoisen luonteensa vuoksi se sopii täydellisesti myös aperitiiviksi, joka herättää ruokahalun ennen ateriaa.

Tarjoilu

Caruso tarjoillaan "straight up" (ilman jäitä) jäähdytetystä coupe- tai martinilasista. Se on kylmä, kohtalaisen vahva cocktail, joka on tarkoitettu siemailtavaksi.

Annoskoko

Noin 3.75 oz / 110 ml (ennen laimentumista)

Alkoholisisältö

Noin 28-32 %

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Coupe

Lasin käsittely

Jäähdytetty

Taustatarina

Tämä cocktail on nimetty maailmankuulun italialaisen oopperatenorin, Enrico Caruson (1873–1921) kunniaksi. Juoma luotiin todennäköisesti hänen elinaikanaan, hänen maineensa huipulla 1900-luvun alussa, kunnianosoituksena hänen voimakkaalle äänelleen ja kansainväliselle tähteydelleen. Sen ensimmäinen tunnettu kirjallinen maininta on Harry McElhonen vuoden 1922 kirjassa "ABC of Mixing Cocktails".

Alkuperä

Tarkkaa alkuperää ei ole vahvistettu, mutta sen uskotaan syntyneen joko Euroopassa tai Yhdysvalloissa 1910-luvulla tai 1920-luvun alussa, aikakaudella, jolloin cocktailien nimeäminen julkisuuden henkilöiden mukaan oli yleistä.

Caruso-cocktail

Juoma tunnetaan lähes yksinomaan nimellä Caruso-cocktail, vaikkakin sitä lyhennetään joskus muotoon Caruso. Tällä klassisella reseptillä ei ole muita laajalti tunnettuja vaihtoehtoisia nimiä.

Alkuperäinen nimi

Caruso Cocktail

Vaihtoehtoinen nimi

Caruso

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tässä sileässä ja silkkisessä cocktailissa on virkistävä mintun ja katajanmarjan tuoksu, joka johtaa raikkaaseen, yrttiseen makuprofiiliin ja puhtaaseen, viilentävään jälkimakuun. Sen tunnusomainen piirre on kaunis vaaleanvihreä, läpikuultava ulkonäkö.

Maku

Yrttinen, minttuinen, kasviperäinen, raikas, hieman makea

Aromi

Minttu, katajanmarja, valkoviini, yrttiset kasviaromit

Maun tasapaino

Makea, yrttinen

Jälkimaku

Puhdas, viilentävä, viipyilevä minttu, yrttinen

Kuplivuus

Ei lainkaan

Väri ja ulkonäkö

Vaaleanvihreä, kirkas, läpikuultava

Koostumus

Sileä, silkkinen, hieman viskoosi

Kausiluonteisuus

Virkistävä, ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Carusossa on kohtalainen alkoholipitoisuus ja makuprofiili, jota luonnehtivat vermutin ja minttuliköörin mieto makeus ja yrttinen karvaus. Se on hiilihapoton juoma, jossa ei ole hedelmäisiä, mausteisia tai kermaisia vivahteita.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä cocktail vaatii kolme keskeistä alkoholillista ainesosaa: pohjana London Dry Gin, jota täydentävät kuiva vermutti ja vihreä Crème de Menthe, jotka antavat juomalle sen ominaisen maun ja värin.

London Dry Gin1.5 oz / 45 ml
Klassinen, katajanmarjainen London Dry Gin toimii parhaiten, sillä sen maku pärjää muille ainesosille.
Kuiva vermutti0.75 oz / 22.5 ml
Suositellaan laadukasta ranskalaista kuivaa vermuttia.
Vihreä Crème de Menthe0.5 oz / 15 ml
Vihreä versio on välttämätön cocktailin tunnusomaisen värin saavuttamiseksi. Laatu on tärkeää vähemmän keinotekoisen maun varmistamiseksi.

Jäätyyppi

Jääkuutioita sekoittamiseen

Sekoitusvälineet

Tarvitset sekoitettavan cocktailin valmistukseen perusvälineet: sekoituslasin, mitan, pitkän baarilusikan sekoittamiseen ja siivilän jäähdytetyn nesteen kaatamiseen.

Sekoituslasi: Ainesosien yhdistämiseen ja sekoittamiseen jään kanssa.
Mitta tai mittaväline: Ainesosien tarkkaan mittaamiseen.
Baarilusikka: Cocktailin sekoittamiseen, kunnes se on kunnolla jäähdytetty ja laimentunut.
Siivilä (Julep tai Hawthorne): Pitämään jäät sekoituslasissa kaadettaessa juomaa lasiin.

Ohjeet

Valmistus on sekoitettavalle juomalle yksinkertainen: jäähdytä lasi, yhdistä kaikki ainekset sekoituslasiin jään kanssa, sekoita kylmäksi ja siivilöi jäähdytettyyn lasiin. Koristele halutessasi ja tarjoile heti.

1. Laita coupe- tai martinilasi pakastimeen jäähtymään vähintään 15 minuutiksi ennen sekoittamista.

2. Mittaa ja kaada gini, kuiva vermutti ja vihreä crème de menthe sekoituslasiin.

3. Täytä sekoituslasi kaksi kolmasosaa täyteen tuoreilla, kylmillä jääkuutioilla.

4. Sekoita baarilusikalla hellästi mutta päättäväisesti noin 20–30 sekunnin ajan, kunnes sekoituslasin ulkopinta on huurteinen ja kunnolla jäähtynyt.

5. Kaada seos siivilän läpi sekoituslasista esijäähdytettyyn coupe-lasiisi.

6. Jos käytät koristetta, pudota varovasti yksi maraschinokirsikka lasiin ja tarjoile heti.

Koristelu

Koriste on Caruso-cocktailissa valinnainen, mutta yksi lasiin pudotettu maraschinokirsikka antaa klassisen silauksen ja värikontrastia.

Maraschinokirsikka: Pudota yksi varrellinen tai varreton maraschinokirsikka valmiiseen juomaan (valinnainen).

Ruokavaliotiedot

Tämä alkoholillinen cocktail ei luonnostaan sisällä yleisiä allergeeneja, kuten maitotuotteita, kananmunia, soijaa tai pähkinöitä. Se on tyypillisesti vegaaninen ja gluteeniton, vaikka käytettyjen alkoholijuomien ja liköörien merkkikohtaiset tiedot on aina hyvä tarkistaa.

✓ Sisältää alkoholia

✓ Kofeiiniton

✓ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✓ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✓ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä cocktail sisältää kohtuullisen määrän kaloreita, hiilihydraatteja ja sokeria, joista lähes kaikki tulee crème de menthe -likööristä ja pieni osa vermutista.

Kalorit

Keskimäärin 180 kcal / 753 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Keskimäärin 9 g

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Keskimäärin 9 g

Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä cocktail on erinomainen valinta aperitiiviksi illan alkuun. Se sopii hyvin hienostuneisiin cocktail-juhliin tai mihin tahansa tilaisuuteen, jossa kaivataan klassista, alkoholipitoista juomaa.

Aperitiivihetki
Cocktail-kutsut
Illallista edeltävä juoma
Hienostunut tilaisuus

Yhdistelyehdotukset

Caruson yrttinen ja minttuinen profiili sopii hyvin yhteen kevyiden, suolaisten naposteltavien kanssa. Tarjoa sitä esimerkiksi vihreiden oliivien, suolapähkinöiden tai mietojen juustojen kanssa täydentämään sen makuja ilman, että ne peittävät juoman alleen.

Suolamantelit
Vihreät oliivit
Miedot, pehmeät juustot, kuten vuohenjuusto

Caruso-cocktail: Harmoninen aaria lasissa

Caruso-cocktail on unohdettu klassikko 1900-luvun alusta, joka on nimetty kuuluisan tenorin Enrico Caruson mukaan. Se on sekoitettu, ginipohjainen juoma, jossa on kuivaa vermuttia ja tunnusomainen ripaus vihreää crème de mentheä, mikä luo vaaleanvihreän, aromaattisen ja virkistävän yrttisen aperitiivin. Caruso sopii täydellisesti ginin ystäville, jotka etsivät ainutlaatuista ja hienostunutta illallista edeltävää cocktailia. Se tarjoaa kauniin tasapainon kasviperäisiä, yrttisiä ja minttuisia vivahteita, jotka erottavat sen yleisimmistä klassikoista.

Samankaltaiset cocktailit

Stinger

Yksinkertaisempi, kahden ainesosan klassikko, joka valmistetaan brandystä (tai konjakista) ja valkoisesta crème de menthestä. Siinä on sama minttuinen profiili, mutta se on täyteläisempi ja tummempi.

Dry Martini

Hyvin läheinen sukulainen, joka koostuu vain ginistä ja kuivasta vermutista. Carusoa voidaan pitää Martinina, johon on lisätty ripaus minttulikööriä.

Gin & It

Klassinen englantilainen cocktail, joka valmistetaan ginistä ja makeasta (italialaisesta) vermutista. Yksinkertaisempi ja makeampi kuin Caruso, ilman minttua.

Saatat pitää myös näistä

Munatoti

Täyteläinen, kermainen ja mausteinen juhlajuoma, joka valmistetaan maidosta, kermasta, sokerista ja kananmunista, ja terästetään alkoholilla, kuten brandyllä, rommilla tai viskillä.

Rommikola

Yleismaailmallisen suosittu ja virkistävän yksinkertainen highball, joka valmistetaan sekoittamalla rommia ja colaa jäiden päälle, usein limekoristeella.

Soju Yakult

Makea, kirpeä ja kermainen korealainen sekoitusjuoma, jossa yhdistyvät soju, Yakult ja sitruuna-limetin virvoitusjuoma.

Vodka Rickey

Raikas, kirpeä ja erittäin virkistävä highball-juoma, joka valmistetaan vodkasta, tuoreesta limemehusta ja kuplivasta hiilihapotetusta vedestä.

Oletko jo kokeillut näitä?

St. John Cocktail

Hienostunut ja silkkinen gin sour, jossa Crème de Noyeaux'n pähkinäinen makeus on täydellisessä tasapainossa kirpeän sitruunan ja täyteläisen, vaahtoavan rakenteen kanssa.

Good Cork

Hienostunut ja alkoholivoittoinen irlantilainen viskicocktail, jossa on moniulotteisia yrttisiä, mausteisia ja pähkinäisiä vivahteita.

Brain Duster

Voimakas ja aromaattinen kieltolakia edeltävä cocktail, joka sisältää ruisviskiä, absinttia ja italialaista vermuttia.

Polynesialainen Halvaus

Vahva ja hedelmäinen tiki-cocktail, jossa yhdistyvät useat rommit, sitrus ja ananas luoden trooppisen pakopaikan lasissa.